Phân Tích Quy Mô Và Thị Phần Thị Trường Hạt Điều Ở Ấn Độ - Dự Báo Xu Hướng Tăng Trưởng (2024 - 2029)

Xu hướng thị trường hạt điều

Nhu cầu về đồ ăn nhẹ hạt điều tốt cho sức khỏe ngày càng tăng

• Hạt điều ăn được đã được sử dụng như một món ăn nhẹ trong nhiều năm ở nước này và nó cũng được sử dụng làm một trong những nguyên liệu chính trong đồ ngọt và nấu ăn, đặc biệt là trong ẩm thực châu Á. Hạt điều cũng ngày càng được sử dụng như một thành phần trong muesli, thanh năng lượng, bánh quy, sô cô la và kem. Hạt điều được biết là có nhiều chất dinh dưỡng, chẳng hạn như đồng, giúp cải thiện sức khỏe xương ở người, vì một ounce hạt điều chứa 622 microgam đồng.
• Hơn nữa, hạt điều có hàm lượng chất xơ tương đối cao so với đậu phộng, giúp tăng cân khỏe mạnh bằng cách cải thiện chức năng tiêu hóa. Lợi ích dinh dưỡng còn bao gồm hàm lượng sắt và magie cao trong hạt điều so với đậu phộng, giúp tăng cường các phản ứng enzym trong cơ thể. Dinh dưỡng có giá trị cao như vậy đã thúc đẩy các nhà sản xuất đồ ăn nhẹ ở Ấn Độ tung ra một số đồ ăn nhẹ làm từ hạt điều để đáp ứng nhu cầu, chẳng hạn như sữa hạt điều uống liền, có tác dụng thay thế sữa không chứa lactose.
• Ngoài ra, hạt điều còn chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa và là nguồn cung cấp protein tốt. Hàm lượng chất béo phong phú của hạt điều khiến chúng trở thành một chất thay thế liền mạch cho kem béo, vì nó ngày càng được sử dụng trong nhiều món ngọt hoặc mặn như một món ăn thuần chay lành mạnh thay thế cho kem béo ở trong nước.
• Theo một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng Anh, nguy cơ mắc bệnh tim mạch vành có thể giảm 37% ở những người tiêu thụ các loại hạt hơn 4 lần một tuần. Với kết quả như vậy, người ta hy vọng rằng nhiều hạt điều hơn có thể được sử dụng để sản xuất các thanh ăn nhẹ, một loại thay thế lành mạnh cho các thanh sô cô la có hàm lượng calo cao.
• Do đó, do mức tiêu thụ ngày càng tăng các loại đồ ăn nhẹ làm từ hạt điều và thực phẩm ăn liền trong nước, Thị trường Hạt điều Ấn Độ được dự đoán sẽ tăng trưởng trong giai đoạn dự báo.

Tăng năng lực sản xuất

• Ở Ấn Độ, việc trồng điều lan rộng dọc theo các vùng ven biển của bán đảo. Hạt điều chủ yếu được trồng ở các bang như Maharashtra, Kerala, Karnataka, Tamil Nadu, Andhra Pradesh, Goa, Odisha, Tây Bengal và một số vùng thuộc khu vực Đông Bắc.
• Bên cạnh quy mô sản xuất điều nhân rộng lớn, Ấn Độ còn được biết đến là quốc gia tiên phong chế biến và xuất khẩu điều nhân ra toàn cầu. Ngành công nghiệp chế biến hạt điều tập trung ở Goa, Vettapalam (Andhra Pradesh), Kollam (Kerala), Mangalore (Karnataka) nhưng hiện nay đã lan rộng ra nhiều bang của Ấn Độ. Trong những năm qua, Ấn Độ đã nổi lên như một trung tâm chế biến toàn cầu cho ngành điều.
• Goa có khoảng 30 đơn vị lẻ được chia đều thành các đơn vị sản xuất hạt điều lớn và nhỏ. Trong khi có một số nhà xuất khẩu hạt điều, như Ajanta Industries và Zantye Cashew, hầu hết các đơn vị chế biến đã thành lập đều thích phục vụ thị trường nội địa. Như vậy, sản lượng điều thô ngày càng tăng với số lượng đơn vị chế biến ngày càng tăng.
• Để theo kịp sự gia tăng nhu cầu điều trong nước và xuất khẩu (nước tiêu thụ điều lớn nhất thế giới và là nước xuất khẩu điều nhân lớn thứ hai), các công ty Ấn Độ gần đây đã đầu tư mua các đồn điền lớn để tài trợ và quản lý các cơ sở chế biến ở Ấn Độ. Châu phi.