北美奇亚籽市场规模

研究期 | 2018 - 2028 |
估计的基准年 | 2022 |
预测数据期 | 2023 - 2028 |
历史数据期 | 2018 - 2021 |
CAGR | 8.40 % |
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北美奇亚籽市场分析
北美奇亚籽市场预计在 2022-2027 年的预测期内将以 8.4% 的复合年增长率增长。
COVID-19通过限制种子的运输来遏制病毒的传播,严重影响了种子的生产、认证、分配和成本。这对所有国家来说都是一个问题,但可能对发展中国家产生更大的影响,这些国家可能受到经济衰退的特别严重打击,相对更依赖农业。根据大流行和相关隔离措施持续的时间,种子行业及其相关供应链可能会在未来很长一段时间内感受到 COVID-19 的影响。
在北美,墨西哥是最大的奇亚籽生产国,2018年产量为2,893.4公吨,约占该地区产量的99%。奇亚籽不遵循商品化趋势,因为市场仍然很小,供应不稳定,并且缺乏对大型工业所要求的高质量标准的认识。然而,随着越来越多的消费者现在意识到奇亚籽及其好处,北美市场可能会见证巨大的增长。有机和非转基因变体是奇亚籽的新兴趋势。在产品发布方面,奇亚籽被用作各种烘焙产品、麦片棒、花生酱、谷物和其他食品的功能成分。加拿大奇亚籽市场的主要障碍是价格高昂,因此奇亚籽可以很容易地被该国具有类似健康益处的替代种子(如亚麻籽)取代。
奇亚籽进口量大
北美以最少的数量生产奇亚籽。该地区主要从中国、巴拉圭、墨西哥和阿根廷等各个国家进口奇亚籽。奇亚籽在杂货店很容易买到,因为它们在该地区需求量很大。2020年,美国从世界其他地区进口了价值约1.689亿美元的奇亚籽,德国是奇亚籽的第二大进口国,2020年为1.122亿美元。它们含有大量的钙、镁和钾,它们被认为可以增强能量、稳定血糖并帮助消化.这些好处导致该地区种子的大量进口。这清楚地表明该国对奇亚籽产品的需求增加,这可以通过研究期间不断增加的进口来满足。

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美国 - 该地区最大的奇亚籽消费国
美国在该国中/西南部和东部生产极少量的奇亚籽。根据行业利益相关者的意见,2018年美国奇亚籽市场估计为5,340.6万美元;大部分销售是纯种子形式。2010年,只有27%的美国消费者表示他们听说过奇亚籽作为食品。然而,到2014年,这个片段增长到37%以上。奇亚籽的蛋白质含量高于所有其他谷物作物,因为它主要取决于环境和农艺因素。美国农业部证实,奇亚籽含有一些更多的外源氨基酸和内源性氨基酸。
奇亚籽在美国被标记为超级食品,因此,大多数商家在包装上引用维生素、矿物质和抗氧化剂含量来吸引顾客。由于高蛋白、omega-3 脂肪酸和纤维含量的存在,在过去几年中,奇亚籽的消费量有所增加。因此,在美国,种子正越来越多地融入健康和食品领域的趋势,如零食、能量饮料或谷物骨料,这推动了该国的奇亚籽市场。

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北美奇亚籽市场新闻
2021 年,普渡大学的一个团队开发了一种从奇亚籽中分离粘液的方法并申请了专利,与传统方法相比,产生了富含蛋白质的奇亚籽粉,具有更高的生物活性和功能。这项工作得到了美国农业部国家食品和农业研究所的支持。粘液是一种粘稠的物质,围绕奇亚籽,可以加工种子用于食品或药品用途。
北美奇亚籽市场报告-目录
1. 介绍
1.1 研究假设和市场定义
1.2 研究范围
2. 研究方法论
3. 执行摘要
4. 市场动态
4.1 市场概况
4.2 市场驱动因素
4.3 市场限制
4.4 价值链/供应链分析
5. 市场细分
5.1 地理
5.1.1 美国
5.1.2 加拿大
5.1.3 墨西哥
6. 市场机会和未来趋势
7. COVID-19 对市场的影响
北美奇亚籽产业细分
奇亚籽来自沙漠植物西班牙丹参,它是薄荷家族的成员。西班牙丹参种子通常以其通用名称奇亚籽出售。该报告将奇亚籽定义为最终用户方面的商品。为了消除市场估计中的任何重复计数错误,采购奇亚籽产品进行零售的大宗买家,在增值后,通过进一步加工,不被视为奇亚籽市场报告的一部分。该报告提供了北美奇亚籽市场的规模和预测,包括数量(公吨)和价值(百万美元),适用于所有上述细分市场。
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北美奇亚籽行业报告
2023 年北美奇亚籽市场份额、规模和收入增长率的统计数据,由魔多情报™行业报告创建。北美奇亚籽分析包括到 2028 年的市场预测前景和历史概述。获取此行业分析的样本,作为免费报告 PDF 下载。