
تحليل سوق الغرويات المائية الغذائية في أفريقيا
من المتوقع أن ينمو سوق الغرويات المائية الغذائية في أفريقيا بمعدل نمو سنوي مركب قدره 4.14٪ خلال الفترة المتوقعة (2020-205).
- تساهم الزيادة في تفضيل المستهلك للأغذية الجاهزة بشكل غير مباشر في الطلب المتزايد على الغرويات المائية المطلوبة كمثبتات وعوامل ربط وعوامل سماكة في المنتجات الغذائية الجاهزة. إن سوق الأغذية المصنعة مدفوع بالحاجة الأكبر إلى الراحة بسبب أنماط الحياة المزدحمة للمستهلكين. وهذا بدوره يزيد من الطلب على الغرويات المائية.
- وفي البلدان الأفريقية مثل نيجيريا، يظل سوق الأغذية والمشروبات قابلاً للاستثمار على الرغم من التحديات المتمثلة في ارتفاع تكلفة الطاقة وتقلب أسعار المواد الخام. وبالتالي، قيادة سوق المكونات الغذائية بما في ذلك الغرويات المائية.
اتجاهات سوق الغرويات المائية الغذائية في أفريقيا
زيادة التطبيق في قطاع المشروبات
تميل مشروبات البروتين المحمضة، مثل عصير الفاكهة والمشروبات التي تحتوي على الحليب أو الزبادي، والحليب البديل، ومشروبات العصير، والمشروبات الغازية، ومشروبات الطاقة، وغيرها إلى أن تكون الأكثر استخدامًا للغرويات المائية في المنطقة. تشمل بعض الغرويات المائية الشائعة ذات التطبيقات المتزايدة في قطاع المشروبات صمغ الجيلان والزانثان والبكتين. في البلدان الأفريقية مثل نيجيريا، يجلب النمو السكاني السريع طلبًا مستمرًا على المشروبات الغازية، خاصة وأن المناخ حار جدًا، وهو ما يدفع بدوره سوق النمو الذي تمت دراسته بوتيرة أسرع. وفقًا للاتحاد الهندسي الألماني، كانت نيجيريا في عام 2016 رابع أكبر دولة من حيث استهلاك المشروبات الغازية بعد الولايات المتحدة والصين والمكسيك، مما أدى إلى زيادة الطلب على المكونات الغذائية المثبتة والمتماسكة بما في ذلك الغرويات المائية.

ولا تزال جنوب أفريقيا أكبر سوق في المنطقة
تلعب صناعة المواد الغذائية المتنامية إلى جانب قطاع بيع المواد الغذائية بالتجزئة بشكل عام في جنوب إفريقيا دورًا رئيسيًا في نمو قطاع مكثفات الغرويات المائية. إلى جانب ذلك، يعد تفضيل المستهلك المتغير للمنتجات الجاهزة للأكل عاملاً رئيسياً آخر يدفع النمو الإجمالي لهذا القطاع. يتركز ابتكار المنتجات في الغروانيات المائية بشكل رئيسي في سوق المخابز والحلويات في البلاد، وذلك بسبب زيادة استهلاك الفرد. على الرغم من أن الجيلاتين يستخدم على نطاق واسع، إلا أن المستهلكين الذين يطالبون بملصقات نباتية وموافق للشريعة اليهودية تمكن الشركات من النظر إلى أنظمة مشتقة طبيعية لتلبية الطلب.

نظرة عامة على صناعة الغرويات المائية الغذائية في أفريقيا
سوق الغرويات المائية الغذائية في أفريقيا مجزأ ويتضمن العديد من شركات المكونات الغذائية العالمية والمحلية. بعض اللاعبين الرئيسيين في السوق يشملون Cargill، Incorporated، Kerry Group plc، Cp Kelco، Ingredion Incorporated، Koninklijke DSM NV، REDA Food، وغيرها.
قادة سوق الغرويات المائية الغذائية في أفريقيا
-
Cargill, Incorporated
-
Kerry Group plc
-
Cp Kelco
-
Ingredion Incorporated
-
Koninklijke DSM N.V.
- *تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين

تجزئة صناعة الغرويات المائية الغذائية في أفريقيا
يتم تقسيم سوق الغرويات المائية الغذائية في أفريقيا حسب النوع والتطبيق والجغرافيا. بناءً على النوع، تم تقسيم السوق إلى صمغ الجيلاتين والبكتين وصمغ الزانثان وأنواع أخرى، بينما بناءً على التطبيق، تم تقسيمه إلى منتجات الألبان والمنتجات المجمدة والمخابز والحلويات والمشروبات ومنتجات اللحوم والمأكولات البحرية والزيوت. والدهون، وغيرها من التطبيقات. حسب الجغرافيا، يتم تقسيم السوق إلى جنوب أفريقيا ونيجيريا والجزائر ومصر وبقية أفريقيا.
حسب النوع | صمغ الجيلاتين |
البكتين | |
صمغ زنتان | |
أنواع أخرى | |
عن طريق التطبيق | منتجات الألبان والمجمدات |
المخابز والحلويات | |
المشروبات | |
منتجات اللحوم والمأكولات البحرية | |
الزيوت والدهون | |
تطبيقات أخرى | |
بواسطة الجغرافيا | جنوب أفريقيا |
نيجيريا | |
الجزائر | |
مصر | |
بقية أفريقيا |
الأسئلة الشائعة حول أبحاث سوق الغرويات المائية الغذائية في أفريقيا
ما هو حجم سوق الغرويات المائية الغذائية في أفريقيا حاليًا؟
من المتوقع أن يسجل سوق الغرويات المائية الغذائية في أفريقيا معدل نمو سنوي مركب قدره 4.14٪ خلال الفترة المتوقعة (2024-2029).
من هم البائعون الرئيسيون في نطاق سوق الغرويات المائية الغذائية في أفريقيا؟
Cargill, Incorporated، Kerry Group plc، Cp Kelco، Ingredion Incorporated، Koninklijke DSM N.V. هي الشركات الكبرى العاملة في سوق الغرويات المائية الغذائية في أفريقيا.
ما هي السنوات التي يغطيها سوق الغرويات المائية الغذائية في أفريقيا؟
يغطي التقرير حجم السوق التاريخي للغرويات المائية في أفريقيا للأعوام 2019 و 2020 و 2021 و 2022 و 2023. ويتوقع التقرير أيضًا حجم السوق للغرويات المائية في أفريقيا للأعوام 2024 و 2025 و 2026 و 2027 و 2028 و 2029.
تقاريرنا الأكثر مبيعًا
Popular Food Ingredients and Food Additives Reports
Popular Food & Beverage Reports
تقرير صناعة الغرويات المائية الغذائية في أفريقيا
إحصائيات لحصة سوق الغرويات المائية الغذائية في أفريقيا لعام 2024 وحجمها ومعدل نمو الإيرادات، التي أنشأتها تقارير صناعة Mordor Intelligence™. يتضمن تحليل الغرويات المائية للأغذية في أفريقيا توقعات توقعات السوق حتى عام 2029 ونظرة عامة تاريخية. احصل على عينة من تحليل الصناعة هذا كتقرير مجاني يمكن تنزيله بصيغة PDF.