| Giai Đoạn Nghiên Cứu | 2019 - 2029 |
| Năm Cơ Sở Để Ước Tính | 2023 |
| CAGR | 5.00% |
| Thị Trường Tăng Trưởng Nhanh Nhất | Châu á Thái Bình Dương |
| Thị Trường Lớn Nhất | Bắc Mỹ |
| Tập Trung Thị Trường | Thấp |
Các bên chính
* Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào |
Phân tích thị trường dịch vụ ăn uống đường sắt trên tàu
Thị trường phục vụ ăn uống trên đường sắt dự kiến sẽ có tốc độ tăng trưởng hơn 5% trong giai đoạn dự báo (2020-2025).
- Sự cải thiện về chất lượng dịch vụ như đồ ăn, đến đúng giờ, sẵn có, tiện nghi, v.v. đang khuyến khích nhiều hành khách hàng năm lựa chọn vận tải đường sắt thay vì vận tải đường bộ. Lưu lượng hành khách đường sắt toàn cầu đã tăng từ 2882,8 tỷ km hành khách trong năm 2017 lên 2949,39 tỷ km hành khách vào năm 2018.
- Các dịch vụ cung cấp suất ăn đường sắt trên toàn cầu cũng đang chuẩn bị thực đơn theo mùa để đảm bảo cung cấp thực phẩm tươi sống và hợp vệ sinh cho hành khách trong suốt cả năm. Deutsche Bahn bắt đầu chiến dịch từ tháng 4 năm 2017 đến năm 2018, nơi các món ăn đặc trưng của các blogger ẩm thực được giới thiệu trên thực đơn trên máy bay. Eurostar và Great Western Railways cũng đã hợp tác với các đầu bếp như Raymond Blanc và Mitch Tonks để thiết kế thực đơn trên tàu cho hành khách.
- Với sự thâm nhập ngày càng tăng của Internet và điện thoại thông minh ở các nền kinh tế mới nổi như Ấn Độ, Thái Lan, v.v., mọi người hiện đang tận hưởng việc đặt món ăn trực tuyến mà không gặp rắc rối trong quá trình đi lại bằng đường sắt. Mặc dù ở các khu vực địa lý như Châu Á Thái Bình Dương, việc đặt đồ ăn trực tuyến đang ở giai đoạn đầu (Tập đoàn Du lịch và Dịch vụ Đường sắt Ấn Độ nhận được 20.000 yêu cầu giao đồ ăn trực tuyến mỗi ngày), dự kiến sẽ có tốc độ tăng trưởng cao trong tương lai.
Xu hướng thị trường cung cấp dịch vụ đường sắt trên tàu
Tăng trưởng số lượng hành khách sử dụng dịch vụ ăn uống đường sắt
Do sự ra đời của hệ thống đường sắt cao tốc, tàu điện ngầm và tàu điện ngầm ở nhiều quốc gia trên toàn cầu, nhiều người đang chuyển sang vận tải đường sắt và yếu tố này dẫn đến sự phát triển của thị trường dịch vụ ăn uống đường sắt. Do sự ra đời của các thành phố lớn, thị trường dịch vụ ăn uống tĩnh đang gia tăng. Nhiều công ty khởi nghiệp ở các nền kinh tế mới nổi đang tận dụng dữ liệu lớn do hệ thống đường sắt tạo ra và có thể thấy những đổi mới trong các lĩnh vực như quản lý dịch vụ khách hàng, thanh toán, v.v.
Năm 2019, nền tảng thanh toán trực tuyến Paytm của Ấn Độ đã chứng kiến 50.000 vé tàu được đặt hàng ngày. Các công ty cung cấp dịch vụ ăn uống đang sử dụng công nghệ thông tin để có cơ chế phản hồi mạnh mẽ nhằm cải tiến việc lựa chọn nguyên liệu, nâng cao chất lượng món ăn. Việc sử dụng máy quét RFID đang nâng cao hiệu quả của các chương trình đánh giá chất lượng bằng cách thực hiện theo dõi bữa ăn từ đầu đến cuối từ dạng nguyên liệu thô đến giai đoạn tiêu thụ. Điều này sẽ đảm bảo có đủ số lượng thực phẩm tươi sống.
Mọi người cũng được cung cấp tùy chọn để lựa chọn từ nhiều thực đơn khác nhau có trên tàu. Amtrak cung cấp gần 20 thực đơn theo các hạng mục ăn uống truyền thống, ăn uống linh hoạt, Café và Acela.
Các dịch vụ ăn uống đường sắt trên toàn cầu đã bắt đầu sử dụng các công nghệ mới nhất để đảm bảo chất lượng thực phẩm tốt nhất cho khách hàng của mình. Sau các báo cáo về việc Đường sắt Ấn Độ phục vụ thực phẩm dưới tiêu chuẩn 'không phù hợp cho con người', IRCTC đã thực hiện những thay đổi lớn trong chính sách như tách biệt các hoạt động chuẩn bị và phân phối thực phẩm và vào tháng 7 năm 2018, Đường sắt Ấn Độ đã bắt đầu phát trực tiếp các nhà bếp của mình tới các nhà hàng của mình. khách hàng lấy lại niềm tin. Đường sắt Ấn Độ cũng đang sử dụng trí tuệ nhân tạo để phát hiện sự hiện diện của loài gặm nhấm, côn trùng và sự vi phạm quy tắc của nhân viên dịch vụ ăn uống.
Để hiểu các xu hướng chính, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Tải xuống PDF
Châu Á Thái Bình Dương là thị trường tăng trưởng nhanh nhất
Châu Á-Thái Bình Dương thống trị thị trường cơ sở hạ tầng đường sắt. Khu vực này dự kiến sẽ chứng kiến tốc độ tăng trưởng nhanh nhất trong giai đoạn dự báo. Tại khu vực châu Á - Thái Bình Dương, Ấn Độ là một trong những thị trường lớn nhất và phát triển nhanh nhất về cơ sở hạ tầng và dịch vụ đường sắt sau Trung Quốc. Ấn Độ dự kiến sẽ chứng kiến sự tăng trưởng nhanh nhất trong giai đoạn dự báo.
Ấn Độ đang đầu tư vào dịch vụ ăn uống và cải thiện hệ thống vận tải đường sắt. Do dân số tăng, giao thông và thương mại liên tỉnh ngày càng tăng, các dự án tàu điện ngầm sắp triển khai (13 đang hoạt động, 6 đang xây dựng, 7 đang trong giai đoạn lập kế hoạch và 8 đang trong giai đoạn đề xuất) và việc mở rộng các tuyến hiện có, thị trường đầu máy toa xe Ấn Độ đang chứng kiến sự tăng trưởng ổn định.
Tính đến năm 2019, Ấn Độ có 716 km đường tàu điện ngầm đang hoạt động. Chính phủ Ấn Độ cũng đang xem xét xây dựng một tuyến tàu cao tốc giữa Mumbai và Ahmedabad (Hành lang đường sắt cao tốc Mumbai Ahmedabad). Sáng kiến Make in India của chính phủ đặc biệt chú trọng đến việc thúc đẩy các hoạt động phát triển trong nước. Ngược lại, điều này dự kiến sẽ thúc đẩy thị trường cung cấp dịch vụ ăn uống trên đường sắt ở Ấn Độ.
Để hiểu các xu hướng địa lý, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Tải xuống PDF
Tổng quan về ngành cung cấp dịch vụ đường sắt trên tàu
Thị trường cung cấp dịch vụ ăn uống trên tàu là một thị trường phân mảnh với nhiều nhà khai thác quốc gia khác nhau là những người chơi chính. Thị trường bị chi phối bởi các công ty như Newrest, Công ty TNHH Du lịch và Dịch vụ Đường sắt Ấn Độ (IRCTC), Deutsche Bahn, v.v.
Vào tháng 4 năm 2019, Newrest Wagons-Lits ở Áo đã báo cáo mức tăng 76% về doanh thu trên mỗi hành khách, nhờ sự thành công của công cụ bán hàng MyPOS mà qua đó tất cả nhân viên có thể bán hàng trên máy bay.
Dẫn đầu thị trường cung cấp dịch vụ đường sắt trên tàu
-
Indian Railway Catering and Tourism Corporation Limited (IRCTC limited)
-
Newrest Group Services SAS
-
Deutsche Bahn AG
-
Amtrak
-
Eurostar
- * Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào
Cần Thêm Chi Tiết Về Người Chơi Và Đối Thủ Trên Thị Trường?
Tải xuống mẫu
Phân khúc ngành dịch vụ ăn uống trên tàu
Thị trường cung cấp dịch vụ đường sắt trực tuyến bao gồm các xu hướng mới nhất và sự phát triển công nghệ trong thị trường cung cấp dịch vụ đường sắt trực tuyến, nhu cầu về loại dịch vụ, phương thức đặt chỗ, loại khoảng cách đi lại và thị phần của các nhà cung cấp dịch vụ cung cấp dịch vụ đường sắt trực tuyến lớn trên toàn thế giới.
| Dịch vụ ăn uống | Dịch vụ ăn uống di động | ||
| Dịch vụ ăn uống tĩnh | |||
| Dịch vụ ăn uống khác | |||
| Phương thức đặt chỗ | Trực tuyến | ||
| Ngoại tuyến | |||
| Khoảng cách đi lại | Tàu điện ngầm/Tàu điện ngầm | ||
| Liên tỉnh | |||
| Tầm xa | |||
| Địa lý | Bắc Mỹ | Hoa Kỳ | |
| Canada | |||
| Phần còn lại của Bắc Mỹ | |||
| Châu Âu | nước Đức | ||
| Vương quốc Anh | |||
| Pháp | |||
| Phần còn lại của châu Âu | |||
| Châu á Thái Bình Dương | Ấn Độ | ||
| Trung Quốc | |||
| Nhật Bản | |||
| Hàn Quốc | |||
| Phần còn lại của Châu Á-Thái Bình Dương | |||
| Mỹ La-tinh | México | ||
| Brazil | |||
| Argentina | |||
| Phần còn lại của Mỹ Latinh | |||
| Trung Đông và Châu Phi | các Tiểu Vương Quốc Ả Rập Thống Nhất | ||
| Ả Rập Saudi | |||
| Phần còn lại của Trung Đông và Châu Phi | |||
Dịch vụ ăn uống
| Dịch vụ ăn uống di động |
| Dịch vụ ăn uống tĩnh |
| Dịch vụ ăn uống khác |
Phương thức đặt chỗ
| Trực tuyến |
| Ngoại tuyến |
Khoảng cách đi lại
| Tàu điện ngầm/Tàu điện ngầm |
| Liên tỉnh |
| Tầm xa |
Địa lý
| Bắc Mỹ | Hoa Kỳ |
| Canada | |
| Phần còn lại của Bắc Mỹ | |
| Châu Âu | nước Đức |
| Vương quốc Anh | |
| Pháp | |
| Phần còn lại của châu Âu | |
| Châu á Thái Bình Dương | Ấn Độ |
| Trung Quốc | |
| Nhật Bản | |
| Hàn Quốc | |
| Phần còn lại của Châu Á-Thái Bình Dương | |
| Mỹ La-tinh | México |
| Brazil | |
| Argentina | |
| Phần còn lại của Mỹ Latinh | |
| Trung Đông và Châu Phi | các Tiểu Vương Quốc Ả Rập Thống Nhất |
| Ả Rập Saudi | |
| Phần còn lại của Trung Đông và Châu Phi |
Cần một khu vực hoặc phân khúc khác?
Tùy chỉnh ngay
Câu hỏi thường gặp về nghiên cứu thị trường cung cấp dịch vụ ăn uống trên tàu
Quy mô thị trường cung cấp dịch vụ ăn uống trên tàu hiện tại là bao nhiêu?
Thị trường cung cấp dịch vụ ăn uống trên đường sắt trên tàu dự kiến sẽ đạt tốc độ CAGR lớn hơn 5% trong giai đoạn dự báo (2024-2029)
Ai là người chơi chính trong Thị trường cung cấp dịch vụ ăn uống trên tàu?
Indian Railway Catering and Tourism Corporation Limited (IRCTC limited), Newrest Group Services SAS, Deutsche Bahn AG, Amtrak, Eurostar là những công ty lớn hoạt động trong Thị trường cung cấp dịch vụ ăn uống trên tàu.
Khu vực nào phát triển nhanh nhất trong Thị trường cung cấp dịch vụ ăn uống trên đường sắt?
Châu Á Thái Bình Dương được ước tính sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR cao nhất trong giai đoạn dự báo (2024-2029).
Khu vực nào có thị phần lớn nhất trong Thị trường cung cấp dịch vụ ăn uống trên đường sắt?
Vào năm 2024, Bắc Mỹ chiếm thị phần lớn nhất trong Thị trường cung cấp dịch vụ ăn uống trên đường sắt.
Thị trường cung cấp dịch vụ ăn uống trên tàu này diễn ra trong những năm nào?
Báo cáo bao gồm quy mô thị trường lịch sử Thị trường cung cấp dịch vụ đường sắt trên tàu trong các năm 2019, 2020, 2021, 2022 và 2023. Báo cáo cũng dự báo quy mô Thị trường cung cấp dịch vụ đường sắt trên tàu trong các năm 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 và 2029.
Trang được cập nhật lần cuối vào: Tháng Sáu 9, 2023
Báo cáo ngành dịch vụ ăn uống đường sắt trên tàu
Số liệu thống kê về thị phần, quy mô và tốc độ tăng trưởng doanh thu của Dịch vụ ăn uống trên đường sắt năm 2024, được tạo bởi Báo cáo Công nghiệp Mordor Intelligence™. Phân tích Dịch vụ ăn uống trên tàu bao gồm triển vọng dự báo thị trường đến năm 2029 và tổng quan về lịch sử. Nhận mẫu phân tích ngành này dưới dạng bản tải xuống báo cáo PDF miễn phí.
