Thị trường suất ăn trên máy bay ở Mỹ Latinh - Tăng trưởng, Xu hướng, Tác động và Dự báo của COVID-19 (2023 - 2028)

Thị trường dịch vụ trên máy bay ở Mỹ Latinh được phân khúc theo Hạng ghế máy bay (Hạng phổ thông, Hạng thương gia, Hạng nhất), Loại dịch vụ chuyến bay (Hãng dịch vụ đầy đủ, Hãng giá rẻ, Hybrid và các loại khác), Loại thực phẩm (Bữa ăn, Bánh mì và bánh kẹo, Đồ uống, Các loại Thực phẩm khác) và Địa lý.

Ảnh chụp thị trường

latin america inflight catering market_overview
Study Period: 2018-2027
CAGR: > 3 %

Major Players

rd-img

*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order

setting-icon

Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and its growth?

Tổng quan thị trường

Thị trường dịch vụ ăn uống trên máy bay Mỹ Latinh sẵn sàng chứng kiến ​​tốc độ CAGR hơn 3% trong giai đoạn dự báo.

  • Yếu tố chính thúc đẩy thị trường này là lĩnh vực hàng không phát triển nhanh do sự gia tăng của du lịch và lữ hành, cả trong nước và quốc tế.
  • Hạn chế chính đối với thị trường là sự sụt giảm của nền kinh tế Mỹ Latinh, vốn đã phát triển chủ yếu bởi sự sụt giảm giá hàng hóa toàn cầu.
  • Các kế hoạch phát triển và mở rộng sân bay đang được thực hiện trong khu vực dự kiến ​​sẽ tạo cơ hội cho các nhà cung cấp dịch vụ ăn uống trên máy bay mở rộng sự hiện diện của họ trong khu vực, có thể thúc đẩy sự tăng trưởng của thị trường trong những năm tới.

Phạm vi của Báo cáo

Thức ăn hàng không, suất ăn trên máy bay hoặc suất ăn hàng không là bữa ăn được phục vụ cho hành khách trên máy bay thương mại. Các dịch vụ cung cấp suất ăn hàng không chuyên nghiệp chuẩn bị các bữa ăn này và thường phục vụ hành khách bằng xe đẩy của dịch vụ hàng không. Thị trường dịch vụ ăn uống trên máy bay Mỹ Latinh được phân khúc dựa trên các quốc gia. Chúng được phân loại thêm theo loại thực phẩm thành bữa ăn, bánh và bánh kẹo, đồ uống và các loại thực phẩm khác.

Food Type
Meals
Bakery and Confectionary
Beverages
Other Types of Food
Flight Service Type
Full Service Carriers
Low-Cost Carriers
Hybrid and Others
Aircraft Seating Class
Economy Class
Business Class
First Class
Geography
Latin America
Mexico
Brazil
Rest of Latin America

Report scope can be customized per your requirements. Click here.

Xu hướng thị trường chính

Tổng quan về thị trường hàng không Mỹ Latinh

Ngành hàng không ở Mỹ Latinh đã phát triển với tốc độ vừa phải trong vài năm qua. Trong ba năm qua, lưu lượng hành khách hàng năm tăng trưởng khiêm tốn là 3,5 YoY. Năm 2019, lưu lượng hành khách Mỹ Latinh là hơn 300 triệu, trong đó các hãng vận tải nội địa chiếm khoảng 76% lưu lượng hành khách. Việc đưa ra các sáng kiến ​​thuận lợi của chính phủ đã thúc đẩy sự kết nối của khu vực với việc đưa vào khai thác hơn 270 đường bay mới, cả trong nước và quốc tế. Các khoản đầu tư ngày càng tăng nhằm phát triển cơ sở hạ tầng hàng không quan trọng ở các sân bay hiện tại và sân bay mới nhằm xử lý hiệu quả lưu lượng hành khách đang tăng nhanh được kỳ vọng sẽ thúc đẩy sự tăng trưởng của thị trường hàng không trong khu vực. Sự bất ổn định về chính trị - xã hội, cùng với điều kiện kinh tế biến động phổ biến ở Mỹ Latinh, đang cản trở triển vọng tăng trưởng của ngành hàng không khu vực. Vào năm 2019, 5 hãng hàng không là TAM Bolivia, Peruvian Airlines, Avianca (ở Argentina và Brazil), Fly Jamaica Airways và Aerolínea de Antioquia, đã ngừng hoạt động. Hơn nữa, việc hạ cánh máy bay B737 MAX có ảnh hưởng nghiêm trọng đến kế hoạch mở rộng đội bay của các nhà khai thác hàng không trong khu vực. Các yếu tố được đề cập ở trên được dự đoán sẽ có tác động sâu sắc tương tự đến thị trường dịch vụ ăn uống trên chuyến bay Mỹ Latinh. Hơn nữa, việc hạ cánh máy bay B737 MAX có ảnh hưởng nghiêm trọng đến kế hoạch mở rộng đội bay của các nhà khai thác hàng không trong khu vực. Các yếu tố được đề cập ở trên được dự đoán sẽ có tác động sâu sắc tương tự đến thị trường dịch vụ ăn uống trên chuyến bay Mỹ Latinh. Hơn nữa, việc hạ cánh máy bay B737 MAX có ảnh hưởng nghiêm trọng đến kế hoạch mở rộng đội bay của các nhà khai thác hàng không trong khu vực. Các yếu tố được đề cập ở trên được dự đoán sẽ có tác động sâu sắc tương tự đến thị trường dịch vụ ăn uống trên chuyến bay Mỹ Latinh.

latin america inflight catering market_segment

Brazil thống trị Thị trường Châu Mỹ Latinh trong Giai đoạn Dự báo

Thị trường hàng không nội địa của Brazil lớn nhất ở Mỹ Latinh. Nền kinh tế của đất nước đang dần phục hồi sau khi nền kinh tế của đất nước đã xuống mức thấp vào năm 2015. Ngành hàng không, trước sự suy giảm kinh tế, đã đấu tranh hết sức để duy trì sự ổn định. Chính phủ đang đưa ra nhiều sáng kiến ​​khác nhau như hủy bỏ phí bay quốc tế (giảm chi phí khai thác của các chuyến bay nội địa) và đầu tư nhiều hơn vào ngành hàng không khu vực để tăng cường lưu lượng hành khách hàng không và hỗ trợ ngành hàng không. Với những sáng kiến ​​như vậy, các hãng hàng không quốc tế đã bắt đầu các đường bay đến Brazil cũng như thu hút các nhà đầu tư mới thành lập các hãng hàng không nội địa tại nước này. Sự ra đời của các hãng hàng không và đường bay mới nhất trong giai đoạn dự báo sẽ mở ra cơ hội thị trường mới cho dịch vụ ăn uống nội địa sắp tới. Cũng thế, Những nỗ lực của các hãng hàng không lớn trong nước, như GOL và LATAM Airlines Brazil, nhằm nâng cao năng lực đội bay của họ, đã được chứng minh là có kết quả, qua đó làm tăng tốc độ tăng trưởng của thị trường hàng không. Ví dụ, Azul đã đặt hàng 51 chiếc thuộc dòng máy bay Embraer E-Jet E2 và đã nhận được sáu chiếc vào cuối năm 2019. Sự gia tăng đội bay của các nhà khai thác trong nước được dự đoán sẽ mở ra các đường bay mới trong nước, điều này sẽ thúc đẩy hơn nữa sự phát triển của thị trường dịch vụ ăn uống trên chuyến bay trong nước. Ngoài ra, LATAM còn giới thiệu một khái niệm ăn uống mới cho hành khách hạng phổ thông trên các chuyến bay quốc tế đường dài hơn bảy giờ, với các bữa ăn miễn phí. Lưu lượng hành khách ngày càng tăng và các sáng kiến, như việc giới thiệu các suất ăn miễn phí trên máy bay, có khả năng thúc đẩy thị trường dịch vụ ăn uống trên máy bay trong nước.

latin america inflight catering market_geography

Bối cảnh cạnh tranh

GCG Catering, Gate Gourmet, LSG Sky Chefs, Air Culinaire Worldwide, LLC., Và Newrest Group là một số công ty nổi bật trên thị trường. Người tiêu dùng Mỹ Latinh thể hiện sở thích đối với các sản phẩm thực phẩm được sản xuất có đạo đức và tốt cho sức khỏe, điều mà các nhà cung cấp dịch vụ ăn uống cũng như các nhà vận chuyển có thể lưu ý khi lập kế hoạch gia tăng giá trị và khác biệt hóa dịch vụ. Các nhà cung cấp dịch vụ ăn uống cũng có thể lưu ý đến sở thích của hành khách hạng phổ thông trong khi thiết kế thực đơn, vì các chuyến bay hạng phổ thông ngày càng được người dân trong khu vực ưa thích nhất. Các nhà cung cấp dịch vụ ăn uống trong khu vực cũng đang kết hợp các khái niệm, như nhà hàng trên bầu trời, đầu bếp trên máy bay và hợp tác với các đầu bếp ngôi sao, để nâng cao trải nghiệm ăn uống trên máy bay của hành khách.

Những người chơi chính

  1. LSG Sky Chefs

  2. gategroup

  3. GCG Catering

  4. Air Culinaire Worldwide LLC

  5. Newrest Group

*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order

latin america inflight catering market concentration.png

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Study Assumptions

    2. 1.2 Scope of the Study

  2. 2. RESEARCH METHODOLOGY

  3. 3. EXECUTIVE SUMMARY

  4. 4. MARKET DYNAMICS

    1. 4.1 Market Overview

    2. 4.2 Market Drivers

    3. 4.3 Market Restraints

    4. 4.4 Porter's Five Forces Analysis

      1. 4.4.1 Threat of New Entrants

      2. 4.4.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers

      3. 4.4.3 Bargaining Power of Suppliers

      4. 4.4.4 Threat of Substitute Products

      5. 4.4.5 Intensity of Competitive Rivalry

  5. 5. MARKET SEGMENTATION

    1. 5.1 Food Type

      1. 5.1.1 Meals

      2. 5.1.2 Bakery and Confectionary

      3. 5.1.3 Beverages

      4. 5.1.4 Other Types of Food

    2. 5.2 Flight Service Type

      1. 5.2.1 Full Service Carriers

      2. 5.2.2 Low-Cost Carriers

      3. 5.2.3 Hybrid and Others

    3. 5.3 Aircraft Seating Class

      1. 5.3.1 Economy Class

      2. 5.3.2 Business Class

      3. 5.3.3 First Class

    4. 5.4 Geography

      1. 5.4.1 Latin America

        1. 5.4.1.1 Mexico

        2. 5.4.1.2 Brazil

        3. 5.4.1.3 Rest of Latin America

  6. 6. COMPETITIVE LANDSCAPE

    1. 6.1 Vendor Market Share

    2. 6.2 Company Profiles

      1. 6.2.1 GCG Catering

      2. 6.2.2 Gate Gournet

      3. 6.2.3 LSG Sky Chefs

      4. 6.2.4 Air Culinaire Worldwide LLC

      5. 6.2.5 Newrest Group

      6. 6.2.6 Marcia's Catering

      7. 6.2.7 Manny Catering

  7. 7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS

You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

Frequently Asked Questions

Thị trường suất ăn trên máy bay ở Mỹ Latinh được nghiên cứu từ năm 2018 - 2028.

Thị trường suất ăn trên máy bay ở Mỹ Latinh đang tăng trưởng với tốc độ CAGR >3% trong 5 năm tới.

Thị trường suất ăn trên máy bay ở Mỹ Latinh được định giá 1 tỷ USD vào năm 2018.

Thị trường suất ăn trên máy bay ở Mỹ Latinh được định giá 2 tỷ USD vào năm 2028.

LSG Sky Chefs, GCG Catering , Air Culinaire Worldwide LLC, Newrest Group, Gategroup là những công ty lớn hoạt động tại Thị trường suất ăn trên máy bay ở Mỹ Latinh.

close-icon
80% of our clients seek made-to-order reports. How do you want us to tailor yours?

Please enter a valid email id!

Please enter a valid message!