Phân tích quy mô và thị phần protein tảo Nam Mỹ - Dự báo và xu hướng tăng trưởng (2024 - 2029)

Xu hướng thị trường protein tảo Nam Mỹ

Tảo Spirulina đang chứng kiến ​​sự tăng trưởng đáng kể

Tảo xoắn rất giàu chất diệp lục, phycocyanin và beta-carotene và thường được sử dụng làm nguồn tạo màu tự nhiên. Màu ăn được Linablue dùng trong kem và bánh kẹo chủ yếu được sản xuất từ ​​tảo Spirulina. Nhu cầu ngày càng tăng về các thành phần nhãn tự nhiên và sạch đã tạo ra nhu cầu về protein Spirulina. Các quy định và hạn chế nghiêm ngặt đối với các chất phụ gia tổng hợp đã mở ra cánh cửa cho nhu cầu về các thành phần tự nhiên. Dựa trên các lĩnh vực ứng dụng, các lĩnh vực thực phẩm và dược phẩm dinh dưỡng được kỳ vọng sẽ là những người dùng cuối đầy hứa hẹn của tảo xoắn, do sự phát triển nhanh chóng của các siêu thực phẩm làm từ tảo, làm tăng sự quan tâm của người tiêu dùng đối với các sản phẩm tự nhiên và có nhãn sạch.

Brazil thống trị thị trường

Quy mô thị trường Protein tảo Brazil được ước tính tương đương với thị phần chính của thị trường protein tảo Nam Mỹ. Khu vực này dự kiến ​​sẽ chứng kiến ​​tốc độ tăng trưởng từ trung bình đến cao trong giai đoạn dự báo, do việc sử dụng các thành phần tảo trong thực phẩm bổ sung ngày càng tăng.

Nhu cầu về các sản phẩm thực phẩm tự nhiên ngày càng tăng đối với những người tiêu dùng quan tâm đến sức khỏe. Điều này đã dẫn đến sự tăng trưởng vượt bậc của thị trường protein tảo. Thị trường chủ yếu được thúc đẩy bởi sự gia tăng Nghiên cứu Phát triển cũng như những đổi mới trong thị trường protein tảo. Sự ưa thích của người tiêu dùng đối với các thành phần tự nhiên và các ứng dụng đa dạng của protein tảo trong ngành thực phẩm và đồ uống là một số lý do khiến nhu cầu tăng cao.