南美体育营养市场规模和份额分析 - 增长趋势和预测（2025 - 2030）

南美体育营养市场趋势和洞察

城市健身文化的增长

城市健身文化的增长正在改变南美体育营养市场的消费模式。大都市地区的健身房会员增长率是人口增长率的三倍。这一转变创造了一个优先考虑性能提升而非基本营养需求的消费者基础，推动了各细分市场产品需求的增加。据阿根廷旅游和体育部2023年数据，50.1%的受访者在身体上活跃，显示了专业健身实践与补充剂使用之间的关系 ^{[1]来源：阿根廷旅游和体育部，《2023年全国体育活动和运动调查》，www.argentina.gob.ar}。这一趋势在巴西东南地区最为明显，那里健身设施和制造业基础设施的高度集中支持了产品开发和消费者教育。 

运动员对体育营养益处认识的提高

运动员对体育营养益处认识的不断提高正在推动南美体育营养市场增长。专业和业余运动员越来越了解专门营养对性能提升、恢复和整体健康的重要性。该地区健身中心、健身房和健康俱乐部的扩张支持了这一趋势，因为这些设施积极推广蛋白质补充剂、能量饮料和营养棒等产品，通常在内部营养师的指导下进行。健身行业继续响应消费者需求而扩张。例如，巴西连锁品牌Smart Fit到2023年底在巴西运营706家健身俱乐部，比2022年增长11%。此外，社交媒体健身影响者和内容创作者也为消费者教育和市场扩张做出了贡献，特别是在新兴的城市和半城市市场。

体育赛事和耐力比赛的扩展

南美洲大众参与体育赛事的扩展正在产生显著的集中需求期，组织正在战略性地利用这些时期进行产品推介和消费者教育倡议。据阿根廷旅游和体育部官方数据，在2023年，步行成为阿根廷占主导地位的体育活动形式，71.7%身体活跃的受访者参与这项运动。跑步和骑行保持次要地位，参与率分别为55.4%和49.2%。体育赛事的激增正在促进跨类别产品开发，因为组织制定针对赛前准备、比赛中维持和赛后恢复要求的综合解决方案，导致每项体育追求的消费者支出增加。

个性化体育营养产品

南美个性化体育营养市场由于消费者对与特定健康目标、基因组成和生活方式要求一致的个性化饮食方案的需求而显示出显著扩张。对预防保健措施的重视增加、生活方式相关医疗条件的普遍存在以及优化运动表现的要求构成主要市场驱动因素。专业运动员和健身从业者认识到标准化营养方案在解决其独特生理要求和表现目标方面的局限性。基因分析系统、生理监测设备和营养管理应用程序的实施促进了个性化饮食建议和表现评估方案的提供。

体育营养相关的高成本

体育营养产品的高价格结构限制了其在富裕消费者群体之外的市场渗透，特别是在阿根廷和智利，经济状况已经削弱了消费者的购买能力。进口产品通过关税和多层分销网络遇到额外的财务障碍，导致零售价格比国内替代品更高。这种市场细分导致国际高端品牌专注于高收入人群，而国内制造商利用竞争性定价策略来捕获不断扩大的中产阶级消费者基础。因此，制造商实施了战略包装创新，包含单份小袋和减少的单位体积，以提高价格敏感消费者的产品可及性，同时维持利润率。

严格的监管框架

南美体育营养监管环境继续发展，主要监管机构实施更严格的要求。巴西国家卫生监督局（ANVISA）和阿根廷国家药物、食品和医疗器械管理局（ANMAT）加强了对产品声明、成分安全和标签要求的监督。巴西在2023年12月推出RDC 839/2023，为新成分和食品建立了新规定，影响产品配方过程 ^{[2]来源：国际律师协会，《Anvisa的RDC 839/2023批准》，www.ibanet.org}。阿根廷实施了强制性前包装警告标签法，限制营销活动并禁止带有警告标签产品的健康声明，影响体育营养公司传达产品益处的方式。南美各国不同的监管要求增加了运营成本，并为市场扩张带来挑战，特别是影响没有专门监管团队的小公司，而受益于具有既定监管能力的大型跨国公司。

细分市场分析

产品类型：非蛋白产品获得动力

体育营养市场显示产品动态的重大转变，非蛋白产品预计在2025-2030年以9.93%的复合年增长率增长。虽然体育蛋白产品在2024年以80.78%的份额保持市场主导地位，消费者正在将其营养选择扩展到蛋白质补充之外。植物基蛋白质在传统乳清主导的细分市场中获得市场份额，据Glanbia Nutritionals称，92%的南美运动营养消费者报告使用植物蛋白产品^{[3]来源：Glanbia Nutritionals，《拉美健康趋势》，glanbianutritionals.com}。

市场显示对能量凝胶和肌酸粉的需求增加，这是由该地区耐力运动的日益流行所推动的。消费者更喜欢粉末格式，因为其成本效益和灵活的剂量选择。即饮蛋白细分市场受益于既定的饮料分销网络，特别是通过百事可乐和可口可乐在冷藏产品分销方面的广泛区域基础设施。

来源：植物基替代品挑战动物主导地位

动物源产品在2024年占据66.34%的市场份额，而植物源替代品显示出巨大的增长潜力，预计复合年增长率为10.17%（2025-2030），超过整体市场增长率。这种扩张归因于消费者偏好的转变和制造商在植物蛋白技术方面的大量投资，以改善口味档案和氨基酸组成。泛美卫生组织（PAHO）认识到植物基产品在促进可持续性方面的重要性，并支持可持续采购实践，以提高植物基食品产品的可及性和可负担性。

植物蛋白的采用显示出明显的区域变化，哥伦比亚、巴西和阿根廷表现出大量市场渗透。虽然个别植物基蛋白在肌肉蛋白质合成方面可能无法达到与动物蛋白的等效性，但具有互补氨基酸档案的精心配制组合可以实现可比的功效。这一技术进步使制造商能够开发在性能指标和可持续性参数方面都显示竞争优势的植物基产品，从而吸引环保意识的消费者和运动人群。

按分销渠道：超市领先，在线飙升

超市和大型超市在2024年提供了南美体育营养市场规模的35.74%，通过高客流量、强价格促销和显著的过道展示保持领导地位，这些展示鼓励冲动购买。他们的忠诚度计划和不断扩大的自有品牌组合进一步巩固了购物者的信任，将每周杂货购物转化为蛋白粉、能量棒和水合产品的可靠购买场合。

在线零售店形成增长最快的渠道，预计在2025-2030年间录得10.38%的复合年增长率。移动优先网站、订阅补充计划和快速最后一英里交付增强了便利性，特别是在专业商店仍然有限的二线城市。品牌利用直接面向消费者的门户收集第一方数据，定制捆绑产品并推出引发社交参与的限量版口味。通过超市连锁路由的点击取货服务在数字发现和物理履行之间架起桥梁，强化了支持长期客户忠诚度的全渠道体验。

备注: 购买报告后可获得所有个别细分市场的细分份额

地理分析

巴西在2024年占据南美体育营养市场的83.96%，并以9.25%的复合年增长率（2025-2030）表现出最高的增长率，影响区域产品开发和分销策略。这种主导地位得到巴西广泛健身基础设施的支持，巴西健身房协会（ACAD Brasil）数据显示东南地区健身设施和制造单位的高度集中。巴西国家卫生监督局（ANVISA）在2023年12月实施RDC 839/2023，为新成分和食品提供结构化框架，简化注册过程。这一监管更新在维持消费者安全标准的同时促进创新，使有效管理合规要求的公司受益。

阿根廷和智利虽然是较小的市场，但具有独特的消费者模式和监管框架的战略重要性。这些国家的体育营养细分市场正在从以运动员为焦点的消费者扩展到一般人群，与更广泛的健康趋势保持一致。智利公共卫生研究所（ISP）实施要求补充剂健康许可的严格规定，造成市场准入挑战，使具有监管知识的既定公司受益。该国的健身部门正在发展，体育部2024年全国健康和健身趋势调查突出个人训练师、减重练习和认证运动专业人员作为关键趋势，推动体育营养消费。

南美其他地区尽管目前市场份额较小，但随着健身意识扩展到城市地区之外，提供了增长潜力。该地区显示出健康生活方式采用的增加，体育营养产品成为日常健康例程的组成部分，而不是仅限于运动员。电子商务平台在这些国家的市场扩张中至关重要，解决传统分销限制并为消费者提供直接接触国际品牌的机会。这种数字转变增强了市场教育和产品采用，特别是在专业零售存在有限的地区。