欧洲豆腐市场规模
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研究期 | 2017 - 2029 |
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市场规模 (2024) | USD 0.66 Billion |
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市场规模 (2029) | USD 1.18 Billion |
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按分销渠道划分的最大份额 | 场外交易 |
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CAGR (2024 - 2029) | 11.56 % |
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按国家的最大份额 | 英国 |
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市场集中度 | 低 |
主要参与者 |
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*免责声明：主要玩家排序不分先后 |
欧洲豆腐市场分析
欧洲豆腐市场规模估计为6亿美元 2024 年，预计到 2029 年将达到 10.3 亿美元， 在预测期间（2024-2029 年）以 11.56% 的复合年增长率增长。
6.0亿
2024年的市场规模（美元）
10.3亿
2029年的市场规模（美元）
7.49 %
复合年增长率（2017-2023）
11.56 %
复合年增长率（2024-2029）
按分销渠道划分的最大市场
73.46 %
价值份额， 场外交易， 2023, 场外交易,
超市和大卖场是该地区主要的非贸易分销渠道，因为消费者更喜欢购买豆腐产品以及其他杂货。
按国家/地区划分的最大市场
20.17 %
价值份额， 英国， 2023, 英国,
不断增长的素食人口和越来越多的乳糖不耐症患者是推动英国豆腐作为肉类替代品需求的关键因素。
按分销渠道划分的增长最快的市场
11.96 %
预计复合年增长率，贸易，2024-2029 年, 交易中,
由于德国和英国的素食人口不断增加，许多餐饮服务店在他们的菜单中添加了豆腐产品，并开设了素食餐厅。
按国家/地区划分的增长最快的市场
12.31 %
预计复合年增长率，法国，2024-2029 年, 法国,
法国是该地区主要的大豆进口国之一。法国制造商专注于推出更健康的豆腐产品，并通过电子商务增加销售额。
领先的市场参与者
9.54 %
市场份额：Taifun-Tofu GmbH，2022 年, Taifun-Tofu GmbH,
公司不断投资于研发活动，从而创造新的和创新的豆腐产品，以保持竞争力并引领市场。
素食人口的增加和餐饮服务机构的增加推动了需求
- 从 2020 年到 2022 年，豆腐的整体销售额增长了 11.57%。消费者饮食趋势的转变和对环境问题的日益关注推动了销售和素食人口的增加，截至 2022 年，欧洲的素食主义者达到 260 万。然而，需求的意外增长导致所有经济体的豆腐价格上涨。就欧洲而言，由于需求增加，豆腐价格从 2016 年到 2020 年上涨了 2.37%。
- 由于非接触式交付、数字支付和满足消费者兴趣的短期交付等技术的进步，预计在线渠道在预测期内将以 15.89% 的复合年增长率增长最快。然而，2022 年欧洲互联网普及率的提高达到 89.7%，同年用户达到 7.508 亿，销售额增加。
- 场外交易占市场份额最大，截至 2022 年，仅超市和大卖场就占市场份额的 68.01%。2022 年，不断增长的工作人口达到 1.935 亿 （74.6%），推动了需求。直接面向消费者、点击提货、零售杂货配送和礼宾服务是豆腐销售的四个主要电子商务平台。
- 然而，在预测期内，交易渠道的复合年增长率预计将达到 11.37%。由于餐馆和餐饮服务机构对豆腐菜肴的需求增加，2022 年达到 8.5-90 万。餐馆和食品服务经营者正在将豆腐纳入他们的产品中，因为越来越多的人接受植物性替代品。对于注重饮食的人来说，豆腐也被认为是一种零残忍和环保的选择。
理解塑造这个市场的主要趋势
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该地区素食人口的增加推动了市场增长
- 2022 年，英国是该地区豆腐的主要市场。由于素食主义者和乳糖不耐症人群的增加，英国对豆腐作为肉类替代品的需求不断增长。2022 年，英国有 270 万户家庭是素食主义者或素食主义者。在英国，截至 2022 年 3 月，8% 的人口遵循植物性饮食。与 2021 年 1 月相比，Aldi 报告称其纯素食品在 2022 年 1 月的销售额增长了 500%。Aldi 将其素食菜单扩大了 50%，为客户提供更多种类并满足市场需求。在过去的三个月里，仅在英国就有 1100 万次网络搜索和 4,500 个关于纯素食品的帖子，使其成为在线讨论最多的话题之一。
- 法国预计将成为欧洲豆腐市场增长最快的国家，预计在预测期内的复合年增长率为 12.05%。2022 年，法国生产了 457,000 吨大豆，而上一年为 439,000 吨。它还进口大豆，主要来自巴西。在法国，大豆种植在过去十年中显着增加。消费者对植物蛋白补充剂的需求正在增长。因此，由于人们对豆腐等营养素的健康益处的认识不断提高，豆腐等纯素蛋白质来源的受欢迎程度越来越高。
- 大豆和大豆蛋白配方 （SPF） 可诱发 IgE 和非 IgE 介导的食物过敏。在苏黎世和乌得勒支等欧洲城市，2021 年可能对大豆过敏的患病率分别为 0.8% 和 0.11%。因此，从鹰嘴豆和黄豌豆中提取的无豆豆腐在市场上很受欢迎。
欧洲豆腐市场趋势
动物饲料行业对大豆的需求对豆腐生产和价格构成威胁
- 随着需求的增加，2017年至2022年间豆腐价格上涨了3.41%。烧烤豆腐、是拉差豆腐、甜辣椒和炒豆腐等众多增值产品的加入，进一步推动了产品价格的上涨。贸易渠道在推动消费者尝试植物性蛋白质方面发挥着重要作用，因为味道和风味体验是考虑的主要因素，而价格作为消费障碍的作用较小。在欧洲，大豆是豆腐的主要来源。因此，该地区大豆产量的不断增加是豆腐价格名义上涨的一个关键原因。然而，豆腐价格也受到该地区大部分地区食品通胀的影响，主要是乌克兰和西班牙，按产量计算，分别占22.4%和10.12%。乌克兰农田的破坏对该国的大豆供应产生了重大影响。
- 欧洲依靠大豆进口来满足高需求。用于制作豆腐的豆腐由于一些不寻常的市场动态而变得越来越贵。亚洲国家，尤其是中国，正在将其大豆库存投资于饲料谷物，作为改善生猪产业的一部分。他们正在从世界各地采购饲料谷物并储存。这种批量购买导致喂给动物的大豆价格上涨，甚至超过了用于人类食品的高档大豆。用于动物饲料的大豆成本约为每蒲式耳 27 美元，而人类则为每蒲式耳 23 美元。因此，种植者将通常用于人类产品的豆类出售给牲畜渠道。然而，由于制造商使用远期合约提前确保了大部分供应，因此市场不会因短缺而突然上涨。
理解塑造这个市场的主要趋势
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欧洲豆腐行业概况
欧洲豆腐市场是分散的，前五大公司占据了14.49%。该市场的主要参与者是 Clearspring Limited、House Foods Group Inc.、Pulmuone Corporate、Taifun-Tofu GmbH 和 The Tofoo Co. Ltd（按字母顺序排序）。
欧洲豆腐市场领导者
Clearspring Limited
House Foods Group Inc.
Pulmuone Corporate
Taifun-Tofu GmbH
The Tofoo Co. Ltd
Other important companies include Dragonfly Foods Ltd., Dörte Ulrich und Freddy Ulrich - Lord of Tofu, LE SOJAMI, Morinaga Milk Industry Co. Ltd, SCOP TOSSOLIA, Tazaki Foods Limited, Zeevi Kichererbsen GmbH.
*免责声明：主要的参与者按字母顺序排序
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欧洲豆腐市场新闻
- 2023 年 11 月：Dörte Ulrich und Freddy Ulrich 推出了豆腐块马萨拉。
- 2023 年 7 月：Zeevi Kichererbsen GmbH 在柏林-利希滕贝格的生产基地进行了投资，这是加工鹰嘴豆的新区域价值合作伙伴。
- 2023 年 5 月：Dörte Ulrich 和 Freddy Ulrich 推出了纯素烧烤，提供各种豆腐产品。
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欧洲豆腐市场报告-目录
1. 执行摘要和主要发现
2. 介绍
- 2.1 研究假设和市场定义
- 2.2 研究范围
- 2.3 研究方法论
3. 主要行业趋势
-
3.1 价格趋势
- 3.1.1 豆腐
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3.2 监管框架
- 3.2.1 法国
- 3.2.2 德国
- 3.2.3 意大利
- 3.2.4 英国
- 3.3 价值链与分销渠道分析
4. 市场细分（包括以美元计算的市场规模、2029 年预测和增长前景分析）
-
4.1 分销渠道
- 4.1.1 非消费品
- 4.1.1.1 便利店
- 4.1.1.2 线上渠道
- 4.1.1.3 超市和大卖场
- 4.1.1.4 其他的
- 4.1.2 即饮
-
4.2 国家
- 4.2.1 法国
- 4.2.2 德国
- 4.2.3 意大利
- 4.2.4 荷兰
- 4.2.5 俄罗斯
- 4.2.6 西班牙
- 4.2.7 英国
- 4.2.8 欧洲其他地区
5. 竞争格局
- 5.1 关键战略举措
- 5.2 市场份额分析
- 5.3 公司概况
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5.4 公司简介（包括全球概况、市场概况、核心业务部门、财务状况、员工人数、关键信息、市场排名、市场份额、产品和服务以及最新发展分析）
- 5.4.1 Clearspring Limited
- 5.4.2 Dragonfly Foods Ltd.
- 5.4.3 Dörte Ulrich und Freddy Ulrich - Lord of Tofu
- 5.4.4 House Foods Group Inc.
- 5.4.5 LE SOJAMI
- 5.4.6 Morinaga Milk Industry Co. Ltd
- 5.4.7 Pulmuone Corporate
- 5.4.8 SCOP TOSSOLIA
- 5.4.9 Taifun-Tofu GmbH
- 5.4.10 Tazaki Foods Limited
- 5.4.11 The Tofoo Co. Ltd
- 5.4.12 Zeevi Kichererbsen GmbH
6. 肉类替代品行业首席执行官的关键战略问题
7. 附录
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7.1 全球概览
- 7.1.1 概述
- 7.1.2 波特五力框架
- 7.1.3 全球价值链分析
- 7.1.4 市场动态 (DRO)
- 7.2 来源与参考
- 7.3 图表列表
- 7.4 主要见解
- 7.5 数据包
- 7.6 专业术语
表格和图表列表
- 图 1:
- 豆腐价格每公吨，美元，欧洲，2017 - 2023
- 图 2:
- 豆腐市场量（公吨），欧洲（2017-2029）
- 图 3:
- 豆腐市场价值：美元，欧洲，2017-2029
- 图 4:
- 2017-2029年欧洲豆腐市场按分销渠道划分的公吨
- 图 5:
- 2017-2029年欧洲按分销渠道划分的豆腐市场价值
- 图 6:
- 豆腐市场销量份额：按分销渠道划分，%，欧洲，2017 VS 2023 VS 2029
- 图 7:
- 豆腐市场价值份额：按分销渠道划分，%，欧洲，2017 VS 2023 VS 2029
- 图 8:
- 2017-2029年欧洲豆腐市场场外销售量（公吨）
- 图 9:
- 2017-2029年欧洲通过场外交易销售的豆腐市场价值，美元
- 图 10:
- 通过场外渠道销售豆腐市场的数量，%， 欧洲， 2017 VVERSUS 2023 VS 2029
- 图 11:
- 通过场外渠道销售的豆腐市场价值，%， 欧洲， 2017 VVERSUS 2023 VS 2029
- 图 12:
- 2017-2029年欧洲通过便利店销售的豆腐市场数量（公吨）
- 图 13:
- 2017-2029年欧洲通过便利店销售的豆腐市场价值，美元
- 图 14:
- 2022年与2029年：按国家/地区划分的通过便利店销售的豆腐市场价值份额
- 图 15:
- 2017-2029年欧洲通过在线渠道销售豆腐市场的数量（公吨）
- 图 16:
- 2017-2029年欧洲通过在线渠道销售的豆腐市场价值
- 图 17:
- 2022 年与 2029 年欧洲按国家/地区划分的通过在线渠道销售的豆腐市场价值份额
- 图 18:
- 2017-2029 年欧洲通过超市和大卖场销售的豆腐市场数量（公吨）
- 图 19:
- 2017-2029年欧洲通过超市和大卖场销售的豆腐市场价值，美元
- 图 20:
- 2022年与2029年：按国家/地区划分的通过超市和大卖场销售的豆腐市场价值份额
- 图 21:
- 通过其他方式销售的豆腐市场数量，公吨，欧洲，2017-2029
- 图 22:
- 2017-2029年通过其他方式销售的豆腐市场价值，美元，欧洲
- 图 23:
- 2022年与2029年：按国家划分的豆腐市场销售份额：欧洲
- 图 24:
- 2017-2029年欧洲豆腐市场贸易销售量（公吨）
- 图 25:
- 2017-2029年欧洲通过贸易销售的豆腐市场价值，美元，欧洲
- 图 26:
- 2017-2029年欧洲各国家豆腐市场规模（公吨）
- 图 27:
- 豆腐市场价值：按国家、美元、欧洲（2017-2029）
- 图 28:
- 豆腐市场销量份额：按国家划分，%， 欧洲， 2017 VS 2023 VS 2029
- 图 29:
- 豆腐市场价值份额：按国家划分，%， 欧洲， 2017 VS 2023 VS 2029
- 图 30:
- 豆腐市场量，公吨，法国，2017 - 2029
- 图 31:
- 2017-2029年法国豆腐市场价值
- 图 32:
- 按分销渠道划分的豆腐市场价值份额，%， 法国， 2022 VS 2029
- 图 33:
- 豆腐市场数量，公吨，德国，2017 - 2029
- 图 34:
- 豆腐市场价值，美元，德国，2017-2029
- 图 35:
- 豆腐市场价值份额：按分销渠道划分，%，德国，2022 年与 2029 年
- 图 36:
- 2017-2029年意大利豆腐市场数量（公吨）
- 图 37:
- 2017-2029年意大利豆腐市场价值
- 图 38:
- 豆腐市场价值份额：按分销渠道划分，%，意大利，2022 年与 2029 年
- 图 39:
- 豆腐市场数量，公吨，荷兰，2017 - 2029
- 图 40:
- 豆腐市场价值：美元，荷兰，2017-2029
- 图 41:
- 豆腐市场价值份额：按分销渠道划分，%，荷兰，2022 年与 2029 年
- 图 42:
- 豆腐市场数量，公吨，俄罗斯，2017 - 2029
- 图 43:
- 豆腐市场价值：美元、俄罗斯、2017-2029
- 图 44:
- 豆腐市场价值份额：按分销渠道划分，%， 俄罗斯， 2022 VS 2029
- 图 45:
- 2017-2029 年西班牙豆腐市场数量（公吨）
- 图 46:
- 2017-2029年西班牙豆腐市场价值
- 图 47:
- 按分销渠道划分的豆腐市场价值份额，百分比，西班牙，2022 年与 2029 年
- 图 48:
- 豆腐市场数量，公吨，英国，2017 - 2029
- 图 49:
- 豆腐市场价值， 美元， 英国， 2017 - 2029
- 图 50:
- 豆腐市场价值份额：按分销渠道划分，%， 英国， 2022 VS 2029
- 图 51:
- 豆腐市场数量：公吨，欧洲其他地区，2017-2029
- 图 52:
- 豆腐市场价值：美元，欧洲其他地区（2017-2029）
- 图 53:
- 豆腐市场价值份额：按分销渠道划分，%，欧洲其他地区，2022 年与 2029 年
- 图 54:
- 2020 - 2023 年欧洲战略举措数量最活跃公司
- 图 55:
- 2020-2023 年欧洲采用最多的策略
- 图 56:
- 2022年欧洲主要参与者的价值份额
欧洲豆腐行业细分
场外、场内交易按分销渠道划分为细分市场。 法国、德国、意大利、荷兰、俄罗斯、西班牙、英国按国家/地区划分。
- 从 2020 年到 2022 年，豆腐的整体销售额增长了 11.57%。消费者饮食趋势的转变和对环境问题的日益关注推动了销售和素食人口的增加，截至 2022 年，欧洲的素食主义者达到 260 万。然而，需求的意外增长导致所有经济体的豆腐价格上涨。就欧洲而言，由于需求增加，豆腐价格从 2016 年到 2020 年上涨了 2.37%。
- 由于非接触式交付、数字支付和满足消费者兴趣的短期交付等技术的进步，预计在线渠道在预测期内将以 15.89% 的复合年增长率增长最快。然而，2022 年欧洲互联网普及率的提高达到 89.7%，同年用户达到 7.508 亿，销售额增加。
- 场外交易占市场份额最大，截至 2022 年，仅超市和大卖场就占市场份额的 68.01%。2022 年，不断增长的工作人口达到 1.935 亿 （74.6%），推动了需求。直接面向消费者、点击提货、零售杂货配送和礼宾服务是豆腐销售的四个主要电子商务平台。
- 然而，在预测期内，交易渠道的复合年增长率预计将达到 11.37%。由于餐馆和餐饮服务机构对豆腐菜肴的需求增加，2022 年达到 8.5-90 万。餐馆和食品服务经营者正在将豆腐纳入他们的产品中，因为越来越多的人接受植物性替代品。对于注重饮食的人来说，豆腐也被认为是一种零残忍和环保的选择。
| 分销渠道 | 非消费品 | 便利店 |
| 线上渠道 | ||
| 超市和大卖场 | ||
| 其他的 | ||
| 即饮 | ||
| 国家 | 法国 | |
| 德国 | ||
| 意大利 | ||
| 荷兰 | ||
| 俄罗斯 | ||
| 西班牙 | ||
| 英国 | ||
| 欧洲其他地区 |
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市场定义
- 肉类替代品 - 它是一种由素食或纯素食成分制成的食品，可作为肉类的替代品食用。肉类替代品通常接近特定类型肉类的质量，例如口感、风味、外观或化学特性。
- 丹贝 - 它是一种高蛋白亚洲食品，由大豆用根霉发酵而成。
- 组织化植物蛋白 - 由大豆、豌豆、小麦、大麻等消耗性蛋白质来源制成的食品被称为组织化植物蛋白。每个单元在烹饪和准备食物以供食用的其他过程中都能承受水合作用，因为它具有结构完整性和可区分的质地。
- 豆腐 - 豆腐是一种用凝结剂处理豆浆制成的软食品。
| 关键词 | 定义 |
|---|---|
| 答5 | 这是日本的牛肉分级系统。A表示胴体产量最高，数字评级与牛肉大理石花纹、肉的颜色和亮度、质地和颜色、光泽和脂肪质量有关。A5 是和牛牛肉的最高分。 |
| 阿巴托尔 | 它是屠宰场的另一个名称，指的是用于屠宰供人类食用的动物或与屠宰动物有关的场所。 |
| 急性肝胰腺坏死病 （AHPND） | 这是一种影响虾的疾病，其特点是死亡率高，在许多情况下，在放养成鱼池后30-35天内达到100%。 |
| 非洲猪瘟 （ASF） | 它是一种高度传染性的猪病毒性疾病，由Asfarviridae家族的双链DNA病毒引起。 |
| 长鳍金枪鱼 | 它是在大西洋、太平洋和印度洋以及地中海全球已知的六种不同种群中发现的最小的金枪鱼物种之一。 |
| 安格斯牛肉 | 它是来自苏格兰本土特定品种的牛肉。它需要获得美国安格斯协会的认证才能获得认证安格斯牛肉质量标志 |
| 培根 | 它是来自猪的背部或侧面的咸肉或熏肉 |
| 黑安格斯 | 它是从没有角的黑皮奶牛品种中提取的牛肉。 |
| 博洛尼亚 | 它是一种意大利烟熏香肠，由肉制成，通常很大，由猪肉、牛肉或小牛肉制成。 |
| 牛海绵状脑病（BSE） | 它是一种牛的进行性神经系统疾病，由一种称为朊病毒的不寻常的传染性病原体感染引起。 |
| 德国碎肉香肠 | 它指的是一种由猪肉、牛肉或小牛肉制成的德国香肠。 |
| BRC公司 | 英国零售商协会 |
| 胸肉 | 它是从牛肉或小牛肉的胸胸或下胸部切下的肉。牛腩是九种牛腩之一。 |
| 肉鸡 | 它是指专门为肉类生产而饲养和饲养的任何鸡（Gallus domesticus）。 |
| 蒲式耳 | 它是谷物和豆类的计量单位。1 蒲式耳 = 27.216 千克 |
| 尸体 | 它指的是肉食动物的穿衣尸体，屠夫从中修剪肉 |
| CFIA公司 | 加拿大食品检验局 |
| 鸡肉嫩肉 | 它是指由鸡的胸小肌制成的鸡肉。 |
| 查克牛排 | 它指的是一块牛肉，是 chuck primal 的一部分，它是牛肩部区域的一大块肉 |
| 咸牛肉 | 它指的是用盐水腌制并煮沸的牛腩，通常冷食。 |
| CWT时 | 也称为百磅，它是用于定义肉量的计量单位。1 CWT = 50.80 千克 |
| 鸡 腿 | 它指的是没有大腿的鸡腿。 |
| 欧洲食品安全局 | 欧洲食品安全局 |
| ERS公司 | 美国农业部经济研究局 |
| 母羊 | 它是一只成年母羊。 |
| 美国食品和药物管理局 | 美国食品药品监督管理局 |
| 菲莱特牛排 | 它是从里脊肉的较小端取出的一块肉。 |
| 侧翼牛排 | 它是从侧翼取下的一块牛排，位于牛后部的前方。 |
| 餐饮服务 | 它指的是食品工业的一部分，包括企业、机构和在家外准备饭菜的公司。它包括餐馆、学校和医院食堂、餐饮业务和许多其他形式。 |
| 饲料 | 它指的是动物饲料。 |
| 前腿 | 它是牛前腿的上部 |
| 弗兰克斯 | 它也被称为法兰克福香肠或Würstchen，是一种在奥地利和德国流行的高度调味的烟熏香肠。 |
| FSANZ | 澳大利亚新西兰食品标准局 |
| FSIS的 | 食品安全及检验服务 |
| FSSAI | 印度食品安全和标准局 |
| 肫 | 它是指在鸟类消化道中发现的器官。它也被称为鸟的机械胃。 |
| 麸质 | 它是在谷物中发现的蛋白质家族，包括小麦、黑麦、斯佩尔特小麦和大麦 |
| 谷饲牛肉 | 它是从牛身上提取的牛肉，这些牛的饮食中补充了大豆和玉米以及其他添加剂。谷物喂养的奶牛也可以服用抗生素和生长激素，以更快地育肥。 |
| 草饲牛肉 | 它是从牛身上提取的牛肉，只喂草作为饲料。 |
| 火腿 | 它是指从猪腿上取下的猪肉。 |
| HoReCa（霍雷卡酒店） | 酒店、餐厅和咖啡馆 |
| 干 | 它是切成条状并干燥（脱水）以防止变质的瘦肉。 |
| 神户牛肉 | 它是和牛牛肉，专门来自日本的Kuroge Washu奶牛品种。要被归类为神户牛肉，这头牛必须在日本神户市的兵库县内出生、饲养和屠宰。 |
| 肝肠 | 它是一种由牛肉或猪肝制成的德国香肠。 |
| 腰部 | 它指的是下肋骨和骨盆之间的两侧，以及牛背部的下部。 |
| 香肠 | 它是一种肉制品，由切碎和调味的肉制成，可以是新鲜的、熏制的或腌制的，然后通常塞进肠衣中。 |
| 熏牛肉 | 它指的是高度调味的熏牛肉，通常切成薄片。 |
| 盘子 | 它指的是从牛肚子上切出的前四分之一，就在肋骨切口的下方。 |
| 猪繁殖与呼吸综合征 （PRRS） | 它是一种发生在猪身上的疾病，导致新生猪的晚期繁殖失败和严重肺炎。 |
| 原始切割 | 它指的是胴体的主要部分。 |
| 库恩 | 它是一种以霉菌蛋白为原料制备的肉类替代品，其中将真菌培养物干燥并与蛋清或马铃薯蛋白混合，作为粘合剂，然后调整质地并压制成各种形式。 |
| 即食 （RTC） | 它是指包含所有成分的食品，需要通过包装上给出的过程进行一些准备或烹饪。 |
| 即食 （RTE） | 它是指预先准备或煮熟的食品，在食用前不需要进一步烹饪或准备 |
| 蒸煮包装 | 这是一种无菌包装食品的过程，其中食品被装入袋装或金属罐中，密封，然后加热到极高的温度，使产品在商业上无菌。 |
| 圆牛排 | 它指的是来自牛后腿的牛排。 |
| 臀部牛排 | 它指的是从腿部和下巴之间的分裂中衍生出来的牛肉。 |
| 萨拉米 | 它是一种腌制香肠，由发酵和风干的肉组成。 |
| 饱和脂肪 | 它是一种脂肪，其中脂肪酸链具有所有单键。它通常被认为是不健康的。 |
| 扇贝 | 它是一种可食用的贝类，是一种软体动物，两部分有肋壳。 |
| Seitan | 它是一种由小麦麸质制成的植物性肉类替代品。 |
| 自助服务亭 | 它指的是一种自助订购销售点 （POS） 系统，客户通过该系统在自助服务亭下订单并付款，从而实现完全非接触式和无摩擦的服务。 |
| 沙朗 | 它是从牛背的底部和侧面切出的牛肉。 |
| 鱼糜 | 它是一种由去骨鱼制成的糊状物 |
| 柳 | 它指的是由牛的整个里脊肌组成的牛肉块 |
| 虎虾 | 它指的是来自印度洋和太平洋的大型虾品种 |
| 反式脂肪 | 也称为反式不饱和脂肪酸或反式脂肪酸，它是一种天然存在于肉类中的不饱和脂肪。 |
| 南美白对虾 | 它是指在赤道附近地区养殖的热带对虾和虾，通常在沿海的人工池塘中养殖。 |
| 和牛蜜蜂 | 它是从一种黑色或红色日本牛的四种品系中的任何一种中提取的牛肉，这些牛因其高度大理石纹的肉而受到重视。 |
| 动物园卫生 | 它是指动物或动物产品的清洁度 |
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问个问题
研究方法
Mordor Intelligence在我们所有的报告中都遵循四步法。
- 第 1 步：确定关键变量： 为了建立稳健的预测方法，将步骤 1 中确定的变量和因素与可用的历史市场数据进行测试。通过迭代过程，设置市场预测所需的变量，并在这些变量的基础上构建模型。
- 第 2 步：建立市场模型： 预测年份的市场规模估计是名义价值。通货膨胀不是定价的一部分，每个国家的平均售价 （ASP） 在整个预测期内保持不变。
- 步骤 3：验证并最终确定： 在这个重要的步骤中，所有市场数据、变量和分析师电话都通过来自所研究市场的主要研究专家的广泛网络进行验证。受访者是跨级别和职能选择的，以生成所研究市场的整体图景。
- 第四步：研究成果： 联合报告、自定义咨询任务、数据库和订阅平台。
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