| Giai Đoạn Nghiên Cứu | 2019 - 2029 |
| Năm Cơ Sở Để Ước Tính | 2023 |
| Giai Đoạn Dữ Liệu Dự Báo | 2024 - 2029 |
| Giai Đoạn Dữ Liệu Lịch Sử | 2019 - 2022 |
| CAGR | 11.80% |
| Tập Trung Thị Trường | Thấp |
Các bên chính.webp "Thị trường kiểm nghiệm an toàn thực phẩm Ý Các bên chính"){kind=logo}
* Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào |
Phân tích thị trường kiểm tra an toàn thực phẩm của Ý
Thị trường thử nghiệm an toàn thực phẩm ở Ý dự kiến sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR là 11,8% trong 5 năm tới.
Các quy định nghiêm ngặt về thực phẩm và an toàn thực phẩm do Liên minh Châu Âu thực hiện dự kiến sẽ thúc đẩy thị trường thử nghiệm an toàn thực phẩm ở Ý. An toàn thực phẩm đang bị đe dọa do tỷ lệ mắc bệnh do thực phẩm ngày càng tăng, tỷ lệ pha trộn và độc tính, điều này đã làm tăng nhu cầu kiểm tra an toàn thực phẩm trong nước. Điều này một phần xuất phát từ sự bùng phát của 'nỗi sợ hãi thực phẩm' nổi bật ở Ý vào tháng 12 năm 2022, Bộ Y tế (Ministero della Salute) đã đưa ra cảnh báo liên quan đến một số lô sản phẩm Veroni Supergiant Mortadella do sự hiện diện của Listeria monocytogenes trong đó khiến 1 người thiệt mạng và hơn 20 người bị bệnh. Ngoài ra, theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), ước tính có khoảng 600 triệu người trên toàn thế giới, tức khoảng 1/10, trở nên không khỏe sau khi ăn thực phẩm bị ô nhiễm và 420.000 người qua đời mỗi năm.
Ngoài ra, thị trường đang được thúc đẩy bởi sự gia tăng kiến thức của người tiêu dùng về an toàn thực phẩm, các điều kiện liên quan đến ô nhiễm hóa chất và những cải tiến trong việc kiểm tra nhanh chóng. Chất lượng sản phẩm cũng được cải thiện nhờ những thay đổi về quy định nhằm giảm số người mắc các bệnh do thực phẩm như buồn nôn, ngộ độc thực phẩm và tiêu chảy. Cơ quan Tiêu chuẩn Thực phẩm xác định hai loại gian lận thực phẩm chính bán lẻ các mặt hàng thực phẩm có khả năng gây nguy hiểm và không phù hợp và cố tình dán nhãn sai cho thực phẩm. Ví dụ vào tháng 9 năm 2022, Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm đã đưa ra cảnh báo cho các doanh nghiệp liên quan đến vi phạm nhập khẩu và vi khuẩn Listeria trong các cơ sở sản xuất trái cây tươi như một phần của hoạt động thực thi của cơ quan này.
Xu hướng thị trường kiểm tra an toàn thực phẩm của Ý
Tầm quan trọng ngày càng tăng của an toàn thực phẩm hỗ trợ nhu cầu thị trường
Một trong những mặt hàng được giao dịch rộng rãi nhất trên toàn cầu là thực phẩm, nếu không được kiểm soát có thể gây rủi ro nghiêm trọng cho an toàn công cộng. Do toàn cầu hóa, chuỗi cung ứng cần được theo dõi chặt chẽ để đảm bảo xuất nhập khẩu tuân thủ các quy tắc quản lý an toàn thực phẩm và không bị thay đổi. Ngoài ra, sự gia tăng các bệnh lây truyền qua thực phẩm do chất lượng thực phẩm thấp đã làm tăng tầm quan trọng của việc tiếp cận nguồn cung cấp thực phẩm sạch, an toàn là điều cần thiết đối với con người. Với việc an toàn thực phẩm trở thành một phần thiết yếu của an ninh dinh dưỡng, ngành công nghiệp thực phẩm cũng đã thiết lập một bộ quy trình kiểm tra an toàn thực phẩm. Theo Cảnh báo An toàn Thực phẩm và Thức ăn chăn nuôi, Ý (RASFF), số lượng cảnh báo an toàn cao nhất đối với cá và các sản phẩm từ cá vào năm 2021, tiếp theo là các loại hạt, trái cây và rau quả, v.v. Do đó, Instituto Superiore di Sanita báo cáo rằng để bảo vệ sức khỏe cộng đồng, điều quan trọng là phải giảm thiểu rủi ro hóa chất trong toàn bộ chuỗi cung ứng thực phẩm trên toàn quốc. Do đó, các nhà sản xuất cần tiến hành nghiên cứu để xác định, đánh giá và quản lý các vấn đề sức khỏe liên quan đến tiêu thụ thực phẩm do sự hiện diện của các chất ô nhiễm hoặc hợp chất không tự nguyện được cố tình đưa vào các chuỗi thực phẩm khác nhau cho các mục tiêu kỹ thuật khác nhau, bao gồm đánh giá mức độ phơi nhiễm qua chế độ ăn uống với các chất gây ô nhiễm và các hợp chất được thêm vào tự nguyện, thực phẩm biến đổi gen trong số những thứ khác.
Do đó, sự quan tâm ngày càng tăng của người tiêu dùng đối với chất lượng thực phẩm đã thúc đẩy những tiến bộ công nghệ cao, từ đó thúc đẩy thị trường thử nghiệm an toàn thực phẩm trong nước. Các phương pháp giám sát và phát hiện nâng cao đã góp phần vào sự phát triển của kịch bản thử nghiệm an toàn thực phẩm ở nước này. Các cơ quan quản lý trong nước như Hệ thống cảnh báo nhanh về thực phẩm và thức ăn chăn nuôi khuyến khích thực hành thử nghiệm trong mọi giai đoạn sản xuất và chế biến thực phẩm. Ngoài ra, theo luật thực phẩm chung của Châu Âu, Quy định (EC) số 178/2002, thực phẩm nhập khẩu vào thị trường Châu Âu phải đáp ứng các tiêu chuẩn tương tự mà EU yêu cầu đối với thực phẩm được sản xuất ở Châu Âu.
Để hiểu các xu hướng chính, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Tải xuống PDF
Sự gia tăng các sản phẩm thực phẩm không tuân thủ để thúc đẩy nhu cầu thị trường
Sự cạnh tranh ngày càng tăng giữa các nhà sản xuất thực phẩm đang dẫn đến nhiều vụ gian lận thực phẩm hơn, đặc biệt là làm giả sản phẩm thực phẩm, tuyên bố sai lệch và đóng gói bị lỗi. Gian lận thực phẩm còn được thực hiện để thu lợi tài chính, đe dọa trực tiếp đến sức khỏe người tiêu dùng. Các sản phẩm thực phẩm không tuân thủ đe dọa sức khỏe người tiêu dùng dẫn đến việc thu hồi thực phẩm. Việc thu hồi thực phẩm xảy ra khi một nhà sản xuất hoặc nhà sản xuất thực phẩm đưa một sản phẩm ra khỏi thị trường có thể gây bệnh cho người tiêu dùng. Các cơ quan chính phủ cũng có thể yêu cầu một cuộc gọi thực phẩm có thể xảy ra vì nhiều lý do như phát hiện các vật thể lạ như kính vỡ hoặc kim loại, phát hiện các sinh vật bao gồm ký sinh trùng như Cyclospora và vi khuẩn như salmonella và phát hiện ra một loại vi khuẩn chính. chất gây dị ứng không xuất hiện trên nhãn sản phẩm.
Sự gia tăng sản xuất các sản phẩm thực phẩm không có khiếu nại của các công ty ở Hoa Kỳ là mối lo ngại lớn về sức khỏe, dẫn đến cảnh báo thu hồi thực phẩm, tính đến năm 2021, 289 cảnh báo về an toàn thực phẩm đã bị thu hồi ở Ý theo Minstero della Salute. Hơn nữa, sự bùng phát của các bệnh về thực phẩm bất chấp việc giám sát thường xuyên đang dẫn đến việc thu hồi thực phẩm ngày càng gia tăng. Những khiếu nại của người tiêu dùng về các thành phần không được công bố và các chất gây dị ứng trong sản phẩm thực phẩm dẫn đến giả mạo và gây nguy hiểm nghiêm trọng cho sức khỏe đang khuyến khích nhu cầu kiểm tra an toàn thực phẩm đối với sản phẩm trước và sau khi đóng gói.
Để hiểu các xu hướng địa lý, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Tải xuống PDF
Tổng quan về ngành kiểm nghiệm an toàn thực phẩm của Ý
Thị trường thử nghiệm an toàn thực phẩm của Ý bị phân mảnh với tiềm năng tăng trưởng cao. Có sự hiện diện ngày càng tăng của những người chơi chủ chốt trên toàn cầu; tuy nhiên, các phòng thí nghiệm quy mô nhỏ và nhãn hiệu riêng đã có tác động đáng kể đến sự tăng trưởng chung của thị trường. Merieux Nutrisciences, Bureau Veritas và những công ty khác chứng kiến sự hiện diện độc đoán ở Ý. Việc tích cực mua lại các công ty trong nước và mở rộng các đơn vị kinh doanh mang lại cho các công ty tích cực thêm lợi thế trên thị trường. Mua lại và sáp nhập sau đó mở rộng là những chiến lược chính được các công ty hàng đầu trong nước áp dụng.
Ý dẫn đầu thị trường kiểm tra an toàn thực phẩm
-
Merieux NutriSciences
-
Bureau Veritas
-
ALS Limited
-
Eurofins Scientific
-
Intertek Group PLC
- * Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào
Cần Thêm Chi Tiết Về Người Chơi Và Đối Thủ Trên Thị Trường?
Tải xuống mẫu
Tin tức thị trường kiểm tra an toàn thực phẩm Ý
Tháng 4 năm 2023 Mérieux NutriSciences, một trong những công ty hàng đầu thế giới về an toàn, chất lượng và tính bền vững thực phẩm, đã mua lại Blonk, một công ty hàng đầu về phát triển bền vững hệ thống thực phẩm quốc tế. Theo công ty, việc mua lại sẽ tăng cường và đẩy nhanh sự đóng góp của công ty vào sự bền vững của hệ thống thực phẩm.
Tháng 9 năm 2021 Eurofins Scientific mở rộng hai đơn vị Eurofins Product Test Italy Srl và Eurofins Modulo Uno Srl tại trụ sở mới ở Zola Predosa, Emilian Italy. Theo công ty, việc mở rộng sẽ cho phép có được cơ sở lớn hơn và phù hợp hơn trong cơ cấu hiện đại và dễ tiếp cận hơn, để tiếp tục cung cấp dịch vụ tốt hơn nữa cho khách hàng của mình.
Tháng 5 năm 2021 Eurofins Scientific, Ý, mở rộng trung tâm thử nghiệm và chứng nhận, cách phòng thí nghiệm cũ vài km vốn đã có mặt tại trụ sở chính ở Turin,.
Phân khúc ngành kiểm tra an toàn thực phẩm của Ý
Kiểm tra an toàn thực phẩm là một quy trình khoa học nhằm đánh giá an toàn thực phẩm dựa trên thành phần vi sinh, vật lý hoặc hóa học của nó.
Thị trường thử nghiệm an toàn thực phẩm ở Ý được phân chia theo thử nghiệm chất gây ô nhiễm, công nghệ và ứng dụng. Bằng cách thử nghiệm chất gây ô nhiễm, thị trường được phân thành thử nghiệm mầm bệnh, thử nghiệm thuốc trừ sâu và dư lượng, thử nghiệm độc tố nấm mốc, thử nghiệm GMO, thử nghiệm chất gây dị ứng và thử nghiệm ngăn chặn khác. Theo công nghệ, thị trường được phân chia thành dựa trên xét nghiệm miễn dịch, sắc ký và quang phổ (được phân chia tiếp thành dựa trên HPLC, dựa trên LC-MS/MS và sắc ký và quang phổ khác) và các công nghệ khác. Dựa trên ứng dụng, thị trường được nghiên cứu được chia thành thức ăn chăn nuôi, thức ăn cho vật nuôi và thực phẩm. Phân khúc thực phẩm còn được chia nhỏ thành thịt và gia cầm, sữa, trái cây và rau quả, thực phẩm chế biến sẵn (được phân chia thành thức ăn trẻ em, sản phẩm bánh mì, đồ ăn nhẹ mặn và ngọt, thực phẩm bổ sung), cây trồng và các thực phẩm khác. Đối với mỗi phân khúc, quy mô và dự báo thị trường đã được cung cấp dựa trên giá trị (tính bằng triệu USD).
Loại chất gây ô nhiễm
| Xét nghiệm mầm bệnh |
| Xét nghiệm độc tố nấm mốc |
| Kiểm tra thuốc trừ sâu và dư lượng |
| Thử nghiệm GMO |
| Kiểm tra chất gây dị ứng |
| Kiểm tra chất gây ô nhiễm khác |
Công nghệ
| Phản ứng chuỗi polymerase (PCR) | |
| Dựa trên xét nghiệm miễn dịch | |
| Sắc ký và quang phổ | Dựa trên HPLC |
| Dựa trên LC-MS/MS | |
| Sắc ký và quang phổ khác | |
| Công nghệ khác |
Ứng dụng
| Thức ăn chăn nuôi và thức ăn cho vật nuôi | |
| Đồ ăn | Thịt và gia cầm |
| Sản phẩm bơ sữa | |
| Hoa quả và rau | |
| Thức ăn đã qua chế biến | |
| Thức ăn trẻ em | |
| Sản phẩm bánh | |
| Đồ ăn nhẹ mặn và ngọt | |
| Bổ sung chế độ ăn uống | |
| Cây trồng | |
| Những thức ăn khác |
| Loại chất gây ô nhiễm | Xét nghiệm mầm bệnh | |
| Xét nghiệm độc tố nấm mốc | ||
| Kiểm tra thuốc trừ sâu và dư lượng | ||
| Thử nghiệm GMO | ||
| Kiểm tra chất gây dị ứng | ||
| Kiểm tra chất gây ô nhiễm khác | ||
| Công nghệ | Phản ứng chuỗi polymerase (PCR) | |
| Dựa trên xét nghiệm miễn dịch | ||
| Sắc ký và quang phổ | Dựa trên HPLC | |
| Dựa trên LC-MS/MS | ||
| Sắc ký và quang phổ khác | ||
| Công nghệ khác | ||
| Ứng dụng | Thức ăn chăn nuôi và thức ăn cho vật nuôi | |
| Đồ ăn | Thịt và gia cầm | |
| Sản phẩm bơ sữa | ||
| Hoa quả và rau | ||
| Thức ăn đã qua chế biến | ||
| Thức ăn trẻ em | ||
| Sản phẩm bánh | ||
| Đồ ăn nhẹ mặn và ngọt | ||
| Bổ sung chế độ ăn uống | ||
| Cây trồng | ||
| Những thức ăn khác | ||
Cần một khu vực hoặc phân khúc khác?
Tùy chỉnh ngay
Câu hỏi thường gặp về nghiên cứu thị trường kiểm tra an toàn thực phẩm của Ý
Quy mô Thị trường Kiểm tra An toàn Thực phẩm Ý hiện tại là bao nhiêu?
Thị trường kiểm tra an toàn thực phẩm Ý dự kiến sẽ đạt tốc độ CAGR là 11,80% trong giai đoạn dự báo (2024-2029)
Ai là người đóng vai trò chủ chốt trong Thị trường Kiểm nghiệm An toàn Thực phẩm Ý?
Merieux NutriSciences, Bureau Veritas, ALS Limited, Eurofins Scientific, Intertek Group PLC là những công ty lớn hoạt động tại Thị trường Kiểm nghiệm An toàn Thực phẩm Ý.
Thị trường kiểm tra an toàn thực phẩm Ý này diễn ra trong những năm nào?
Báo cáo bao gồm quy mô thị trường lịch sử Thị trường kiểm tra an toàn thực phẩm Ý trong các năm 2019, 2020, 2021, 2022 và 2023. Báo cáo cũng dự báo quy mô Thị trường kiểm tra an toàn thực phẩm Ý trong các năm 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 và 2029.
Trang được cập nhật lần cuối vào:
Báo cáo ngành kiểm tra an toàn thực phẩm của Ý
Số liệu thống kê về thị phần, quy mô và tốc độ tăng trưởng doanh thu của Thử nghiệm An toàn Thực phẩm Ý năm 2024, do Mordor Intelligence™ Industry Reports tạo ra. Phân tích Kiểm tra An toàn Thực phẩm của Ý bao gồm triển vọng dự báo thị trường từ năm 2024 đến năm 2029 và tổng quan về lịch sử. Nhận mẫu phân tích ngành này dưới dạng bản tải xuống báo cáo PDF miễn phí.
