Phân tích thị phần và quy mô thị trường phái sinh tinh bột Nam Mỹ - Dự báo và xu hướng tăng trưởng (2024 - 2029)

Xu hướng thị trường phái sinh tinh bột Nam Mỹ

Ngô vẫn là một phân khúc nổi bật

Tinh bột làm từ ngô chỉ chứa carbohydrate, được coi là sản phẩm không chứa gluten. Vì lý do này, tinh bột ngô là nguồn thay thế tuyệt vời không chứa gluten cho các loại tinh bột khác. Hơn nữa, tinh bột có nguồn gốc từ ngô được biết đến với đặc tính làm đặc. Hơn nữa, ngành công nghiệp giấy sử dụng tinh bột ngô làm vật liệu độn và hồ. Nó cũng có ứng dụng trong ngành dệt, giặt, đúc, tuyển nổi bằng không khí và chất kết dính. Mặc dù phần lớn tinh bột được sử dụng ở dạng tự nhiên nhưng nó cũng dễ dàng chuyển đổi sang các dạng khác. Ngoài ra, hầu hết tinh bột ngô được chế biến thành xi-rô tinh bột và phần còn lại được tạo thành từ tinh bột tự nhiên và tinh bột biến tính.

Brazil dẫn đầu thị trường khu vực

Brazil đã chứng kiến ​​​​sự tăng trưởng đáng kể do nhu cầu về các dẫn xuất tinh bột dành cho thực phẩm và đồ uống tiện lợi tăng lên. Ngoài ra, các đặc tính chức năng mà các dẫn xuất tinh bột sở hữu cũng là công cụ thúc đẩy việc sử dụng chúng trong các ngành công nghiệp dược phẩm, mỹ phẩm và ethanol sinh học trong nước. Hơn nữa, quốc gia này là một trong những nước chế biến sắn lớn trong khu vực và có khoảng 72 nhà sản xuất tinh bột tính đến năm 2017 và có thể chế biến 21,5 nghìn tấn củ mỗi ngày. Ngoài ra, thị trường tiêu dùng ngày càng tăng của đất nước phù hợp với các sản phẩm thực phẩm có giá trị gia tăng cao hơn, đặc biệt là thực phẩm dành cho trẻ sơ sinh, kem và đồ uống thể thao, thúc đẩy nhu cầu về tinh bột.