سوق مكونات الحد من الصوديوم في أمريكا الجنوبية - النمو ، والاتجاهات ، وتأثير COVID-19 ، والتنبؤات (2022-2027)

سوق مكونات تقليل الصوديوم في أمريكا الجنوبية مقسم حسب نوع المنتج (الأحماض الأمينية والجلوتامات والأملاح المعدنية ومستخلصات الخميرة وغيرها) ، حسب التطبيق (المخبوزات والحلويات والتوابل والصلصات ومنتجات الألبان والأطعمة المجمدة واللحوم ومنتجات اللحوم ، وجبات خفيفة وغيرها) ؛ وبحسب الجغرافيا.

لقطة السوق

South America Sodium Reduction Ingredient Market
Study Period: 2016 - 2026
Base Year: 2021
CAGR: 9.04 %

Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and its growth?

نظرة عامة على السوق

من المتوقع أن يشهد سوق مكونات تقليل الصوديوم في أمريكا الجنوبية معدل نمو سنوي مركب بنسبة 9.04٪ خلال فترة التنبؤ (2020-2025).

  • أدى النمو في قطاعات الأغذية المعبأة والمعالجة إلى زيادة استهلاك الصوديوم بين المستهلكين. لتقليل هذا الاستهلاك المرتفع والمخاطر الصحية المرتبطة به ، يقوم المصنعون بتطوير منتجات لذيذة وصحية ، ولكن تحتوي على نسبة أقل من الصوديوم.
  • السوق مدفوعة بشكل أساسي بالزيادة في نمو الوعي الصحي للمستهلكين في المنطقة. كما أدى دعم المنظمات والاستشاريين الطبيين بما في ذلك الأطباء وأخصائيي التغذية إلى نمو السوق إلى حد ما.
  • يحتل قطاع الأملاح المعدنية حصة بارزة بسبب التأرجح النفسي في اتخاذ الاحتياطات واختيار المكونات منخفضة الصوديوم.
  • من المتوقع أن تظهر مستخلصات الخميرة نموًا سريعًا بسبب الفوائد الصحية المرتبطة بها ، والتي تستهدف بشكل أساسي تفضيل المنتجات المخمرة.

Scope of the report

South America sodium reduction ingredient market is segmented by product type into amino acids and glutamates, mineral salts, yeast extracts, and others. By application, the market is segmented as bakery and confectionery, seasonings and sauces, dairy and frozen foods, meat and meat products, snacks, and others. The ingredient market has also been classified by country into Brazil, Argentina, and the Rest of South America.

Report scope can be customized per your requirements. Click here.

اتجاهات السوق الرئيسية

إن الوعي المفرط فيما يتعلق بالأنظمة الغذائية منخفضة الصوديوم يقود السوق

تشكل مكونات تقليل الصوديوم جزءًا مهمًا من صناعة المضافات الغذائية ويتم استخدامها إما لتقليل محتوى الملح في المنتجات الغذائية أو استبداله بالكامل. يتمثل الدور الرئيسي لهذه المكونات في منع الإفراط في تناول الصوديوم الذي يسبب آثارًا صحية ضارة ، وعلى رأسها ارتفاع ضغط الدم. كما تحدث السكتات الدماغية ، وفشل القلب ، وهشاشة العظام ، وسرطان المعدة ، وأمراض الكلى ، وحصى الكلى ، وتضخم عضلة القلب ، والصداع بسبب زيادة تناول الصوديوم. يمكن أن يكون الصوديوم الزائد أيضًا سببًا في زيادة احتباس الماء مما يؤدي إلى الانتفاخ والانتفاخ وزيادة الوزن. وبالتالي ، من أجل الحفاظ على نمط حياة صحي ، يتحول المستهلكون في المنطقة إلى المنتجات الغذائية منخفضة الصوديوم. البرازيلوضع برنامج الحد من الملح في عام 2007 والذي كان له تأثير ناجح على البلاد.

South America Sodium Reduction Ingredient Market1

من المرجح أن تطرح البرازيل فرصًا لسوق SRI

وجد مسح ميزانية الأسرة البرازيلية 2008-2009 أن البالغين البرازيليين ، في المتوسط ​​، يستهلكون 12 جرامًا من الملح يوميًاأكثر من ضعف توصية منظمة الصحة العالمية البالغة 5 جرام يوميًا ، وبالتالي تم تحليل المشكلات الصحية ذات الصلة وتدخلت الحكومة لتقليل محتوى الملح في النظام الغذائي اليومي للبرازيليين. تم تضمين تخفيض المصدر الرئيسي للملح في النظام الغذائي البرازيلي ، الملح والتوابل القائمة على الملح ، والتي تشكل أكثر من ثلاثة أرباع (76 ٪) من الملح اليومي. تعمل وزارة الصحة البرازيلية منذ عام 2007 مع الرابطة البرازيلية للصناعات الغذائية لتحسين الصورة التغذوية للأغذية. كان التركيز الرئيسي في البداية هو تقليل الأحماض الدهنية غير المشبعة ولكن لاحقًا ، أصبح تقليل الملح أيضًا هدفًا رئيسيًا. بالإضافة إلى تقليل محتوى الملح في الأطعمة المصنعة ، تهدف الحكومة البرازيلية إلى الحد من تناول الملح المفرط للسكان بحلول عام 2020 من خلال تعزيز الأكل الصحي وزيادة الإمداد بالأطعمة الصحية ، وصياغة مبادئ توجيهية للوسم الغذائي للأغذية والتعليم للمستهلكين والصناعة والمهنيين الصحيين. وجد تقييم المنتجات ، في عام 2017 ، أن 94.9٪ من العلامات التجارية للمعكرونة الفورية ، و 97.7٪ من العلامات التجارية للخبز ، و 10٪ من العلامات التجارية للكعك قد حققت أهداف الصوديوم الأولى

South America Sodium Reduction Ingredient Market2

مشهد تنافسي

التركيز الأكبر على التغذية الصحية ، والمعرفة المتزايدة فيما يتعلق بالآثار الضارة للإفراط في تناول الملح ، وتحسين المذاق ، وزيادة الطلب على الأطعمة المصنعة هي الأسباب الرئيسية التي تجعل السوق الإقليمي لمكونات تقليل الصوديوم تنافسية. يقوم المصنعون على المستوى العالمي بتوسيع أعمالهم جغرافياً بنشاط لإطلاق منتجاتهم في السوق المحتملة. أيضًا ، يختار بعض اللاعبين الرئيسيين الذهاب إلى عمليات الدمج والاستحواذ من أجل الاستحواذ على السوق الإقليمية. إن ابتكار المنتجات ذات الخصائص التطبيقية المتنوعة هو بالتأكيد ما تهدف إليه الشركات المصنعة. تمتلك الوجبات الخفيفة ومنتجات الألبان والتوابل القائمة على الملح فرصة جيدة لسوق SRI في المنطقة في المستقبل القريب.

Table of Contents

  1. 1. المقدمة

    1. 1.1 مخرجات الدراسة

      1. 1.2 افتراضات الدراسة

        1. 1.3 مجال الدراسة

        2. 2. مناهج البحث العلمي

          1. 3. ملخص تنفيذي

            1. 3.1 نظرة عامة على السوق

            2. 4. ديناميكيات السوق

              1. 4.1 العوامل المحركة للسوق

                1. 4.2 قيود السوق

                  1. 4.3 تحليل القوى الخمس لبورتر

                    1. 4.3.1 تهديد الوافدين الجدد

                      1. 4.3.2 القدرة التفاوضية للمشترين / المستهلكين

                        1. 4.3.3 القدرة التفاوضية للموردين

                          1. 4.3.4 تهديد المنتجات البديلة

                            1. 4.3.5 شدة التنافس تنافسية

                          2. 5. تجزئة السوق

                            1. 5.1 حسب نوع المنتج

                              1. 5.1.1 الأحماض الأمينية والجلوتامات

                                1. 5.1.2 املاح معدنية

                                  1. 5.1.2.1 كلوريد البوتاسيوم

                                    1. 5.1.2.2 كبريتات المغنيسيوم

                                      1. 5.1.2.3 لاكتات البوتاسيوم

                                        1. 5.1.2.4 كلوريد الكالسيوم

                                        2. 5.1.3 مستخلصات الخميرة

                                          1. 5.1.4 آحرون

                                          2. 5.2 حسب التطبيق

                                            1. 5.2.1 مخبز وحلويات

                                              1. 5.2.2 البهارات والتوابل والصلصات

                                                1. 5.2.3 منتجات الألبان والأغذية المجمدة

                                                  1. 5.2.4 اللحوم ومنتجاتها

                                                    1. 5.2.5 وجبات خفيفة

                                                      1. 5.2.6 آحرون

                                                      2. 5.3 حسب الدولة

                                                        1. 5.3.1 البرازيل

                                                          1. 5.3.2 الأرجنتين

                                                            1. 5.3.3 بقية أمريكا الجنوبية

                                                          2. 6. مشهد تنافسي

                                                            1. 6.1 أكثر الشركات نشاطا

                                                              1. 6.2 معظم الاستراتيجيات المعتمدة

                                                                1. 6.3 تحليل حصة السوق

                                                                  1. 6.4 ملف الشركة

                                                                    1. 6.4.1 تيت ولايل

                                                                      1. 6.4.2 شركة كيري

                                                                        1. 6.4.3 سينسينت كولورز ذ م م

                                                                          1. 6.4.4 شركة آرتشر دانيلز ميدلاند

                                                                            1. 6.4.5 جيفودان

                                                                              1. 6.4.6 كوربيون نيفادا

                                                                                1. 6.4.7 كودوس بليندز ليمتد

                                                                              2. 7. فرص السوق والاتجاهات المستقبلية

                                                                                **Subject to Availability

                                                                                You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

                                                                                Frequently Asked Questions

                                                                                تمت دراسة سوق وكلاء خفض الصوديوم في أمريكا الجنوبية في الفترة من 2016 إلى 2026.

                                                                                ينمو سوق وكلاء خفض الصوديوم في أمريكا الجنوبية بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ 9.04٪ على مدى السنوات الخمس المقبلة.

                                                                                Tate & Lyle، Kerry Inc.، Sensient Colors LLC، Archer Daniels Midland Company، Givaudan هي الشركات الكبرى العاملة في سوق وكلاء تخفيض الصوديوم في أمريكا الجنوبية.

                                                                                80% of our clients seek made-to-order reports. How do you want us to tailor yours?

                                                                                Please enter a valid email id!

                                                                                Please enter a valid message!