حجم سوق الغرويات المائية الغذائية في أمريكا الشمالية

حجم سوق الغرويات المائية الغذائية في أمريكا الشمالية

تحليل سوق الغرويات المائية الغذائية في أمريكا الشمالية

من المتوقع أن ينمو سوق الغرويات المائية الغذائية في أمريكا الشمالية بمعدل نمو سنوي مركب قدره 4.9٪ خلال الفترة المتوقعة (2020-2025).

  • أمريكا الشمالية هي واحدة من أكبر أسواق الغرويات المائية. يوجد طلب محدد على مادة تقليل الزيوت والدهون في المنطقة نظرًا للعادات الغذائية وممارسات الأكل لدى المستهلكين. إنه بمثابة حاجز للزيوت والدهون في الأطعمة المقلية/المخبوزة المستهلكة بكثرة في الولايات المتحدة.
  • باستخدام الهيدروكولويدات، يمكن استبدال الدهون والزيوت ذات السعرات الحرارية العالية بما هو في الأساس ماء منظم. ولذلك، يفضل المستهلكون المنتجات التي تحتوي على نسبة منخفضة من الزيت والدهون، وهو ما يمكن تحقيقه من خلال الاستخدام السليم للغرويات المائية.
  • الأنواع الرئيسية من الغروانيات المائية في سوق الغروانيات المائية في أمريكا الشمالية هي صمغ الجيلان، وصمغ الزانثان، وصمغ الغوار، وصمغ الجراد، والبكتين، وغيرها.
.

منتجات الألبان والمجمدات تمتلك أكبر حصة في السوق من حيث التطبيق

تعد منتجات الألبان والحلويات المجمدة هي الأعلى في سوق أمريكا الشمالية تليها منتجات اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية والمشروبات والمخبوزات. وفي الولايات المتحدة، أدى الاتجاه الحالي نحو منتجات الألبان الجديدة قليلة الدسم ذات المحتوى الإجمالي المنخفض من المواد الصلبة إلى خلق نطاق إضافي من الطلب على المثبتات؛ يمكن أن يكون مزيج من الغرويات المائية أكثر فعالية، بدلاً من استخدام مثبت واحد في منتجات الألبان والمنتجات المجمدة. أدى ذلك إلى تطوير عدد كبير من الغرويات المائية المخلوطة المصممة لمنتجات ألبان محددة. إلى جانب الحليب الأبيض والجبن الطبيعي، قد تستفيد جميع منتجات الألبان تقريبًا من إضافة الغرويات المائية. في الزبادي والقشدة الحامضة ومنتجات الألبان الأخرى، تعمل الغرويات المائية على تعديل الملمس عن طريق الاستحلاب والتكثيف والتبلور، بالإضافة إلى التحكم في التآزر.

اتجاهات سوق الغرويات المائية الغذائية في أمريكا الشمالية

نظرة عامة على صناعة الغرويات المائية الغذائية في أمريكا الشمالية

مع وجود العديد من اللاعبين في السوق، فإن السوق العالمية تتمتع بقدرة تنافسية عالية. اللاعبون الرئيسيون في السوق هم Cargill وCP Kelco US, Inc. وKerry Group. تركز استراتيجيات اللاعبين الرائدين على تطوير حلول مبتكرة تتناول المذاق والملمس والملف الغذائي للأغذية المصنعة، مما يؤدي بدوره إلى إطالة العمر الافتراضي للمنتج الاستهلاكي النهائي.

قادة سوق الغرويات المائية الغذائية في أمريكا الشمالية

  1. Cargill, Incorporated

  2. CP Kelco U.S., Inc.

  3. Koninklijke DSM N.V.

  4. Kerry Group

  5. *تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين
كارجيل، إنكوربوريتد، سي بي كيلكو يو إس، إنك، كونينكليكي دي إس إم إن في، مجموعة كيري
هل تحتاج إلى مزيد من التفاصيل حول لاعبي السوق والمنافسين؟
تحميل عينة

تقرير سوق الغرويات المائية الغذائية في أمريكا الشمالية – جدول المحتويات

1. مقدمة

  • 1.1 افتراضات الدراسة
  • 1.2 مجال الدراسة

2. مناهج البحث العلمي

3. ملخص تنفيذي

4. ديناميكيات السوق

  • 4.1 العوامل المحركة للسوق
  • 4.2 قيود السوق
  • 4.3 تحليل القوى الخمس لبورتر
    • 4.3.1 تهديد الوافدين الجدد
    • 4.3.2 القدرة التفاوضية للمشترين / المستهلكين
    • 4.3.3 القدرة التفاوضية للموردين
    • 4.3.4 تهديد المنتجات البديلة
    • 4.3.5 شدة التنافس تنافسية

5. تجزئة السوق

  • 5.1 حسب النوع
    • 5.1.1 الصمغ جيلان
    • 5.1.2 الكاراجينان
    • 5.1.3 البكتين
    • 5.1.4 صمغ زنتان
    • 5.1.5 صمغ الغار
    • 5.1.6 الجيلاتين
    • 5.1.7 آحرون
  • 5.2 عن طريق التطبيق
    • 5.2.1 منتجات الألبان والمجمدات
    • 5.2.2 مخبز
    • 5.2.3 المشروبات
    • 5.2.4 الحلويات
    • 5.2.5 منتجات اللحوم والمأكولات البحرية
    • 5.2.6 تطبيقات أخرى
  • 5.3 جغرافية
    • 5.3.1 أمريكا الشمالية
    • 5.3.1.1 الولايات المتحدة
    • 5.3.1.2 كندا
    • 5.3.1.3 المكسيك
    • 5.3.1.4 بقية أمريكا الشمالية

6. مشهد تنافسي

  • 6.1 الشركات الأكثر نشاطا
  • 6.2 الاستراتيجيات الأكثر اعتماداً
  • 6.3 تحليل حصة السوق
  • 6.4 ملف الشركة
    • 6.4.1 Cargill, Incorporated
    • 6.4.2 CP Kelco U.S., Inc
    • 6.4.3 DuPont
    • 6.4.4 Koninklijke DSM N.V.
    • 6.4.5 Archer Daniels Midland Company
    • 6.4.6 Ashland Global Holdings Inc.
    • 6.4.7 Behn Meyer Holding AG
    • 6.4.8 J.F. Hydrocolloids, Inc.

7. فرص السوق والاتجاهات المستقبلية

***بحسب التوافر
يمكنك شراء أجزاء من هذا التقرير. تحقق من الأسعار لأقسام محددة
احصل على تقسيم السعر الان

تجزئة صناعة الغرويات المائية الغذائية في أمريكا الشمالية

تم تقسيم السوق حسب النوع والتطبيق والجغرافيا. بناءً على النوع، يتم تقسيم السوق أيضًا إلى صمغ الجيلان، والبكتين، وصمغ الزانثان، وصمغ الغوار، والكاراجينان، والجيلاتين، وأنواع أخرى. بناءً على التطبيق، يتم تقسيم السوق إلى منتجات الألبان والمنتجات المجمدة والمخابز والمشروبات والحلويات ومنتجات اللحوم والمأكولات البحرية وغيرها من التطبيقات. حسب الجغرافيا، يغطي السوق البلدان المتقدمة في المنطقة بما في ذلك الولايات المتحدة وكندا والمكسيك.

حسب النوع
الصمغ جيلان
الكاراجينان
البكتين
صمغ زنتان
صمغ الغار
الجيلاتين
آحرون
عن طريق التطبيق
منتجات الألبان والمجمدات
مخبز
المشروبات
الحلويات
منتجات اللحوم والمأكولات البحرية
تطبيقات أخرى
جغرافية
أمريكا الشماليةالولايات المتحدة
كندا
المكسيك
بقية أمريكا الشمالية
حسب النوعالصمغ جيلان
الكاراجينان
البكتين
صمغ زنتان
صمغ الغار
الجيلاتين
آحرون
عن طريق التطبيقمنتجات الألبان والمجمدات
مخبز
المشروبات
الحلويات
منتجات اللحوم والمأكولات البحرية
تطبيقات أخرى
جغرافيةأمريكا الشماليةالولايات المتحدة
كندا
المكسيك
بقية أمريكا الشمالية
هل تحتاج إلى منطقة أو شريحة مختلفة؟
تخصيص الآن

الأسئلة الشائعة حول أبحاث سوق الغرويات المائية الغذائية في أمريكا الشمالية

ما هو حجم سوق الغرويات المائية الغذائية الحالي في أمريكا الشمالية؟

من المتوقع أن يسجل سوق الغرويات المائية الغذائية في أمريكا الشمالية معدل نمو سنوي مركب قدره 4.90٪ خلال الفترة المتوقعة (2024-2029).

من هم البائعين الرئيسيين في نطاق سوق الغرويات المائية الغذائية في أمريكا الشمالية؟

Cargill, Incorporated، CP Kelco U.S., Inc.، Koninklijke DSM N.V.، Kerry Group هي الشركات الكبرى العاملة في سوق الغرويات المائية الغذائية في أمريكا الشمالية.

ما هي السنوات التي يغطيها سوق الغرويات المائية الغذائية في أمريكا الشمالية؟

يغطي التقرير حجم السوق التاريخي للغرويات المائية في أمريكا الشمالية للسنوات 2019 و 2020 و 2021 و 2022 و 2023. ويتوقع التقرير أيضًا حجم سوق الغرويات المائية في أمريكا الشمالية للسنوات 2024 و 2025 و 2026 و 2027 و 2028 و 2029.

آخر تحديث للصفحة في:

تقرير صناعة الغرويات المائية الغذائية في أمريكا الشمالية

إحصائيات حصة سوق الغرويات المائية الغذائية في أمريكا الشمالية لعام 2024 وحجمها ومعدل نمو الإيرادات، التي أنشأتها تقارير صناعة Mordor Intelligence™. يتضمن تحليل الهيدروكولويدات الغذائية في أمريكا الشمالية توقعات توقعات السوق حتى عام 2029 ونظرة عامة تاريخية. احصل على عينة من تحليل الصناعة هذا كتقرير مجاني يمكن تنزيله بصيغة PDF.