北美奇亚籽市场规模和份额分析-行业研究报告-增长趋势

Q: 目前北美奇亚籽市场规模有多大？

2024年，北美奇亚籽市场规模预计将达到2486.4亿美元。 Read More

北美奇亚籽市场规模

北美奇亚籽市场分析

北美奇亚籽市场规模预计到 2024 年为 2486.4 亿美元，预计到 2029 年将达到 3721.5 亿美元，在预测期内（2024-2029 年）复合年增长率为 8.40%。

COVID-19通过限制种子运输以遏制病毒传播，严重影响了种子的生产、认证、分销和成本。这对所有国家来说都是一个问题，但可能对发展中国家产生更大的影响，这些国家可能受到经济衰退的打击尤其严重，并且相对更加依赖农业。根据大流行和相关限制措施持续的时间，种子行业及其相关供应链可能会在未来很长一段时间内感受到 COVID-19 的影响。

在北美，墨西哥是最大的奇亚籽生产国，2018年产量为2,893.4吨，约占该地区总产量的99%。奇亚籽没有跟随商品化趋势，因为市场仍然很小，供应不稳定，而且缺乏对大行业要求的高质量标准的认识。然而，随着越来越多的消费者现在意识到奇亚籽及其益处，北美市场可能会出现巨大增长。有机和非转基因变体是奇亚籽的新兴趋势。在产品发布方面，奇亚籽被用作各种烘焙产品、麦片棒、花生酱、谷物和其他食品中的功能性成分。加拿大奇亚籽市场的主要障碍是其高价格，因此在该国奇亚籽很容易被具有类似健康益处的替代种子（如亚麻籽）取代。

北美奇亚籽市场趋势

大量进口奇亚籽

北美生产奇亚籽的数量极少。该地区主要从中国、巴拉圭、墨西哥和阿根廷等国家进口奇亚籽。奇亚籽在杂货店很容易买到，因为该地区的需求量很大。 2020年，美国从世界其他地区进口了价值约1.689亿美元的奇亚籽，德国是奇亚籽的第二大进口国，2020年进口额为1.122亿美元。奇亚籽含有大量的钙、镁和矿物质。钾，它们被认为可以增强能量、稳定血糖并帮助消化。这些好处导致该地区种子的大量进口。这清楚地表明该国对奇亚籽产品的需求增加，而研究期间不断增加的进口满足了这一需求。

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美国——该地区最大的奇亚籽消费国

美国在该国中/西南部和东部地区生产极少量的奇亚籽。根据行业利益相关者的意见，2018年美国奇亚籽市场估计为5,340,600美元；大部分销售都是纯种子形式。 2010 年，只有 27% 的美国消费者表示听说过奇亚籽这种食品。然而，到 2014 年，这一比例增长到 37% 以上。奇亚籽的蛋白质含量高于所有其他谷类作物，因为它主要取决于环境和农艺因素。美国农业部已证实奇亚籽含有较多的外源氨基酸和内源氨基酸。

奇亚籽在美国被标记为超级食品，因此，大多数商家在包装上都会引用维生素、矿物质和抗氧化剂的含量来吸引顾客。由于奇亚籽含有高蛋白质、omega-3脂肪酸和纤维含量，在过去几年中，奇亚籽的消费量有所增加。因此，在美国，奇亚籽正越来越多地融入健康和食品领域的趋势，如零食、能量饮料或与谷物的混合，这推动了该国奇亚籽市场的发展。

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北美奇亚籽市场新闻

2021 年，普渡大学的一个团队开发了从奇亚籽中分离粘液的方法并获得了专利，从而生产出富含蛋白质的奇亚籽粉，与传统方法相比，其生物活性和功能性得到了改善。这项工作得到了美国农业部国家食品和农业研究所的支持。粘液是一种粘稠的胶状物质，包围着奇亚籽，可以将种子加工成食品或制药用途。

北美奇亚籽市场报告 - 目录

1. 介绍

1.1 研究假设和市场定义
1.2 研究范围

2. 研究方法论

3. 执行摘要

4. 市场动态

4.1 市场概况
4.2 市场驱动因素
4.3 市场限制
4.4 价值链/供应链分析

5. 市场细分

5.1 地理
- 5.1.1 美国
- 5.1.2 加拿大
- 5.1.3 墨西哥

6. 市场机会和未来趋势

7. COVID-19 对市场的影响

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北美奇亚籽行业细分

奇亚籽源自沙漠植物西班牙鼠尾草，它是薄荷科的一员。Salvia Hispanica种子通常以其通用名称 Chia 出售。该报告将奇亚籽定义为最终用户的一种商品。为了消除市场估计中的任何重复计算错误，采购奇亚籽产品用于零售、经过进一步加工增值后的大宗买家不被视为奇亚籽市场报告的一部分。该报告提供了北美奇亚籽市场的规模和预测，包括上述所有细分市场的数量（公吨）和价值（百万美元）。