Analyse der Marktgröße und des Anteils von Kastanien - Branchenforschungsbericht

Marktgröße für Kastanien

Studienzeitraum	2019 - 2029
Basisjahr für die Schätzung	2023
Prognosedatenzeitraum	2024 - 2029
CAGR	3.10 %
Schnellstwachsender Markt	Europa
Größter Markt	Asien-Pazifik

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Marktanalyse für Kastanien

Es wird geschätzt, dass der weltweite Kastanienmarkt im Prognosezeitraum eine jährliche Wachstumsrate von 3,1 % verzeichnen wird.

Die Kastanie ist der nützlichste Baum der Welt und unterscheidet sich in ihrer Nährstoffzusammensetzung von allen anderen Nüssen. Kastanien haben einen sehr geringen Fettgehalt und einen höheren Stärkegehalt als andere Nüsse, wodurch sie weniger Kalorien enthalten. Der reichhaltige Nährstoffgehalt steigert weltweit die Nachfrage nach Kastanien und wird das Wachstum des Marktes in den kommenden Jahren vorantreiben. Es gibt 4 Hauptarten – Amerikanische Kastanie (Castanea dentata), Europäische Kastanie (C. sativa), Chinesische Kastanie (C. mollissima) und Japanische Kastanie (C. crenata) – sowie 9 weniger wichtige Arten der Gattung Castanea auf der Welt.
Asien ist der größte Kastanienproduzent und -konsument der Welt. China und Korea sind die größten Kastanienproduzenten in der Region. Die chinesische Kastanie hat eine aromatische Nuss und ist resistent gegen Kastanienfäule. Daher baut Korea chinesisch-japanische Sorten an, um diesen Krankheiten zu widerstehen. Auch Japan ist ein großer Konsument von Kastanien, allerdings haben japanische Nüsse bei weitem nicht den guten Geschmack wie chinesische Nüsse, obwohl sie groß sind.
Auch die Verwendung von Kastanienmehl in Backwaren nimmt zu, was wiederum die Produktion und den Exportmarkt für Kastanien auf der ganzen Welt ankurbelt. Nach Angaben der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation sind China, Bolivien, Griechenland, Italien und Portugal die bedeutendsten Kastanienproduzenten der Welt.

Markttrends für Kastanien

Steigende Nachfrage aufgrund der ernährungsphysiologischen Vorteile

Die Kastanie ist als Brotbaum bekannt und seit Jahrtausenden ein Grundnahrungsmittel der Menschen auf der ganzen Welt. Es ist eine hochwertige Nahrungsquelle mit der Nährstoffzusammensetzung eines Getreides. Aus ernährungsphysiologischer Sicht enthalten Kastanien 40–45 % Kohlenhydrate, 5–8 % Eiweiß, 2–3 % Fett und der Rest ist Wasser. Das Protein ist von sehr hoher Qualität und weist ein Aminosäuregleichgewicht auf, das dem von Milch oder Ei ähnelt. Sie enthalten große Mengen an Tryptophan, Isoleucin, Lysin, Linolsäure und schwefelhaltigen Aminosäuren. Kastanien sind glutenfrei und können als glutenfreier Mehlersatz in viele Lebensmittel eingearbeitet werden.

Die American Heart Association befürwortet Kastanien als eine kohlenhydratreiche, fett- und natriumarme Diät als Hauptschutzmittel gegen Herzerkrankungen. Die Nachfrage nach Kastanien nimmt aufgrund ihrer vielfältigen gesundheitlichen Vorteile deutlich zu. Kastanien werden zunehmend in Süßwaren verwendet, da sie eine hervorragende Quelle für verschiedene Nährstoffe wie Vitamin C, B1, B2 und B6 sind. Folsäure; Mangan; Kupfer; und Magnesium und dürften daher das Wachstum des Kastanienmarktes ankurbeln.

Verschiedene Länder importieren aus Ländern wie China, das über eine reichliche Produktion verfügt. Damit ist China ein führender Exporteur von Kastanien. Laut ITC Trade exportierte China im Jahr 2021 Kastanien im Wert von 70.682.000 USD. Aufgrund dieser Vorteile ist die Nachfrage nach Kastanien in vielen Ländern hoch, in denen die Produktion deutlich geringer ist, wie in Deutschland, den Vereinigten Staaten usw., was eine enorme Chance bietet für den Export.

Globaler Kastanienmarkt Produktion in Tonnen, China, 2020–2021

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Asien-Pazifik dominiert den Markt

Nach Angaben der FAO sind im Jahr 2022 China, Korea und Japan die führenden Produzenten auf dem Markt. Der Exportmarkt wächst aufgrund der wachsenden Nachfrage nach Kastanien in der gesamten Region erheblich, wodurch der Markt tendenziell weiter entwickelt und wachsen wird die kommenden Jahre.

Seit vielen Jahren gilt China als eine der größten Schalen mit chinesischer Kastanie der Welt. Allerdings hat der Konsum von Kastanien auch in Indien in Staaten wie Uttarakhand, das an China grenzt, zugenommen. Jüngste Programme haben die groß angelegte Anlage von Kastanienplantagen in vielen verschiedenen Regionen Chinas vorgeschrieben, um den Marktwert des Landes zu steigern und eine Chance für das Wachstum des Sektors im Prognosezeitraum zu schaffen.

Nach Angaben von ITC Trade hatte China im Jahr 2021 mit einem Exportumsatz von 70.682.000 USD den höchsten Anteil am gesamten weltweiten Export. Allein China produziert mehr als 75 % der weltweiten Kastanienproduktion, gefolgt von Bolivien, der Türkei, Südkorea und Italien. Wichtige Exportziele für chinesische Kastanien sind Thailand, Vietnam, Taiwan und Japan. Vietnam ist der größte Importeur mit einem Umsatz von 13.338.000 USD und einer Importmenge von 5.681,7 Tonnen im Jahr 2021.

Globaler Kastanienmarkt Marktgröße in %, nach Regionen, 2022

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Nachrichten vom Kastanienmarkt

Februar 2022: In den USA wurde ein neues zweijähriges Projekt gestartet. Ziel dieses Projekts war die Errichtung eines tragfähigen Nussanbau- und Verarbeitungszentrums in den Finger Lakes. Dieses Projekt öffnete den Landwirten die Tür zu neuen Einnahmequellen und bot ein reproduzierbares wirtschaftliches und umweltverträgliches Produktionsmodell für den Nordosten.
November 2021 Chestnut Strategy Investment Plan (SIP) – Der Chestnut SIP 2022-2026 Horticulture Innovation Australia Limited (Hort Innovation) investiert in Chestnut Fund. Das Hauptaugenmerk des SIP liegt auf dem Wachstum der Kastanienindustrie, indem der Schwerpunkt auf der Reduzierung von Ernteverlusten durch die Umsetzung nachhaltiger Schädlings- und Krankheitsbekämpfungspraktiken liegt.

Kastanienmarktbericht – Inhaltsverzeichnis

1. EINFÜHRUNG
1. 1.1 Studienannahmen und Marktdefinition
2. 1.2 Umfang der Studie
2. FORSCHUNGSMETHODIK
3. ZUSAMMENFASSUNG
4. MARKTDYNAMIK
1. 4.1 Marktübersicht
2. 4.2 Marktführer
3. 4.3 Marktbeschränkungen
4. 4.4 Wertschöpfungskettenanalyse
5. MARKTSEGMENTIERUNG
1. 5.1 Erdkunde
  1. 5.1.1 Vereinigte Staaten
    1. 5.1.1.1 Produktionsanalyse
    2. 5.1.1.2 Verbrauchsanalyse und Marktwert
    3. 5.1.1.3 Importmarktanalyse (Wert und Volumen)
    4. 5.1.1.4 Exportmarktanalyse (Wert und Volumen)
    5. 5.1.1.5 Preistrendanalyse
  2. 5.1.2 Deutschland
    1. 5.1.2.1 Produktionsanalyse
    2. 5.1.2.2 Verbrauchsanalyse und Marktwert
    3. 5.1.2.3 Importmarktanalyse (Wert und Volumen)
    4. 5.1.2.4 Exportmarktanalyse (Wert und Volumen)
    5. 5.1.2.5 Preistrendanalyse
  3. 5.1.3 Truthahn
    1. 5.1.3.1 Produktionsanalyse
    2. 5.1.3.2 Verbrauchsanalyse und Marktwert
    3. 5.1.3.3 Importmarktanalyse (Wert und Volumen)
    4. 5.1.3.4 Exportmarktanalyse (Wert und Volumen)
    5. 5.1.3.5 Preistrendanalyse
  4. 5.1.4 Frankreich
    1. 5.1.4.1 Produktionsanalyse
    2. 5.1.4.2 Verbrauchsanalyse und Marktwert
    3. 5.1.4.3 Importmarktanalyse (Wert und Volumen)
    4. 5.1.4.4 Exportmarktanalyse (Wert und Volumen)
    5. 5.1.4.5 Preistrendanalyse
  5. 5.1.5 Italien
    1. 5.1.5.1 Produktionsanalyse
    2. 5.1.5.2 Verbrauchsanalyse und Marktwert
    3. 5.1.5.3 Importmarktanalyse (Wert und Volumen)
    4. 5.1.5.4 Exportmarktanalyse (Wert und Volumen)
    5. 5.1.5.5 Preistrendanalyse
  6. 5.1.6 Schweiz
    1. 5.1.6.1 Produktionsanalyse
    2. 5.1.6.2 Verbrauchsanalyse und Marktwert
    3. 5.1.6.3 Importmarktanalyse (Wert und Volumen)
    4. 5.1.6.4 Exportmarktanalyse (Wert und Volumen)
    5. 5.1.6.5 Preistrendanalyse
  7. 5.1.7 Thailand
    1. 5.1.7.1 Produktionsanalyse
    2. 5.1.7.2 Verbrauchsanalyse und Marktwert
    3. 5.1.7.3 Importmarktanalyse (Wert und Volumen)
    4. 5.1.7.4 Exportmarktanalyse (Wert und Volumen)
    5. 5.1.7.5 Preistrendanalyse
  8. 5.1.8 Korea
    1. 5.1.8.1 Produktionsanalyse
    2. 5.1.8.2 Verbrauchsanalyse und Marktwert
    3. 5.1.8.3 Importmarktanalyse (Wert und Volumen)
    4. 5.1.8.4 Exportmarktanalyse (Wert und Volumen)
    5. 5.1.8.5 Preistrendanalyse
  9. 5.1.9 China
    1. 5.1.9.1 Produktionsanalyse
    2. 5.1.9.2 Verbrauchsanalyse und Marktwert
    3. 5.1.9.3 Importmarktanalyse (Wert und Volumen)
    4. 5.1.9.4 Exportmarktanalyse (Wert und Volumen)
  10. 5.1.10 Bolivien
    1. 5.1.10.1 Produktionsanalyse
    2. 5.1.10.2 Verbrauchsanalyse und Marktwert
    3. 5.1.10.3 Importmarktanalyse (Wert und Volumen)
    4. 5.1.10.4 Exportmarktanalyse (Wert und Volumen)
    5. 5.1.10.5 Preistrendanalyse
6. MARKTCHANCEN UND ZUKÜNFTIGE TRENDS

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Segmentierung der Kastanienindustrie

Kastanien sind glänzende, harte, braune, essbare Nüsse, die sich in einer borstigen Hülle entwickeln und geröstet und gegessen werden können. Der globale Kastanienmarkt ist nach geografischen Gesichtspunkten segmentiert (USA, Deutschland, Türkei, Frankreich, Italien, Schweiz, Thailand, Korea, China und Bolivien). Der Bericht umfasst die umfassende Untersuchung der Produktion (Volumen), des Verbrauchs (Wert und Volumen), des Handels (Wert und Volumen) und der Preistrendanalyse des Kastanienmarktes. Der Bericht bietet Markteinschätzungen und Prognosen sowohl in Bezug auf den Wert (Mio. USD) als auch auf das Volumen (Tonne) für die oben genannten Segmente.

Erdkunde

Vereinigte Staaten

Produktionsanalyse

Verbrauchsanalyse und Marktwert