Marktgrößen- und Anteilsanalyse für Kohl und andere Kohlarten – Wachstumstrends und Prognosen (2024 – 2029)

Der Markt für Kohl und andere Kohlarten ist nach Geografie segmentiert (Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik, Südamerika und Afrika). Der Bericht bietet auch eine Markteinschätzung in Bezug auf Wert (Mio. USD) und Volumen (Tonne).

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Marktgröße für Kohl und andere Kohlarten

Marktanalyse für Kohl und andere Kohlarten

Die Marktgröße für Kohl und andere Kohlsorten wird im Jahr 2024 auf 40,59 Milliarden US-Dollar geschätzt und soll bis 2029 47,08 Milliarden US-Dollar erreichen, was einem durchschnittlichen jährlichen Wachstum von 3,01 % im Prognosezeitraum (2024–2029) entspricht.

  • Es gibt drei Hauptkohlarten Brassica oleracea, Grünkohl, Rotkohl und Wirsing. Es gehört zur gleichen Pflanzenfamilie wie viele andere Gemüsesorten, darunter Chinakohl und Brokkoli. Der jährliche Pro-Kopf-Verbrauch an Frischkohl lag im Jahr 2021 in den Vereinigten Staaten bei durchschnittlich 5,9 Pfund pro Person. Cole-Pflanzen wie Brokkoli, Rosenkohl, Kohl und Blumenkohl werden in South Carolina in großem Umfang angebaut, da die Wetterbedingungen ihrem Wachstum entgegenkommen.
  • Derzeit nimmt Kohl in der Kultur vieler Länder vor allem aufgrund seines Ballaststoffgehalts, seiner Mineralien (Ca, P und K) und Vitamine (C, K, A und Folsäure) eine wichtige Stellung ein. Es wird normalerweise frisch in Salaten, gekocht, gebraten oder fermentiert verzehrt. Aufgrund seiner Erschwinglichkeit und Verfügbarkeit auf den lokalen Märkten ist es ein wesentlicher Bestandteil der menschlichen Ernährung. Kohl und andere Kohlarten haben das funktionelle Potenzial, den Glukosespiegel zu regulieren und die Gesundheit des Menschen zu verbessern.
  • Es wird erwartet, dass der Markt im Prognosezeitraum wächst, da die Nachfrage nach Kohl und anderem Kohl in der verarbeitenden Industrie zunimmt (Napa-Kohl ist viel zäher als normaler Grünkohl und eignet sich daher besser für den Milchsäuregärungsprozess bei der Herstellung von Kimchi und anderen). (Kohl wird in der verarbeitenden Industrie zur Herstellung von Gurken verwendet) und vergrößert so die Anbaufläche weltweit. So ist beispielsweise die Kohlanbaufläche von 3,7 Millionen Hektar im Jahr 2018 auf 3,8 Millionen Hektar im Jahr 2021 gestiegen.

Marktnachrichten für Kohl und andere Kohlarten

  • Januar 2021 Das Unternehmen Rijk Zwaan hat eine neue Kohlsorte für Salat namens Cabbisi entwickelt, die reich an Vitamin K und Antioxidantien ist.
  • Juli 2021 AeroFarms erweiterte sein Geschäft durch die Einführung von Mikrogrünpflanzen wie Mikrobrokkoli, einer reichhaltigen Sulforaphanquelle, die den Marktanteil des Unternehmens stärkte.
  • Oktober 2020 Das National Institute of Food and Agriculture des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA) vergibt einen Zuschuss in Höhe von 2,7 Millionen US-Dollar an die Specialty Crop Research Initiative (SCRI) an die Fakultät des UGA College of Agricultural and Environmental Sciences, um die Biologie und Populationsstruktur der Alternaria-Erreger zu untersuchen und Fungizidresistenz bei Brokkoli.

Marktbericht für Kohl und andere Kohlarten – Inhaltsverzeichnis

1. EINFÜHRUNG

  • 1.1 Studienannahmen und Marktdefinition
  • 1.2 Umfang der Studie

2. FORSCHUNGSMETHODIK

3. ZUSAMMENFASSUNG

4. MARKTDYNAMIK

  • 4.1 Marktübersicht
  • 4.2 Marktführer
  • 4.3 Marktbeschränkungen
  • 4.4 Wertschöpfungsketten-/Lieferkettenanalyse

5. MARKTSEGMENTIERUNG

  • 5.1 Erdkunde
    • 5.1.1 Nordamerika
    • 5.1.1.1 Vereinigte Staaten
    • 5.1.1.1.1 Produktionsanalyse
    • 5.1.1.1.2 Verbrauchsanalyse
    • 5.1.1.1.3 Importmarktanalyse
    • 5.1.1.1.4 Exportmarktanalyse
    • 5.1.1.1.5 Preistrendanalyse
    • 5.1.1.2 Kanada
    • 5.1.1.2.1 Produktionsanalyse
    • 5.1.1.2.2 Verbrauchsanalyse
    • 5.1.1.2.3 Importmarktanalyse
    • 5.1.1.2.4 Exportmarktanalyse
    • 5.1.1.2.5 Preistrendanalyse
    • 5.1.2 Europa
    • 5.1.2.1 Ukraine
    • 5.1.2.1.1 Produktionsanalyse
    • 5.1.2.1.2 Verbrauchsanalyse
    • 5.1.2.1.3 Importmarktanalyse
    • 5.1.2.1.4 Exportmarktanalyse
    • 5.1.2.1.5 Preistrendanalyse
    • 5.1.2.2 Polen
    • 5.1.2.2.1 Produktionsanalyse
    • 5.1.2.2.2 Verbrauchsanalyse
    • 5.1.2.2.3 Importmarktanalyse
    • 5.1.2.2.4 Exportmarktanalyse
    • 5.1.2.2.5 Preistrendanalyse
    • 5.1.2.3 Deutschland
    • 5.1.2.3.1 Produktionsanalyse
    • 5.1.2.3.2 Verbrauchsanalyse
    • 5.1.2.3.3 Importmarktanalyse
    • 5.1.2.3.4 Exportmarktanalyse
    • 5.1.2.3.5 Preistrendanalyse
    • 5.1.2.4 Großbritannien
    • 5.1.2.4.1 Produktionsanalyse
    • 5.1.2.4.2 Verbrauchsanalyse
    • 5.1.2.4.3 Importmarktanalyse
    • 5.1.2.4.4 Exportmarktanalyse
    • 5.1.2.4.5 Preistrendanalyse
    • 5.1.2.5 Frankreich
    • 5.1.2.5.1 Produktionsanalyse
    • 5.1.2.5.2 Verbrauchsanalyse
    • 5.1.2.5.3 Importmarktanalyse
    • 5.1.2.5.4 Exportmarktanalyse
    • 5.1.2.5.5 Preistrendanalyse
    • 5.1.3 Asien-Pazifik
    • 5.1.3.1 China
    • 5.1.3.1.1 Produktionsanalyse
    • 5.1.3.1.2 Verbrauchsanalyse
    • 5.1.3.1.3 Importmarktanalyse
    • 5.1.3.1.4 Exportmarktanalyse
    • 5.1.3.1.5 Preistrendanalyse
    • 5.1.3.2 Indien
    • 5.1.3.2.1 Produktionsanalyse
    • 5.1.3.2.2 Verbrauchsanalyse
    • 5.1.3.2.3 Importmarktanalyse
    • 5.1.3.2.4 Exportmarktanalyse
    • 5.1.3.2.5 Preistrendanalyse
    • 5.1.3.3 Südkorea
    • 5.1.3.3.1 Produktionsanalyse
    • 5.1.3.3.2 Verbrauchsanalyse
    • 5.1.3.3.3 Importmarktanalyse
    • 5.1.3.3.4 Exportmarktanalyse
    • 5.1.3.3.5 Preistrendanalyse
    • 5.1.3.4 Japan
    • 5.1.3.4.1 Produktionsanalyse
    • 5.1.3.4.2 Verbrauchsanalyse
    • 5.1.3.4.3 Importmarktanalyse
    • 5.1.3.4.4 Exportmarktanalyse
    • 5.1.3.4.5 Preistrendanalyse
    • 5.1.3.5 Usbekistan
    • 5.1.3.5.1 Produktionsanalyse
    • 5.1.3.5.2 Verbrauchsanalyse
    • 5.1.3.5.3 Importmarktanalyse
    • 5.1.3.5.4 Exportmarktanalyse
    • 5.1.3.5.5 Preistrendanalyse
    • 5.1.3.6 Indonesien
    • 5.1.3.6.1 Produktionsanalyse
    • 5.1.3.6.2 Verbrauchsanalyse
    • 5.1.3.6.3 Importmarktanalyse
    • 5.1.3.6.4 Exportmarktanalyse
    • 5.1.3.6.5 Preistrendanalyse
    • 5.1.4 Südamerika
    • 5.1.4.1 Chile
    • 5.1.4.1.1 Produktionsanalyse
    • 5.1.4.1.2 Verbrauchsanalyse
    • 5.1.4.1.3 Importmarktanalyse
    • 5.1.4.1.4 Exportmarktanalyse
    • 5.1.4.1.5 Preistrendanalyse
    • 5.1.4.2 Peru
    • 5.1.4.2.1 Produktionsanalyse
    • 5.1.4.2.2 Verbrauchsanalyse
    • 5.1.4.2.3 Importmarktanalyse
    • 5.1.4.2.4 Exportmarktanalyse
    • 5.1.4.2.5 Preistrendanalyse
    • 5.1.5 Afrika
    • 5.1.5.1 Südafrika
    • 5.1.5.1.1 Produktionsanalyse
    • 5.1.5.1.2 Verbrauchsanalyse
    • 5.1.5.1.3 Importmarktanalyse
    • 5.1.5.1.4 Exportmarktanalyse
    • 5.1.5.1.5 Preistrendanalyse
    • 5.1.5.2 Ägypten
    • 5.1.5.2.1 Produktionsanalyse
    • 5.1.5.2.2 Verbrauchsanalyse
    • 5.1.5.2.3 Importmarktanalyse
    • 5.1.5.2.4 Exportmarktanalyse
    • 5.1.5.2.5 Preistrendanalyse

6. MARKTCHANCEN UND ZUKÜNFTIGE TRENDS

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Branchensegmentierung für Kohl und andere Kohlarten

Kohl ist eine zweijährige Pflanze mit grünen, roten (lila) oder weißen (blassgrünen) Blättern, die aufgrund ihrer dichtblättrigen Köpfe als einjährige Gemüsepflanze angebaut wird. Brassicas gehören zur Gemüsefamilie, zu der Brokkoli, Rosenkohl, Kohl, Blumenkohl, Grünkohl, Grünkohl und Rüben gehören.

Der Markt für Kohl und andere Kohlarten ist nach geografischen Gesichtspunkten segmentiert (Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik, Südamerika und Afrika).

Der Bericht bietet auch eine Markteinschätzung in Bezug auf Wert (Mio. USD) und Volumen (Tonne).

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Häufig gestellte Fragen zur Marktforschung für Kohl und andere Kohlarten

Wie groß ist der Markt für Kohl und andere Kohlsorten?

Die Marktgröße für Kohl und andere Kohlarten wird im Jahr 2024 voraussichtlich 40,59 Milliarden US-Dollar erreichen und mit einer jährlichen Wachstumsrate von 3,01 % bis 2029 auf 47,08 Milliarden US-Dollar wachsen.

Wie groß ist der Markt für Kohl und andere Kohlarten?

Im Jahr 2024 wird die Marktgröße für Kohl und andere Kohlarten voraussichtlich 40,59 Milliarden US-Dollar erreichen.

Welches ist die am schnellsten wachsende Region auf dem Markt für Kohl und andere Kohlarten?

Schätzungen zufolge wird der asiatisch-pazifische Raum im Prognosezeitraum (2024–2029) mit der höchsten CAGR wachsen.

Welche Region hat den größten Anteil am Markt für Kohl und andere Kohlsorten?

Im Jahr 2024 hat der asiatisch-pazifische Raum den größten Marktanteil am Kohl- und anderen Kohlmarkt.

Welche Jahre deckt dieser Markt für Kohl und andere Kohlarten ab und wie groß war der Markt im Jahr 2023?

Im Jahr 2023 wurde die Marktgröße für Kohl und andere Kohlsorten auf 39,40 Milliarden US-Dollar geschätzt. Der Bericht deckt die historische Marktgröße für Kohl und andere Kohlarten für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023 ab. Der Bericht prognostiziert auch die Marktgröße für Kohl und andere Kohlarten für die Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.

Branchenbericht für Kohl und andere Kohlarten

Statistiken für den Marktanteil, die Größe und die Umsatzwachstumsrate von Kohl und anderen Kohlarten im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Analyse von Kohl und anderen Kohlsorten umfasst eine Marktprognose bis 2029 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Download.

Global Markt für Kohl und andere Kohlarten