北美强化烘焙产品市场规模

北美强化烘焙产品市场摘要

北美强化烘焙产品市场分析

在预测期内，北美强化烘焙产品市场预计将以 4.6% 的复合年增长率增长。

不断增长的年轻人口忙碌和忙碌的生活方式往往决定了对快餐的需求。消费者正在选择低热量、高健康益处和口味的快餐选择。根据 Koninklijke DSM NV 消费者调查，2020 年，60% 的消费者寻求强化食品，而 68% 的消费者愿意尝试有助于改善营养摄入的产品。消费者健康意识的提高以及可能导致贫血、坏血病、脚气病和糙皮病等健康疾病的维生素缺乏症的患病率增加，是增加对强化烘焙产品需求的一些关键市场驱动因素。

此外，促进强化食品消费的法律法规正在加速该地区对强化烘焙产品的需求。例如，加拿大法律强制要求小麦粉的面粉强化。它受食品和药品条例通过食品和药品法的约束。 使用 100 克面粉的烘焙产品应含有 0.64 毫克硫胺素、0.40 毫克核黄素、5.30 毫克烟酸或烟酰胺、0.15 毫克叶酸和 4.4 毫克铁。

美国占有突出份额

美国拥有最大的市场份额，因为消费者对政府饮食指南支持的强化食品具有很高的亲和力。例如，美国农业部（USDA）发布的2015-2020 年美国人膳食指南建议食用营养丰富的食物，包括强化乳制品、烘焙食品和饮料。除了强化方面，消费者还在美国寻找清洁标签和有机烘焙产品。职业女性人数的增加、工作时间长、忙碌的生活方式以及没有时间定期烹饪健康食品是影响消费者选择强化烘焙产品的因素。

此外，食品公司也倾向于烘焙产品的强化。他们正在销售面包、饼干和饼干，其功能性声称要增加他们在该地区的市场份额，因为消费者有一种先入为主的观念，认为烘焙产品不健康，富含糖分和卡路里。此外，社交媒体广告渗透率的提高和分销渠道的增强进一步推动了所研究市场的增长。

北美强化烘焙产品市场 - 消费者搜索的强化食品类型（2021 年）

北美强化烘焙产品行业概况

市场高度分散，许多区域和国际参与者竞相增加其在该地区的市场份额。该地区的主要参与者包括 Grupo Bimbo SAB de CV、Flowers Foods Inc.、General Mills Inc.、Mars Incorporated 和 H&S Bakery Inc. 等。主要参与者正在投资研发以推出新产品，加强分销渠道，并在营销上投入资金以增加其产品的销量。产品创新和包装修改是保持北美强化烘焙产品市场竞争力的关键因素。

北美强化烘焙产品市场领导者

  1. Grupo Bimbo SAB de CV

  2. General Mills Inc

  3. Mars Incorporated

  4. H&S Bakery, Inc.

  5. Mondelez International, Inc.

  6. *免责声明：主要玩家排序不分先后
北美强化烘焙产品市场集中度
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北美强化烘焙产品市场新闻

  • 2022 年 7 月：总部位于波士顿的公司 FYXX Health 推出了低糖、低热量的维生素饼干。饼干富含维生素和矿物质，包括维生素 D、维生素 B12、钙、镁和锌。
  • 2021 年 1 月：Silver Hills Bakery 推出了四种营养丰富的新有机发芽面包品种，包括 Full Seed Ahead、oat so lovely、farmer fife 和 wheat & greet。新推出的四款面包产品富含重要的营养素，包括纤维、铁、硒、锌和B族维生素。
  • 2021 年 6 月：Bimbo Bakeries USA Inc. 宣布推出新的 Small Slice 系列。该品牌的标志性燕麦和 100% 全麦品种有小片形式可供选择。
  • 2021 年 6 月：Bimbo Bakeries USA （BBU） 旗下品牌 Nature's Harvest 宣布推出其新的 Healthy Habits 面包。新系列包括该品牌的第一个适合酮症的品种 Healthy Habits Whole Grain White，每片含有 40-45 卡路里的热量。

北美强化烘焙产品市场报告-目录

1. 介绍

  • 1.1 研究假设和市场定义
  • 1.2 研究范围

2. 研究方法论

3. 执行摘要

4. 市场动态

  • 4.1 市场驱动因素
  • 4.2 市场限制
  • 4.3 波特五力分析
    • 4.3.1 新进入者的威胁
    • 4.3.2 买家/消费者的议价能力
    • 4.3.3 供应商的议价能力
    • 4.3.4 替代产品的威胁
    • 4.3.5 竞争激烈程度

5. 市场细分

  • 5.1 产品类别
    • 5.1.1 蛋糕
    • 5.1.2 饼干
    • 5.1.3 面包
    • 5.1.4 早餐食品
    • 5.1.5 其他产品类型
  • 5.2 分销渠道
    • 5.2.1 超市/大卖场
    • 5.2.2 便利店
    • 5.2.3 网上零售店
    • 5.2.4 其他分销渠道
  • 5.3 地理
    • 5.3.1 美国
    • 5.3.2 加拿大
    • 5.3.3 墨西哥
    • 5.3.4 北美其他地区

6. 竞争格局

  • 6.1 最常采用的策略
  • 6.2 市场份额分析
  • 6.3 公司简介
    • 6.3.1 Grupo Bimbo SAB de CV
    • 6.3.2 Flowers Foods Inc.
    • 6.3.3 General Mills Inc
    • 6.3.4 Mars Incorporated
    • 6.3.5 H&S Bakery Inc.
    • 6.3.6 Modern Food Enterprises Pvt. Ltd
    • 6.3.7 Super Bakery Inc.
    • 6.3.8 The Hershey Company
    • 6.3.9 FYXX Health
    • 6.3.10 Silver Hills Bakery

7. 市场机会和未来趋势

8. 新冠肺炎疫情对市场的影响

9. 免责声明

**视供应情况而定
您可以购买此报告的部分。查看特定部分的价格
立即获取价格明细

北美强化烘焙产品行业细分

强化烘焙产品是一种富含维生素、矿物质和其他营养成分的烘焙食品。

强化烘焙市场按产品类型、分销渠道和地理位置进行细分。按产品类型，市场分为蛋糕、饼干、面包、早餐食品和其他产品类型。按分销渠道，市场分为超市/大卖场、便利店、在线零售店和其他分销渠道。它分析了该地区的新兴经济体和成熟经济体，包括美国、加拿大、墨西哥和北美其他地区。该报告提供了上述所有细分市场的市场规模和预测，以百万美元为单位。

产品类别
蛋糕
饼干
面包
早餐食品
其他产品类型
分销渠道
超市/大卖场
便利店
网上零售店
其他分销渠道
地理
美国
加拿大
墨西哥
北美其他地区
产品类别蛋糕
饼干
面包
早餐食品
其他产品类型
分销渠道超市/大卖场
便利店
网上零售店
其他分销渠道
地理美国
加拿大
墨西哥
北美其他地区
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北美强化烘焙产品市场研究常见问题

目前北美强化烘焙产品市场规模是多少？

北美强化烘焙产品市场预计在预测期间（2024-2029 年）的复合年增长率为 4.60%

谁是北美强化烘焙产品市场的主要参与者？

Grupo Bimbo SAB de CV、General Mills Inc、Mars Incorporated、H&S Bakery, Inc.、Mondelez International, Inc. 是在北美强化烘焙产品市场运营的主要公司。

北美强化烘焙产品市场涵盖哪几年？

该报告涵盖了北美强化烘焙产品市场的历史市场规模：2019 年、2020 年、2021 年、2022 年和 2023 年。该报告还预测了北美强化烘焙产品市场规模：2024 年、2025 年、2026 年、2027 年、2028 年和 2029 年。

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北美强化烘焙产品行业报告

2024 年北美强化烘焙产品市场份额、规模和收入增长率的统计数据，由 Mordor Intelligence™ Industry Reports 创建。北美强化烘焙产品分析包括到 2029 年的市场预测展望和历史概述。获取此行业分析的样本，作为免费报告PDF下载。