Quy mô thị trường gia vị và gia vị

Tóm tắt thị trường gia vị và gia vị
Hình ảnh © Mordor Intelligence. Việc sử dụng lại yêu cầu ghi công theo CC BY 4.0.

Phân tích thị trường gia vị và gia vị

Quy mô Thị trường Gia vị và Gia vị ước tính đạt 19,89 tỷ USD vào năm 2024 và dự kiến ​​sẽ đạt 25,60 tỷ USD vào năm 2029, tăng trưởng với tốc độ CAGR là 5,18% trong giai đoạn dự báo (2024-2029).

Thị trường gia vị và gia vị đã chứng kiến ​​​​sự tăng trưởng ổn định trong những thập kỷ gần đây do nhu cầu về thực phẩm chức năng ngày càng tăng trên toàn cầu, trong đó một số loại gia vị chọn lọc nhằm cung cấp khả năng miễn dịch, chẳng hạn như nghệ, gừng và tỏi, đã nhận được phản hồi rất lớn từ người tiêu dùng trên toàn cầu. Ngoài ra, nhu cầu của người tiêu dùng về các nguyên liệu thực phẩm tốt cho sức khỏe chất lượng cao, cùng với sở thích ngày càng tăng trong việc thử các hương vị mới trong lĩnh vực dịch vụ thực phẩm và các sản phẩm thực phẩm chế biến, đang hỗ trợ sự tăng trưởng chung của thị trường gia vị và gia vị trên toàn cầu, dẫn đến xu hướng tăng trong thời gian này. kỳ dự báo.

Các loại gia vị và thảo mộc phù hợp hơn với sức khỏe và thể chất; Cùng với đó, các nhà sản xuất thực phẩm bán lẻ cũng tăng cường hơn nữa việc áp dụng các loại gia vị và hạt nêm để phù hợp với khẩu vị và sở thích của các dân tộc khác nhau của người tiêu dùng trên toàn cầu. Các sản phẩm như gừng, ớt khô/pimento, tiêu chưa xay, nghệ, quế và đinh hương có tiềm năng tăng trưởng cao nhất trên thị trường. Lợi ích dinh dưỡng của các loại gia vị khác nhau đã giúp phát triển thị trường. Hơn nữa, nhu cầu ngày càng tăng về sự kết hợp đa dạng các loại thảo mộc và gia vị dự kiến ​​sẽ được đáp ứng bởi các hỗn hợp gia vị dân tộc, chủ yếu liên quan đến sự phổ biến ngày càng tăng của thực phẩm đóng gói dân tộc, thực phẩm lành mạnh và mức tiêu thụ ngày càng tăng của các sản phẩm tiện lợi, đã qua chế biến và chế biến sẵn. ăn các món ăn.

Tổng quan về ngành gia vị và gia vị

Thị trường gia vị và gia vị toàn cầu rất phân tán và cạnh tranh với nhiều người chơi khác nhau. Các công ty không ngừng nỗ lực tối ưu hóa chuỗi cung ứng, điều này có thể đảm bảo lưu thông sản phẩm hiệu quả trên thị trường. Các nhà sản xuất lớn trên thị trường không ngừng nỗ lực và đầu tư vốn vào tiếp thị và quảng cáo, với trọng tâm chính là mang lại nhận thức cho người tiêu dùng về hương vị và chất lượng sản phẩm của họ. Các công ty đang tự nâng cao khả năng cạnh tranh của mình bằng cách củng cố hệ thống phân phối, tham gia quan hệ đối tác, mua lại, khu vực mới, mở rộng phạm vi sản phẩm, v.v. Một số công ty lớn hoạt động trên thị trường là Kikkoman Corporation, McCormick Company, Inc., Olam International, Kerry Group Plc và Tập đoàn công nghệ Sensient.

Dẫn đầu thị trường gia vị và gia vị

  1. Kikkoman Corporation

  2. Olam International

  3. Sensient Technologies Corporation

  4. Kerry Group Plc

  5. Cargill Incorporated

  6. * Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào
Sự tập trung của thị trường gia vị và gia vị
Hình ảnh © Mordor Intelligence. Việc sử dụng lại yêu cầu ghi công theo CC BY 4.0.
Cần Thêm Chi Tiết Về Người Chơi Và Đối Thủ Trên Thị Trường?
Tải xuống mẫu

Tin tức thị trường gia vị và gia vị

  • Vào tháng 1 năm 2022, Kerry chính thức khai trương cơ sở mới hiện đại rộng 21.500 foot vuông tại cơ sở hoạt động ở Jeddah ở Ả Rập Saudi.
  • Vào tháng 9 năm 2021, Olam Food Companies đã ra mắt bộ sưu tập đầu tiên của dòng hỗn hợp gia vị mới, Blends of the Americas. 17 hỗn hợp khô dùng ngay cung cấp cho các nhà sản xuất thực phẩm, công ty dịch vụ thực phẩm và nhà bán lẻ một giải pháp đơn giản, có nhãn rõ ràng để tạo ra hương vị nhất quán và đích thực. Một loạt các hỗn hợp gia vị bao gồm Spicy Citrus Coast, một hỗn hợp hiện đại của Mexico có ớt bọ cạp, ớt đỏ xay và chanh. Warm Sedona Sunset, một hỗn hợp Tây Nam tỏa ra hơi ấm ngọt ngào từ nghệ, gừng, quế và thảo quả xanh; và Citrus Habanero Jerk, mang hương vị Jamaica vào các món ăn với sự pha trộn của hạt tiêu, habanero và chanh.
  • Vào tháng 3 năm 2021, Sensient Natural Companies LLC (SNI) đã công bố mua lại New Mexico Chili Products Inc., một cơ sở sản xuất ớt khử nước ở Deming, chuyên chế biến ớt chuông và nhiều loại ớt đặc sản để bán thương mại cho các nhà sản xuất thực phẩm CPG, máy xay gia vị, và khách hàng dịch vụ ăn uống.

Báo cáo thị trường gia vị và gia vị - Mục lục

1. GIỚI THIỆU

  • 1.1 Giả định nghiên cứu và định nghĩa thị trường
  • 1.2 Phạm vi nghiên cứu

2. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

3. TÓM TẮT TÓM TẮT

4. ĐỘNG LỰC THỊ TRƯỜNG

  • 4.1 Trình điều khiển thị trường
  • 4.2 Hạn chế thị trường
  • 4.3 Phân tích năm lực lượng của Porter
    • 4.3.1 Mối đe dọa của những người mới
    • 4.3.2 Quyền thương lượng của người mua/người tiêu dùng
    • 4.3.3 Sức mạnh thương lượng của nhà cung cấp
    • 4.3.4 Mối đe dọa của sản phẩm thay thế
    • 4.3.5 Cường độ của sự ganh đua đầy tính canh tranh

5. PHÂN PHỐI THỊ TRƯỜNG

  • 5.1 Loại sản phẩm
    • 5.1.1 Muối và chất thay thế muối
    • 5.1.2 Các loại thảo mộc và gia vị
    • 5.1.2.1 xạ hương
    • 5.1.2.2 Húng quế
    • 5.1.2.3 Rau kinh giới
    • 5.1.2.4 Mùi tây
    • 5.1.2.5 Các loại thảo mộc khác
    • 5.1.3 Gia vị
    • 5.1.3.1 Hạt tiêu
    • 5.1.3.2 Thảo quả
    • 5.1.3.3 Quế
    • 5.1.3.4 Đinh hương
    • 5.1.3.5 hạt nhục đậu khấu
    • 5.1.3.6 nghệ
    • 5.1.3.7 Gia vị khác
  • 5.2 Ứng dụng
    • 5.2.1 Tiệm bánh và bánh kẹo
    • 5.2.2 Súp, mì và mì ống
    • 5.2.3 Thịt và hải sản
    • 5.2.4 Nước sốt, Salad và Nước sốt
    • 5.2.5 Đồ ăn nhẹ mặn
    • 5.2.6 Ứng dụng khác
  • 5.3 Địa lý
    • 5.3.1 Bắc Mỹ
    • 5.3.1.1 Hoa Kỳ
    • 5.3.1.2 Canada
    • 5.3.1.3 México
    • 5.3.1.4 Phần còn lại của Bắc Mỹ
    • 5.3.2 Châu Âu
    • 5.3.2.1 nước Đức
    • 5.3.2.2 Vương quốc Anh
    • 5.3.2.3 Pháp
    • 5.3.2.4 Tây ban nha
    • 5.3.2.5 Nước Ý
    • 5.3.2.6 Nga
    • 5.3.2.7 Phần còn lại của châu Âu
    • 5.3.3 Châu á Thái Bình Dương
    • 5.3.3.1 Trung Quốc
    • 5.3.3.2 Ấn Độ
    • 5.3.3.3 Nhật Bản
    • 5.3.3.4 Châu Úc
    • 5.3.3.5 Phần còn lại của Châu Á-Thái Bình Dương
    • 5.3.4 Nam Mỹ
    • 5.3.4.1 Brazil
    • 5.3.4.2 Argentina
    • 5.3.4.3 Phần còn lại của Nam Mỹ
    • 5.3.5 Trung Đông & Châu Phi
    • 5.3.5.1 các Tiểu Vương Quốc Ả Rập Thống Nhất
    • 5.3.5.2 Nam Phi
    • 5.3.5.3 Phần còn lại của Trung Đông và Châu Phi

6. CẢNH BÁO CẠNH TRANH

  • 6.1 Chiến lược được áp dụng nhiều nhất
  • 6.2 Phân tích vị thế thị trường
  • 6.3 Hồ sơ công ty
    • 6.3.1 Kikkoman Corporation
    • 6.3.2 Kerry Group PLC
    • 6.3.3 Olam International
    • 6.3.4 Cargill, Incorporated
    • 6.3.5 Sensient Technologies Corporation
    • 6.3.6 House Foods Group Inc.
    • 6.3.7 Döhler Group SE
    • 6.3.8 Baron Spices Inc.
    • 6.3.9 Prymat Sp. z o .o.
    • 6.3.10 SHS Group (British Pepper & Spices)

7. CƠ HỘI THỊ TRƯỜNG VÀ XU HƯỚNG TƯƠNG LAI

Bạn có thể mua các phần của Báo cáo này. Kiểm tra giá cho các phần cụ thể
Nhận Báo Giá Thanh Lý Ngay

Phân khúc ngành gia vị và gia vị

Gia vị và gia vị được sử dụng rộng rãi để thêm hương vị, mùi thơm, màu sắc và mùi vị cho thực phẩm và đồ uống, đồng thời đôi khi đóng vai trò như chất bảo quản hoặc chất kháng khuẩn. Thị trường gia vị và gia vị toàn cầu (sau đây gọi là thị trường được nghiên cứu) được phân chia theo loại sản phẩm, ứng dụng và địa lý. Dựa trên loại sản phẩm, thị trường được chia thành muối và chất thay thế muối, thảo mộc và gia vị, và gia vị. Dựa trên các loại thảo mộc và gia vị, thị trường được chia nhỏ thành húng tây, húng quế, lá oregano, rau mùi tây và các loại thảo mộc khác. Dựa trên các loại gia vị, thị trường được phân chia thành hạt tiêu, bạch đậu khấu, quế, đinh hương, nhục đậu khấu, nghệ và các loại gia vị khác. Dựa trên ứng dụng, thị trường được phân thành các loại bánh và bánh kẹo, súp, mì, mì ống, thịt và hải sản, nước sốt, salad, nước sốt, đồ ăn nhẹ mặn và các ứng dụng khác. Theo địa lý, thị trường được phân chia thành Bắc Mỹ, Châu Á - Thái Bình Dương, Nam Mỹ, Châu Âu, Trung Đông và Châu Phi. Đối với mỗi phân khúc, quy mô và dự báo thị trường được thực hiện trên cơ sở giá trị (tính bằng triệu USD).

Loại sản phẩm
Muối và chất thay thế muối
Các loại thảo mộc và gia vị xạ hương
Húng quế
Rau kinh giới
Mùi tây
Các loại thảo mộc khác
Gia vị Hạt tiêu
Thảo quả
Quế
Đinh hương
hạt nhục đậu khấu
nghệ
Gia vị khác
Ứng dụng
Tiệm bánh và bánh kẹo
Súp, mì và mì ống
Thịt và hải sản
Nước sốt, Salad và Nước sốt
Đồ ăn nhẹ mặn
Ứng dụng khác
Địa lý
Bắc Mỹ Hoa Kỳ
Canada
México
Phần còn lại của Bắc Mỹ
Châu Âu nước Đức
Vương quốc Anh
Pháp
Tây ban nha
Nước Ý
Nga
Phần còn lại của châu Âu
Châu á Thái Bình Dương Trung Quốc
Ấn Độ
Nhật Bản
Châu Úc
Phần còn lại của Châu Á-Thái Bình Dương
Nam Mỹ Brazil
Argentina
Phần còn lại của Nam Mỹ
Trung Đông & Châu Phi các Tiểu Vương Quốc Ả Rập Thống Nhất
Nam Phi
Phần còn lại của Trung Đông và Châu Phi
Loại sản phẩm Muối và chất thay thế muối
Các loại thảo mộc và gia vị xạ hương
Húng quế
Rau kinh giới
Mùi tây
Các loại thảo mộc khác
Gia vị Hạt tiêu
Thảo quả
Quế
Đinh hương
hạt nhục đậu khấu
nghệ
Gia vị khác
Ứng dụng Tiệm bánh và bánh kẹo
Súp, mì và mì ống
Thịt và hải sản
Nước sốt, Salad và Nước sốt
Đồ ăn nhẹ mặn
Ứng dụng khác
Địa lý Bắc Mỹ Hoa Kỳ
Canada
México
Phần còn lại của Bắc Mỹ
Châu Âu nước Đức
Vương quốc Anh
Pháp
Tây ban nha
Nước Ý
Nga
Phần còn lại của châu Âu
Châu á Thái Bình Dương Trung Quốc
Ấn Độ
Nhật Bản
Châu Úc
Phần còn lại của Châu Á-Thái Bình Dương
Nam Mỹ Brazil
Argentina
Phần còn lại của Nam Mỹ
Trung Đông & Châu Phi các Tiểu Vương Quốc Ả Rập Thống Nhất
Nam Phi
Phần còn lại của Trung Đông và Châu Phi
Cần một khu vực hoặc phân khúc khác?
Tùy chỉnh ngay

Câu hỏi thường gặp về nghiên cứu thị trường gia vị và gia vị

Thị trường Gia vị và Gia vị lớn đến mức nào?

Quy mô Thị trường Gia vị và Gia vị dự kiến ​​sẽ đạt 19,89 tỷ USD vào năm 2024 và tăng trưởng với tốc độ CAGR là 5,18% để đạt 25,60 tỷ USD vào năm 2029.

Quy mô thị trường gia vị và gia vị hiện tại là bao nhiêu?

Vào năm 2024, quy mô Thị trường Gia vị và Gia vị dự kiến ​​sẽ đạt 19,89 tỷ USD.

Ai là người chơi chính trong Thị trường Gia vị và Gia vị?

Kikkoman Corporation, Olam International, Sensient Technologies Corporation, Kerry Group Plc, Cargill Incorporated là những công ty lớn hoạt động trong Thị trường Hạt nêm và Gia vị.

Khu vực nào phát triển nhanh nhất trong Thị trường Gia vị và Gia vị?

Châu Á Thái Bình Dương được ước tính sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR cao nhất trong giai đoạn dự báo (2024-2029).

Khu vực nào có thị phần lớn nhất trong Thị trường Gia vị và Gia vị?

Năm 2024, Châu Âu chiếm thị phần lớn nhất trong Thị trường Gia vị và Gia vị.

Thị trường Gia vị và Gia vị này hoạt động trong những năm nào và quy mô thị trường vào năm 2023 là bao nhiêu?

Năm 2023, quy mô Thị trường Gia vị và Gia vị ước tính đạt 18,91 tỷ USD. Báo cáo bao gồm quy mô thị trường lịch sử Thị trường Gia vị và Gia vị trong các năm 2019, 2020, 2021, 2022 và 2023. Báo cáo cũng dự báo quy mô Thị trường Gia vị và Gia vị trong các năm 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 và 2029.

Trang được cập nhật lần cuối vào:

Báo cáo ngành gia vị và gia vị

Số liệu thống kê về thị phần, quy mô và tốc độ tăng trưởng doanh thu của Gia vị và Gia vị năm 2024 do Mordor Intelligence™ Industry Reports tạo ra. Phân tích Gia vị và Gia vị bao gồm triển vọng dự báo thị trường đến năm 2029 và tổng quan về lịch sử. Nhận mẫu phân tích ngành này dưới dạng bản tải xuống báo cáo PDF miễn phí.