سوق مكونات الحد من الصوديوم في أفريقيا - النمو ، والاتجاهات ، وتأثير COVID-19 ، والتنبؤات (2022-2027)

يتم تقسيم سوق مكونات الحد من الصوديوم في أفريقيا حسب نوع المنتج (الأحماض الأمينية والجلوتامات والأملاح المعدنية (كلوريد البوتاسيوم وكبريتات المغنيسيوم ولاكتات البوتاسيوم وكلوريد الكالسيوم) ومستخلصات الخميرة وغيرها) ، حسب التطبيق (المخبوزات والحلويات والتوابل والتوابل والصلصات ومنتجات الألبان والأطعمة المجمدة واللحوم ومنتجات اللحوم والوجبات الخفيفة وغيرها) وحسب الجغرافيا.

لقطة السوق

africa sodium reduction ingredient market
Study Period: 2016 - 2026
Base Year: 2021
CAGR: 5.32 %

Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and its growth?

نظرة عامة على السوق

من المتوقع أن ينمو سوق مكونات الحد من الصوديوم في أفريقيا بمعدل نمو سنوي مركب قدره 5.32 ٪ خلال فترة التنبؤ (2020 - 2025).

  • يؤدي الإفراط في تناول الصوديوم إلى عدد من الآثار الصحية الضارة ، وعلى رأسها ارتفاع ضغط الدم. كان التخفيف من هذه الظروف ، إلى حد ما ، ممكنًا من خلال استخدام SRI ، مثل الأملاح المعدنية والأحماض الأمينية ومستخلصات الخميرة. لقد وفر التنوع في التطبيقات الزخم المطلوب لهذه المنتجات المعززة للصحة.
  • تتضمن بعض العوامل الرئيسية التي تدفع الطلب على SRI زيادة التركيز على الصحة والتغذية ، وزيادة المعرفة بالآثار الضارة للإفراط في تناول الملح ، وتحسين المذاق ، وزيادة الطلب على الأطعمة المصنعة.

Scope of the report

The Africa sodium reduction ingredients market is segmented by product type and application. Based on product type, the market is segmented into amino acids and glutamates, mineral salts, yeast extracts, and other product types. Mineral salts are further sub-segmented into potassium chloride, magnesium sulphate, potassium lactate, and calcium chloride. Based on the application, the market is segmented into bakery and confectionery, condiments, seasonings, and sauces, dairy and frozen foods, meat and meat products, snacks, other applications. The study also involves the analysis of regions such as South Africa, Nigeria, Kenya, and the rest of Africa.

Report scope can be customized per your requirements. Click here.

اتجاهات السوق الرئيسية

زيادة استخدام الأملاح المعدنية كمكونات لتقليل الصوديوم

تُستخدم الأملاح المعدنية ، مثل كلوريد البوتاسيوم ، وكبريتات المغنيسيوم ، وكلوريد الكالسيوم ، ولاكتات البوتاسيوم ، وما إلى ذلك ، على نطاق واسع باعتبارها SRIs ، نظرًا لتوافرها على نطاق واسع وإمكانية استبدال الملح الطبيعي من حيث الوظائف والذوق. كلوريد البوتاسيوم (KCL) هو الأكثر تفضيلاً SRI بين الأملاح المعدنية بسبب مظهره المذاق المماثل للملح (NaCl). بالإضافة إلى ذلك ، يتم استخدام KCL مع أملاح الكالسيوم والمغنيسيوم ، لأنها تضفي طعمًا مرًا عند استخدامها بشكل فردي. تعتبر الوجبات الخفيفة والمخابز واللحوم من التطبيقات الرئيسية للأملاح المعدنية. يعتبر تقليل الصوديوم من خلال نهج الأملاح المعدنية فعالاً من حيث التكلفة بالإضافة إلى كونه حلًا عمليًا. ح

Africa Sodium Reduction Ingredients Market1

المخبوزات والحلويات هي الشريحة الأسرع نموًا

شهد قطاع المخبوزات والحلويات اتجاهاً متنامياً على مدى السنوات القليلة الماضية ، فيما يتعلق في الغالب بقيمة المغذيات العالية والقدرة على تحمل التكاليف ، وكمواد ذات استهلاك ضخم. ساهمت الزيادة السريعة في عدد السكان ، وارتفاع النفوذ الأجنبي ، وتقلب عادات الأكل لدى الناس بشكل كبير في مسار نمو صناعة المخابز. فيما يتعلق بمنتجات المخابز ، يطالب المستهلكون بخيارات أحدث ، وكانت الصناعة تعاني من إغناء منتجات المخابز ، بما في ذلك SRI ، من أجل إشباع الشهية المتزايدة للمستهلكين المهتمين بالصحة.

Africa Sodium Reduction Ingredients Market2

مشهد تنافسي

تم توحيد سوق تقليل الصوديوم في إفريقيا ، ويتمتع اللاعبون الرئيسيون في هذه الصناعة بحصة كبيرة من السوق. اللاعبون الرئيسيون العاملون في هذا القطاع هم Kerry Group و Tate & Lyle و Cargill و Givaudan ، من بين آخرين. يركز اللاعبون الرئيسيون على استراتيجيات ، مثل التوسعات والاندماج والاستحواذ مع شركات تصنيع الأغذية المحلية ، لتسهيل تغلغل SRI عبر المنتجات الغذائية.

Table of Contents

  1. 1. المقدمة

    1. 1.1 افتراضات الدراسة وتعريف السوق

      1. 1.2 مجال الدراسة

      2. 2. مناهج البحث العلمي

        1. 3. ملخص تنفيذي

          1. 4. ديناميكيات السوق

            1. 4.1 العوامل المحركة للسوق

              1. 4.2 قيود السوق

                1. 4.3 تحليل القوى الخمس لبورتر

                  1. 4.3.1 تهديد الوافدين الجدد

                    1. 4.3.2 القدرة التفاوضية للمشترين / المستهلكين

                      1. 4.3.3 القدرة التفاوضية للموردين

                        1. 4.3.4 تهديد المنتجات البديلة

                          1. 4.3.5 شدة التنافس تنافسية

                        2. 5. تجزئة السوق

                          1. 5.1 حسب نوع المنتج

                            1. 5.1.1 الأحماض الأمينية والجلوتامات

                              1. 5.1.2 املاح معدنية

                                1. 5.1.3 مستخلصات الخميرة

                                  1. 5.1.4 أنواع المنتجات الأخرى

                                  2. 5.2 حسب التطبيق

                                    1. 5.2.1 مخبز وحلويات

                                      1. 5.2.2 البهارات والتوابل والصلصات

                                        1. 5.2.3 منتجات الألبان والأغذية المجمدة

                                          1. 5.2.4 اللحوم ومنتجاتها

                                            1. 5.2.5 وجبات خفيفة

                                              1. 5.2.6 آحرون

                                              2. 5.3 حسب الجغرافيا

                                                1. 5.3.1 جنوب أفريقيا

                                                  1. 5.3.2 نيجيريا

                                                    1. 5.3.3 الجزائر

                                                      1. 5.3.4 بقية افريقيا

                                                    2. 6. مشهد تنافسي

                                                      1. 6.1 معظم الاستراتيجيات المعتمدة

                                                        1. 6.2 تحليل حصة السوق

                                                          1. 6.3 ملف الشركة

                                                            1. 6.3.1 مجموعة كيري

                                                              1. 6.3.2 رويال DSM NV

                                                                1. 6.3.3 Tate & Lyle PLC

                                                                  1. 6.3.4 كارجيل ، إنكوربوريتد

                                                                    1. 6.3.5 شركة AngelYeast المحدودة

                                                                      1. 6.3.6 جيفودان

                                                                    2. 7. فرص السوق والاتجاهات المستقبلية

                                                                      You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

                                                                      Frequently Asked Questions

                                                                      تمت دراسة سوق أفريقيا لمكونات تخفيض الصوديوم في الفترة من 2016 إلى 2026.

                                                                      ينمو سوق مكونات الحد من الصوديوم في أفريقيا بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ 5.32 ٪ على مدى السنوات الخمس المقبلة.

                                                                      Cargill ، Incorporated ، Tate & Lyle PLC ، AngelYeast Co. ، Ltd ، Kerry Group ، Givaudan هي الشركات الكبرى العاملة في سوق مكونات تقليل الصوديوم بأفريقيا.

                                                                      80% of our clients seek made-to-order reports. How do you want us to tailor yours?

                                                                      Please enter a valid email id!

                                                                      Please enter a valid message!