英国巧克力市场规模
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研究期 | 2018 - 2030 |
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市场规模 (2024) | USD 12.46 Billion |
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市场规模 (2030) | USD 16.2 Billion |
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按分销渠道划分的最大份额 | 便利商店 |
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CAGR (2024 - 2030) | 5.37 % |
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按分销渠道划分的增长最快 | 网上零售店 |
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市场集中度 | 中等 |
主要参与者 |
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*免责声明：主要玩家排序不分先后 |
英国巧克力市场分析
英国巧克力市场规模估计为 118.4 亿美元 2024 年，预计到 2030 年将达到 162 亿美元， 在预测期间（2024-2030 年）以 5.37% 的复合年增长率增长。
118.4亿
2024年的市场规模（美元）
162.0亿
2030年的市场规模（美元）
5.10 %
复合年增长率（2018-2023）
5.37 %
复合年增长率（2024-2030）
按糖果变体划分的最大细分市场
75.54 %
价值份额，牛奶和白巧克力，2023, 牛奶和白巧克力,
白巧克力的创新风味产品，以及该国对各种口味的偏好，预计将推动细分市场的增长。
按分销渠道划分的最大细分市场
39.82 %
价值份额，便利店，2023, 便利商店,
便利店的可行位置使消费者能够在最短的距离内购物，并有更广泛的巧克力产品供应，使其成为一个主要的细分市场。
按糖果变体划分的增长最快的细分市场
6.05 %
预计复合年增长率，黑巧克力，2024-2030, 黑巧克力,
消费者对黑巧克力的营养成分和缓解压力能力的认识不断提高，预计将推动该国的需求。
按分销渠道划分的增长最快的细分市场
6.31 %
预计复合年增长率，在线零售商店，2024-2030 年, 网上零售店,
消费者越来越多地采用电子商务平台以及在线零售商的日益增长预计将在预测期内推动该细分市场。
领先的市场参与者
20.98 %
市场份额：亿滋国际公司，2022 年, 亿滋国际公司,
亿滋提供广泛的产品，并主要关注基于消费者偏好的口味和营养成分，为亿滋在所研究的市场提供支持。
更广泛的覆盖面和对多个品牌的便捷访问推动了英国的巧克力销售，超市/大卖场和便利店在 2023 年占据了近 80% 的市场份额
- 超市/大卖场在该地区的糖果销售中一直保持着强劲的领先优势。巧克力主要通过超市和大卖场销售，2022 年市场份额为 50.89%。糖果品类专用货架上的战略性产品定位会影响潜在消费者的冲动购买行为。Casino Supermarkets、Aldi、Super U 和 Lidl 是该地区一些领先的杂货店运营商。这些运营商的全国性网络使人们能够轻松访问本地和主流糖果品牌。截至 2023 年，Lidl 在英国经营着 1500 多家门店。塞恩斯伯里在全国经营着大约 2,869 家超市。
- 便利店是仅次于超市和大卖场的第二大最受欢迎的巧克力分销渠道。预计到2024年，通过便利店销售的巧克力销量将占38.96%。更广泛的覆盖面和对自有品牌的轻松访问推动了消费者对传统杂货店的偏好，而不是其他零售渠道。据估计，黑巧克力的销售额将以最高的复合年增长率增长，到 2030 年将达到 1.6198 亿美元的销售额。
- 在线渠道预计将成为增长最快的巧克力分销渠道，预计在预测期内的复合年增长率为 6.13%。越来越多的互联网用户影响了在线渠道在杂货店购买中不断变化的角色。2021 年，88% 的 16 至 74 岁的英国消费者购买在线商品或服务供个人使用。
理解塑造这个市场的主要趋势
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英国巧克力市场趋势
各种节日期间的强劲需求，尤其是圣诞节、复活节等场合，以及创新口味的推出，推动了市场增长
- 英国对巧克力有着浓厚的亲和力，并且有着悠久的巧克力消费传统。2022 年，该国在全球范围内排名第 7 大巧克力消费国，在欧洲排名第 4 位。
- 消费者对与巧克力产品创新口味相关的不同风味特征的偏好是推动该国市场的主要因素。截至 2022 年，英国六分之一的人每天食用巧克力，而该国只有 5% 的消费者不吃巧克力。
- 定价是影响英国消费者购买巧克力行为的关键因素之一。巧克力在该国有各种价格。2022 年，巧克力的平均零售价为 4 美元，高端巧克力的零售价超过 74.9 美元。
- 该国的消费者更喜欢各种类型的巧克力棒，包括牛奶巧克力和黑巧克力，因为它对健康有益。2022 年，英国 67% 的消费者选择了牛奶巧克力，22% 的消费者消费了黑巧克力，只有 11% 的消费者更喜欢白巧克力。
报告涵盖的其他主要行业趋势
- 对营养强化巧克力的强劲需求推动了该细分市场的销售增长
英国巧克力行业概况
英国巧克力市场适度整合，前五大公司占据了51.93%。该市场的主要参与者是Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli AG，Ferrero International SA，Mars Incorporated，Mondelēz International Inc.和Nestlé SA（按字母顺序排序）。
英国巧克力市场领导者
Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli AG
Ferrero International SA
Mars Incorporated
Mondelēz International Inc.
Nestlé SA
Other important companies include Artisan du Chocolat Ltd, Barry Callebaut AG, Charbonnel et Walker, Hotel Chocolat Group Plc, Land Chocolate Ltd, Montezuma's Chocolates Ltd, Moo Free Ltd, Premier Chocolate Ltd, Whitakers Chocolates Ltd, Yıldız Holding AS.
*免责声明：主要的参与者按字母顺序排序
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英国巧克力市场新闻
- 2023 年 3 月：Whitakers Chocolates 公布了其在增强印刷工艺和流动包装能力方面的投资，以扩大其专注于自有品牌系列的巧克力生产。该公司的推出产品是 90 克的黑巧克力软糖奶油。
- 2022 年 10 月：Barry Callebaut 推出了第二代巧克力。根据设计，第二代巧克力将可可放在第一位，糖放在最后。黑巧克力仅由可可和糖制成;牛奶巧克力也含有乳制品。
- 2022 年 2 月：雀巢推出了新的巧克力和糖果，包括 KitKat Biscoff Giant Egg 和 Aero Melts。雀巢为巧克力和甜食爱好者推出了一系列新的好东西，这些好东西将登陆英国货架。
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英国巧克力市场报告 - 目录
1. 执行摘要和主要发现
2. 报告优惠
3. 介绍
- 3.1 研究假设和市场定义
- 3.2 研究范围
- 3.3 研究方法论
4. 主要行业趋势
- 4.1 监管框架
- 4.2 消费者购买行为
- 4.3 成分分析
- 4.4 价值链与分销渠道分析
5. 市场细分（包括以美元计算的市场价值和数量、2030 年预测以及增长前景分析）
-
5.1 糖果变体
- 5.1.1 黑巧克力
- 5.1.2 牛奶和白巧克力
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5.2 分销渠道
- 5.2.1 便利店
- 5.2.2 网上零售商店
- 5.2.3 超市/大卖场
- 5.2.4 其他的
6. 竞争格局
- 6.1 关键战略举措
- 6.2 市场份额分析
- 6.3 公司概况
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6.4 公司简介
- 6.4.1 Artisan du Chocolat Ltd
- 6.4.2 Barry Callebaut AG
- 6.4.3 Charbonnel et Walker
- 6.4.4 Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli AG
- 6.4.5 Ferrero International SA
- 6.4.6 Hotel Chocolat Group Plc
- 6.4.7 Land Chocolate Ltd
- 6.4.8 Mars Incorporated
- 6.4.9 Mondelēz International Inc.
- 6.4.10 Montezuma's Chocolates Ltd
- 6.4.11 Moo Free Ltd
- 6.4.12 Nestlé SA
- 6.4.13 Premier Chocolate Ltd
- 6.4.14 Whitakers Chocolates Ltd
- 6.4.15 Yıldız Holding AS
7. 糖果企业首席执行官的关键战略问题
8. 附录
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8.1 全球概览
- 8.1.1 概述
- 8.1.2 波特五力框架
- 8.1.3 全球价值链分析
- 8.1.4 市场动态 (DRO)
- 8.2 来源与参考
- 8.3 图表列表
- 8.4 主要见解
- 8.5 数据包
- 8.6 专业术语
表格和图表列表
- 图 1:
- 2018-2030年英国糖果市场规模（公吨）
- 图 2:
- 糖果市场价值：美元、英国（2018-2030）
- 图 3:
- 2018-2030年英国按糖果变体划分的巧克力市场数量（公吨）
- 图 4:
- 2018-2030年英国按糖果品种划分的巧克力市场价值
- 图 5:
- 2018年与2024年相比，2030年按糖果变体划分的巧克力市场占有率
- 图 6:
- 巧克力市场价值份额：按糖果变体划分，%， 英国， 2018 VS 2024 VS 2030
- 图 7:
- 黑巧克力市场数量，公吨，英国，2018 - 2030
- 图 8:
- 黑巧克力市场价值：美元，英国，2018-2030
- 图 9:
- 黑巧克力市场价值份额：按分销渠道，%，英国，2023 年与 2030 年
- 图 10:
- 牛奶和白巧克力市场数量，公吨，英国，2018-2030
- 图 11:
- 牛奶和白巧克力市场的价值：美元，英国（2018-2030）
- 图 12:
- 牛奶和白巧克力市场价值份额：按分销渠道划分，%（英国，2023 年与 2030 年）
- 图 13:
- 2018-2030年英国按分销渠道划分的巧克力市场数量（公吨）
- 图 14:
- 2018-2030年英国按分销渠道划分的巧克力市场价值
- 图 15:
- 2018年与2024年相比，2030年按分销渠道划分的巧克力市场销量份额
- 图 16:
- 2018年与2024年相比，2030年按分销渠道划分的巧克力市场价值份额
- 图 17:
- 2018-2030年通过便利店销售的糖果市场数量，公吨，英国
- 图 18:
- 2018-2030年通过便利店销售的糖果市场价值，美元，英国
- 图 19:
- 通过便利店销售的糖果市场价值份额：按糖果变体划分，%， 英国， 2023 VS 2030
- 图 20:
- 2018-2030 年通过在线零售商店销售的糖果市场数量，公吨，英国
- 图 21:
- 2018-2030年通过在线零售商店销售的糖果市场价值，美元，英国
- 图 22:
- 按糖果变体通过在线零售商店销售的糖果市场价值份额，%，英国，2023 年与 2030 年
- 图 23:
- 2018-2030年通过超市/大卖场销售的糖果市场数量，公吨，英国
- 图 24:
- 2018-2030年通过超市/大卖场销售的糖果市场价值，美元，英国
- 图 25:
- 按糖果变体划分的通过超市/大卖场销售的糖果市场价值份额，%， 英国， 2023 VS 2030
- 图 26:
- 2018-2030年通过其他方式销售的糖果市场数量，公吨，英国
- 图 27:
- 2018-2030年通过其他方式销售的糖果市场价值，美元，英国
- 图 28:
- 按糖果变体通过其他方式销售的糖果市场价值份额，%， 英国， 2023 VS 2030
- 图 29:
- 2018-2023 年按战略举措数量划分的最活跃公司，英国
- 图 30:
- 2018-2023年英国COUNT采用最多的策略
- 图 31:
- 主要参与者的价值份额， %， 英国， 2022
英国巧克力行业细分
黑巧克力、牛奶巧克力和白巧克力被糖果变体作为细分市场覆盖。 便利店、在线零售店、超市/大卖场等按分销渠道细分。
- 超市/大卖场在该地区的糖果销售中一直保持着强劲的领先优势。巧克力主要通过超市和大卖场销售，2022 年市场份额为 50.89%。糖果品类专用货架上的战略性产品定位会影响潜在消费者的冲动购买行为。Casino Supermarkets、Aldi、Super U 和 Lidl 是该地区一些领先的杂货店运营商。这些运营商的全国性网络使人们能够轻松访问本地和主流糖果品牌。截至 2023 年，Lidl 在英国经营着 1500 多家门店。塞恩斯伯里在全国经营着大约 2,869 家超市。
- 便利店是仅次于超市和大卖场的第二大最受欢迎的巧克力分销渠道。预计到2024年，通过便利店销售的巧克力销量将占38.96%。更广泛的覆盖面和对自有品牌的轻松访问推动了消费者对传统杂货店的偏好，而不是其他零售渠道。据估计，黑巧克力的销售额将以最高的复合年增长率增长，到 2030 年将达到 1.6198 亿美元的销售额。
- 在线渠道预计将成为增长最快的巧克力分销渠道，预计在预测期内的复合年增长率为 6.13%。越来越多的互联网用户影响了在线渠道在杂货店购买中不断变化的角色。2021 年，88% 的 16 至 74 岁的英国消费者购买在线商品或服务供个人使用。
| 糖果变体 | 黑巧克力 |
| 牛奶和白巧克力 | |
| 分销渠道 | 便利店 |
| 网上零售商店 | |
| 超市/大卖场 | |
| 其他的 |
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市场定义
- 牛奶和白巧克力 - 牛奶巧克力是一种由牛奶（奶粉、液态奶或炼乳形式）和可可固体制成的固体巧克力。白巧克力由可可脂和牛奶制成，不含任何可可固形物。范围包括普通巧克力、低糖和无糖变体
- 太妃糖和牛轧糖 - 太妃糖包括硬的、耐嚼的、小的或一口的糖果，以太妃糖或类似太妃糖的标签销售。牛轧糖是一种耐嚼的糖果，以杏仁、糖和蛋清为基本成分;它起源于欧洲和中东国家。
- 谷物棒 - 一种由早餐麦片组成的零食，被压缩成条状，并用一种可食用的粘合剂固定在一起。范围包括用大米、燕麦、玉米等谷物与结合糖浆混合制成的零食棒。这些还包括标有谷物棒、谷物零食棒或谷物棒的产品。
- 口香糖 - 这是一种用于咀嚼的制剂，通常由调味和加糖的辣椒或聚醋酸乙烯酯等替代品制成。范围内包含的口香糖类型是含糖口香糖和无糖口香糖
| 关键词 | 定义 |
|---|---|
| 黑巧克力 | 黑巧克力是一种含有可可固形物和不含牛奶的可可脂的巧克力。 |
| 白巧克力 | 白巧克力是乳固体含量最高的巧克力类型，通常在 30% 左右或超过 30%。 |
| 牛奶巧克力 | 牛奶巧克力由可可固含量低、含糖量高的黑巧克力制成，外加奶制品。 |
| 硬糖 | 由糖和玉米糖浆制成的糖果煮沸而不结晶。 |
| 太 妃 糖 | 一种坚硬、耐嚼、通常是棕色的甜食，由用黄油煮沸的糖制成。 |
| 牛轧糖 | 一种耐嚼或易碎的糖果，含有杏仁或其他坚果，有时也含有水果。 |
| 谷物棒 | 谷物棒是一种棒状食品，由压榨谷物制成，通常是干果或浆果，在大多数情况下，它们由葡萄糖浆固定在一起。 |
| 蛋白棒 | 蛋白质棒是蛋白质与碳水化合物/脂肪含量高的营养棒。 |
| 水果和坚果棒 | 这些通常基于其他干果和坚果添加物的日期，在某些情况下，还包括调味料。 |
| NCA（英语：NCA） | 全国糖果商协会是一个美国贸易组织，推广巧克力、糖果、口香糖和薄荷糖，以及生产这些零食的公司。 |
| CGMP公司 | 目前的良好生产规范是那些符合相关机构推荐的准则的规范。 |
| 非标准化食品 | 非标准化食品是指那些没有身份标准或以任何方式偏离规定标准的食品。 |
| 胃肠道 | 升糖指数 （GI） 是一种根据含碳水化合物食物的消化速度或速度以及一段时间内血糖水平升高的程度对含碳水化合物食物进行排名的方法 |
| 脱脂奶粉 | 脱脂奶粉是通过喷雾干燥从巴氏杀菌脱脂牛奶中除去水分而获得的。 |
| 黄烷醇 | 黄烷醇是一组存在于可可、茶、苹果和许多其他植物性食品和饮料中的化合物。 |
| 木塑 | 浓缩乳清蛋白 - 通过从巴氏杀菌乳清中去除足够的非蛋白质成分而获得的物质，使成品干燥产品含有超过 25% 的蛋白质。 |
| 低密度脂蛋白 | 低密度脂蛋白 - 坏胆固醇 |
| 高密度脂蛋白 | 高密度脂蛋白 - 好胆固醇 |
| BHT公司 | 丁基化羟基甲苯是一种实验室制造的化学物质，作为防腐剂添加到食品中。 |
| 卡拉 胶 | 卡拉胶是一种用于增稠、乳化和保存食品和饮料的添加剂。 |
| 自由形式 | 不含某些成分，如麸质、乳制品或糖。 |
| 可可脂 | 它是一种从可可豆中提取的脂肪物质，用于制造糖果。 |
| 糕点 | 一种由糖、鸡蛋和牛奶制成的巴西糖果。 |
| 拖曳 | 涂有硬糖壳的小圆糖果 |
| 乔普拉比斯科 | 比利时皇家巧克力、果仁糖、饼干和糖果行业协会 - 代表比利时巧克力行业的行业协会。 |
| 欧洲指令 2000/13 | 规范食品标签的欧盟指令 |
| Kakao-Verordnung | 德国巧克力条例，一套定义在德国可以贴上巧克力标签的法规。 |
| FASFC （英语：FASFC） | 联邦食品链安全局 |
| 果胶 | 一种从水果和蔬菜中提取的天然物质。它用于糖果以产生凝胶状质地。 |
| 转化糖 | 一种由葡萄糖和果糖组成的糖。 |
| 乳化 剂 | 一种有助于混合到不混合在一起的液体的物质。 |
| 花青素 | 一种黄酮类化合物，负责糖果的红色、紫色和蓝色。 |
| 功能性食品 | 经过改良以提供基本营养以外的额外健康益处的食品。 |
| 犹太洁食证书 | 该认证验证成分、生产过程（包括所有机械）和/或食品服务过程符合犹太饮食法的标准 |
| 菊苣根提取物 | 菊苣根的天然提取物，是纤维、钙、磷和叶酸的良好来源 |
| RDD的 | 推荐每日剂量 |
| 软糖 | 一种耐嚼的明胶糖果，通常用水果调味。 |
| 保健品 | 声称对健康有益的食品或膳食补充剂。 |
| 能量棒 | 富含碳水化合物和卡路里的零食棒旨在在旅途中提供能量。 |
| BFSO公司 | 比利时食品安全组织的食物链。 |
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研究方法
Mordor Intelligence在我们所有的报告中都遵循四步法。
- 第 1 步：确定关键变量： 为了建立稳健的预测方法，将步骤 1 中确定的变量和因素与可用的历史市场数据进行测试。通过迭代过程，设置市场预测所需的变量，并在这些变量的基础上构建模型。
- 第 2 步：建立市场模型： 预测年份的市场规模估计是名义价值。通货膨胀不是定价的一部分，每个国家的平均售价 （ASP） 在整个预测期内保持不变。
- 步骤 3：验证并最终确定： 在这个重要的步骤中，所有市场数据、变量和分析师电话都通过来自所研究市场的主要研究专家的广泛网络进行验证。受访者是跨级别和职能选择的，以生成所研究市场的整体图景。
- 第四步：研究成果： 联合报告、自定义咨询任务、数据库和订阅平台
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