سوق البروتين النباتي المحكم في الولايات المتحدة تحليل الحجم والحصة - اتجاهات النمو والتوقعات حتى عام 2029

يتم تقسيم سوق البروتين النباتي المحكم في الولايات المتحدة حسب قناة التوزيع (خارج التجارة ، على التجارة). يتم عرض القيمة السوقية بالدولار الأمريكي وحجم السوق بالأطنان. تشمل نقاط البيانات الرئيسية التي تمت ملاحظتها الإنتاج والسعر.

حجم سوق البروتين النباتي المحكم في الولايات المتحدة

svg icon فترة الدراسة 2017 - 2029
svg icon حجم السوق (2024) 580.32 مليون دولار أمريكي
svg icon حجم السوق (2029) 951.25 مليون دولار أمريكي
svg icon أكبر حصة حسب قناة التوزيع على التجارة
svg icon CAGR (2024 - 2029) 9.71 %
svg icon الأسرع نموًا حسب قناة التوزيع على التجارة
svg icon تركيز السوق منخفض

اللاعبين الرئيسيين

سوق البروتين النباتي المحكم في الولايات المتحدة Major Players

*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين
ملخص سوق البروتين النباتي المحكم في الولايات المتحدة

لماذا تشتري منا؟

1. موجز ومفيد
2. القاع الحقيقي
3. شمولية
4. شفافية
5. راحة
اعرف أكثر

تحليل سوق البروتين النباتي المحكم في الولايات المتحدة

يقدر حجم سوق البروتين النباتي المحكم في الولايات المتحدة ب 1.28 مليار دولار أمريكي في عام 2024 ، ومن المتوقع أن يصل إلى 2.04 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029 ، ينمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 9.71٪ خلال فترة التنبؤ (2024-2029).

1.28 مليار

حجم السوق في عام 2024 (دولار أمريكي)

2.04 مليار

حجم السوق في عام 2029 (دولار أمريكي)

5.37 %

معدل النمو السنوي المركب (2017-2023)

9.71 %

معدل النمو السنوي المركب (2024-2029)

أكبر شريحة حسب قناة التوزيع

63.69 %

حصة القيمة, على التجارة, 2023

Icon image

إن تزايد غرس منتجات TVP في قوائم المطاعم والابتكارات المختلفة في الأطباق المقدمة يروج للسوق.

القطاع الأسرع نموا حسب قناة التوزيع

10.19 %

معدل النمو السنوي المركب المتوقع ، في التجارة ، 2024-2029, على التجارة,

Icon image

أدى تزايد عدد السكان النباتيين في المنطقة إلى قيام العديد من منافذ الخدمات الغذائية بإضافة عناصر TVP إلى قوائمها. كما شجع هذا على إطلاق مطاعم نباتية في المنطقة.

لاعب رائد في السوق

3.74 %

الحصة السوقية ، شركة Univar Solutions Inc. ، 2022, يونيفار حلول شركة,

Icon image

الشركة رائدة في TVP ، ولديها عروض علامات تجارية متعددة للمنتج. كما يقدم المنتج بأحجام عبوات مختلفة لتلبية متطلبات العملاء المختلفة.

ثاني لاعب رائد في السوق

2.88 %

الحصة السوقية ، شركة Ingredion ، 2022, شركة إنغريديون,

Icon image

تقدم الشركة البروتين النباتي المحكم ، والذي يستخدم على نطاق واسع في جميع أنواع اللحوم ، مثل لحم البقر ولحم الخنزير والمأكولات البحرية. تقدم الشركة 70-80٪ محتوى بروتين في TVP الخاص بها.

ثالث لاعب رائد في السوق

1.22 %

الحصة السوقية ، روكيت فرير ، 2022, روكيت فرير,

Icon image

تقدم الشركة TVPs في مجموعة متنوعة من الأشكال والأحجام والنكهات والألوان. يمكن استخدامها كبدائل للحوم في الدواجن والمأكولات البحرية.

يؤدي ارتفاع عدد المستهلكين المهتمين بالصحة في جميع أنحاء البلاد إلى زيادة الطلب على TVP من خلال قنوات التوزيع المختلفة

  • في الولايات المتحدة، ارتفعت قيمة مبيعات البروتين النباتي المحكم بمعدل نمو قدره 14.90٪ من 2019 إلى 2022 من خلال قناة التوزيع خارج التجارة. بينما يبحث المستهلكون عن بدائل اللحوم ، كان الطلب على منتجات TVP الجاهزة للأكل مرتفعا. مع وصول عدد الطلاب المتزايد في المنطقة إلى 17.9 مليون في عام 2022 ، ارتفعت مبيعات السوبر ماركت حيث قدمت بعض المتاجر أيضا خيارات التوصيل. يتزايد عدد محلات السوبر ماركت بسرعة لتلبية احتياجات المستهلكين.
  • من المتوقع أن تكون قناة التداول هي قناة التوزيع الأسرع نموا، حيث سجلت معدل نمو سنوي مركب قدره 9.86٪ خلال فترة التوقعات، ويرجع ذلك أساسا إلى العدد المتزايد من المطاعم النباتية في البلاد. كما كانت قناة التوزيع الرئيسية في سنة الأساس ، حيث سجلت قيمة 19.35٪ من 2019 إلى 2022. من أجل تلبية الطلب المستمر ، توفر الشركات الكبرى مثل Beyond Meat و Sysco Corporation و Impossible Food البروتين النباتي المحكم للمطاعم وقطاعات الخدمات الغذائية في الولايات المتحدة.
  • بدأ عملاء البقالة عبر الإنترنت في الولايات المتحدة في تفضيل النقر والاستلام على التوصيل إلى المنازل. في عام 2022 ، شاهد العملاء منتجات أكثر بحوالي 4.4 مرات ، بما في ذلك منتجات البروتين النباتي المحكم ، وقضوا ستة أضعاف الوقت على المواقع عبر الإنترنت. وبالتالي ، أصبحت القناة عبر الإنترنت القناة الأسرع نموا ، ومن المتوقع أن تسجل قيمة معدل نمو سنوي مركب بنسبة 15.76٪ خلال فترة التوقعات. ومع ذلك ، فإن التكنولوجيا المتقدمة في محلات السوبر ماركت ، مثل الخروج المجاني ، والفواتير التلقائية ، وتوافر منتجات اللحوم البديلة الأكثر أصالة ونظيفة ، تزيد من الطلب الإجمالي على TVP من خلال القناة خارج التجارة.
سوق البروتين النباتي المحكم في الولايات المتحدة

اتجاهات سوق البروتين النباتي المحكم في الولايات المتحدة

أدت الشعبية المتزايدة للأنظمة الغذائية النباتية إلى تدفق أسعار TVP

  • ارتفعت أسعار البروتين النباتي المحكم (TVP) بنسبة 1.92٪ خلال الفترة 2017-2022. ارتفعت أسعار TVP بسبب دخول المزيد من الشركات إلى صناعة الأغذية النباتية ، وأدت الشعبية المتزايدة للأنظمة الغذائية النباتية إلى تدفق TVPs. وبالتالي ، أثرت المنافسة بين العلامات التجارية واستراتيجيات التسعير المختلفة على أسعار TVPs.
  • لعبت أسعار فول الصويا والقمح والذرة والبازلاء أيضا دورا رئيسيا في أسعار TVP. وصلت أسعار TVP إلى 23.4 دولارا أمريكيا / كجم في عام 2021 بسبب الحاجة إلى التخفيف من انخفاض أسعار الحبوب في عام 2020. وبالمثل ، ارتفعت أسعار فول الصويا من 12.04 دولارا أمريكيا / كجم في عام 2017 إلى 9.40 دولارا أمريكيا / كجم في عام 2022. كان هذا التقلب في الأسعار بسبب الظروف الجوية غير المواتية التي خفضت زراعة المحاصيل الصيفية في عام 2019. في الوقت نفسه ، كانت تكلفة الذرة وفول الصويا مرتفعة للغاية في عام 2021. مع زيادة بنسبة 25٪ إلى 33 دولارا أمريكيا للبوشل في سبتمبر ، من 25 دولارا أمريكيا للبوشل في عام 2018 ، وصل سعر فول الصويا التقليدي إلى أعلى مستوى له منذ سبع سنوات في عام 2021. خلال الفترة 2021-2022 ، ارتفع متوسط سعر الذرة بنسبة 21٪ على أساس سنوي إلى 5.45 دولار أمريكي للبوشل.
  • لقد أثر ارتفاع الأسعار على المستهلكين والمتخصصين في الخدمات الغذائية على حد سواء. يعد ارتفاع الأسعار مصدر قلق كبير في شراء المنتجات الغذائية ، خاصة عندما يتعلق الأمر بالبروتين النباتي ، وهو ليس عنصرا أساسيا. قام عدد متزايد من المستهلكين بتغيير سلوكهم في التسوق والبحث بنشاط عن تجار التجزئة والعلامات التجارية بأسعار معقولة. تؤثر الحرب في أوكرانيا وأسعار الفائدة وأنماط الطقس والظروف في الصين على سوق فول الصويا. يتم تداول فول الصويا حاليا عند مستويات شبه قياسية. ومع ذلك ، فإنه يعتمد على الطقس. تعد أنماط النينا والنينو من العوامل الرئيسية التي تؤثر على غلة فول الصويا في الولايات المتحدة. أنها تؤثر على أسعار فول الصويا أكثر من 70 ٪ من الوقت.
سوق البروتين النباتي المحكم في الولايات المتحدة
فهم الاتجاهات الرئيسية التي تشكل هذا السوق
تحميل PDF

نظرة عامة على صناعة البروتين النباتي المحكم في الولايات المتحدة

سوق البروتين النباتي المحكم في الولايات المتحدة مجزأ ، حيث تحتل الشركات الخمس الكبرى 8.31٪. اللاعبون الرئيسيون في هذا السوق هم Associated British Foods PLC و Bob's Red Mill Natural Foods و Ingredion Inc. و Roquette Freres و Univar Solutions Inc. (مرتبة أبجديا).

قادة سوق البروتين النباتي المحكم في الولايات المتحدة

  1. Associated British Foods PLC

  2. Bob’s Red Mill Natural Foods

  3. Ingredion Inc.

  4. Roquette Freres

  5. Univar Solutions Inc.

تركيز سوق البروتين النباتي المحكم في الولايات المتحدة

Other important companies include AGT Food & Ingredients Inc., Axiom Foods Inc., Bunge Limited, Cargill Inc., CHS Inc., Dixie Foods, International Flavors & Fragrances Inc., MGP Ingredients Inc., NOW Health Group, Inc., The Scoular Company, Wholesome Provisions Inc..

*إخلاء المسؤولية: يتم ترتيب اللاعبين الرئيسيين حسب الترتيب الأبجدي

هل تحتاج إلى مزيد من التفاصيل حول لاعبي السوق والمنافسين؟
تحميل PDF

أخبار سوق البروتين النباتي المحكم في الولايات المتحدة

  • مايو 2023 شكلت Bunge Limited تحالفا استراتيجيا مع Nutrien Ag Solutions ، قسم البيع بالتجزئة في Nutrien Ltd. ، لدعم المزارعين الأمريكيين في تنفيذ ممارسات الزراعة المستدامة من أجل زيادة إنتاج المنتجات منخفضة الكربون.
  • ديسمبر 2022 دخلت شركة Ingredion Inc. في شراكة مع InnovoPro لتوزيع مركز بروتين الحمص في الولايات المتحدة وكندا. يوفر بروتين الحمص لونا ونكهة محايدة بالإضافة إلى خصائص الاستحلاب التي توفر قواما كريميا مما يجعله مثاليا لمجموعة واسعة من التطبيقات ، بما في ذلك بدائل الألبان واللحوم وسلع المخابز والمشروبات.
  • سبتمبر 2022 أعلنت Equinom وAGT Foods عن تعاون للمشاركة في إنشاء مكونات وظيفية معالجة بالحد الأدنى يتم إنتاجها من أنواع جديدة من البازلاء الصفراء. لتلبية الطلب العالمي المتزايد على أغذية نباتية أفضل ، يحتاجون إلى مكونات أكثر ابتكارا ومنتجة بشكل مستدام توفر وظائف غذائية وتلبي الطلب من كل من المستهلكين وشركات الأغذية على منتجات البروتين النباتية عالية الجودة.

مجانا مع هذا التقرير

نحن نقدم مجموعة شاملة وشاملة من مؤشرات البيانات. تغطي هذه المقاييس العالمية والإقليمية والقطرية التي توضح أساسيات صناعة اللحوم وبدائلها. يمكن للعملاء الوصول إلى تحليل السوق المتعمق من خلال 45+ رسوم بيانية مجانية. يعتمد هذا التحليل على إنتاج أنواع اللحوم والمأكولات البحرية المختلفة ، وكذلك أسعار اللحوم وبدائل اللحوم وأنواع المأكولات البحرية المختلفة. نحن نقدم معلومات قطاعية على المستوى الدقيق ، مدعومة بمستودع لبيانات السوق والاتجاهات وتحليل الخبراء. تتوفر بيانات وتحليلات حول أنواع اللحوم وأنواع المأكولات البحرية وأنواع بدائل اللحوم والأشكال وقنوات التوزيع والمزيد. يتم توفيرها في شكل تقارير شاملة بالإضافة إلى أوراق عمل البيانات المستندة إلى Excel.

سوق البروتين النباتي المحكم في الولايات المتحدة
سوق البروتين النباتي المحكم في الولايات المتحدة
سوق البروتين النباتي المحكم في الولايات المتحدة
سوق البروتين النباتي المحكم في الولايات المتحدة

تقرير سوق البروتين النباتي المحكم في الولايات المتحدة - جدول المحتويات

1. الملخص التنفيذي والنتائج الرئيسية

2. مقدمة

  • 2.1 افتراضات الدراسة وتعريف السوق
  • 2.2 نطاق الدراسة
  • 2.3 مناهج البحث العلمي

3. اتجاهات الصناعة الرئيسية

  • 3.1 اتجاهات الأسعار
    • 3.1.1 بروتين نباتي محكم
  • 3.2 الإطار التنظيمي
    • 3.2.1 الولايات المتحدة
  • 3.3 تحليل سلسلة القيمة وقنوات التوزيع

4. تجزئة السوق (يشمل حجم السوق من حيث القيمة بالدولار الأمريكي، والتوقعات حتى عام 2029 وتحليل آفاق النمو)

  • 4.1 قناة توزيع
    • 4.1.1 خارج التجارة
    • 4.1.1.1 المتاجر
    • 4.1.1.2 قناة على الانترنت
    • 4.1.1.3 السوبر ماركت والهايبر ماركت
    • 4.1.1.4 آحرون
    • 4.1.2 على التجارة

5. مشهد تنافسي

  • 5.1 التحركات الاستراتيجية الرئيسية
  • 5.2 تحليل حصة السوق
  • 5.3 المناظر الطبيعية للشركة
  • 5.4 ملفات تعريف الشركة (تتضمن نظرة عامة على المستوى العالمي، ونظرة عامة على مستوى السوق، وقطاعات الأعمال الأساسية، والبيانات المالية، وعدد الموظفين، والمعلومات الأساسية، وتصنيف السوق، وحصة السوق، والمنتجات والخدمات، وتحليل التطورات الأخيرة)
    • 5.4.1 AGT Food & Ingredients Inc.
    • 5.4.2 Associated British Foods PLC
    • 5.4.3 Axiom Foods Inc.
    • 5.4.4 Bob’s Red Mill Natural Foods
    • 5.4.5 Bunge Limited
    • 5.4.6 Cargill Inc.
    • 5.4.7 CHS Inc.
    • 5.4.8 Dixie Foods
    • 5.4.9 Ingredion Inc.
    • 5.4.10 International Flavors & Fragrances Inc.
    • 5.4.11 MGP Ingredients Inc.
    • 5.4.12 NOW Health Group, Inc.
    • 5.4.13 Roquette Freres
    • 5.4.14 The Scoular Company
    • 5.4.15 Univar Solutions Inc.
    • 5.4.16 Wholesome Provisions Inc.

6. الأسئلة الإستراتيجية الرئيسية للرؤساء التنفيذيين لصناعة بدائل اللحوم

7. زائدة

  • 7.1 نظرة عامة عالمية
    • 7.1.1 ملخص
    • 7.1.2 إطار القوى الخمس لبورتر
    • 7.1.3 تحليل سلسلة القيمة العالمية
    • 7.1.4 ديناميكيات السوق (DROs)
  • 7.2 المصادر والمراجع
  • 7.3 قائمة الجداول والأشكال
  • 7.4 رؤى أولية
  • 7.5 حزمة البيانات
  • 7.6 مسرد للمصطلحات

قائمة الجداول والأشكال

  1. شكل 1:  
  2. سعر البروتين النباتي المحكم للطن المتري ، دولار أمريكي ، الولايات المتحدة ، 2017 - 2023
  1. شكل 2:  
  2. حجم سوق البروتين النباتي المحكم ، طن متري ، الولايات المتحدة ، 2017-2029
  1. شكل 3:  
  2. قيمة سوق البروتين النباتي المحكم ، الدولار الأمريكي ، الولايات المتحدة ، 2017 - 2029
  1. شكل 4:  
  2. حجم سوق البروتين النباتي المحكم حسب قناة التوزيع ، طن متري ، الولايات المتحدة ، 2017-2029
  1. شكل 5:  
  2. قيمة سوق البروتين النباتي المحكم حسب قناة التوزيع ، الدولار الأمريكي ، الولايات المتحدة ، 2017 - 2029
  1. شكل 6:  
  2. حصة الحجم من سوق البروتين النباتي المحكم مقسمة حسب قناة التوزيع ، ٪ ، الولايات المتحدة ، 2017 مقابل 2023 مقابل 2029
  1. شكل 7:  
  2. حصة القيمة من سوق البروتين النباتي المحكم مقسمة حسب قناة التوزيع ، ٪ ، الولايات المتحدة ، 2017 مقابل 2023 مقابل 2029
  1. شكل 8:  
  2. حجم سوق البروتين النباتي المحكم المباع خارج التجارة ، طن متري ، الولايات المتحدة ، 2017 - 2029
  1. شكل 9:  
  2. قيمة سوق البروتين النباتي المحكم المباع عبر OFF-TRADE ، الدولار الأمريكي ، الولايات المتحدة ، 2017 - 2029
  1. شكل 10:  
  2. حجم سوق البروتين النباتي المحكم المباع عبر قنوات خارج التجارة ، ٪ ، الولايات المتحدة ، 2017 مقابل 2023 مقابل 2029
  1. شكل 11:  
  2. قيمة سوق البروتين النباتي المحكم المباع عبر قنوات خارج التجارة ، ٪ ، الولايات المتحدة ، 2017 مقابل 2023 مقابل 2029
  1. شكل 12:  
  2. حجم سوق البروتين النباتي المحكم المباع عبر المتاجر الصغيرة ، طن متري ، الولايات المتحدة ، 2017-2029
  1. شكل 13:  
  2. قيمة سوق البروتين النباتي المحكم المباع عبر المتاجر الصغيرة ، الدولار الأمريكي ، الولايات المتحدة ، 2017 - 2029
  1. شكل 14:  
  2. حجم سوق البروتين النباتي المحكم المباع عبر قناة عبر الإنترنت ، طن متري ، الولايات المتحدة ، 2017-2029
  1. شكل 15:  
  2. قيمة سوق البروتين النباتي المحكم المباع عبر قناة عبر الإنترنت ، دولار أمريكي ، الولايات المتحدة ، 2017 - 2029
  1. شكل 16:  
  2. حجم سوق البروتين النباتي المحكم المباع عبر محلات السوبر ماركت والهايبر ماركت ، طن متري ، الولايات المتحدة ، 2017-2029
  1. شكل 17:  
  2. قيمة سوق البروتين النباتي المحكم المباع عبر محلات السوبر ماركت والهايبر ماركت ، دولار أمريكي ، الولايات المتحدة ، 2017 - 2029
  1. شكل 18:  
  2. حجم سوق البروتين النباتي المحكم المباع عبر الآخرين ، طن متري ، الولايات المتحدة ، 2017 - 2029
  1. شكل 19:  
  2. قيمة سوق البروتين النباتي المحكم المباع عبر الآخرين ، الدولار الأمريكي ، الولايات المتحدة ، 2017 - 2029
  1. شكل 20:  
  2. حجم سوق البروتين النباتي المحكم المباع عبر ON-TRADE، طن متري، الولايات المتحدة، 2017-2029
  1. شكل 21:  
  2. قيمة سوق البروتين النباتي المحكم المباع عبر ON-TRADE، USD، الولايات المتحدة، 2017-2029
  1. شكل 22:  
  2. الشركات الأكثر نشاطا حسب عدد التحركات الاستراتيجية, COUNT, الولايات المتحدة, 2020-2023
  1. شكل 23:  
  2. الاستراتيجيات الأكثر تبنيا ، COUNT ، الولايات المتحدة ، 2020 - 2023
  1. شكل 24:  
  2. حصة القيمة للاعبين الرئيسيين ، ٪ ، الولايات المتحدة ، 2022

تجزئة صناعة البروتين النباتي المحكم في الولايات المتحدة

خارج التجارة ، يتم تغطية On-Trade كقطاعات بواسطة قناة التوزيع.

  • في الولايات المتحدة، ارتفعت قيمة مبيعات البروتين النباتي المحكم بمعدل نمو قدره 14.90٪ من 2019 إلى 2022 من خلال قناة التوزيع خارج التجارة. بينما يبحث المستهلكون عن بدائل اللحوم ، كان الطلب على منتجات TVP الجاهزة للأكل مرتفعا. مع وصول عدد الطلاب المتزايد في المنطقة إلى 17.9 مليون في عام 2022 ، ارتفعت مبيعات السوبر ماركت حيث قدمت بعض المتاجر أيضا خيارات التوصيل. يتزايد عدد محلات السوبر ماركت بسرعة لتلبية احتياجات المستهلكين.
  • من المتوقع أن تكون قناة التداول هي قناة التوزيع الأسرع نموا، حيث سجلت معدل نمو سنوي مركب قدره 9.86٪ خلال فترة التوقعات، ويرجع ذلك أساسا إلى العدد المتزايد من المطاعم النباتية في البلاد. كما كانت قناة التوزيع الرئيسية في سنة الأساس ، حيث سجلت قيمة 19.35٪ من 2019 إلى 2022. من أجل تلبية الطلب المستمر ، توفر الشركات الكبرى مثل Beyond Meat و Sysco Corporation و Impossible Food البروتين النباتي المحكم للمطاعم وقطاعات الخدمات الغذائية في الولايات المتحدة.
  • بدأ عملاء البقالة عبر الإنترنت في الولايات المتحدة في تفضيل النقر والاستلام على التوصيل إلى المنازل. في عام 2022 ، شاهد العملاء منتجات أكثر بحوالي 4.4 مرات ، بما في ذلك منتجات البروتين النباتي المحكم ، وقضوا ستة أضعاف الوقت على المواقع عبر الإنترنت. وبالتالي ، أصبحت القناة عبر الإنترنت القناة الأسرع نموا ، ومن المتوقع أن تسجل قيمة معدل نمو سنوي مركب بنسبة 15.76٪ خلال فترة التوقعات. ومع ذلك ، فإن التكنولوجيا المتقدمة في محلات السوبر ماركت ، مثل الخروج المجاني ، والفواتير التلقائية ، وتوافر منتجات اللحوم البديلة الأكثر أصالة ونظيفة ، تزيد من الطلب الإجمالي على TVP من خلال القناة خارج التجارة.
قناة توزيع
خارج التجارة المتاجر
قناة على الانترنت
السوبر ماركت والهايبر ماركت
آحرون
على التجارة
قناة توزيع خارج التجارة المتاجر
قناة على الانترنت
السوبر ماركت والهايبر ماركت
آحرون
على التجارة
هل تحتاج إلى منطقة أو شريحة مختلفة؟
تخصيص الآن

تعريف السوق

  • بدائل اللحوم - إنه منتج غذائي مصنوع من مكونات نباتية أو نباتية ، يؤكل كبديل للحوم. عادة ما تقترب بدائل اللحوم من الصفات التقريبية لأنواع معينة من اللحوم ، مثل ملمس الفم أو النكهة أو المظهر أو الخصائص الكيميائية.
  • تيمبيه - إنه طعام آسيوي عالي البروتين يتم تحضيره عن طريق تخمير فول الصويا مع Rhizopus.
  • بروتين نباتي محكم - تعرف المواد الغذائية المصنوعة من مصادر البروتين الاستهلاكية مثل فول الصويا والبازلاء والقمح والقنب وما إلى ذلك باسم البروتينات النباتية المنسوجة. ستتحمل كل وحدة الترطيب أثناء الطهي والعمليات الأخرى المستخدمة في تحضير الطعام للاستهلاك لأنها تتمتع بسلامة هيكلية وملمس مميز.
  • توفو - التوفو هو منتج غذائي ناعم يتم تحضيره عن طريق معالجة حليب فول الصويا بمواد التخثر.
الكلمة الرئيسية التعريف
أ 5 إنه نظام تصنيف ياباني للحوم البقر. يعني الحرف A أن محصول الذبيحة هو أعلى مستوى ممكن وأن التصنيف الرقمي يتعلق برخام اللحم البقري ولون اللحم وسطوعه وملمسه ولونه وبريقه وجودة الدهون. A5 هي أعلى علامة يمكن أن يسجلها لحم بقر واغيو.
أباتوار إنه اسم آخر للمسلخ ويشير إلى الفرضية المستخدمة أو فيما يتعلق بذبح التي يكون لحمها مخصصا للاستهلاك البشري.
مرض النخر الكبدي الحاد (AHPND) وهو مرض يصيب الجمبري ويتميز بارتفاع معدل الوفيات ، وفي كثير من الحالات يصل إلى 100٪ في غضون 30-35 يوما من تخزين أحواض التربية.
حمى الخنازير الأفريقية (ASF) إنه مرض فيروسي شديد العدوى يصيب الخنازير ويسببه فيروس الحمض النووي المزدوج الذي تقطعت به السبل في عائلة Asfarviridae.
تونة الباكور إنه أحد أصغر أنواع التونة الموجودة في المخزونات الستة المتميزة المعروفة عالميا في المحيط الأطلسي والمحيط الهادئ والمحيط الهندي ، وكذلك البحر الأبيض المتوسط.
أنجوس لحم البقر إنه لحم بقري مشتق من سلالة معينة من الماشية الأصلية في اسكتلندا. يتطلب شهادة من جمعية أنجوس الأمريكية للحصول على علامة الجودة لحم أنجوس المعتمد
باكون إنه لحم مملح أو مدخن يأتي من ظهر أو جوانب الخنزير
بلاك أنجوس إنه لحم بقري مشتق من سلالة سوداء مخبأة من الأبقار التي ليس لها قرون.
بولونيا إنه نقانق إيطالية مدخنة مصنوعة من اللحم ، وعادة ما تكون كبيرة ومصنوعة من لحم الخنزير أو اللحم البقري أو لحم العجل.
اعتلال الدماغ الإسفنجي البقري (BSE) إنه اضطراب عصبي تدريجي للماشية ينتج عن العدوى بعامل غير عادي قابل للانتقال يسمى البريون.
النقانق يشير إلى نوع من النقانق الألمانية المصنوعة من لحم الخنزير أو اللحم البقري أو لحم العجل.
بي آر سي اتحاد التجزئة البريطاني
لحم الصدر إنها قطعة من اللحم من الثدي أو أسفل الصدر من لحم البقر أو لحم العجل. لحم الصدر البقري هو واحد من تسعة قطع لحم البقر البدائية.
الفراريج يشير إلى أي دجاجة (Gallus domesticus) يتم تربيتها وتربيتها خصيصا لإنتاج اللحوم.
بوشل إنها وحدة قياس للحبوب والبقول. 1 بوشل = 27.216 كجم
الذبيحه يشير إلى الجسم الملبس لحيوان اللحم الذي يقوم الجزارون بقص اللحم منه
سي إفيا الوكالة الكندية لفحص الأغذية
دجاج تندر يشير إلى لحم الدجاج المحضر من عضلات الصدر الصغيرة لطائر الدجاج.
تشاك ستيك يشير إلى قطعة من اللحم البقري التي هي جزء من تشاك البدائي ، وهو جزء كبير من اللحم من منطقة كتف بقرة
لحم بقري محفوظ يشير إلى لحم الصدر البقري المعالج في محلول ملحي ومسلوق ، وعادة ما يتم تقديمه باردا.
سي دبليو تي يعرف أيضا باسم مائة وزن ، وهو وحدة قياس تستخدم لتحديد كمية اللحوم. 1 CWT = 50.80 كجم
أفخاذ يشير إلى ساق الدجاج بدون الفخذ.
الهيئة العامة للرقابة المالية الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية
إي آر إس خدمة البحوث الاقتصادية التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية
شاة إنها أنثى خروف بالغة.
العقاقير إدارة الغذاء والدواء
فيليه مينيون إنها قطعة من اللحم مأخوذة من الطرف الأصغر من لحم المتن.
شريحة لحم الخاصرة إنها قطعة من شريحة لحم البقر مأخوذة من الجناح ، والتي تقع أمام الربع الخلفي من بقرة.
خدمات الطعام يشير إلى جزء من صناعة الأغذية التي تشمل الشركات والمؤسسات والشركات التي تعد وجبات الطعام خارج المنزل. ويشمل المطاعم وكافيتريات المدارس والمستشفيات وعمليات تقديم الطعام والعديد من الأشكال الأخرى.
العلف إنه يشير إلى علف.
فوريشانك إنه الجزء العلوي من مقدمة الماشية
فرانكس يعرف أيضا باسم فرانكفورتر أو فورستشن ، وهو نوع من النقانق المدخنة المتبلة للغاية الشائعة في النمسا وألمانيا.
FSANZ معايير الغذاء أستراليا نيوزيلندا
إف إس آي إس مصلحة سلامة الأغذية والتفتيش
FSSAI هيئة سلامة الأغذية والمعايير في الهند
الاحشاء يشير إلى عضو موجود في الجهاز الهضمي للطيور. ويسمى أيضا المعدة الميكانيكية للطيور.
الغلوتين إنها عائلة من البروتينات الموجودة في الحبوب ، بما في ذلك القمح والجاودار والحنطة والشعير
لحوم البقر التي تتغذى على الحبوب إنه لحم بقري مشتق من الماشية التي تم تغذيتها بنظام غذائي مكمل بفول الصويا والذرة والمواد المضافة الأخرى. يمكن أيضا إعطاء الأبقار التي تتغذى على الحبوب المضادات الحيوية وهرمونات النمو لتسمينها بسرعة أكبر.
لحوم البقر التي تتغذى على العشب إنه لحم بقري مشتق من الماشية التي تم إطعامها فقط كعلف.
لحم الخنزير يشير إلى لحم الخنزير المأخوذ من ساق الخنزير.
هوريكا الفنادق والمطاعم والمقاهي
متشنج إنه لحم مشذب قليل الدهن تم تقطيعه إلى شرائح وتجفيفه (تجفيفه) لمنع التلف.
كوبي لحم البقر إنه لحم بقر واغيو على وجه التحديد من سلالة كوروج واشو من الأبقار في اليابان. لكي تصنف البقرة على أنها لحم بقري كوبي ، يجب أن تكون قد ولدت وترعرعت وذبحت داخل محافظة هيوغو في مدينة كوبي في اليابان.
سجق الكبد إنه نوع من النقانق الألمانية المصنوعة من لحم البقر أو كبد الخنزير.
الخاصره يشير إلى الجوانب بين الأضلاع السفلية والحوض ، والجزء السفلي من الجزء الخلفي من البقرة.
مرتديلا إنه نقانق إيطالية كبيرة أو لحم لانشون مصنوع من لحم الخنزير المجزأ جيدا أو المطحون بالحرارة ، والذي يحتوي على 15٪ على الأقل مكعبات صغيرة من دهون لحم الخنزير.
بسطرمه يشير إلى لحم بقري مدخن متبل للغاية ، يقدم عادة في شرائح رقيقة.
الباباروني إنه مجموعة أمريكية متنوعة من السلامي الحار المصنوع من اللحوم المعالجة.
طَبَق يشير إلى قطع الربع الأمامي من بطن بقرة ، أسفل قطع الضلع مباشرة.
متلازمة الخنازير التناسلية والجهاز التنفسي (PRRS) إنه مرض يصيب الخنازير ويسبب الفشل التناسلي المتأخر والالتهاب الرئوي الحاد في الخنازير الوليدية.
التخفيضات البدائية يشير إلى الأقسام الرئيسية للذبيحة.
كورن إنه منتج بديل للحوم يتم تحضيره باستخدام البروتين الفطري كمكون ، حيث يتم تجفيف ثقافة الفطريات وخلطها مع زلال البيض أو بروتين البطاطس ، والذي يعمل كموثق ، ثم يتم ضبطه في الملمس وضغطه في أشكال مختلفة.
جاهز للطهي (RTC) يشير إلى المنتجات الغذائية التي تشمل جميع المكونات ، حيث يلزم بعض التحضير أو الطهي من خلال عملية يتم تقديمها على العبوة.
جاهز للأكل (RTE) يشير إلى منتج غذائي تم إعداده أو طهيه مسبقا ، دون الحاجة إلى مزيد من الطهي أو التحضير قبل تناوله
معوجة التعبئة والتغليف إنها عملية تغليف معقمة للأغذية يتم فيها تعبئة الطعام في كيس أو علبة معدنية ، وإغلاقه ، ثم تسخينه إلى درجات حرارة عالية للغاية ، مما يجعل المنتج معقما تجاريا.
ستيك دائري يشير إلى شريحة لحم البقر من الساق الخلفية للبقرة.
رمب ستيك يشير إلى قطعة من اللحم البقري مشتقة من الانقسام بين الساق والذقن.
السلامي إنه نقانق معالجة تتكون من اللحوم المخمرة والمجففة بالهواء.
الدهون المشبعة إنه نوع من الدهون تحتوي فيه سلاسل الأحماض الدهنية على جميع الروابط الفردية. يعتبر بشكل عام غير صحي.
سجق إنه منتج لحوم مصنوع من اللحم المفروم والمتبل ناعما ، والذي قد يكون طازجا أو مدخنا أو مخللا ثم يتم حشوه عادة في غلاف.
التقوقع إنه محار صالح للأكل وهو رخويات ذات قشرة مضلعة في جزأين.
سيتان إنه بديل للحوم نباتي مصنوع من جلوتين القمح.
كيوس الخدمة الذاتية يشير إلى نظام نقاط البيع للطلب الذاتي (POS) الذي يقوم العملاء من خلاله بوضع طلباتهم الخاصة ودفع ثمنها في الأكشاك ، مما يتيح خدمة بدون تلامس وبدون احتكاك تماما.
الخاصره إنها قطعة من اللحم البقري من الأجزاء السفلية والجانبية من ظهر البقرة.
سوريمي إنه معجون مصنوع من الأسماك منزوعة العظم
المتن يشير إلى قطعة من اللحم البقري تتكون من كامل عضلة المتن للبقرة
جمبري النمر يشير إلى مجموعة كبيرة من الروبيان من المحيطين الهندي والهادئ
الدهون المتحولة تسمى أيضا الأحماض الدهنية غير المشبعة أو الأحماض الدهنية غير المشبعة ، وهي نوع من الدهون غير المشبعة التي تحدث بشكل طبيعي بكميات صغيرة في اللحوم.
فانامي روبيان يشير إلى القريدس الاستوائي والروبيان الذي يتم استزراعه في المناطق القريبة من خط الاستواء ، بشكل عام على طول الساحل في الأحواض الاصطناعية.
واغيو بي إنه لحم بقري مشتق من أي من أربع سلالات من سلالة من الماشية اليابانية السوداء أو الحمراء التي تقدر قيمتها بلحومها الرخامية العالية.
الصحة الحيوانية يشير إلى نظافة أو المنتجات الحيوانية
هل تحتاج إلى مزيد من التفاصيل حول تعريف السوق؟
اسأل سؤال

منهجية البحث

تتبع Mordor Intelligence منهجية من أربع خطوات في جميع تقاريرنا.

  • الخطوة 1 تحديد المتغيرات الرئيسية: من أجل بناء منهجية تنبؤ قوية ، يتم اختبار المتغيرات والعوامل المحددة في الخطوة 1 مقابل أرقام السوق التاريخية المتاحة. من خلال عملية تكرارية ، يتم تعيين المتغيرات المطلوبة لتوقعات السوق ، ويتم بناء النموذج على أساس هذه المتغيرات.
  • الخطوة 2 بناء نموذج السوق: تقديرات حجم السوق للسنوات المتوقعة هي من حيث القيمة الاسمية. التضخم ليس جزءا من التسعير ، ويتم الاحتفاظ بمتوسط سعر البيع (ASP) ثابتا طوال فترة التنبؤ لكل بلد.
  • الخطوة 3 التحقق من الصحة ووضع اللمسات الأخيرة: في هذه الخطوة المهمة ، يتم التحقق من صحة جميع أرقام السوق والمتغيرات ومكالمات المحللين من خلال شبكة واسعة من خبراء الأبحاث الأولية من السوق التي تمت دراستها. يتم اختيار المستجيبين عبر المستويات والوظائف لتوليد صورة شاملة للسوق المدروسة.
  • الخطوة 4 مخرجات البحث: التقارير المشتركة والمهام الاستشارية المخصصة وقواعد البيانات ومنصات الاشتراك.
research-methodology
الحصول على مزيد من التفاصيل حول منهجية البحث
تحميل PDF
close-icon
80% من عملائنا يسعون إلى تقارير مصممة حسب الطلب. كيف تريد منا تخصيص لك؟

الرجاء إدخال معرف بريد إلكتروني صالح

يُرجى إدخال رسالة صالحة

لماذا تشتري منا؟
card-img
01. تحليل CRISP ، INSIGHTFUL
ليس تركيزنا على عدد الكلمات. نقدم فقط الاتجاهات الرئيسية التي تؤثر على السوق حتى لا تضيع الوقت في البحث عن إبرة في كومة قش.
card-img
02. نهج القاع الحقيقي
ندرس الصناعة ، وليس السوق فقط. يضمن نهجنا من الأسفل إلى الأعلى أن لدينا فهم واسع وعميق للقوى التي تشكل الصناعة.
card-img
03. بيانات شاملة
تتبع مليون نقطة بيانات على meats and meat substitutes صناعة. يغطي تتبعنا المستمر للسوق أكثر من مليون نقطة بيانات تمتد على 45 دولة وأكثر من 150 شركة فقط ل meats and meat substitutes صناعة.
card-img
04. شفافية
تعرف على مصدر بياناتك. يخفي معظم تقارير السوق اليوم المصادر المستخدمة وراء حجاب نموذج مملوك. نقدمها بكل فخر حتى تتمكن من الوثوق بمعلوماتنا.
card-img
05. راحة
الجداول تنتمي إلى جداول البيانات. مثلك ، نحن أيضًا نعتقد أن جداول البيانات أكثر ملاءمة لتقييم البيانات. لا نحشو تقاريرنا بجداول البيانات. نوفر مستند Excel مع كل تقرير يحتوي على جميع البيانات المستخدمة لتحليل السوق.

الأسئلة الشائعة حول أبحاث سوق البروتين النباتي المحكم في الولايات المتحدة

من المتوقع أن يصل حجم سوق البروتين النباتي المحكم في الولايات المتحدة إلى 1.28 مليار دولار أمريكي في عام 2024 وأن ينمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 9.71٪ ليصل إلى 2.04 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029.

في عام 2024 ، من المتوقع أن يصل حجم سوق البروتين النباتي المحكم في الولايات المتحدة إلى 1.28 مليار دولار أمريكي.

Associated British Foods PLC ، Bob’s Red Mill Natural Foods ، Ingredion Inc. ، Roquette Freres ، Univar Solutions Inc. هي الشركات الكبرى العاملة في سوق البروتين النباتي المحكم في الولايات المتحدة.

في سوق البروتين النباتي المحكم في الولايات المتحدة ، يمثل قطاع On-Trade أكبر حصة حسب قناة التوزيع.

في عام 2024 ، يمثل قطاع On-Trade الأسرع نموا من خلال قناة التوزيع في سوق البروتين النباتي المحكم بالولايات المتحدة.

في عام 2023 ، قدر حجم سوق البروتين النباتي المحكم في الولايات المتحدة ب 1.28 مليار. يغطي التقرير حجم السوق التاريخي لسوق البروتين النباتي المحكم في الولايات المتحدة لسنوات 2024 و 2025 و 2026 و 2027 و 2028 و 2029. يتنبأ التقرير أيضا بحجم سوق البروتين النباتي المحكم في الولايات المتحدة لسنوات 2017 و 2018 و 2019 و 2020 و 2021 و 2022 و 2023.

آخر تحديث للصفحة في:

تقرير صناعة البروتين النباتي المحكم في الولايات المتحدة

إحصائيات لحصة سوق البروتين النباتي المحكم في الولايات المتحدة لعام 2023 وحجمها ومعدل نمو الإيرادات ، التي أنشأتها Mordor Intelligence™ Industry التقارير. يتضمن تحليل البروتين النباتي المحكم في الولايات المتحدة توقعات توقعات السوق حتى عام 2029 ونظرة عامة تاريخية. حصل عينة من تحليل الصناعة هذا كتقرير مجاني تنزيل PDF.