营养保健品市场规模和份额
市场概述
| 研究期 | 2020 - 2030 |
|---|---|
| 市场规模 (2025) | 513.20 十亿美元 |
| 市场规模 (2030) | 657.84 十亿美元 |
| 增长率 (2025 - 2030) | 5.09% CAGR |
| 增长最快的市场 | 亚太地区 |
| 最大的市场 | 北美 |
| 市场集中度 | 低 |
主要参与者
*免责声明：主要玩家排序不分先后 图片 © Mordor Intelligence。重新使用需遵守 CC BY 4.0 并注明出处。 |
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Mordor Intelligence营养保健品市场分析
全球营养保健品市场2025年价值5132.0亿美元，预计到2030年将达到6578.4亿美元，复合年增长率为5.09%。市场扩张受到消费者对预防性保健方法和功能性营养偏好增加的推动。人口因素，特别是发达经济体的人口老龄化和注重健康的年轻消费者，对市场增长贡献显著。心血管疾病、糖尿病和肥胖等健康状况患病率上升进一步加强了需求，营养保健品通过其抗氧化剂、益生菌和多不饱和脂肪酸含量帮助管理这些疾病。市场还受到消费者教育增长和个性化营养解决方案趋势的影响，特别是针对传统治疗可能效果较差的特定医疗状况的个人。复合维生素和单一维生素在各地区构成了消费者需求的重要部分。随着消费者继续优先考虑预防性保健和健康，营养保健品市场在未来几年中将实现持续增长和创新。
关键报告要点
- 按产品类型，功能性食品在2024年以42.13%的收入份额领先营养保健品市场，而功能性饮料预计到2030年将以7.73%的复合年增长率扩张。
- 按功能，体重管理应用在2024年占营养保健品市场份额的18.98%，而运动营养和性能预计在2025-2030年将以9.81%的复合年增长率增长。
- 按最终用户，成人在2024年占营养保健品市场规模的82.25%，儿童细分市场预计在同一预测期内将以8.22%的复合年增长率增长。
- 按分销渠道，药店和药房在2024年占营养保健品市场份额的31.17%，而在线零售以9.84%的复合年增长率推进到2030年。
- 按地理位置，北美在2024年仍是最大的地区贡献者，份额为38.73%，亚太地区是增长最快的地区，到2030年复合年增长率为7.90%。
全球营养保健品市场趋势和洞察
驱动因素影响分析
| 驱动因素 | （~）%对复合年增长率预测的影响 | 地理相关性 | 影响时间线 |
|---|---|---|---|
| 慢性疾病患病率增加推动需求 | +1.5% | 全球，北美和欧洲较高 | 长期（≥4年） |
| 老年人口增长需要预防性保健 | +0.8% | 全球，集中在发达经济体 | 长期（≥4年） |
| 功能性食品和饮料产品扩展推动需求 | +1.2% | 全球，北美和亚太地区领先 | 中期（2-4年） |
| 千禧一代健身和健康趋势增长 | +0.9% | 全球，城市中心最强 | 中期（2-4年） |
| 营养保健品配方技术进步 | +0.6% | 全球，北美和欧洲的创新中心 | 短期（≤2年） |
| 天然和有机成分采用增长 | +0.3% | 北美和欧洲 | 中期（2-4年） |
| 来源: Mordor Intelligence | |||
慢性疾病患病率增加推动需求
全球非传染性疾病（NCDs）的上升已经改变了医疗保健方法，确立了营养保健品作为预防性健康策略关键组成部分的地位。根据世界卫生组织的《非传染性疾病进展监测2025》，每年有超过4000万人死于NCDs，包括心血管疾病、癌症、糖尿病和慢性呼吸系统疾病[1]来源：世界卫生组织，《非传染性疾病进展监测》，who.int。这一健康危机使得医疗保健系统将营养补充纳入标准护理协议。市场现在已从基础维生素和矿物质补充剂扩展到包括针对代谢紊乱、心血管健康和认知功能的专门配方。随着临床证据支持营养保健品的功效和消费者意识的增长，制造商正在开发针对特定疾病的配方，这些配方解决潜在的健康问题而不仅仅是症状。这种通过营养保健品向预防性保健的转变预计将在未来几年继续推动市场增长。
老年人口增长需要预防性保健
发达经济体人口老龄化正在增加对年龄特定营养保健品产品的需求。全球老年人数量的增长正在推动医疗营养、消费者健康和活力营养市场的扩张。这种人口结构变化已从传统补充剂扩展到包括针对健康老龄化的功能性食品，特别是针对骨骼健康、关节支持和认知功能。人口参考局2024年报告显示，全球人口的10%年龄在65岁及以上，东亚、欧洲和北美地区达到20%或更高[2]来源：人口参考局，《2024年世界人口数据表亮点》，prb.org。大塚制药、百特国际和艾尔建等公司是老年营养市场的重要参与者。对饮食在衰老中作用的理解增加导致了活力营养的增长，特别是老年消费者的蛋白质和益生菌产品。医疗保健系统对预防性护理优于治疗的关注加强了这一趋势，确立了营养保健品作为管理年龄相关健康问题的成本有效选择。
功能性食品和饮料产品扩展推动需求
随着慢性疾病日益影响所有年龄组，甚至是年轻群体，消费者正在从传统补充剂转向功能性食品和饮料。作为回应，制造商正在扩大其产品线以满足对健康促进产品日益增长的需求，这些产品能够无缝融入日常生活。例如，Celsius Hydration通过在2025年2月推出其首款无咖啡因功能性饮料进入营养保健品领域。这一举措强调了重要的市场转变，突出了消费者对便捷、以健康为中心的产品的偏好，这些产品提供多重好处。这种趋势在发达市场特别明显，快节奏的生活方式渴望高效的营养解决方案。此外，个性化营养的激增和对预防性保健意识的提高正在刺激多功能饮料的创新。这些饮料针对特定健康问题，如免疫力、消化和心理健康，正在扩大市场的吸引力和范围。
千禧一代健身和健康趋势增长
千禧一代和Z世代消费者通过他们对超越传统健身方法的科学验证健康解决方案的偏好正在改变健康市场。他们对预防性健康、个性化解决方案和数字健康集成的关注增加了对营养保健品的需求，特别是那些支持积极生活方式的产品。这些消费者对基于蛋白质的产品，特别是蛋白粉显示出强烈兴趣。他们对成分透明度、环境可持续性和科学证据的重视促使制造商开发具有更简单配方和基于证据的营销方法的产品，这些方法吸引注重健康的消费者。此外，技术集成，包括应用程序和可穿戴设备，使消费者能够监控他们的健康之旅。这种能力加剧了对个人健康指标定制产品的需求。这个精通技术的群体不仅跟踪他们的健康，还在社交媒体上与品牌互动，塑造趋势并培养专注于整体健康和可持续性的社区。
限制因素影响分析
| 限制因素 | （~）%对复合年增长率预测的影响 | 地理相关性 | 影响时间线 |
|---|---|---|---|
| 假冒产品存在 | -0.7% | 全球，在新兴市场和在线渠道急性 | 短期（≤2年） |
| 营养保健品研发和生产成本高 | -0.5% | 全球，特别影响小型制造商 | 中期（2-4年） |
| 各国缺乏标准化法规 | -0.6% | 全球，在跨境贸易中最明显 | 长期（≥4年） |
| 错误标签和虚假健康声明风险 | -0.4% | 全球，集中在监管较少的市场 | 中期（2-4年） |
| 来源: Mordor Intelligence | |||
假冒产品存在
假冒营养保健品产品的兴起，特别是在监管监督有限的新兴市场，挑战着市场诚信和消费者信任。2024年，亚马逊实施了增强的膳食补充剂政策以解决真实性担忧[3]来源：国家卫生基金会，《亚马逊新膳食补充剂政策增强安全与合规性》，nsf.org。新政策要求卖家提交来自认证独立实验室的测试数据和分析证书，取代了之前接受制造商文档的做法。这一关键变化不仅突出了亚马逊对质量保证的承诺，还为在线营养保健品销售建立了新的行业标准。通过这些提高的标准，亚马逊寻求保护消费者免受不安全或标签不准确的产品，提高透明度，并增强其市场卖家的可信度。此外，这些政策激励制造商优先考虑严格的第三方测试和合规性，在注重健康的消费者中建立信任并促进可持续的市场增长。
营养保健品研发和生产成本高
研究、开发和制造的高成本在营养保健品市场构成重大挑战，特别是对小公司而言。先进的配方技术、强制性临床验证研究和严格的法规合规不仅延长了开发时间线，还增加了资本需求。这些障碍为新来者创造了可怕的进入壁垒。此外，专门的制造设施必须遵守药物标准，同时对消费品保持成本效益，使市场进入更加复杂。因此，许多初创公司转向战略合作伙伴关系或合同制造组织（CMO）以缓解成本并导航复杂的监管迷宫。然而，这种依赖可能限制他们对产品创新和时间线的控制。这种动态经常导致市场力量在拥有资源承受严格研发和合规要求的成熟参与者中集中。
细分市场分析
按产品类型：功能性食品引领市场演进
功能性食品细分市场在2024年占主导地位，市场份额为42.13%，因为消费者日益青睐将健康促进产品整合到日常饮食中，而不是独立的补充剂。这一领导地位反映了该细分市场在通过熟悉的格式提供有针对性的健康益处方面的成功，从强化谷物和烘焙产品到富含益生菌的乳制品和营养增强的小食品。该类别的优势在于其将营养功能性与便利性相结合的能力，这在开发含有生物活性化合物的便携式小食品格式中特别明显，用于随时随地消费。
功能性饮料正在经历最快速的扩张，预计2025-2030年复合年增长率为7.73%，而膳食补充剂通过格式创新保持稳定增长。饮料细分市场的增长主要由能量饮料和运动饮料推动，这些产品已从运动人群扩展到主流消费者，以及解决特定营养需求的强化果汁和乳制品替代品。与此同时，补充剂类别正在通过软糖和液体等非传统输送格式演进，反映了行业向个性化和多功能产品转变，这些产品同时解决多个健康问题。
备注: 购买报告后可获得所有个别细分市场的细分份额
按功能：体重管理主导地位遇到性能营养增长
体重管理应用在2024年占主导地位，市场份额为18.98%，受到消费者对肥胖预防和代谢健康优化关注增加的推动。该细分市场的强劲表现得到临床证据验证营养干预对体重控制的支持以及消费者对饮食相关健康风险意识增长的支持。该类别具有针对体重管理多个方面的先进配方产品，包括食欲调节、代谢增强和脂肪氧化支持，同时受益于医疗保健提供者的认可和整合到综合健康计划中。
运动营养和性能应用预计将实现最高增长率，2025-2030年复合年增长率为9.81%，从传统运动市场扩展到主流健康。这种增长在千禧一代和Z世代中特别强劲，他们将运动营养视为其生活方式的组成部分。市场展现出跨多个细分市场的多样化，一般健康应用通过预防性定位保持广泛吸引力，而免疫和消化健康类别受益于肠道健康连接意识的增加。女性健康作为增长细分市场出现，提供针对荷尔蒙、骨密度和生殖健康的性别特定配方，而健康老龄化应用针对骨骼、关节和认知健康，回应人口结构变化和对长寿关注的增加。
按最终用户：成人市场领导地位面临青年细分市场加速
成人在2024年占市场份额的82.25%，受其购买力和健康意识增强的推动。该细分市场的领导地位归因于其既定的健康意识、购买力增强以及对通过营养保健品进行预防性保健的关注。成人消费者在产品选择方面显示出先进的理解，优先考虑针对特定健康需求的科学支持配方，从心脏健康到脑功能。该细分市场的增长得到医疗专业人员推荐和将营养保健品整合到更广泛的专注于长期健康维护的健康计划的加强。
儿童细分市场预计2025-2030年将以8.22%的复合年增长率增长，因为父母日益认识到当代饮食中的营养缺乏。这种扩张反映了对早期营养如何影响长期健康的理解增长，父母投资于支持大脑发育、免疫力和生长的产品。产品开发专注于儿童友好格式，如软糖、咀嚼片和调味液体，以提高消费率。制造商正在创造针对不同年龄组的配方，确保年轻消费者的营养充足性和安全性。
按分销渠道：传统零售遇到数字化转型
药店和药房在2024年保持分销领导地位，市场份额为31.17%，利用其作为可信医疗保健提供者的既定声誉。它们的主导地位源于提供专业咨询、产品教育以及与医疗保健系统和保险覆盖计划整合的能力。这将营养保健品定位为合法的健康干预措施而不是生活方式产品。该渠道的演进包括增强的健康咨询服务和个性化推荐，这些加强了客户关系并推动了明智的购买决策。
零售格局正在跨多个渠道多样化以满足各种消费者偏好。在线零售展现出最强劲的增长，2025-2030年复合年增长率为9.84%，受便利性、产品多样性和竞争价格的推动。数字平台受益于直接面向消费者的策略、订阅服务和个性化推荐。传统零售格式通过不同的价值主张保持其相关性--超市和大型超市提供竞争价格和便利性，专业商店提供精心策划的选择和专家咨询，而便利店通过扩大的健康和健康产品捕获冲动购买。
地理分析
北美在2024年占最大市场份额，为38.73%，受到完善的监管框架、强大的医疗保健基础设施和消费者在健康产品上的高支出推动。该地区的市场成熟度以全面的消费者教育和有效的医疗保健提供者整合为特征，创造了有利于产品创新和市场扩张的环境。
稳定增长是欧洲营养保健品市场的特征。该地区严格的监管标准优先考虑产品安全和功效。与此同时，消费者显示出对天然和有机配方的明显偏好。人口老龄化和对预防性保健的重视增强支撑了这种增长。此外，随着消费者越来越意识到与生活方式相关的健康问题，对针对特定健康需求的创新、科学支持的营养保健品的需求激增。
亚太地区预计2025-2030年将实现7.90%的复合年增长率，使其成为全球增长最快的市场。这种增长受到健康意识提高和支持性政府医疗保健倡议的推动。该地区的独特优势在于其成功整合传统医学实践与现代营养保健品方法，正如越南不断扩大的健康补充剂市场所例证的那样。此外，研发投资的增加正在推动创新，导致与当地消费者文化产生共鸣的新产品推出。
竞争格局
营养保健品市场是分散的，为既定的跨国公司和新兴的专门品牌创造了机会。这种分散源于多样化的产品类别、分销渠道和消费者细分，阻止任何单一参与者实现主导市场控制。虽然大型制药和食品公司利用其既定的分销网络、监管专业知识和研究能力，但较小的专业公司通过创新、利基定位和直接面向消费者的策略竞争。市场上一些领先的参与者包括雀巢公司、康宝莱营养有限公司、通用磨坊公司、安利公司和百事公司。
公司日益形成战略合作伙伴关系和合资企业，以结合价值链上的互补能力。雀巢和瑞迪博士实验室在印度于2024年4月的合资企业展现了这一趋势，将雀巢的营养健康解决方案与瑞迪博士的商业优势相结合，以解决代谢健康、医院营养和女性健康类别。
技术采用已成为关键差异化因素，公司投资于AI驱动的配方开发、个性化营养平台和先进的输送系统，以增强产品功效和消费者参与度。竞争格局进一步由监管合规要求定义，这有利于具有既定质量保证能力的公司。这些要求为较小的参与者创造了进入壁垒，同时有利于投资于全面合规基础设施的组织。
营养保健品行业领导者
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雀巢公司
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百事公司
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康宝莱营养有限公司
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通用磨坊公司
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安利公司
- *免责声明：主要玩家排序不分先后
最近的行业发展
- 2025年2月：iPRO与Al Rabie合作向沙特阿拉伯引入功能性水合饮料，满足消费者对更健康饮料选择的日益增长的需求。
- 2024年11月：Bliss Body推出三种口味的功能性饮料系列，将天然成分与健康和能量的必需营养素相结合。
- 2024年10月：The Turmeric Co推出了针对免疫力和恢复的姜黄基功能性饮料组合。
- 2024年3月：雅培延长与皇家马德里和皇家马德里基金会的合作伙伴关系至2026-27赛季，继续担任全球健康科学和营养合作伙伴。
全球营养保健品市场报告范围
营养保健品具有生理益处，防护慢性疾病，改善健康，延缓衰老，并增加预期寿命。全球营养保健品市场按产品类型、分销渠道和地理位置细分。基于产品类型，市场细分为功能性食品、功能性饮料和膳食补充剂。功能性食品细分进一步分类为谷物、烘焙和糖果、乳制品、小食品和其他功能性食品。功能性饮料子细分为能量饮料、运动饮料、强化果汁、乳制品和乳制品替代饮料以及其他功能性饮料。膳食补充剂分类为维生素、矿物质、植物制剂、酶、脂肪酸、蛋白质和其他膳食补充剂。按分销渠道，市场细分为专业商店、超市/大型超市、便利店、药店/药房、在线零售店和其他分销渠道。市场基于地理位置细分：北美、欧洲、亚太、南美、中东和非洲。对于每个细分市场，市场规模和预测已基于价值（百万美元）完成。
| 功能性食品 | 谷物 |
| 烘焙和糖果 | |
| 乳制品 | |
| 小食品 | |
| 其他功能性食品 | |
| 功能性饮料 | 能量饮料 |
| 运动饮料 | |
| 强化果汁 | |
| 乳制品和乳制品替代饮料 | |
| 其他功能性饮料 | |
| 膳食补充剂 | 维生素 |
| 矿物质 | |
| 植物制剂 | |
| 酶 | |
| 脂肪酸 | |
| 蛋白质 | |
| 其他膳食补充剂 |
| 一般健康 |
| 体重管理 |
| 运动营养和性能 |
| 免疫力和消化健康 |
| 健康老龄化（骨骼、关节、认知） |
| 女性健康 |
| 其他应用 |
| 成人 |
| 儿童 |
| 超市/大型超市 |
| 便利店 |
| 专业商店 |
| 药店和药房 |
| 在线零售店 |
| 其他分销渠道 |
| 北美 | 美国 |
| 加拿大 | |
| 墨西哥 | |
| 北美其他地区 | |
| 欧洲 | 德国 |
| 英国 | |
| 意大利 | |
| 法国 | |
| 西班牙 | |
| 荷兰 | |
| 波兰 | |
| 比利时 | |
| 瑞典 | |
| 欧洲其他地区 | |
| 亚太地区 | 中国 |
| 印度 | |
| 日本 | |
| 澳大利亚 | |
| 印度尼西亚 | |
| 韩国 | |
| 泰国 | |
| 新加坡 | |
| 亚太其他地区 | |
| 南美 | 巴西 |
| 阿根廷 | |
| 哥伦比亚 | |
| 智利 | |
| 秘鲁 | |
| 南美其他地区 | |
| 中东和非洲 | 南非 |
| 沙特阿拉伯 | |
| 阿拉伯联合酋长国 | |
| 尼日利亚 | |
| 埃及 | |
| 摩洛哥 | |
| 土耳其 | |
| 中东和非洲其他地区 |
| 按产品类型 | 功能性食品 | 谷物 |
| 烘焙和糖果 | ||
| 乳制品 | ||
| 小食品 | ||
| 其他功能性食品 | ||
| 功能性饮料 | 能量饮料 | |
| 运动饮料 | ||
| 强化果汁 | ||
| 乳制品和乳制品替代饮料 | ||
| 其他功能性饮料 | ||
| 膳食补充剂 | 维生素 | |
| 矿物质 | ||
| 植物制剂 | ||
| 酶 | ||
| 脂肪酸 | ||
| 蛋白质 | ||
| 其他膳食补充剂 | ||
| 按功能 | 一般健康 | |
| 体重管理 | ||
| 运动营养和性能 | ||
| 免疫力和消化健康 | ||
| 健康老龄化（骨骼、关节、认知） | ||
| 女性健康 | ||
| 其他应用 | ||
| 按最终用户 | 成人 | |
| 儿童 | ||
| 按分销渠道 | 超市/大型超市 | |
| 便利店 | ||
| 专业商店 | ||
| 药店和药房 | ||
| 在线零售店 | ||
| 其他分销渠道 | ||
| 按地理位置 | 北美 | 美国 |
| 加拿大 | ||
| 墨西哥 | ||
| 北美其他地区 | ||
| 欧洲 | 德国 | |
| 英国 | ||
| 意大利 | ||
| 法国 | ||
| 西班牙 | ||
| 荷兰 | ||
| 波兰 | ||
| 比利时 | ||
| 瑞典 | ||
| 欧洲其他地区 | ||
| 亚太地区 | 中国 | |
| 印度 | ||
| 日本 | ||
| 澳大利亚 | ||
| 印度尼西亚 | ||
| 韩国 | ||
| 泰国 | ||
| 新加坡 | ||
| 亚太其他地区 | ||
| 南美 | 巴西 | |
| 阿根廷 | ||
| 哥伦比亚 | ||
| 智利 | ||
| 秘鲁 | ||
| 南美其他地区 | ||
| 中东和非洲 | 南非 | |
| 沙特阿拉伯 | ||
| 阿拉伯联合酋长国 | ||
| 尼日利亚 | ||
| 埃及 | ||
| 摩洛哥 | ||
| 土耳其 | ||
| 中东和非洲其他地区 | ||
报告中回答的关键问题
营养保健品市场目前的规模是多少？
它在2025年价值5132.0亿美元，预计到2030年将以5.09%的复合年增长率达到6578.4亿美元。
哪个产品细分市场领先营养保健品市场？
功能性食品在2024年以42.13%的收入份额占主导地位，反映了消费者对便捷、健康促进食品的强烈兴趣。
营养保健品市场中哪个地区增长最快？
由于收入增加、健康意识提高和支持性政府倡议，亚太地区预计2025-2030年将以7.90%的复合年增长率增长。
在线零售如何影响营养保健品销售？
在线渠道以9.84%的复合年增长率扩张到2030年，受订阅服务、个性化推荐和更广泛的产品分类推动。
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