تحليل سوق خلطات الحلوى
من المتوقع أن يسجل سوق خلطات الحلوى معدل نمو سنوي مركب قدره 7.7٪ خلال فترة التنبؤ ، 2022-2027.
نمت شعبية الأطعمة المريحة ، لا سيما بين العائلات العاملة والشباب والأشخاص الذين يعيشون في بيوت الشباب ، لأنها تتطلب وقتا أقل لإعداد أي نوع من الطعام في المنزل. علاوة على ذلك ، سمح ارتفاع مستويات الدخل الاستهلاكي في البلدان النامية للناس بالإنفاق بحرية على إرضاء براعم التذوق لديهم ، مما زاد من الطلب على خلطات الحلوى. الحلويات التقليدية مثل جلاب جامون ، كولفي ، وفالودا ، على سبيل المثال لا الحصر ، أصبحت أكثر وأكثر شعبية. ومع ذلك، يفضل الطهاة المعاصرون الأساليب السريعة والبسيطة على الطرق التقليدية التي تستغرق وقتا طويلا، مما دفعهم إلى اعتماد خلطات الحلويات الفورية مثل مزيج جلاب جامون وخلطة فالودة وغيرها. وبالتالي ، مع ارتفاع استهلاك الحلويات في جميع أنحاء العالم ، من المتوقع أن يكتسب السوق زخما خلال فترة التنبؤ.
على المدى القصير ، دفع الوضع الوبائي مصنعي العلامات التجارية إلى تعزيز وجودهم عبر الإنترنت والتعاون مع الموردين المحليين لزيادة قاعدة المستهلكين لأن المزيد من الناس على دراية بخيارات الطلب عبر الإنترنت والتوصيل إلى المنازل على نطاق واسع. بالإضافة إلى ذلك ، عادة ما يتم اعتبار الحلويات فكرة لاحقة ، ولكن مع ظهور المزيد من مواقع الويب الخاصة بالحلوى ومحلات البقالة عبر الإنترنت مع مجموعة متنوعة من منتجات الحلوى ، فإنها تحل بسرعة محل تجمعات الحانات كخيار مفضل للشباب الذين يتطلعون إلى مقابلة الأصدقاء وللمستهلكين الذين يبحثون عن علاج بعد أشهر من القيود.
خلطات الحلوى اتجاهات السوق
الميل نحو التحرر من خلطات الحلويات
تم حث المستهلكين على تبني أسلوب حياة نظيف وعادات غذائية صحية نتيجة لذلك ، هناك أهمية أكبر للمنتجات الغذائية التي تحمل علامة خالية من. نظرا لأن العديد من الأفراد يعتقدون أن القمح والغلوتين غير صحيين بالنسبة لهم ، فإن هذا العامل يقود مبيعات مزيج الكيك الخالي من الغلوتين في العالم. في الوقت الحاضر ، أصبحت الحلويات الخالية من خيارا لنمط الحياة بين الشباب حيث أن العديد من الأشخاص الذين يهتمون بصحتهم ولكنهم لا يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية أو حساسية الغلوتين أو عدم تحمل الغلوتين يبذلون جهدا واعيا للحد من تناولهم للأطعمة التي تحتوي على الغلوتين. بالإضافة إلى ذلك ، فإن السوق مدفوع بشكل أكبر بعوامل ، مثل زيادة الوعي بصحة العملاء واللوائح الصارمة التي وضعتها الهيئات التنظيمية للأغذية ، مما يؤدي إلى زيادة استهلاك المنتجات الغذائية الصحية. على سبيل المثال ، أصدرت هيئة سلامة الأغذية والمعايير في الهند (FSSAI) معايير جديدة لوضع العلامات للمطالبات الخالية من الغلوتين على المنتجات في يونيو 2019. وبالتالي ، عندما يتم إنتاج منتج خال من الغلوتين ، يتعين على الشركة المصنعة الكشف على الملصق على أنه معالج في منشأة تنتج أيضا منتجات تحتوي على الغلوتين. علاوة على ذلك ، من المتوقع أن تخلق اللوائح المواتية من سلطات سلامة الأغذية المزيد من الفرص لقادة الصناعة لزيادة الإنتاجية. على سبيل المثال ، في أغسطس 2021 ، أعلنت شركة GoodSam Foods عن إطلاق خط من خلطات الخبز الخالية من الغلوتين المصنوعة من مسحوق الكاكاو العضوي المستورد من كولومبيا والأليلوز ودقيق اللوز. تشمل المنتجات Fudgy Brownie Baking Mix و Chocolate Cake Baking Mix و Cacao Pancake Mix. وبالتالي ، سيشهد السوق نموا هائلا في المبيعات خلال الفترة المتوقعة نتيجة للطلب على خلطات الحلويات الخالية من الغلوتين التي ستنتج عن اعتماد هذا المعيار الغذائي.
آسيا والمحيط الهادئ تمتلك أكبر حصة في سوق مزيج الحلويات
يشهد سوق خلطات الحلويات في آسيا والمحيط الهادئ توسعا سريعا بسبب عوامل مختلفة مثل تفضيل الطعام المريح ، وخلطات الحلوى العضوية ، وارتفاع الطلب على خلطات الكيك المنكهة بين الحلويات. علاوة على ذلك ، فإن توفر العديد من خلطات الآيس كريم المنكهة ، والتي يكون المستهلكون على استعداد لدفع سعر أعلى لها ، هو تطور مهم آخر يعزز مبيعات خلطات الحلوى. بالإضافة إلى ذلك ، يبحث المستهلكون عن السلع التي تلبي احتياجاتهم ورغباتهم وأذواقهم المفضلة وتفضيلاتهم بشكل مباشر. يمكن للعملاء إنشاء تجارب الآيس كريم الخاصة بهم عن طريق طلب نكهات معينة من خلطات الآيس كريم الجاهزة للتحضير من متاجر التجارة الإلكترونية ، ثم إضافة أشياء إليها ، بدلا من زيارة متجر البقالة أو المقاهي أو محلات الآيس كريم. ومع ذلك ، تركز العديد من الشركات على إدخال خلطات الآيس كريم المنكهة ، والتي تلبي الاحتياجات الإضافية للمستهلكين. على سبيل المثال ، في أبريل 2021 ، قدمت شركة أغذية هندية تسمى Chozen Foods خمس نكهات مختلفة تشمل الفانيليا والشوكولاتة والفراولة والباترسكوتش وخلطات آيس كريم الماء البارد بنكهة المانجو والتي يمكن صنعها في خمس دقائق فقط.
نظرة عامة على صناعة خلطات الحلوى
يتميز سوق خلطات الحلويات العالمية بتنافسية عالية نظرا لوجود العديد من اللاعبين الإقليميين والدوليين الذين يقدمون مجموعة واسعة من المنتجات ويتنافسون للحفاظ على مكانتهم الرائدة في السوق المدروسة. اللاعبون الرئيسيون الذين يديرون خلطات الحلويات في السوق العالمية هم Dr. Oetker و General Mills Inc. و Conagra Brands Inc. و European Gourmet Bakery و Chelsea Milling Co. وغيرها. لإنشاء قاعدة عملاء قوية ومكانة مرموقة في السوق ، شارك اللاعبون الرائدون في تنفيذ الاستراتيجيات التي تشمل ابتكار المنتجات والتوسعات الجغرافية والتعاون. علاوة على ذلك ، من أجل تعزيز مكانتها في السوق ، ركزت هذه الشركات على رفع الجودة وتنويع خط إنتاجها. على سبيل المثال ، في مايو 2022 ، أعلنت العلامة التجارية Duncan Hines التابعة لشركة Conagra Brands، Inc. عن إصدار أحدث خلطات كيك JOYfetti بعد التعاون مع المنظمة غير الربحية The Birthday Party Project.
خلطات الحلوى قادة السوق
-
General Mills Inc.
-
Dr. Oetker
-
Conagra Brands Inc.
-
European Gourmet Bakery
-
Chelsea Milling Co.
- *تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين
أخبار سوق خلطات الحلوى
- في فبراير 2022 ، أعلنت Carr's Flour عن إطلاق خط فاخر من BAKE AT HOME CAKE MIXES ، والذي يتضمن كعكة الشوكولاتة المنحلة ، وكعكة الكراميل المملحة ، وكعكة الليمون الفاتنة ، وإسفنجة فيكتوريا السماوية ، وكعكة الجزر اللذيذة.
- في أبريل 2022 ، قدمت العلامة التجارية Kruteaz ثلاثة منتجات جديدة ، بما في ذلك مزيج Chocolate Pie Bar الجديد الذي يجمع بين حشوة غنية وسلسة على غرار فطيرة كريمة الشوكولاتة مع قشرة الشوكولاتة لتوسيع مجموعتها من ألواح الحلوى. يعد بار الحلوى الجديد خيارا رائعا للأشخاص الذين يبحثون عن متعة مريحة ولذيذة وهو مثالي لمحبي الشوكولاتة.
- في أغسطس 2022 ، قدمت إيليا ، وهي علامة تجارية للمخابز ، مجموعة من خلطات الكيك القائمة على زيت الزيتون المستوحاة من البحر الأبيض المتوسط والتي تأتي بثلاث نكهات الشوكولاتة الداكنة والإسبريسو والفانيليا مع لمسة من الليمون والإغريق.
تجزئة صناعة خلطات الحلوى
مزيج الحلوى عبارة عن خليط مسحوق أو شبه سائل من المكونات والنكهات التي يمكن استخدامها بسهولة لصنع أطباق حلوة. يتم تقسيم سوق خلطات الحلوى العالمية (يشار إليها من الآن فصاعدا باسم السوق المدروسة) حسب نوع المنتج والنكهة والفئة وقناة التوزيع والجغرافيا. حسب نوع المنتج ، يتم تقسيم السوق إلى مزيج الكيك ، مزيج البراوني ، مزيج الآيس كريم ، وغيرها من المنتجات. حسب النكهة ، يتم تقسيم السوق إلى شوكولاتة وفانيليا ومخمل أحمر وغيرها. حسب الفئة ، يتم تقسيم السوق إلى عضوي وتقليدي. بناء على قناة التوزيع ، يتم تقسيم السوق الذي تمت دراسته إلى محلات السوبر ماركت / محلات السوبر ماركت والمتاجر الصغيرة ومتاجر البيع بالتجزئة عبر الإنترنت وقنوات التوزيع الأخرى. ويقدم تحليلا للاقتصادات الناشئة والراسخة في جميع أنحاء العالم، بما في ذلك أمريكا الشمالية وأوروبا وأمريكا الجنوبية وآسيا والمحيط الهادئ والشرق الأوسط وأفريقيا. لكل قطاع ، تم إجراء حجم السوق والتوقعات على أساس القيمة (بالمليون دولار أمريكي).
| خليط الكعكة |
| براوني ميكس |
| خليط الآيس كريم |
| منتجات اخرى |
| شوكولاتة |
| فانيلا |
| المخمل الأحمر |
| آحرون |
| عضوي |
| عادي |
| هايبر ماركت/سوبر ماركت |
| المتاجر |
| متاجر البيع بالتجزئة على الإنترنت |
| قنوات التوزيع الأخرى |
| أمريكا الشمالية | الولايات المتحدة |
| كندا | |
| المكسيك | |
| بقية أمريكا الشمالية | |
| أوروبا | المملكة المتحدة |
| ألمانيا | |
| إسبانيا | |
| فرنسا | |
| إيطاليا | |
| روسيا | |
| بقية أوروبا | |
| آسيا والمحيط الهادئ | الصين |
| اليابان | |
| الهند | |
| أستراليا | |
| بقية منطقة آسيا والمحيط الهادئ | |
| أمريكا الجنوبية | البرازيل |
| الأرجنتين | |
| بقية أمريكا الجنوبية | |
| الشرق الأوسط وأفريقيا | المملكة العربية السعودية |
| جنوب أفريقيا | |
| بقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا |
| ثانوية | خليط الكعكة | |
| براوني ميكس | ||
| خليط الآيس كريم | ||
| منتجات اخرى | ||
| بواسطة النكهة | شوكولاتة | |
| فانيلا | ||
| المخمل الأحمر | ||
| آحرون | ||
| بالتصنيف | عضوي | |
| عادي | ||
| بواسطة قناة التوزيع | هايبر ماركت/سوبر ماركت | |
| المتاجر | ||
| متاجر البيع بالتجزئة على الإنترنت | ||
| قنوات التوزيع الأخرى | ||
| بواسطة الجغرافيا | أمريكا الشمالية | الولايات المتحدة |
| كندا | ||
| المكسيك | ||
| بقية أمريكا الشمالية | ||
| أوروبا | المملكة المتحدة | |
| ألمانيا | ||
| إسبانيا | ||
| فرنسا | ||
| إيطاليا | ||
| روسيا | ||
| بقية أوروبا | ||
| آسيا والمحيط الهادئ | الصين | |
| اليابان | ||
| الهند | ||
| أستراليا | ||
| بقية منطقة آسيا والمحيط الهادئ | ||
| أمريكا الجنوبية | البرازيل | |
| الأرجنتين | ||
| بقية أمريكا الجنوبية | ||
| الشرق الأوسط وأفريقيا | المملكة العربية السعودية | |
| جنوب أفريقيا | ||
| بقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا | ||
خلطات الحلوى الأسئلة الشائعة حول أبحاث السوق
ما هو حجم سوق خلطات الحلويات العالمية الحالية؟
من المتوقع أن يسجل سوق خلطات الحلويات العالمية معدل نمو سنوي مركب قدره 7.70٪ خلال فترة التنبؤ (2024-2029)
من هم اللاعبون الرئيسيون في سوق خلطات الحلويات العالمية؟
General Mills Inc. ، Dr. Oetker ، Conagra Brands Inc. ، European Gourmet Bakery ، Chelsea Milling Co. هي الشركات الكبرى العاملة في سوق خلطات الحلوى العالمية.
ما هي المنطقة الأسرع نموا في سوق خلطات الحلويات العالمية؟
تشير التقديرات إلى أن منطقة آسيا والمحيط الهادئ ستنمو بأعلى معدل نمو سنوي مركب خلال فترة التنبؤ (2024-2029).
ما هي المنطقة التي لديها أكبر حصة في سوق خلطات الحلويات العالمية؟
في عام 2024 ، تمثل أمريكا الشمالية أكبر حصة سوقية في سوق خلطات الحلويات العالمية.
ما هي السنوات التي يغطيها سوق خلطات الحلويات العالمية هذه؟
يغطي التقرير حجم السوق التاريخي لسوق خلطات الحلويات العالمية لسنوات 2019 و 2020 و 2021 و 2022 و 2023. يتوقع التقرير أيضا حجم سوق خلطات الحلويات العالمية لسنوات 2024 و 2025 و 2026 و 2027 و 2028 و 2029.
آخر تحديث للصفحة في:
تقرير صناعة خلطات الحلويات العالمية
إحصائيات الحصة السوقية لخلطات الحلويات العالمية لعام 2024 وحجمها ومعدل نمو الإيرادات ، التي أنشأتها تقارير صناعة موردور إنتليجنس™. يتضمن تحليل خلطات الحلويات العالمية توقعات السوق حتى عام 2029 ونظرة عامة تاريخية. احصل على عينة من تحليل الصناعة هذا كتقرير مجاني لتنزيل ملف PDF.