حجم سوق الإنزيمات الغذائية في أفريقيا وتحليل الحصص - اتجاهات وتوقعات النمو (2024 - 2029)

يتم تقسيم سوق إنزيمات الغذاء في أفريقيا حسب النوع (الكربوهيدرات والبروتياز والليباز وغيرها)؛ حسب التطبيق (المخبوزات والحلويات ومنتجات الألبان والحلويات المجمدة ولحوم الدواجن ومنتجات المأكولات البحرية والمشروبات وغيرها)؛ وعن طريق الجغرافيا.

حجم سوق الإنزيمات الغذائية في أفريقيا

رخصة لمستخدم واحد

$4750

رخصة لفريق

$5250

رخصة لشركة

$8750

الحجز قبل
نظرة عامة على سوق الإنزيمات الغذائية في أفريقيا
share button
فترة الدراسة 2019 - 2029
السنة الأساسية للتقدير 2023
فترة بيانات التنبؤ 2024 - 2029
فترة البيانات التاريخية 2019 - 2022
CAGR 4.50 %
تركيز السوق واسطة

اللاعبين الرئيسيين

شركات سوق الإنزيمات الغذائية في أفريقيا

*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين

كيف يمكننا المساعدة؟

رخصة لمستخدم واحد

$4750

رخصة لفريق

$5250

رخصة لشركة

$8750

الحجز قبل

تحليل سوق الإنزيمات الغذائية في أفريقيا

من المتوقع أن ينمو سوق الإنزيمات الغذائية الأفريقية بمعدل نمو سنوي مركب قدره 4.5٪ خلال الفترة المتوقعة (2020-2025).

يشهد سوق الإنزيمات الغذائية نموًا سريعًا بسبب الطلب المتزايد على الأغذية المصنعة والتطبيقات الواسعة للإنزيمات في صناعة الأغذية المصنعة في المنطقة. يعد الابتكار في تكنولوجيا الأغذية في المنطقة والوعي المتزايد حول المنتجات ذات الجودة الأفضل التي يتم تصنيعها باستخدام الإنزيمات من العوامل الأخرى التي تدفع نمو السوق. على سبيل المثال، أدت الإنزيمات المعدلة وراثيا، والتي عادة ما ترتبط بآثار صحية على المدى الطويل، إلى انتكاسة لنمو الصناعة. ومع ذلك، مع قيام سلطات سلامة الأغذية بإصدار معايير لاستهلاك الإنزيمات، بدأ المستهلكون في قبول المنتجات المعالجة بالإنزيمات المعدلة وراثيا.

اتجاهات سوق الإنزيمات الغذائية في أفريقيا

الطلب على الكربوهيدرات في الصناعات الغذائية

يمكن تصنيف الكربوهيدرات إلى أميليز، وسيليلاز، وزيلاناز، وبكتيناز، بناءً على فئة محددة من الكربوهيدرات المطلوبة لتحطيم جدران الخلايا في النباتات المختلفة، والتي تتكون من كربوهيدرات هيكلية مختلفة. هذه تسهل تكوين أنواع مختلفة من شراب السكر، مثل الجلوكوز والفركتوز وشراب السكر المقلوب، والبريبايوتكس، والإيزومالتولوز، وهو بديل للسكروز، لتحسين الخواص الحسية للعصائر والنبيذ وتقليل اللاكتوز في الحليب. يساعد الكربوهيدرز الصناعي المستخدم في تصنيع المنتجات الغذائية على زيادة قيمة الطاقة للحبوب ومنتجاتها الثانوية، وتحسين إطلاق العناصر الغذائية في بذور البروتين النباتي كاملة الدسم وفي وجبات البروتين النباتي، وتعزيز هضم النشا في الأنظمة الغذائية القائمة على الذرة، وزيادة استخدام الذرة، وخاصة الأميليز، في علائق الألبان، وبالتالي تحسين كفاءة إنتاج الحليب.

ونظرًا لتطبيقه المتزايد في الصناعات الغذائية، فقد أنشأت الشركات في الوقت الحاضر مراكز البحث والتطوير الخاصة بها لتلبية احتياجات الصناعة وبالتالي تظل قادرة على المنافسة في السوق. على سبيل المثال، طور مصنعو الإنزيمات في أفريقيا إنزيمات مبتكرة قابلة للحرارة، وهي تتدفق بحرية وتؤدي إلى تقليل توليد النفايات أيضًا. وقد أدت هذه العوامل أيضًا إلى ارتفاع واردات الإنزيمات لاستخدامها في صناعات الأغذية والمشروبات في البلاد.

تقرير سوق الإنزيمات الغذائية في أفريقيا

جنوب أفريقيا تمتلك الحصة الكبرى

تمتلك جنوب أفريقيا واحدة من أكبر وأعرق أسواق الإنزيمات الغذائية في منطقة أفريقيا. ويعزى الطلب الكبير إلى زيادة الإنفاق على المنتجات عالية الجودة من قبل المستهلكين في جنوب أفريقيا، إلى جانب التحول في تفضيل الأطعمة المصنعة المدمجة بمكونات من مصادر طبيعية. علاوة على ذلك، كان للدعم الحكومي، من خلال السياسات التمكينية، أثر إيجابي على نمو سوق الإنزيمات الغذائية في البلاد. وقد شكلت العديد من شركات جنوب أفريقيا جمعيات مع شركات عالمية، مما أتاح لجنوب أفريقيا الوصول إلى أحدث التقنيات والخبرات والتوزيع. على سبيل المثال، في أغسطس 2019، أعلنت شركة Barentz International، الموزع العالمي الرائد لمجموعة شاملة من المكونات المتخصصة (بما في ذلك الإنزيمات الغذائية)، عن مشروع مشترك مع SK Chemtrade Services، لمواصلة توسعها في جنوب إفريقيا.

علاوة على ذلك، فإن الابتكار التكنولوجي وتحديث الشركات التي تتخذ من جنوب إفريقيا مقراً لها والشركات العالمية التي لديها مرافق تصنيع في جنوب إفريقيا هي العوامل الدافعة الرئيسية الأخرى لنمو السوق في البلاد. بالإضافة إلى ذلك، من المتوقع أيضًا أن يكون التحضر السريع المقترن بارتفاع مستويات المعيشة هو الدافع وراء التغيير في أذواق المستهلكين وتفضيلاتهم في جنوب إفريقيا.

تحليل سوق الإنزيمات الغذائية في أفريقيا

نظرة عامة على صناعة الإنزيمات الغذائية في أفريقيا

سوق الإنزيمات الغذائية في أفريقيا تنافسي ومجزأ بطبيعته حيث يتنافس عدد كبير من اللاعبين المحليين والمتعددي الجنسيات على حصة السوق. يتم التركيز على الاندماج والتوسع والاستحواذ والشراكة بين الشركات جنبًا إلى جنب مع تطوير المنتجات الجديدة باعتبارها مناهج إستراتيجية تتبناها الشركات الرائدة لتعزيز وجود علامتها التجارية بين المستهلكين. ومن بين اللاعبين الرئيسيين الذين يهيمنون على السوق الإقليمية Chr. Hansen Holding AS، وDuPont de Nemours Inc.، وSabinsa South Africa (Pty) Ltd.، من بين شركات أخرى.

قادة سوق الإنزيمات الغذائية في أفريقيا

  1. Chr. Hansen Holding AS

  2. Sabinsa South Africa (Pty) Ltd.

  3. Zymetech

  4. AEB Africa (PTY) LTD

  5. Megazyme Ltd.

*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين

مركز حقوق الإنسان. هانسن القابضة AS، سابينسا جنوب أفريقيا (Pty) المحدودة، Zymetech، AEB Africa (PTY) LTD، Megazyme Ltd.
bookmark هل تحتاج إلى مزيد من التفاصيل حول لاعبي السوق والمنافسين؟
تحميل PDF

تقرير سوق الإنزيمات الغذائية في أفريقيا – جدول المحتويات

  1. 1. مقدمة

    1. 1.1 مخرجات الدراسة

      1. 1.2 افتراضات الدراسة

        1. 1.3 مجال الدراسة

        2. 2. مناهج البحث العلمي

          1. 3. ملخص تنفيذي

            1. 4. ديناميكيات السوق

              1. 4.1 العوامل المحركة للسوق

                1. 4.2 قيود السوق

                  1. 4.3 تحليل القوى الخمس لبورتر

                    1. 4.3.1 تهديد الوافدين الجدد

                      1. 4.3.2 القدرة التفاوضية للمشترين / المستهلكين

                        1. 4.3.3 القوة التفاوضية للموردين

                          1. 4.3.4 تهديد المنتجات البديلة

                            1. 4.3.5 شدة التنافس تنافسية

                          2. 5. تجزئة السوق

                            1. 5.1 حسب النوع

                              1. 5.1.1 الكربوهيدرات

                                1. 5.1.2 البروتياز

                                  1. 5.1.3 الليباز

                                    1. 5.1.4 آحرون

                                    2. 5.2 عن طريق التطبيق

                                      1. 5.2.1 مخبز

                                        1. 5.2.2 الحلويات

                                          1. 5.2.3 الألبان والحلويات المجمدة

                                            1. 5.2.4 منتجات اللحوم والدواجن والأغذية البحرية

                                              1. 5.2.5 المشروبات

                                                1. 5.2.6 آحرون

                                                2. 5.3 حسب البلد

                                                  1. 5.3.1 جنوب أفريقيا

                                                    1. 5.3.2 كينيا

                                                      1. 5.3.3 نيجيريا

                                                        1. 5.3.4 بقية أفريقيا

                                                      2. 6. مشهد تنافسي

                                                        1. 6.1 الشركات الأكثر نشاطا

                                                          1. 6.2 الاستراتيجيات الأكثر اعتماداً

                                                            1. 6.3 تحليل حصة السوق

                                                              1. 6.4 ملف الشركة

                                                                1. 6.4.1 Chr. Hansen Holding AS

                                                                  1. 6.4.2 Sabinsa South Africa (Pty) Ltd.

                                                                    1. 6.4.3 Zymetech

                                                                      1. 6.4.4 AEB Africa (PTY) LTD

                                                                        1. 6.4.5 Megazyme Ltd.

                                                                          1. 6.4.6 DuPont de Nemours Inc.

                                                                        2. 7. فرص السوق والاتجاهات المستقبلية

                                                                          ***بحسب التوافر
                                                                          bookmark يمكنك شراء أجزاء من هذا التقرير. تحقق من الأسعار لأقسام محددة
                                                                          احصل على تقسيم السعر الان

                                                                          تجزئة صناعة الإنزيمات الغذائية في أفريقيا

                                                                          يتم تقسيم سوق إنزيمات الطعام في أفريقيا حسب النوع إلى كربوهيدرات، بروتياز، ليباز، وغيرها. بناءً على التطبيق، ينقسم السوق إلى المخابز والحلويات ومنتجات الألبان والحلويات المجمدة واللحوم والدواجن ومنتجات المأكولات البحرية والمشروبات وغيرها من الصناعات. كما تقدم الدراسة تحليلاً لسوق الإنزيمات الغذائية في الأسواق الناشئة والراسخة في جميع أنحاء العالم، بما في ذلك جنوب أفريقيا ونيجيريا وكينيا وبقية أفريقيا.

                                                                          حسب النوع
                                                                          الكربوهيدرات
                                                                          البروتياز
                                                                          الليباز
                                                                          آحرون
                                                                          عن طريق التطبيق
                                                                          مخبز
                                                                          الحلويات
                                                                          الألبان والحلويات المجمدة
                                                                          منتجات اللحوم والدواجن والأغذية البحرية
                                                                          المشروبات
                                                                          آحرون
                                                                          حسب البلد
                                                                          جنوب أفريقيا
                                                                          كينيا
                                                                          نيجيريا
                                                                          بقية أفريقيا

                                                                          الأسئلة الشائعة حول أبحاث سوق الإنزيمات الغذائية في أفريقيا

                                                                          من المتوقع أن يسجل سوق الإنزيمات الغذائية الأفريقية معدل نمو سنوي مركب قدره 4.5٪ خلال الفترة المتوقعة (2024-2029)

                                                                          Chr. Hansen Holding AS، Sabinsa South Africa (Pty) Ltd.، Zymetech، AEB Africa (PTY) LTD، Megazyme Ltd. هي الشركات الكبرى العاملة في سوق الإنزيمات الغذائية في أفريقيا.

                                                                          يغطي التقرير حجم السوق التاريخي لسوق إنزيمات الأغذية في أفريقيا للسنوات 2019 و 2020 و 2021 و 2022 و 2023. ويتوقع التقرير أيضًا حجم سوق إنزيمات الأغذية في أفريقيا للأعوام 2024 و 2025 و 2026 و 2027 و 2028 و 2029.

                                                                          تقرير صناعة الإنزيمات الغذائية في أفريقيا

                                                                          إحصائيات الحصة السوقية لإنزيمات الغذاء في أفريقيا لعام 2024 وحجمها ومعدل نمو الإيرادات، التي أنشأتها تقارير الصناعة Mordor Intelligence ™. يتضمن تحليل إنزيمات الغذاء في أفريقيا توقعات السوق حتى عام 2029 ونظرة عامة تاريخية. احصل على عينة من تحليل الصناعة هذا كتحليل مجاني تقرير تحميل PDF.

                                                                          close-icon
                                                                          80% من عملائنا يسعون إلى تقارير مصممة حسب الطلب. كيف تريد منا تخصيص لك؟

                                                                          الرجاء إدخال معرف بريد إلكتروني صالح

                                                                          يُرجى إدخال رسالة صالحة

                                                                          حجم سوق الإنزيمات الغذائية في أفريقيا وتحليل الحصص - اتجاهات وتوقعات النمو (2024 - 2029)