Thị trường Gia vị và Gia vị - Tăng trưởng, Xu hướng, Tác động của COVID-19 và Dự báo (2022 - 2027)

Thị trường gia vị và gia vị toàn cầu được phân đoạn theo Loại sản phẩm thành Muối và Sản phẩm thay thế muối, Thảo mộc và Gia vị; bằng Ứng dụng vào Bakery và Bánh kẹo, Súp, Mì và Pasta, Thịt và Hải sản, Salad nước sốt và Nước xốt, Đồ ăn nhẹ mặn, Các ứng dụng khác; theo địa lý

Ảnh chụp thị trường

 Seasoning and Spices Market Overview
Study Period: 2016 - 2026
Base Year: 2021
Fastest Growing Market: Asia Pacific
Largest Market: Europe
CAGR: 4.7 %
 Seasoning and Spices Market Key Players

Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and its growth?

Tổng quan thị trường

Thị trường gia vị và gia vị toàn cầu được dự báo sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR là 4,7%, trong giai đoạn dự báo (2020 - 2025).

  • Gia vị và thảo mộc phù hợp hơn với sức khỏe và sức khỏe, cùng với đó, các nhà sản xuất sản phẩm thực phẩm bán lẻ cũng đã tăng cường áp dụng các loại gia vị và gia vị để phù hợp với khẩu vị và sở thích của nhiều dân tộc khác nhau của người tiêu dùng trên toàn cầu, do đó thúc đẩy thị trường phát triển.
  • Các sản phẩm như gừng, ớt chuông / pimento khô, hạt tiêu chưa nghiền, Curcuma, quế và đinh hương có nhiều tiềm năng tăng trưởng nhất trên thị trường. Lợi ích dinh dưỡng của các loại gia vị khác nhau đã giúp tăng trưởng thị trường.
  • Những thay đổi trong thói quen ăn uống và người tiêu dùng đang tìm kiếm cảm giác ngon miệng mới, đặc biệt là xu hướng đối với Ẩm thực châu Á, bao gồm nhiều gia vị hơn trong chế độ ăn uống cũng đã thúc đẩy thị trường. Sự pha trộn của các loại gia vị và gia vị là một yếu tố quan trọng đang cản trở sự phát triển của thị trường. Châu Âu là thị trường lớn nhất, tiếp theo là Bắc Mỹ.

Tác động của COVID-19 đối với thị trường:

  • Thị trường gia vị và gia vị đã chứng kiến ​​sự gia tăng nhanh chóng với sự khởi đầu của cuộc khủng hoảng coronavirus, trong đó một số loại gia vị chọn lọc nhằm cung cấp khả năng miễn dịch, chẳng hạn như nghệ, gừng và tỏi, đã nhận được phản ứng tích cực từ người tiêu dùng trên toàn cầu. Các nền kinh tế phát triển phụ thuộc phần lớn vào nhập khẩu từ các nước đang phát triển, ban đầu, rủi ro chuỗi cung ứng vẫn tồn tại, tuy nhiên, đây là một trong những điểm đến được tìm kiếm nhiều nhất đối với các loại thảo mộc, gia vị và gia vị, cũng như các sản phẩm có giá trị dễ nhận biết và nhu cầu địa phương , việc thâm nhập thị trường hiện tại ít bị ảnh hưởng hơn.
  • Vì cuộc khủng hoảng cũng đã nhấn mạnh đến tính dễ bị tổn thương của các chuỗi cung ứng nông sản và sự phụ thuộc lâu dài của người tiêu dùng vào nông dân và công nhân của họ, nên việc chuyển hướng sang một chuỗi cung ứng nông nghiệp bền vững đã phát triển và cuối cùng sẽ giải quyết một đại dịch toàn cầu như vậy đối với ngành nông nghiệp. Ví dụ, Hiệp hội Gia vị Hoàng gia Hà Lan của Hà Lan đã ký kết Thỏa thuận về Ứng xử Kinh doanh có Trách nhiệm Quốc tế để giải quyết các tác động tiêu cực đến xã hội và môi trường.

Phạm vi của Báo cáo

Thị trường gia vị và gia vị toàn cầu được phân khúc theo loại sản phẩm thành muối và các chất thay thế muối, thảo mộc và gia vị. Phân đoạn thảo mộc một lần nữa được chia thành cỏ xạ hương, húng quế, rau kinh giới, mùi tây, các loại thảo mộc khác. Tương tự, phân khúc gia vị được chia thành hạt tiêu, bạch đậu khấu, quế, đinh hương, nhục đậu khấu, các loại gia vị khác. Theo ứng dụng, thị trường được phân khúc thành bánh mì và bánh kẹo, súp, mì và mì ống, thịt và hải sản, nước sốt, salad và nước xốt, đồ ăn nhẹ mặn và các ứng dụng khác.

By Product Type
Salt and Salt Substitutes
Herbs
Thyme
Basil
Oregano
Parsley
Other Herbs
Spices
Pepper
Cardamom
Cinnamon
Clove
Nutmeg
Turmeric
Other Spices
By Application
Bakery and Confectionery
Soup, Noodles and Pasta
Meat and Seafood
Sauces, Salads, and Dressing
Savory Snacks
Other Applications
By Geography
North America
United States
Canada
Mexico
Rest of North America
Europe
Germany
United Kingdom
France
Spain
Italy
Russia
Rest of Europe
Asia Pacific
China
India
Japan
Australia
Rest of Asia-Pacific
South America
Brazil
Argentina
Rest of South America
Middle East & Africa
United Arab Emirates
South Africa
Rest of Middle East & Africa

Report scope can be customized per your requirements. Click here.

Xu hướng thị trường chính

Tăng tiêu thụ muối để thúc đẩy thị trường

Sự gia tăng tiêu thụ muối của các nhà chế biến thực phẩm trên toàn cầu sẽ vẫn ổn định do nhu cầu tiêu thụ thực phẩm đóng gói và thực phẩm tiện lợi ngày càng tăng ở một số quốc gia. Ngành sản xuất muối ăn hoạt động với mức độ tập trung thị phần cao. Điều này là do việc mở rộng cung cấp dòng sản phẩm và mức năng lực sản xuất cho các công ty lớn trong ngành, cũng như việc mua Morton Salt của Tập đoàn K + S, nhằm mở rộng quy mô sản xuất mà công ty đang hoạt động.

 Seasoning and Spices Market Key Trends

Châu Á - Thái Bình Dương là thị trường phát triển nhanh nhất

Châu Á - Thái Bình Dương là thị trường phát triển nhanh nhất trong thị trường gia vị và gia vị toàn cầu. Trung Quốc là thị trường lớn nhất trong khu vực, tiếp theo là thị trường Ấn Độ. Điều kiện khí hậu của vùng rất thuận lợi cho sự phát triển của các loại gia vị và gia vị. Do đó, Châu Á - Thái Bình Dương sản xuất ra chất lượng tốt nhất của các loại gia vị, mang lại những người chơi lớn cho khu vực. Hầu hết các quốc gia ở Châu Á - Thái Bình Dương đều sử dụng các loại gia vị và gia vị sản xuất trong nước. Hơn nữa, nhu cầu ngày càng tăng được tìm thấy trong phân khúc gia vị và gia vị hữu cơ. Ngoài ra, một tỷ lệ đáng kể các loại gia vị từ khu vực này được xuất khẩu sang châu Âu và Bắc Mỹ.

 Seasoning and Spices Market Growth by Region

Bối cảnh cạnh tranh

Thị trường gia vị và gia vị toàn cầu rất phân mảnh và có tính cạnh tranh cao với sự hiện diện của nhiều đối thủ. Các công ty đang tự làm cho mình trở nên cạnh tranh hơn bằng cách củng cố hệ thống phân phối, tham gia vào quan hệ đối tác, mua lại, thâm nhập vào các khu vực mới, mở rộng phạm vi sản phẩm, v.v. Một số công ty lớn đang hoạt động trên thị trường là Kikkoman Corporation, McCormick & Company, Inc., Olam International, Kerry Group plc, Sensient Technologies Corporation.

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Study Deliverables and Study Assumptions

    2. 1.2 Scope of the Study

  2. 2. RESEARCH METHODOLOGY

  3. 3. EXECUTIVE SUMMARY

  4. 4. MARKET DYNAMICS

    1. 4.1 Market Drivers

    2. 4.2 Market Restraints

    3. 4.3 Porter's Five Forces Analysis

      1. 4.3.1 Threat of New Entrants

      2. 4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers

      3. 4.3.3 Bargaining Power of Suppliers

      4. 4.3.4 Threat of Substitute Products

      5. 4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry

  5. 5. MARKET SEGMENTATION

    1. 5.1 By Product Type

      1. 5.1.1 Salt and Salt Substitutes

      2. 5.1.2 Herbs

        1. 5.1.2.1 Thyme

        2. 5.1.2.2 Basil

        3. 5.1.2.3 Oregano

        4. 5.1.2.4 Parsley

        5. 5.1.2.5 Other Herbs

      3. 5.1.3 Spices

        1. 5.1.3.1 Pepper

        2. 5.1.3.2 Cardamom

        3. 5.1.3.3 Cinnamon

        4. 5.1.3.4 Clove

        5. 5.1.3.5 Nutmeg

        6. 5.1.3.6 Turmeric

        7. 5.1.3.7 Other Spices

    2. 5.2 By Application

      1. 5.2.1 Bakery and Confectionery

      2. 5.2.2 Soup, Noodles and Pasta

      3. 5.2.3 Meat and Seafood

      4. 5.2.4 Sauces, Salads, and Dressing

      5. 5.2.5 Savory Snacks

      6. 5.2.6 Other Applications

    3. 5.3 By Geography

      1. 5.3.1 North America

        1. 5.3.1.1 United States

        2. 5.3.1.2 Canada

        3. 5.3.1.3 Mexico

        4. 5.3.1.4 Rest of North America

      2. 5.3.2 Europe

        1. 5.3.2.1 Germany

        2. 5.3.2.2 United Kingdom

        3. 5.3.2.3 France

        4. 5.3.2.4 Spain

        5. 5.3.2.5 Italy

        6. 5.3.2.6 Russia

        7. 5.3.2.7 Rest of Europe

      3. 5.3.3 Asia Pacific

        1. 5.3.3.1 China

        2. 5.3.3.2 India

        3. 5.3.3.3 Japan

        4. 5.3.3.4 Australia

        5. 5.3.3.5 Rest of Asia-Pacific

      4. 5.3.4 South America

        1. 5.3.4.1 Brazil

        2. 5.3.4.2 Argentina

        3. 5.3.4.3 Rest of South America

      5. 5.3.5 Middle East & Africa

        1. 5.3.5.1 United Arab Emirates

        2. 5.3.5.2 South Africa

        3. 5.3.5.3 Rest of Middle East & Africa

  6. 6. COMPETITIVE LANDSCAPE

    1. 6.1 Most Active Companies

    2. 6.2 Most Adopted Strategies

    3. 6.3 Market Position Analysis

    4. 6.4 Company Profiles

      1. 6.4.1 Kikkoman Corporation

      2. 6.4.2 McCormick & Company, Inc.

      3. 6.4.3 Olam International

      4. 6.4.4 Kerry Group plc

      5. 6.4.5 Sensient Technologies Corporation

      6. 6.4.6 Cargill, Incorporated

      7. 6.4.7 Doehler GmbH

      8. 6.4.8 Bart Ingredients Company Ltd

    5. *List Not Exhaustive
  7. 7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS

  8. 8. IMPACT OF COVID-19 ON THE MARKET

You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

Frequently Asked Questions

The Seasoning and Spices Market market is studied from 2016 - 2026.

The Seasoning and Spices Market is growing at a CAGR of 4.7% over the next 5 years.

Asia Pacific is growing at the highest CAGR over 2021- 2026.

Europe holds highest share in 2021.

Kikkoman Corporation, McCormick & Company, Inc., Olam International, Kerry Group plc, Sensient Technologies Corporation are the major companies operating in Seasoning and Spices Market.

80% of our clients seek made-to-order reports. How do you want us to tailor yours?

Please enter a valid email id!

Please enter a valid message!