حجم سوق اللثة في أمريكا الشمالية
|
فترة الدراسة | 2018 - 2030 |
|
حجم السوق (2024) | 5.14 مليار دولار أمريكي |
|
|
حجم السوق (2030) | 6.26 مليار دولار أمريكي |
|
أكبر حصة حسب قناة التوزيع | سوبر ماركت / هايبر ماركت |
|
|
CAGR (2024 - 2030) | 3.91 % |
|
أكبر حصة حسب البلد | الولايات المتحدة الأمريكية |
|
|
تركيز السوق | عال |
اللاعبين الرئيسيين |
||
|
||
|
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين |
تحليل سوق اللثة في أمريكا الشمالية
يقدر حجم سوق اللثة في أمريكا الشمالية ب 4.97 مليار دولار أمريكي في عام 2024 ، ومن المتوقع أن تصل إلى 6.26 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2030 ، ينمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 3.91٪ خلال فترة التنبؤ (2024-2030).
4.97 مليار
حجم السوق في عام 2024 (دولار أمريكي)
6.26 مليار
حجم السوق في عام 2030 (دولار أمريكي)
0.03 %
معدل النمو السنوي المركب (2018-2023)
3.91 %
معدل النمو السنوي المركب (2024-2030)
أكبر شريحة حسب متغير الحلويات
91.16 %
حصة القيمة ، مضغ العلكة ، 2023, لبان,
تساعد ابتكارات المنتجات، مثل دمج المكونات الطبيعية وإدخال نكهات منتجات جديدة، في المنطقة على نمو قطاع العلكة.
أكبر شريحة حسب قناة التوزيع
46.06 %
حصة القيمة ، سوبر ماركت / هايبر ماركت ، 2023, سوبر ماركت / هايبر ماركت,
إن نمو محلات السوبر ماركت في المنطقة مدفوع إلى حد كبير بوجود مكان جذاب للعملاء للتسوق ، حيث يتم جذبهم باستمرار لإجراء عمليات شراء كبيرة.
القطاع الأسرع نموا حسب نوع الحلويات
4.62 %
معدل النمو السنوي المركب المتوقع ، علكة الفقاعات ، 2024-2030, علكه,
تعد الشعبية المتزايدة لعلكة الفقاعات بين الأطفال وتوافرها على نطاق واسع وسهل جنبا إلى جنب مع النكهات من الدوافع البارزة التي تؤثر على نمو السوق.
القطاع الأسرع نموا حسب قناة التوزيع
4.78 %
معدل النمو السنوي المركب المتوقع ، متجر البيع بالتجزئة عبر الإنترنت ، 2024-2030, متجر بيع بالتجزئة على الإنترنت,
من المتوقع أن يؤدي الاعتماد المتزايد لمنصات التجارة الإلكترونية بين المستهلكين والوجود المتزايد لتجار التجزئة عبر الإنترنت إلى دفع هذا القطاع خلال فترة التوقعات.
لاعب رائد في السوق
40.94 %
الحصة السوقية ، مارس إنكوربوريتد ، 2022, مارس إنكوربوريتد,
إن تركيز مارس إنكوربوريتد الرئيسي على الجودة والمعايير العالية للمنتجات في قطاع اللثة ، إلى جانب مجموعة واسعة من العلامات التجارية ، جعلها رائدة في السوق.
تقود محلات السوبر ماركت / الهايبر ماركت والقطاع الآخر توزيع اللثة في المنطقة ، حيث تستحوذ على حصة قيمة تقارب 70٪ في عام 2023
- محلات السوبر ماركت والهايبر ماركت هي قنوات التوزيع الرائدة لمبيعات العلكة في المنطقة. نما حجم مبيعات العلكة عبر محلات السوبر ماركت والهايبر ماركت بنسبة 11٪ من عام 2021 إلى عام 2023. تفضيل المستهلك لهذه القنوات مدفوع بالعروض الموسمية والخصومات على المشتريات بالجملة والوصول إلى أنواع متنوعة من العلامات التجارية والمنتجات في السوق الواحدة. سلاسل محلات السوبر ماركت مثل Safeway و Walmart و Costco و Amazon Fresh و Target و Whole Foods و Publix و Aldi لديها قسم مخصص لعرض اللثة.
- المتاجر الصغيرة هي ثاني أكثر قنوات التوزيع المفضلة على نطاق واسع لشراء العلكة في المنطقة بعد محلات السوبر ماركت والهايبر ماركت. استحوذ القطاع على حصة 20٪ من إجمالي حجم المبيعات من خلال قنوات التوزيع في عام 2023. يؤدي الوصول الأوسع وسهولة الوصول إلى العلامات التجارية الخاصة إلى تفضيل المستهلك لمتاجر البقالة التقليدية على قنوات البيع بالتجزئة الأخرى. تشير التقديرات إلى أن مبيعات العلكة من خلال المتاجر الصغيرة تسجل معدل نمو سنوي مركب قدره 3.41٪ من 2023 إلى 2029.
- من المتوقع أن تكون القناة عبر الإنترنت قناة التوزيع الأسرع نموا للثة، مع معدل نمو سنوي مركب متوقع يبلغ 4.86٪ من حيث القيمة خلال الفترة 2023-2029. من المتوقع أن يؤدي العدد المتزايد من متاجر العلكة عبر الإنترنت استجابة للعدد المتزايد من مستخدمي الإنترنت إلى زيادة مبيعات اللثة عبر الإنترنت خلال فترة التنبؤ. في عام 2022 ، كان 93.4٪ من سكان المنطقة متصلين بالإنترنت. الولايات المتحدة وكندا والمكسيك هي الدول ذات الانتشار العالي لمستخدمي الإنترنت. تجار التجزئة الرائدون في مجال العلكة عبر الإنترنت الذين يقدمون مجموعة واسعة من العلكة ، بما في ذلك العلكة العضوية والخالية من السكر والمنكهة ، هم Simply Gum و Project 7 و Glee Gum و Chewy و Walgreens و iHerb و Vita Cost و Gummi Boutique وغيرها.
فهم الاتجاهات الرئيسية التي تشكل هذا السوق
تحميل PDF
من المتوقع أن تشكل الولايات المتحدة والمكسيك السوق الإقليمية للثة بحصة قيمة تقارب 85٪ في عام 2024
- شهد سوق اللثة في أمريكا الشمالية نموا بنسبة 6.88٪ في عام 2022 مقارنة بعام 2021. يرتبط النمو بزيادة الوعي حول الفوائد الصحية لاستهلاك العلكة. بالإضافة إلى ذلك، هناك ارتفاع في الأكل الصحي بين المستهلكين في جميع أنحاء المنطقة. ونتيجة لذلك، ازداد الطلب على المضغ والعلكة بشكل كبير في المنطقة. تتوفر العلكة والعلكة الفقاعية بأشكال مختلفة ، بما في ذلك المنتجات القائمة على السكر والخالية من السكر. بالإضافة إلى ذلك ، فإن العديد من المستهلكين الذين يفضلون الحلوى الحلوة والمنتجات القائمة على الحلويات يستهلكون العلكة القائمة على السكر.
- في عام 2023، لوحظ أن الولايات المتحدة كانت أكبر شريحة متنامية. هذا يرجع بشكل رئيسي إلى توافر العلكة والعلكة الفقاعية بأشكال وألوان ونكهات مختلفة ، إلخ. في الولايات المتحدة ، يفضل 45.5٪ من مستهلكي العلكة العلكة بنكهة النعناع ، بينما يحب 29.1٪ من المستهلكين نكهة الفاكهة. كما أن توفر العلكة بنكهات مختلفة يعزز القوة الشرائية للمستهلك حيث يمكنه شراء هذه المنتجات وفقا لتفضيلاته.
- يعتبر سوق اللثة الكندي القناة الأسرع نموا ، حيث سجل معدل نمو سنوي مركب قدره 5.37٪ من 2021 إلى 2023. في كندا ، يبيع قطاع البيع بالتجزئة العديد من العلكة (العلكة والعلكة) من علامات تجارية مختلفة مثل مارس وفورد علكة وبيج ليج كرو وغيرها. هذه الجوانب تمكن العملاء من شراء المنتجات من العلامات التجارية المختلفة التي تناسب أذواقهم.
- بين فترة التنبؤ (2024-2030)، تشير التقديرات إلى أن سوق اللثة في جميع أنحاء منطقة أمريكا الشمالية سيشهد نموا بنسبة 7.25٪. وسيرتبط هذا النمو بشكل رئيسي مع الطلب المتزايد للمستهلكين على منتجات تعطير الفم في المنطقة.
اتجاهات سوق اللثة في أمريكا الشمالية
أدى العدد المتزايد من المستهلكين المهتمين بالصحة إلى زيادة الطلب على العلكة الوظيفية بسبب الفوائد الصحية المرتبطة بها
- مضغ العلكة هي واحدة من أكثر العناصر استهلاكا في المنطقة. يختار المستهلكون في المنطقة بشكل متزايد العلكة ، بما في ذلك علكة الفقاعات وعلكة السكر والعلكة الخالية من السكر ، عندما يرغبون في تجربة قوام مثير للاهتمام. اعتبارا من عام 2022 ، استهلك 59٪ من المستهلكين في الولايات المتحدة العلكة بانتظام. تستخدم العلكة عادة لإنعاش التنفس والحفاظ على نظافة الفم طوال اليوم.
- Gums في أمريكا الشمالية لها سمات منتج مختلفة تلبي تفضيلات المستهلكين واحتياجاتهم. يفضل العديد من المستهلكين في المنطقة العلكة الخالية من السكر لتقليل تناولهم للسكر. يتم تحلية العلكة الخالية من السكر بالمحليات البديلة مثل إكسيليتول أو السوربيتول أو ستيفيا.
- المعلمة الاقتصادية هي واحدة من العوامل المهمة والرئيسية التي تؤثر على سلوك شراء العلكة للمستهلك في أمريكا الشمالية. في أمريكا الشمالية ، اعتبارا من عام 2023 ، في المتوسط ، تراوحت تكلفة عبوة بسيطة من العلكة الخالية من السكر تحتوي على 12 إلى 60 قطعة في متجر البقالة المحلي من 1 دولار أمريكي إلى 2 دولار أمريكي لكل عبوة فردية.
- إن التفضيل المتزايد للمستهلكين تجاه العلكة الوظيفية بسبب الفوائد المرتبطة بها ، مثل الحفاظ على نظافة الأسنان والتنفس المنعش ، من بين أمور أخرى ، يقود السوق. مضغ العلكة له أيضا بعض الفوائد الصحية المرتبطة به.
اتجاهات الصناعة الرئيسية الأخرى التي يغطيها التقرير
- استخدام المحليات النباتية منخفضة السعرات الحرارية ستيفيا وإكسيليتول ، يعزز الطلب على العلكة الخالية من السكر في السوق
نظرة عامة على صناعة اللثة في أمريكا الشمالية
سوق اللثة في أمريكا الشمالية موحد إلى حد ما ، حيث تشغل أكبر خمس شركات 82.26٪. اللاعبون الرئيسيون في هذا السوق هم مارس إنكوربوريتد ، مونديليز إنترناشيونال إنك ، بيرفيتي فان ميل بي في ، شركة هيرشي وشركة بور (مرتبة أبجديا).
قادة سوق اللثة في أمريكا الشمالية
Mars Incorporated
Mondelēz International Inc.
Perfetti Van Melle BV
The Hershey Company
The PUR Company Inc.
Other important companies include Canel's Group, Ferrero International SA, Ford Gum & Machine Company Inc., GumRunners LLC, Mazee LLC, Simply Gum Inc., The Bazooka Companies Inc., Tootsie Roll Industries Inc., Xylichew.
*إخلاء المسؤولية: يتم ترتيب اللاعبين الرئيسيين حسب الترتيب الأبجدي
هل تحتاج إلى مزيد من التفاصيل حول لاعبي السوق والمنافسين؟
تحميل PDF
أخبار سوق اللثة في أمريكا الشمالية
- مايو 2023 ابتكرت Jolly Rancher Gummies عبواتها ، والتي طورها فنانون محليون لتغليف جريء جديد مستوحى من فن الشارع.
- ديسمبر 2022 أطلقت Perfetti Van Melle إصداراتها الجديدة من Mentos و Smint gum مع الفيتامينات والفوائد الصحية للمساعدة في تعزيز جاذبية كلتا العلامتين التجاريتين في سوق جديد. تحتوي مجموعة Mentos الجديدة على فيتامينات مثل B6 و C و B12 وتتميز بمركز سائل يوفر نضارة طويلة الأمد. وهي متوفرة في مجموعة متنوعة من نكهات الحمضيات.
- سبتمبر 2022 تعاونت ترايدنت، وهي علامة تجارية لمضغ العلكة تقدمها موندليز إنترناشيونال، مع كلوي بيلي، مغنية الإيقاع والبلوز، لإصدار أغنية تروج لإطلاق علكة ترايدنت سورت باتش للأطفال، وهي علكة خالية من السكر للأطفال.
مجانا مع هذا التقرير
تقرير سوق اللثة في أمريكا الشمالية - جدول المحتويات
1. الملخص التنفيذي والنتائج الرئيسية
2. عروض التقرير
3. مقدمة
- 3.1 افتراضات الدراسة وتعريف السوق
- 3.2 نطاق الدراسة
- 3.3 مناهج البحث العلمي
4. اتجاهات الصناعة الرئيسية
- 4.1 الإطار التنظيمي
- 4.2 سلوك الشراء للمستهلك
- 4.3 تحليل المكونات
- 4.4 تحليل سلسلة القيمة وقنوات التوزيع
5. تجزئة السوق (يشمل حجم السوق من حيث القيمة بالدولار الأمريكي والحجم والتوقعات حتى عام 2030 وتحليل آفاق النمو)
-
5.1 البديل الحلويات
- 5.1.1 علكة
- 5.1.2 علكة
- 5.1.2.1 بواسطة محتوى السكر
- 5.1.2.1.1 علكة السكر
- 5.1.2.1.2 العلكة الخالية من السكر
-
5.2 قناة توزيع
- 5.2.1 محل بقالة
- 5.2.2 متجر بيع بالتجزئة عبر الإنترنت
- 5.2.3 سوبر ماركت/هايبر ماركت
- 5.2.4 آحرون
-
5.3 دولة
- 5.3.1 كندا
- 5.3.2 المكسيك
- 5.3.3 الولايات المتحدة
- 5.3.4 بقية أمريكا الشمالية
6. مشهد تنافسي
- 6.1 التحركات الاستراتيجية الرئيسية
- 6.2 تحليل حصة السوق
- 6.3 المناظر الطبيعية للشركة
-
6.4 ملف الشركة
- 6.4.1 Canel's Group
- 6.4.2 Ferrero International SA
- 6.4.3 Ford Gum & Machine Company Inc.
- 6.4.4 GumRunners LLC
- 6.4.5 Mars Incorporated
- 6.4.6 Mazee LLC
- 6.4.7 Mondelēz International Inc.
- 6.4.8 Perfetti Van Melle BV
- 6.4.9 Simply Gum Inc.
- 6.4.10 The Bazooka Companies Inc.
- 6.4.11 The Hershey Company
- 6.4.12 The PUR Company Inc.
- 6.4.13 Tootsie Roll Industries Inc.
- 6.4.14 Xylichew
7. الأسئلة الإستراتيجية الرئيسية للرؤساء التنفيذيين لصناعة الحلويات
8. زائدة
-
8.1 نظرة عامة عالمية
- 8.1.1 ملخص
- 8.1.2 إطار القوى الخمس لبورتر
- 8.1.3 تحليل سلسلة القيمة العالمية
- 8.1.4 ديناميكيات السوق (DROs)
- 8.2 المصادر والمراجع
- 8.3 قائمة الجداول والأشكال
- 8.4 رؤى أولية
- 8.5 حزمة البيانات
- 8.6 مسرد للمصطلحات
تجزئة صناعة اللثة في أمريكا الشمالية
يتم تغطية العلكة الفقاعية والعلكة كشرائح بواسطة متغير الحلويات. يتم تغطية المتجر الصغير ، ومتجر البيع بالتجزئة عبر الإنترنت ، والسوبر ماركت / هايبر ماركت ، وغيرها كقطاعات حسب قناة التوزيع. يتم تغطية كندا والمكسيك والولايات المتحدة كقطاعات حسب البلد.
- محلات السوبر ماركت والهايبر ماركت هي قنوات التوزيع الرائدة لمبيعات العلكة في المنطقة. نما حجم مبيعات العلكة عبر محلات السوبر ماركت والهايبر ماركت بنسبة 11٪ من عام 2021 إلى عام 2023. تفضيل المستهلك لهذه القنوات مدفوع بالعروض الموسمية والخصومات على المشتريات بالجملة والوصول إلى أنواع متنوعة من العلامات التجارية والمنتجات في السوق الواحدة. سلاسل محلات السوبر ماركت مثل Safeway و Walmart و Costco و Amazon Fresh و Target و Whole Foods و Publix و Aldi لديها قسم مخصص لعرض اللثة.
- المتاجر الصغيرة هي ثاني أكثر قنوات التوزيع المفضلة على نطاق واسع لشراء العلكة في المنطقة بعد محلات السوبر ماركت والهايبر ماركت. استحوذ القطاع على حصة 20٪ من إجمالي حجم المبيعات من خلال قنوات التوزيع في عام 2023. يؤدي الوصول الأوسع وسهولة الوصول إلى العلامات التجارية الخاصة إلى تفضيل المستهلك لمتاجر البقالة التقليدية على قنوات البيع بالتجزئة الأخرى. تشير التقديرات إلى أن مبيعات العلكة من خلال المتاجر الصغيرة تسجل معدل نمو سنوي مركب قدره 3.41٪ من 2023 إلى 2029.
- من المتوقع أن تكون القناة عبر الإنترنت قناة التوزيع الأسرع نموا للثة، مع معدل نمو سنوي مركب متوقع يبلغ 4.86٪ من حيث القيمة خلال الفترة 2023-2029. من المتوقع أن يؤدي العدد المتزايد من متاجر العلكة عبر الإنترنت استجابة للعدد المتزايد من مستخدمي الإنترنت إلى زيادة مبيعات اللثة عبر الإنترنت خلال فترة التنبؤ. في عام 2022 ، كان 93.4٪ من سكان المنطقة متصلين بالإنترنت. الولايات المتحدة وكندا والمكسيك هي الدول ذات الانتشار العالي لمستخدمي الإنترنت. تجار التجزئة الرائدون في مجال العلكة عبر الإنترنت الذين يقدمون مجموعة واسعة من العلكة ، بما في ذلك العلكة العضوية والخالية من السكر والمنكهة ، هم Simply Gum و Project 7 و Glee Gum و Chewy و Walgreens و iHerb و Vita Cost و Gummi Boutique وغيرها.
البديل الحلويات
| علكة | ||
| علكة | بواسطة محتوى السكر | علكة السكر |
| العلكة الخالية من السكر | ||
قناة توزيع
| محل بقالة |
| متجر بيع بالتجزئة عبر الإنترنت |
| سوبر ماركت/هايبر ماركت |
| آحرون |
دولة
| كندا |
| المكسيك |
| الولايات المتحدة |
| بقية أمريكا الشمالية |
| البديل الحلويات | علكة | ||
| علكة | بواسطة محتوى السكر | علكة السكر | |
| العلكة الخالية من السكر | |||
| قناة توزيع | محل بقالة | ||
| متجر بيع بالتجزئة عبر الإنترنت | |||
| سوبر ماركت/هايبر ماركت | |||
| آحرون | |||
| دولة | كندا | ||
| المكسيك | |||
| الولايات المتحدة | |||
| بقية أمريكا الشمالية | |||
هل تحتاج إلى منطقة أو شريحة مختلفة؟
تخصيص الآن
تعريف السوق
- الحليب والشوكولاته البيضاء - شوكولاتة الحليب هي شوكولاتة صلبة مصنوعة من الحليب (على شكل مسحوق الحليب أو الحليب السائل أو الحليب المكثف) والمواد الصلبة للكاكاو. الشوكولاتة البيضاء مصنوعة من زبدة الكاكاو والحليب ولا تحتوي على مواد صلبة من الكاكاو على الإطلاق. يشمل النطاق الشوكولاتة العادية والمتغيرات منخفضة السكر والخالية من السكر
- التوفي والنوجا - تشمل حلوى التوفي الحلوى الصلبة والمطاطية والصغيرة أو ذات اللقمة الواحدة التي يتم تسويقها بملصقات مثل الحلوى أو الحلويات الشبيهة بالحلويات. نوجا هي حلوى مطاطية مع اللوز والسكر وبياض البيض كمكون أساسي. ونشأت في أوروبا ودول الشرق الأوسط.
- ألواح الحبوب - وجبة خفيفة تتكون من حبوب الإفطار التي تم ضغطها في شكل شريط ويتم تثبيتها مع شكل من المواد اللاصقة الصالحة للأكل. يشمل النطاق ألواح الوجبات الخفيفة المصنوعة من الحبوب مثل الأرز والشوفان والذرة وما إلى ذلك الممزوجة بشراب ملزم. وتشمل هذه أيضا المنتجات التي تحمل علامة ألواح الحبوب أو قضبان معالجة الحبوب أو قضبان الحبوب.
- لبان - هذا هو إعداد للمضغ ، وعادة ما تكون مصنوعة من chicle النكهة والمحلاة أو بدائل مثل خلات البولي فينيل. أنواع العلكة المدرجة في النطاق هي العلكة التي تمضغ السكر والعلكة الخالية من السكر
| الكلمة الرئيسية | التعريف |
|---|---|
| الشوكولاته الداكنة | الشوكولاتة الداكنة هي شكل من أشكال الشوكولاتة التي تحتوي على مواد صلبة من الكاكاو وزبدة الكاكاو بدون الحليب. |
| الشوكولاته البيضاء | الشوكولاتة البيضاء هي نوع من الشوكولاتة التي تحتوي على أعلى نسبة من المواد الصلبة للحليب ، عادة حوالي أو أكثر من 30 بالمائة. |
| حليب بالشوكلاته | شوكولاتة الحليب مصنوعة من الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على نسبة منخفضة من الكاكاو الصلب ومحتوى أعلى من السكر ، بالإضافة إلى منتج الحليب. |
| هارد كاندي | حلوى مصنوعة من السكر وشراب الذرة المغلي دون تبلور. |
| الحلوى | حلو صلب ، مطاطي ، غالبا ما يكون بنيا مصنوعا من السكر المغلي بالزبدة. |
| نوغات | حلوى مطاطية أو هشة تحتوي على اللوز أو المكسرات الأخرى وأحيانا الفاكهة. |
| شريط الحبوب | شريط الحبوب هو منتج غذائي على شكل شريط ، يتم تصنيعه عن طريق الضغط على الحبوب وعادة ما تكون الفواكه المجففة أو التوت ، والتي يتم تجميعها في معظم الحالات بواسطة شراب الجلوكوز. |
| شريط البروتين | ألواح البروتين هي ألواح التغذية التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين إلى الكربوهيدرات / الدهون. |
| شريط الفاكهة والجوز | غالبا ما تعتمد هذه على التمر مع إضافات الفواكه المجففة والجوز الأخرى ، وفي بعض الحالات ، المنكهات. |
| NCA | الرابطة الوطنية للحلوانيين هي منظمة تجارية أمريكية تروج للشوكولاتة والحلوى والعلكة والنعناع والشركات التي تصنع هذه الحلوى. |
| سي جي إم بي | ممارسات التصنيع الجيدة الحالية هي تلك التي تتوافق مع المبادئ التوجيهية التي أوصت بها الوكالات ذات الصلة. |
| الأطعمة غير الموحدة | الأطعمة غير الموحدة هي تلك التي ليس لها معيار للهوية أو التي تنحرف عن معيار محدد بأي شكل من الأشكال. |
| غي | مؤشر نسبة السكر في الدم (GI) هو وسيلة لتصنيف الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات بناء على مدى بطء أو سرعة هضمها وزيادة مستويات الجلوكوز في الدم على مدى فترة من الزمن |
| حليب مجفف منزوع الدسم | يتم الحصول على مسحوق الحليب منزوع الدسم عن طريق إزالة الماء من الحليب الخالي من الدسم المبستر عن طريق التجفيف بالرش. |
| الفلافانول | الفلافانول هي مجموعة من المركبات الموجودة في الكاكاو والشاي والتفاح والعديد من الأطعمة والمشروبات النباتية الأخرى. |
| وبك | مركز بروتين مصل اللبن- المادة التي يتم الحصول عليها عن طريق إزالة مكونات غير بروتينية كافية من مصل اللبن المبستر بحيث يحتوي المنتج الجاف النهائي على أكثر من 25٪ بروتين. |
| LDL | البروتين الدهني منخفض الكثافة - الكوليسترول السيئ |
| الحميد | البروتين الدهني عالي الكثافة - الكوليسترول الجيد |
| بهت | بوتيل هيدروكسي تولوين هو مادة كيميائية معملية الصنع تضاف إلى الأطعمة كمادة حافظة. |
| الكاراجينان | الكاراجينان مادة مضافة تستخدم لتكثيف الأطعمة والمشروبات واستحلابها وحفظها. |
| شكل حر | لا تحتوي على مكونات معينة ، مثل الغلوتين أو منتجات الألبان أو السكر. |
| زبدة الكاكاو | وهي مادة دهنية يتم الحصول عليها من حبوب الكاكاو ، وتستخدم في صناعة الحلويات. |
| الباستيل | نوع من الحلوى البرازيلية المصنوعة من السكر والبيض والحليب. |
| دراجيس | حلوى صغيرة مستديرة مغطاة بقشرة سكر صلبة |
| شوبرابيسكو | الجمعية الملكية البلجيكية لصناعة الشوكولاتة وحلوى البرالين والبسكويت والحلويات - جمعية تجارية تمثل صناعة الشوكولاتة البلجيكية. |
| التوجيه الأوروبي 2000/13 | توجيه الاتحاد الأوروبي الذي ينظم وضع العلامات على المنتجات الغذائية |
| Kakao-verordnung | قانون الشوكولاتة الألماني ، وهو مجموعة من اللوائح التي تحدد ما يمكن تسميته شوكولاتة في ألمانيا. |
| فاسفك | الوكالة الاتحادية لسلامة السلسلة الغذائية |
| البكتين | مادة طبيعية مشتقة من الفواكه والخضروات. يتم استخدامه في صناعة الحلويات لإنشاء نسيج يشبه الهلام. |
| السكريات المقلوبة | نوع من السكر يتكون من الجلوكوز والفركتوز. |
| مستحلب | مادة تساعد على الاختلاط بالسوائل التي لا تختلط معا. |
| الانثوسيانين | نوع من الفلافونويد المسؤول عن الألوان الحمراء والأرجوانية والزرقاء للحلويات. |
| أغذية وظيفية | الأطعمة التي تم تعديلها لتوفير فوائد صحية إضافية تتجاوز التغذية الأساسية. |
| شهادة كوشير | تتحقق هذه الشهادة من أن المكونات وعملية الإنتاج بما في ذلك جميع الآلات و / أو عملية خدمة الطعام تتوافق مع معايير القانون الغذائي اليهودي |
| مستخلص جذور الهندباء | مستخلص طبيعي من جذور الهندباء وهو مصدر جيد للألياف والكالسيوم والفوسفور والفولات |
| آر دي دي | الجرعة اليومية الموصى بها |
| علكات | حلوى مطاطية أساسها الجيلاتين غالبا ما تكون بنكهة الفاكهة. |
| المغذيات | الغذاء أو المكملات الغذائية التي يزعم أن لها فوائد صحية. |
| قضبان الطاقة | تم تصميم ألواح الوجبات الخفيفة التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات والسعرات الحرارية لتوفير الطاقة أثناء التنقل. |
| بفسو | المنظمة البلجيكية لسلامة الأغذية للسلسلة الغذائية. |
هل تحتاج إلى مزيد من التفاصيل حول تعريف السوق؟
اسأل سؤال
منهجية البحث
تتبع Mordor Intelligence منهجية من أربع خطوات في جميع تقاريرنا.
- الخطوة 1 تحديد المتغيرات الرئيسية: من أجل بناء منهجية تنبؤ قوية ، يتم اختبار المتغيرات والعوامل المحددة في الخطوة 1 مقابل أرقام السوق التاريخية المتاحة. من خلال عملية تكرارية ، يتم تعيين المتغيرات المطلوبة لتوقعات السوق ، ويتم بناء النموذج على أساس هذه المتغيرات.
- الخطوة 2 بناء نموذج السوق: تقديرات حجم السوق للسنوات المتوقعة هي من حيث القيمة الاسمية. التضخم ليس جزءا من التسعير ، ويتم الاحتفاظ بمتوسط سعر البيع (ASP) ثابتا طوال فترة التنبؤ لكل بلد.
- الخطوة 3 التحقق من الصحة ووضع اللمسات الأخيرة: في هذه الخطوة المهمة ، يتم التحقق من صحة جميع أرقام السوق والمتغيرات ومكالمات المحللين من خلال شبكة واسعة من خبراء الأبحاث الأولية من السوق التي تمت دراستها. يتم اختيار المستجيبين عبر المستويات والوظائف لتوليد صورة شاملة للسوق المدروسة.
- الخطوة 4 مخرجات البحث: التقارير المشتركة والمهام الاستشارية المخصصة وقواعد البيانات ومنصات الاشتراك
الحصول على مزيد من التفاصيل حول منهجية البحث
تحميل PDF
80% من عملائنا يسعون إلى تقارير مصممة حسب الطلب. كيف تريد منا تخصيص لك؟
