亚太机上餐饮市场 - 增长、趋势、COVID-19 影响和预测(2022 - 2027 年)

亚太机上服务市场按飞机座位类别(经济舱、商务舱和头等舱)、航班类型(全服务航空公司、低成本航空公司以及混合和其他航班类型)、食品类型(膳食、面包和糖果、饮料和其他食品类型)和地理。

市场快照

asia-pacific inflight catering market_overview
Study Period: 2018-2027
Base Year: 2021
CAGR: >10 %

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市场概况

预计亚太地区机上餐饮市场在预测期内的复合年增长率将超过 10%。

  • 越来越重视以客户为中心的食品菜单目前正在推动亚太地区的机上餐饮市场,因为大多数航空公司都在为其菜单添加新项目,以通过牢记乘客的喜好为他们提供更优质的食品。
  • 随着该地区航空旅行的增加,新目的地和新长途航班的引入可能为亚太机上餐饮市场创造未来机遇。

报告范围

航空食品、机上餐食或航空餐食是为商业客机上的乘客提供的餐食。专业的航空公司餐饮服务会准备这些餐点,通常使用航空公司服务手推车为乘客提供服务。亚太地区机上餐饮市场按国家/地区进行细分。这些按食物类型进一步分为膳食、烘焙和糖果、饮料和其他食物类型。

Food Type
Meals
Bakery and Confectionary
Beverages
Other Food Types
Flight Type
Full Service Carriers
Low-cost Carriers
Hybrid and Other Flight Types
Aircraft Seating Class
Economy Class
Business Class
First Class
Geography
Asia Pacific
India
China
Japan
Rest of Asia-Pacific

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主要市场趋势

混合动力和其他飞行类型细分市场可能经历最高增长

预计亚太市场的混合动力和其他飞行类型部分将在预测期内见证最高的复合年增长率。该部分包括混合商业模式航空公司、包机和私人飞机提供的餐饮服务。尽管目前该细分市场的收入最少,但该细分市场的高预期增长主要是由于对混合运营商的偏好增加以及它们在该地区市场的渗透率不断提高。这些混合型承运人将低成本承运人的特征与全方位服务承运人的特征相结合,以实现利润最大化。此外,新的混合航空公司正在该地区开始运营,以满足不断增长的国际客运量。2012-2017年,全球开通了约15家长途低成本航空公司,其中亚航X、真航空、狮航等,是亚太地区著名的混合航空公司。越南新成立的混合型航空公司 Bamboo Airlines 于 2019 年 1 月开始运营。同样,总部位于韩国的航空公司 Air Premia 预计将于 2020 年 9 月开始运营。这种模式下新航空公司的引入预计将成为市场的驱动因素。然而,由于亚太地区经济增长缓慢,该地区的私人包机市场仍处于起步阶段,预计未来将继续逐步增长。预计这种模式中新航空公司的引入将成为市场的驱动因素。然而,由于亚太地区经济增长缓慢,该地区的私人包机市场仍处于起步阶段,预计未来将继续逐步增长。预计这种模式中新航空公司的引入将成为市场的驱动因素。然而,由于亚太地区经济增长缓慢,该地区的私人包机市场仍处于起步阶段,预计未来将继续逐步增长。

asia-pacific inflight catering market_segment

印度的机上餐饮市场可能经历最高增长

由于该国航空市场的增长,预计印度机上餐饮市场将在预测期内以最高速度增长。印度航空旅行的蓬勃发展为机上餐饮服务业务增添了新的内涵。截至 2018 年,该国约有 2000 万人使用国内航空服务,约有 1000 万乘客使用国际航空服务。预计未来两年客流量将增长 20%,机上餐饮业务有望注册显着增长。此外,预计国内航空公司进入洲际航线将引发餐饮服务商之间的竞争,迫使他们进行创新。例如,2018 年 5 月,Vistara 与航空公司的餐饮服务商合作推出了“机上厨师”计划,Taj SATS Air Catering Limited。据该公司称,Chef On-Board 是一项创新举措,在印度尚属首创,厨师们将就网络推出的新菜单获得直接和即时的客户反馈。这种提升机上餐饮体验的努力可能有助于该国参与者的成长。尽管如此,由于中国的航空活动活跃,该地区最大的机上餐饮市场目前属于中国。为了满足日益增长的航空需求,中国的航空公司正在采购新飞机并引入新航线。为了保持竞争力,中国航空公司正在重新设计机上菜单,以提高盈利能力,同时保持食品质量。在中国市场,

asia-pacific inflight catering market_geography

竞争格局

LSG Sky Chefs、Gategroup、Sats Ltd、国泰航空餐饮服务(香港)有限公司和阿联酋航空集团是在亚太地区机上餐饮行业拥有强大影响力的一些知名企业。并购以及大公司的合作使市场更加整合。例如,澳航于 2018 年 4 月将其餐饮业务出售给其全球联盟合作伙伴阿联酋航空。然而,过去两年,餐饮服务商与亚太地区航空公司之间的合作伙伴关系有所增加。例如,2018 年 6 月,LSG Sky Chefs 将与 Cathy Dragon 在其香港中心的餐饮协议延长七年,直至 2025 年。该地区市场的特点是拥有大量本地餐饮服务商。例如,截至 2019 年,仅在中国,当地就有大约 120 家餐饮公司参与机上餐饮业务。增加研发投资以将创新与卓越烹饪相结合,以便为航空公司的机上餐饮服务提供优质食品,预计将使公司在市场上获得更好的地位。

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Study Assumptions

    2. 1.2 Scope of the Study

  2. 2. RESEARCH METHODOLOGY

  3. 3. EXECUTIVE SUMMARY

  4. 4. MARKET DYNAMICS

    1. 4.1 Market Overview

    2. 4.2 Market Drivers

    3. 4.3 Market Restraints

    4. 4.4 Porter's Five Forces Analysis

      1. 4.4.1 Threat of New Entrants

      2. 4.4.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers

      3. 4.4.3 Bargaining Power of Suppliers

      4. 4.4.4 Threat of Substitute Products

      5. 4.4.5 Intensity of Competitive Rivalry

  5. 5. MARKET SEGMENTATION

    1. 5.1 Food Type

      1. 5.1.1 Meals

      2. 5.1.2 Bakery and Confectionary

      3. 5.1.3 Beverages

      4. 5.1.4 Other Food Types

    2. 5.2 Flight Type

      1. 5.2.1 Full Service Carriers

      2. 5.2.2 Low-cost Carriers

      3. 5.2.3 Hybrid and Other Flight Types

    3. 5.3 Aircraft Seating Class

      1. 5.3.1 Economy Class

      2. 5.3.2 Business Class

      3. 5.3.3 First Class

    4. 5.4 Geography

      1. 5.4.1 Asia Pacific

        1. 5.4.1.1 India

        2. 5.4.1.2 China

        3. 5.4.1.3 Japan

        4. 5.4.1.4 Rest of Asia-Pacific

  6. 6. COMPETITIVE LANDSCAPE

    1. 6.1 Vendor Market Share

    2. 6.2 Company Profiles

      1. 6.2.1 Gate Gourmet

      2. 6.2.2 LSG Sky Chefs

      3. 6.2.3 Sats Ltd

      4. 6.2.4 Cathay Pacific Catering Services (HK) Ltd

      5. 6.2.5 Flying Food Group

      6. 6.2.6 Emirates Flight Catering

      7. 6.2.7 Jetfinity

      8. 6.2.8 Newrest International Group SAS

      9. 6.2.9 Air China

      10. 6.2.10 Journey Group PLC

  7. 7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS

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Frequently Asked Questions

The Asia-Pacific Inflight Catering Market market is studied from 2018 - 2027.

The Asia-Pacific Inflight Catering Market is growing at a CAGR of >10% over the next 5 years.

LSG Sky Chefs, gategroup, SATS Ltd., Emirates Flight Catering, CPCS are the major companies operating in Asia-Pacific Inflight Catering Market.

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