سوق إنزيمات الغذاء في أفريقيا - النمو ، والاتجاهات ، وتأثير COVID-19 ، والتوقعات (2023 - 2028)

أفريقيا Food Enzymes Market مقسم حسب النوع (الكربوهيدرات ، البروتياز ، الليباز ، وغيرها) ؛ عن طريق التطبيق (المخبوزات والحلويات ومنتجات الألبان والحلويات المجمدة ولحوم الدواجن ومنتجات المأكولات البحرية والمشروبات وغيرها) ؛ وبحسب الجغرافيا.

Home right-chevron-icon Industry Reports right-chevron-icon Food & Beverage right-chevron-icon Additives right-chevron-icon Africa Food Enzymes Market right-chevron-icon سوق إنزيمات الغذاء الأفريقي

لقطة السوق

Africa Food Enzymes Market Summary
Study Period: 2016 - 2026
CAGR: 4.5 %

Major Players

rd-img

*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order
setting-icon

Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and it's growth?

نظرة عامة على السوق

من المتوقع أن ينمو سوق الإنزيمات الغذائية الأفريقية بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ 4.5٪ خلال فترة التنبؤ (2020-2025).

يشهد سوق الإنزيمات الغذائية نموًا سريعًا بسبب الطلب المتزايد على الأغذية المصنعة والتطبيقات الواسعة للإنزيمات في صناعة الأغذية المصنعة في المنطقة. يعد الابتكار في تكنولوجيا الغذاء في المنطقة والوعي المتزايد حول تصنيع منتجات ذات جودة أفضل ، من خلال استخدام الإنزيمات ، من العوامل الأخرى التي تدفع نمو السوق بشكل أكبر. على سبيل المثال ، أدت الإنزيمات المعدلة وراثيًا ، والتي ترتبط عادةً بالتأثيرات الصحية على المدى الطويل ، إلى انتكاسة لنمو الصناعة. ومع ذلك ، نظرًا لإصدار سلطات سلامة الأغذية معايير لاستهلاك الإنزيمات ، بدأ المستهلكون في قبول المنتجات المعالجة بالأنزيمات المعدلة وراثيًا.

Scope of the report

The Africa food enzymes market is segmented by type into carbohydrase, protease, lipase, and others. Based on the application, the market is divided into the bakery, confectionery, dairy, and frozen desserts, meat, poultry, and seafood products, beverages, and other industries. Also, the study provides an analysis of the food enzymes market in the emerging and established markets across the globe, including South Africa, Nigeria, Kenya, and the Rest of Africa.

Report scope can be customized per your requirements. Click here.

اتجاهات السوق الرئيسية

الطلب الاستحواذى على الكربوهيدرات فى الصناعات الغذائية

يمكن تصنيف الكربوهيدرات إلى أميلاز ، وسليولاز ، وزيلانيز ، وبكتيناز ، بناءً على فئة معينة من الكربوهيدرات المطلوبة لتحطيم جدران الخلايا في النباتات المختلفة ، والمكونة من الكربوهيدرات الهيكلية المختلفة. هذه تسهل تكوين أنواع مختلفة من شراب السكر ، مثل الجلوكوز والفركتوز وشراب السكر المقلوب والبريبايوتكس والإيزومالتولوز ، كبديل للسكروز ، لتحسين الخصائص الحسية للعصائر والنبيذ وتقليل اللاكتوز في الحليب. تساعد الكربوهيدرات الصناعية المستخدمة في تصنيع المنتجات الغذائية على زيادة قيمة الطاقة للحبوب ومنتجات الحبوب الثانوية ، وتحسين إطلاق المغذيات في بذور البروتين النباتي كامل الدسم وفي وجبات البروتين النباتي ، وتعزيز قابلية هضم النشا في النظم الغذائية القائمة على الذرة ، وزيادة الاستفادة من الذرة ، وخاصة الأميليز ،

نظرًا لتطبيقها المتزايد في الصناعات الغذائية ، في الوقت الحاضر ، أنشأت الشركات مراكز البحث والتطوير الخاصة بها لتلبية احتياجات الصناعة وبالتالي تظل قادرة على المنافسة في السوق. على سبيل المثال ، قام مصنعو الإنزيمات في إفريقيا بتطوير إنزيمات مبتكرة قابلة للحرارة ، والتي تتدفق بحرية وتؤدي إلى تقليل توليد النفايات أيضًا. أدت هذه العوامل أيضًا إلى زيادة الواردات من الإنزيمات لاستخدامها في صناعات الأغذية والمشروبات في البلاد.

Africa Food Enzymes Market1

جنوب إفريقيا تحتفظ بالنصيب الأكبر

تمتلك جنوب إفريقيا واحدة من أكبر أسواق الإنزيمات الغذائية وأكثرها رسوخًا في منطقة إفريقيا. يُعزى الطلب الكبير إلى زيادة الإنفاق على المنتجات عالية الجودة من قبل المستهلكين في جنوب إفريقيا ، إلى جانب التحول في تفضيل الأطعمة المصنعة المدمجة مع المكونات من مصادر طبيعية. علاوة على ذلك ، أثر دعم الحكومة ، من خلال السياسات التمكينية ، بشكل إيجابي على نمو سوق الإنزيمات الغذائية في البلاد. قامت العديد من الشركات في جنوب إفريقيا بتكوين اتحادات مع شركات دولية ، مما أتاح لجنوب إفريقيا الوصول إلى أحدث التقنيات والخبرة والتوزيع. على سبيل المثال ، في أغسطس 2019 ، أعلنت شركة Barentz International ، الموزع العالمي الرائد لمجموعة شاملة من المكونات المتخصصة (بما في ذلك الإنزيمات الغذائية) ، عن مشروع مشترك مع SK Chemtrade Services ،

علاوة على ذلك ، فإن الابتكار التكنولوجي والتحديثات للشركات التي تتخذ من جنوب إفريقيا مقراً لها والشركات العالمية التي لديها مرافق تصنيع في جنوب إفريقيا هي العوامل الدافعة الرئيسية القليلة الأخرى لنمو السوق في البلاد. بالإضافة إلى ذلك ، من المتوقع أيضًا أن يكون التحضر السريع المقترن بارتفاع مستويات المعيشة بمثابة محركات للتغيير في أذواق المستهلكين وتفضيلاتهم في جنوب إفريقيا.

Africa Food Enzymes Market2

مشهد تنافسي

يعتبر سوق الإنزيمات الغذائية في إفريقيا سوقًا تنافسيًا ومجزئًا بطبيعته حيث يوجد عدد كبير من اللاعبين المحليين والمتعددي الجنسيات الذين يتنافسون على حصة في السوق. يتم التركيز على الاندماج والتوسع والاستحواذ والشراكة بين الشركات إلى جانب تطوير المنتجات الجديدة كنهج إستراتيجي تتبناه الشركات الرائدة لتعزيز وجود علامتها التجارية بين المستهلكين. ومن بين اللاعبين الرئيسيين المهيمنين على السوق الإقليمية مركز Chr. Hansen Holding AS و DuPont de Nemours Inc. و Sabinsa South Africa (Pty) Ltd. ، من بين آخرين.

اللاعبين الرئيسيين

  1. Chr. Hansen Holding AS

  2. Sabinsa South Africa (Pty) Ltd.

  3. Zymetech

  4. AEB Africa (PTY) LTD

  5. Megazyme Ltd.

*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order

Africa Food Enzymes Market _CL.png

Table of Contents

  1. 1. المقدمة

    1. 1.1 مخرجات الدراسة

      1. 1.2 افتراضات الدراسة

        1. 1.3 مجال الدراسة

        2. 2. مناهج البحث العلمي

          1. 3. ملخص تنفيذي

            1. 4. ديناميكيات السوق

              1. 4.1 العوامل المحركة للسوق

                1. 4.2 قيود السوق

                  1. 4.3 تحليل القوى الخمس لبورتر

                    1. 4.3.1 تهديد الوافدين الجدد

                      1. 4.3.2 القدرة التفاوضية للمشترين / المستهلكين

                        1. 4.3.3 القدرة التفاوضية للموردين

                          1. 4.3.4 تهديد المنتجات البديلة

                            1. 4.3.5 شدة التنافس تنافسية

                          2. 5. تجزئة السوق

                            1. 5.1 حسب النوع

                              1. 5.1.1 كربوهيدرات

                                1. 5.1.2 البروتياز

                                  1. 5.1.3 ليباز

                                    1. 5.1.4 آحرون

                                    2. 5.2 حسب التطبيق

                                      1. 5.2.1 مخبز

                                        1. 5.2.2 حلويات

                                          1. 5.2.3 منتجات الألبان والحلويات المجمدة

                                            1. 5.2.4 منتجات اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية

                                              1. 5.2.5 المشروبات

                                                1. 5.2.6 آحرون

                                                2. 5.3 حسب الدولة

                                                  1. 5.3.1 جنوب أفريقيا

                                                    1. 5.3.2 كينيا

                                                      1. 5.3.3 نيجيريا

                                                        1. 5.3.4 بقية افريقيا

                                                      2. 6. مشهد تنافسي

                                                        1. 6.1 أكثر الشركات نشاطا

                                                          1. 6.2 معظم الاستراتيجيات المعتمدة

                                                            1. 6.3 تحليل حصة السوق

                                                              1. 6.4 ملف الشركة

                                                                1. 6.4.1 مركز حقوق الانسان. هانسن القابضة أس

                                                                  1. 6.4.2 Sabinsa South Africa (Pty) Ltd.

                                                                    1. 6.4.3 زيمتيك

                                                                      1. 6.4.4 AEB Africa (PTY) LTD

                                                                        1. 6.4.5 Megazyme Ltd.

                                                                          1. 6.4.6 شركة DuPont de Nemours Inc.

                                                                        2. 7. فرص السوق والاتجاهات المستقبلية

                                                                          **Subject to Availability
                                                                          You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

                                                                          Frequently Asked Questions

                                                                          تمت دراسة سوق إنزيمات الغذاء في إفريقيا من 2018 إلى 2028.

                                                                          ينمو سوق إنزيمات الغذاء في إفريقيا بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ 4.5٪ على مدى السنوات الخمس المقبلة.

                                                                          مركز حقوق الانسان. Hansen Holding AS، Sabinsa South Africa (Pty) Ltd.، Zymetech، AEB Africa (PTY) LTD، Megazyme Ltd. هي الشركات الكبرى العاملة في سوق إنزيمات الغذاء في إفريقيا.

                                                                          close-icon
                                                                          80% of our clients seek made-to-order reports. How do you want us to tailor yours?

                                                                          Please enter a valid email id!

                                                                          Please enter a valid message!