Ngành Sôcôla - Phân tích Quy mô Thị phần ở Ấn Độ - Dự báo Xu hướng Tăng trưởng (2024 - 2029)

Xu hướng thị trường sô cô la Ấn Độ

Người tiêu dùng chuyển hướng sang sôcôla tốt cho sức khỏe

Sôcôla cao cấp rất phổ biến ở Ấn Độ, nơi mọi người thích hạn chế tiêu thụ bánh kẹo bằng cách tự thưởng cho mình những viên sôcôla vừa ăn. Sôcôla cao cấp phù hợp với xu hướng ăn sạch trong nước và lượng tiêu thụ hiện nay chủ yếu là những người tiêu dùng quan tâm đến sức khỏe. Có nhiều loại sô-cô-la khác nhau, bao gồm cả loại không đường, hữu cơ, thuần chay và không chứa gluten để thu hút khách hàng. Hơn nữa, một số chiến lược tiếp thị và khuyến mại sáng tạo đang được các nhà sản xuất hoạt động trong ngành sử dụng để tăng doanh số bán hàng của họ. Sự gia tăng thu nhập khả dụng của tầng lớp trung lưu và nhận thức ngày càng tăng về lợi ích sức khỏe của sôcôla, chẳng hạn như sôcôla đen, có khả năng thúc đẩy doanh số bán sôcôla ở Ấn Độ.

Theo Liên đoàn Tiểu đường Quốc tế, vào năm 2021, khoảng 74.194,7 nghìn người ở Ấn Độ mắc bệnh tiểu đường, tăng từ 61.258,4 nghìn vào năm 2011. Do đó, nhu cầu của quốc gia này về sôcôla không đường hoặc sôcôla có chất làm ngọt như stevia, trái cây nhà sư, và aspartame, trong số những chất khác , đang tăng lên. Các thành phần này trong sôcôla cao cấp được cân bằng tốt, tốt cho sức khỏe và đóng vai trò quan trọng trong việc nâng cao HDL và bảo vệ LDL khỏi quá trình oxy hóa. Chúng cũng làm giảm nguy cơ huyết áp thấp và cholesterol cao, thu hút người tiêu dùng mắc bệnh tiểu đường. Hơn nữa, những công ty chủ chốt đang tích cực tham gia vào việc sản xuất sôcôla có hàm lượng calo thấp để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng quan tâm đến sức khỏe và đồng thời tăng doanh số bán hàng của họ. Ví dụ vào tháng 4 năm 2022, The Whole Truth, nhãn hiệu sạch 100% của Ấn Độ, đã tung ra dòng sô cô la đen đầu tiên, chỉ làm ngọt bằng chà là và không thêm đường hoặc chất làm ngọt nhân tạo.

Đại siêu thị/Siêu thị đang thống trị kênh phân phối

Kênh đại siêu thị/đại siêu thị chiếm một phần đáng kể trong doanh số bán sôcôla ở Ấn Độ, trong đó sôcôla đen và sôcôla đúc đang trở nên phổ biến đối với người tiêu dùng. Vì họ có không gian bán lẻ khổng lồ và phục vụ nhiều sở thích khác nhau nên các siêu thị và đại siêu thị là kênh chủ đạo để bán sô cô la trong nước. Hơn nữa, số lượng đại siêu thị và siêu thị ở Ấn Độ đang tăng lên. Chẳng hạn, năm 2021, cả nước có hơn 435.000 siêu thị/đại siêu thị. Con số khổng lồ này làm tăng thêm giá trị cho doanh số bán lẻ của các hình thức bán lẻ này và góp phần đáng kể vào sự thâm nhập cao của sô cô la cao cấp. Mua sắm tại các siêu thị và đại siêu thị cũng được coi là hữu ích do có nhiều lựa chọn về nhãn hiệu, không gian kệ rộng rãi và các chương trình khuyến mãi giá thường xuyên. Ngoài ra, các siêu thị/đại siêu thị phân bổ các khu vực cao cấp riêng biệt, giúp người tiêu dùng dễ dàng xác định được sản phẩm cần thiết, trở thành kênh mua hàng tạp hóa phổ biến.