حجم سوق المستحلبات
| فترة الدراسة | 2019 - 2029 |
| حجم السوق (2024) | USD 9.59 مليار دولار أمريكي |
| حجم السوق (2029) | USD 11.97 مليار دولار أمريكي |
| CAGR(2024 - 2029) | > 4.00 % |
| أسرع سوق نمواً | آسيا والمحيط الهادئ |
| أكبر سوق | آسيا والمحيط الهادئ |
اللاعبين الرئيسيين
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين |
كيف يمكننا المساعدة؟
تحليل سوق المستحلبات
يقدر حجم سوق المستحلبات بمبلغ 9.59 مليار دولار أمريكي في عام 2024، ومن المتوقع أن يصل إلى 11.97 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029، بمعدل نمو سنوي مركب يزيد عن 4٪ خلال الفترة المتوقعة (2024-2029).
كان لجائحة كوفيد-19 تأثير سلبي على سوق المستحلبات من خلال تعطيل الإنتاج والتوزيع. ويعود ذلك إلى عوامل مثل صعوبة الحصول على المواد الخام، والقيود المفروضة على عبور الحدود، ومحدودية الوصول إلى العمالة. وأدى الانخفاض الناتج في قدرة العرض والتجهيز إلى تدهور ظروف المبيعات وتأخر الإنتاج وأنشطة السوق. ومع ذلك، فقد انتعش السوق بشكل مطرد بعد ذلك وينمو بوتيرة معتدلة، بسبب زيادة استهلاك المستحلبات من مختلف الصناعات بعد الوباء.
يعد الاستخدام المتزايد للمستحلبات في المنتجات الغذائية والطلب المتزايد على الأطعمة المعبأة والمعالجة هي المحركات الرئيسية لهذا السوق.
على الجانب الآخر، يمكن أن تؤدي اللوائح الحكومية الصارمة وتوافر البدائل القريبة، مثل الإنزيمات، إلى إعاقة نمو سوق المستحلبات.
من المتوقع أن يؤدي تزايد البحث والتطوير في المستحلبات كعوامل متعددة الأغراض في مجال العناية الشخصية ومستحضرات التجميل إلى خلق فرص جديدة لنمو السوق.
سيطرت منطقة آسيا والمحيط الهادئ على السوق في جميع أنحاء العالم، مع الاستهلاك الأكبر من دول مثل الصين والهند واليابان. كونها أكبر المستهلكين.
اتجاهات سوق المستحلبات
زيادة الطلب من قطاع المنتجات الغذائية
- المستحلبات هي عوامل ذات نشاط سطحي أو مواد خافضة للتوتر السطحي تعمل على تثبيت المستحلب عن طريق زيادة ثباته الحركي. جزيئات المستحلب لها طرفان نهاية قطبية أو محبة للماء (قابلة للذوبان في الماء) ونهاية غير قطبية أو كارهة للماء (طاردة للماء).
- ومن المتوقع أن يؤدي الاستخدام المتزايد للمستحلبات في المنتجات الغذائية مثل الحبوب والوجبات الجاهزة ومنتجات تغذية الرضع والأطفال والوجبات الخفيفة والحلويات وغيرها إلى زيادة الطلب على المستحلبات عالميًا.
- مع تقدم التكنولوجيا، تتجه الشركات الصناعية إلى مصادر جديدة للمستحلبات لتحسين جودة المنتج، وتعزيز الكفاءة، وتقليل وقت المعالجة. تم استخدام تكنولوجيا المستحلبات في صناعة المواد الغذائية لعقود من الزمن لإنتاج مجموعة واسعة من المنتجات، مثل الحليب المتجانس، والكريمات، والتغميسات، والصلصات، والحلويات، والطبقة.
- وفقًا لـ IBEF (مؤسسة أسهم العلامة التجارية الهندية)، نمت صناعة تجهيز الأغذية الهندية بسرعة في السنوات الخمس الماضية، حيث بلغ متوسط النمو السنوي 8.3%. ومع حجم سوق يبلغ 866 مليار دولار أمريكي في عام 2022، ستلعب صناعة المواد الغذائية دورًا رئيسيًا في استهلاك المستحلبات.
- علاوة على ذلك، مع زيادة استهلاك المنتجات الغذائية الوظيفية، تبتكر العديد من الشركات مكونات متخصصة غنية بالبروتين والأحماض الأمينية وأحماض أوميجا 3 الدهنية في المنتجات القائمة على الحليب والصلصات والمواد القابلة للدهن والأطعمة المخبوزة وحبوب الإفطار وغيرها. أغذية الأطفال. ومع الطلب القوي على المكونات المتخصصة ذات الخصائص الغذائية المحسنة، ستزداد الحاجة إلى إضافات مثل المستحلبات خلال الفترة المتوقعة.
- وفقًا للمركز الوطني لإدارة الأغذية للصناعات الخفيفة في الصين، على الرغم من مواجهة الوباء في الماضي، أظهر قطاع الأغذية زخمًا قويًا ومرونة في عام 2022 ومن المتوقع أن ينمو بهذه الوتيرة في عام 2023.
- وفقًا لـ CDIC (شركة تشاينا ديلي إنفورميشن)، سجل سوق المواد الغذائية الصيني نموًا مطردًا في عام 2022 ومن المتوقع أن يحافظ على نفس النمو في عام 2023. وأفادت شركات الأغذية الصينية أن الإيرادات في عام 2022 بلغت ذروتها بأكثر من 9.8 تريليون يوان صيني (حوالي 1.1 تريليون يوان صيني). 1.3 تريليون دولار أمريكي)، محققة زيادة سنوية قدرها 5.6% عن العام السابق.
- نظرًا لجميع العوامل المذكورة أعلاه بالنسبة للمستحلب، من المتوقع أن يزداد سوقه خلال الفترة المتوقعة.
لفهم النماط الرئيسية، قم بتنزيل عينة من التقرير
منطقة آسيا والمحيط الهادئ للسيطرة على السوق
- من المتوقع أن تهيمن منطقة آسيا والمحيط الهادئ على سوق المستحلبات خلال الفترة المتوقعة. وفي دول مثل الصين والهند، ونظراً لتزايد عدد السكان وزيادة الدخل المتاح، فإن الطلب على المستحلبات يتزايد في المنطقة.
- ومن المتوقع أن يؤدي الاستخدام المتزايد للمستحلبات، وخاصة الليسيثين، في المنتجات الغذائية مثل الشوكولاتة ومنتجات الحلويات، والتي توفر مزايا مختلفة أثناء المعالجة والتخزين، إلى زيادة الطلب على المستحلبات في المنطقة.
- ومن المتوقع أن يستحوذ قطاع المنتجات الغذائية على أكثر من 40% من سوق المستحلبات في المنطقة، ومن المتوقع أن يستحوذ قطاع العناية الشخصية ومستحضرات التجميل على ثاني أكبر حصة بأكثر من 25% من سوق المستحلبات في المنطقة.
- يساعد استخدام المستحلبات في صناعة العناية الشخصية ومستحضرات التجميل في توفير خلط أفضل للمياه مع الزيوت. تستخدم منتجات مستحضرات التجميل، أي المستحضرات والكريمات، كليهما؛ ويجب تحقيق التوازن المثالي بين الزيت والماء للحفاظ على تجانس هذه المنتجات، وهو ما يتم باستخدام المستحلبات.
- وفي الصين، من المتوقع أن تصل إيرادات صناعة مستحضرات التجميل في عام 2023 إلى 70.65 مليار دولار أمريكي.
- تساهم العوامل المذكورة أعلاه، إلى جانب الدعم الحكومي، في زيادة الطلب على المستحلبات خلال فترة التوقعات.
لفهم الأنماط الجغرافيةة، قم بتنزيل عينة من التقرير
نظرة عامة على صناعة المستحلبات
سوق المستحلب مجزأ للغاية. ومن بين اللاعبين الرئيسيين (ليسوا بأي ترتيب معين) شركة BASF SE، وDuPont، وKerry Inc.، وAkzoNoble NV، وCorbion، من بين آخرين.
قادة سوق المستحلبات
-
BASF SE
-
DuPont
-
Kerry Inc
-
Akzo Nobel N.V.
-
Corbion
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين
هل تحتاج إلى مزيد من التفاصيل حول لاعبي السوق والمنافسين؟
أخبار سوق المستحلبات
سبتمبر 2022 أعلنت شركة BASF SE وشركة RiKarbon Inc. الناشئة في مجال التكنولوجيا الأمريكية عن شراكة ابتكارية بشأن المطريات المشتقة من النفايات الحيوية. ومن خلال ذلك، قامت الشركة الشريكة بتوسيع محفظة منتجاتها وتتجه نحو الاستدامة.
سبتمبر 2022 قامت شركة Evonik Industries AG بزيادة قدرات مجموعتي المنتجات المضافة للدهانات المعمارية عوامل TEGO Phobe الكارهة للماء ومكثفات البولي يوريثين TEGO Viscoplus. وقد تم ذلك بسبب الطلب المتزايد على المواد المضافة للدهانات المعمارية في أوروبا.
تقرير سوق المستحلبات – جدول المحتويات
1. مقدمة
1.1 مخرجات الدراسة
1.2 افتراضات الدراسة
1.3 مجال الدراسة
2. مناهج البحث العلمي
3. ملخص تنفيذي
4. ديناميكيات السوق
4.1 السائقين
4.1.1 زيادة استخدام المستحلبات في المنتجات الغذائية
4.1.2 زيادة التقدم التكنولوجي
4.1.3 تزايد الطلب على الأغذية المعبأة والمعالجة
4.2 القيود
4.2.1 اللوائح الحكومية الصارمة
4.2.2 توافر البدائل القريبة
4.3 تحليل سلسلة القيمة الصناعية
4.4 تحليل القوى الخمس لبورتر
4.4.1 القوة التفاوضية للموردين
4.4.2 القوة التفاوضية للمشترين
4.4.3 تهديد الوافدين الجدد
4.4.4 التهديد بالمنتجات والخدمات البديلة
4.4.5 درجة المنافسة
5. تجزئة السوق (حجم السوق من حيث القيمة)
5.1 مصدر
5.1.1 على أساس حيوي
5.1.2 الاصطناعية
5.2 طلب
5.2.1 منتجات الطعام
5.2.2 المستحضرات الصيدلانية
5.2.3 منتجات العناية الشخصية ومستحضرات التجميل
5.2.4 الكيماويات الزراعية
5.2.5 حقول النفط
5.2.6 تطبيقات أخرى (التطبيقات الصناعية العامة)
5.3 جغرافية
5.3.1 آسيا والمحيط الهادئ
5.3.1.1 الصين
5.3.1.2 الهند
5.3.1.3 اليابان
5.3.1.4 كوريا الجنوبية
5.3.1.5 بقية منطقة آسيا والمحيط الهادئ
5.3.2 أمريكا الشمالية
5.3.2.1 الولايات المتحدة
5.3.2.2 كندا
5.3.2.3 المكسيك
5.3.3 أوروبا
5.3.3.1 ألمانيا
5.3.3.2 المملكة المتحدة
5.3.3.3 إيطاليا
5.3.3.4 فرنسا
5.3.3.5 بقية أوروبا
5.3.4 أمريكا الجنوبية
5.3.4.1 البرازيل
5.3.4.2 الأرجنتين
5.3.4.3 بقية أمريكا الجنوبية
5.3.5 الشرق الأوسط وأفريقيا
5.3.5.1 المملكة العربية السعودية
5.3.5.2 جنوب أفريقيا
5.3.5.3 بقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا
6. مشهد تنافسي
6.1 عمليات الاندماج والاستحواذ والمشاريع المشتركة والتعاون والاتفاقيات
6.2 حصة السوق (%) **/تحليل التصنيف
6.3 الاستراتيجيات المعتمدة من قبل اللاعبين البارزين
6.4 ملف الشركة
6.4.1 ADM
6.4.2 Akzo Nobel N.V.
6.4.3 BASF SE
6.4.4 Cargill, Incorporated
6.4.5 CLARIANT
6.4.6 Corbion
6.4.7 DSM
6.4.8 DuPont
6.4.9 Evonik Industries AG
6.4.10 Kerry Group plc.
6.4.11 Lonza
6.4.12 Palsgaard
6.4.13 Puratos
6.4.14 Solvay
6.4.15 Spartan Chemical Company, Inc.
6.4.16 Stepan Company
6.4.17 The Lubrizol Corporation
7. فرص السوق والاتجاهات المستقبلية
7.1 البحث والتطوير في الوكلاء متعددي الأغراض وقطاع العناية الشخصية
7.2 زيادة الطلب على المستحلبات النباتية
تجزئة صناعة المستحلبات
المستحلبات هي مواد ذات نهاية محبة للماء ونهاية كارهة للماء، والتي تعمل كواجهة بين السوائل غير القابلة للامتزاج. إنها تساعد في تكوين مستحلب مستقر ومتجانس وسلس عن طريق تقليل التوتر السطحي بين المكونات السائلة. تستخدم المستحلبات على نطاق واسع كإضافات في مجموعة من إجراءات الطهي التي تتراوح من تجهيز اللحوم إلى المخابز. ويمكن استخدامها أيضًا لخلط العناصر غير المتجانسة في صناعات العناية الشخصية والأدوية والنفط والغاز. في الوقت الحاضر، هناك أنواع مختلفة من المستحلبات الطبيعية أو الاصطناعية أو شبه الاصطناعية المتوفرة في السوق.
يتم تقسيم سوق المستحلب حسب المصدر والتطبيق والجغرافيا. حسب المصدر، يتم تقسيم السوق إلى أساس حيوي وصناعي. حسب التطبيق، يتم تقسيم السوق إلى المنتجات الغذائية والأدوية ومنتجات العناية الشخصية ومستحضرات التجميل والكيماويات الزراعية وحقول النفط والتطبيقات الأخرى (التطبيقات الصناعية العامة). يغطي التقرير أيضًا حجم السوق والتوقعات الخاصة بسوق المستحلب لـ 15 دولة رئيسية في المنطقة الرئيسية.
بالنسبة لكل قطاع، تم تحديد حجم السوق والتوقعات على أساس القيمة (بالدولار الأمريكي).
| مصدر | ||
| ||
|
| طلب | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
| جغرافية | ||||||||||||
| ||||||||||||
| ||||||||||||
| ||||||||||||
| ||||||||||||
|
الأسئلة الشائعة حول أبحاث سوق المستحلبات
ما هو حجم سوق المستحلب؟
من المتوقع أن يصل حجم سوق المستحلبات إلى 9.59 مليار دولار أمريكي في عام 2024 وأن ينمو بمعدل نمو سنوي مركب يزيد عن 4٪ ليصل إلى 11.97 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029.
ما هو حجم سوق المستحلب الحالي؟
وفي عام 2024، من المتوقع أن يصل حجم سوق المستحلب إلى 9.59 مليار دولار أمريكي.
من هم البائعين الرئيسيين في نطاق سوق المستحلب؟
BASF SE، DuPont، Kerry Inc، Akzo Nobel N.V.، Corbion هي الشركات الكبرى العاملة في سوق المستحلب.
ما هي المنطقة الأسرع نموًا في سوق المستحلب؟
من المتوقع أن تنمو منطقة آسيا والمحيط الهادئ بأعلى معدل نمو سنوي مركب خلال الفترة المتوقعة (2024-2029).
ما هي المنطقة التي لديها أكبر حصة في سوق المستحلب؟
في عام 2024، ستستحوذ منطقة آسيا والمحيط الهادئ على أكبر حصة سوقية في سوق المستحلبات.
ما هي السنوات التي يغطيها سوق المستحلبات وما هو حجم السوق في عام 2023؟
في عام 2023، قدر حجم سوق المستحلبات بنحو 9.22 مليار دولار أمريكي. يغطي التقرير حجم سوق المستحلب التاريخي للسنوات 2019 و 2020 و 2021 و 2022 و 2023. ويتوقع التقرير أيضًا حجم سوق المستحلب للأعوام 2024 و 2025 و 2026 و 2027 و 2028 و 2029.
تقرير صناعة المستحلبات
إحصائيات الحصة السوقية للمستحلب وحجمه ومعدل نمو الإيرادات لعام 2024، التي أنشأتها تقارير صناعة Mordor Intelligence™. يتضمن تحليل المستحلب توقعات توقعات السوق للفترة من 2024 إلى 2029 ونظرة عامة تاريخية. احصل على عينة من تحليل الصناعة هذا كتقرير مجاني يمكن تنزيله بصيغة PDF.
