| Giai Đoạn Nghiên Cứu | 2018 - 2029 |
| Năm Cơ Sở Để Ước Tính | 2023 |
| Giai Đoạn Dữ Liệu Dự Báo | 2024 - 2029 |
| CAGR | 7.13% |
| Thị Trường Tăng Trưởng Nhanh Nhất | Châu á Thái Bình Dương |
| Thị Trường Lớn Nhất | Châu Âu |
| Tập Trung Thị Trường | Trung bình |
Các bên chính.webp "Thị trường whey protein Các bên chính")
* Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào |
Phân tích thị trường whey protein
Thị trường whey protein toàn cầu được dự đoán sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR là 7,13% trong 5 năm tới.
Các yếu tố chính thúc đẩy sự tăng trưởng của thị trường whey protein trong khu vực là nhu cầu về nguyên liệu sữa ngày càng tăng, nhận thức của người tiêu dùng đối với chế độ ăn uống lành mạnh, xu hướng gia tăng của các câu lạc bộ sức khỏe và trung tâm thể hình, tỷ lệ người già ngày càng tăng trên toàn cầu, và sự quan tâm sâu sắc của giới trẻ đối với thể thao và dinh dưỡng. Hương vị, giá trị dinh dưỡng, dễ mang theo và tính chất dễ hỏng khiến đồ ăn nhẹ whey trở thành lựa chọn phổ biến không chỉ đối với những người quan tâm đến sức khỏe mà còn cả thế hệ trẻ đang tìm kiếm các lựa chọn ăn nhẹ nhanh chóng cho bữa ăn đầy đủ và những người lớn tuổi đang tìm kiếm một chế độ ăn uống có hàm lượng protein cao. Hơn nữa, Doanh số bán hàng được dự đoán sẽ được thúc đẩy bởi sự gia tăng sử dụng whey protein trong các sản phẩm quản lý cân nặng và dinh dưỡng thể thao, chẳng hạn như thanh, bột và đồ uống, cũng như sự gia tăng số lượng các trung tâm thể hình đề xuất bổ sung protein.
Tuy nhiên, Whey protein thường được sử dụng để nâng cao giá trị sinh học, tạo ra các đặc tính vật lý, kết cấu và chức năng thực phẩm khác vượt trội, nâng cao chất lượng cảm quan và phát triển các sản phẩm có hàm lượng protein cao và hàm lượng lactose thấp. Ngoài ra, những nỗ lực tìm kiếm những ứng dụng mới, chẳng hạn như tạo màng ăn được, sẽ giúp lĩnh vực này mở rộng. Bao bì thực phẩm làm bằng vật liệu phân hủy sinh học hoặc vật liệu ăn được là giải pháp thiết thực nhằm nâng cao chất lượng và thời hạn sử dụng của thực phẩm đồng thời giảm thiểu ô nhiễm môi trường. Trong thời kỳ dự báo, điều này được dự đoán sẽ thúc đẩy nhu cầu sản phẩm. Bệnh nhân ung thư đang trải qua hóa trị hoặc xạ trị có thể gặp khó khăn trong việc đạt được nhu cầu dinh dưỡng do chán ăn. Vì vậy, các sản phẩm Whey protein có thể hỗ trợ giải quyết mối lo ngại này.
Việc tiêu thụ chế độ ăn giàu protein đã tăng lên trong đại dịch COVID-19, khi người tiêu dùng bắt đầu tiêu thụ nhiều thực phẩm và đồ uống đó với tuyên bố dinh dưỡng cao để kiểm soát sức khỏe tổng thể của họ. Do đó, yếu tố này tạo nên doanh thu cho nguyên liệu whey protein toàn cầu trên thị trường toàn cầu trong thời kỳ đại dịch COVID-19.
Xu hướng thị trường Whey Protein
Nhu cầu ngày càng tăng về dinh dưỡng hiệu suất và xu hướng ngày càng tăng đối với các sản phẩm quản lý cân nặng
Nhu cầu ngày càng tăng từ các ngành sức khỏe, thành tích và thể thao đã dẫn đến sự tăng trưởng đáng kể trên thị trường sản phẩm làm từ whey protein. Đồng thời, ngành công nghiệp chế biến thực phẩm sử dụng whey protein để sản xuất đồ uống tốt cho sức khỏe. Ở các nước châu Á, dân số tầng lớp trung lưu ngày càng tăng và tăng trưởng kinh tế đã làm tăng tỷ lệ tiêu thụ đồ uống tốt cho sức khỏe. Nhận thức của quần chúng về việc giữ dáng và giữ dáng, cùng với việc tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể, đã dẫn đến nhu cầu về whey protein của cơ thể tăng đáng kể ở các khu vực thành thị. Sự gia tăng số lượng những người đam mê cơ bắp và thể dục đã thúc đẩy nhu cầu ngày càng tăng của người tiêu dùng đối với đồ uống thể thao giàu protein, đồ uống dinh dưỡng chuyên dụng, thanh đồ ăn nhẹ dinh dưỡng và các sản phẩm khác được thiết kế để tối ưu hóa hiệu suất thể thao.
Ngoài ra, có nhu cầu lớn về whey protein trong ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống vì nó giúp tăng hương vị, đóng vai trò như muối nhũ hóa và ổn định. Trong giai đoạn dự báo, nhu cầu sản phẩm được dự đoán ở mức cao trong ngành đồ uống. Ví dụ vào tháng 3 năm 2022, MusclePharm, nhà cung cấp toàn cầu các sản phẩm bổ sung dinh dưỡng mang nhãn hiệu dinh dưỡng thể thao và lối sống hàng đầu, đã ra mắt dòng thức uống giàu whey protein (đồ uống protein uống sẵn) với hơn 20g protein với nhiều hương vị không đường.
Những người đam mê tập gym và vận động viên thể hình là những người tiêu dùng chính của các sản phẩm Whey Protein kiểm soát cân nặng. Hơn nữa, người tập thể hình kết hợp các sản phẩm này với một kế hoạch cụ thể để đạt được các mục tiêu thể hình khác nhau, chẳng hạn như tăng khối lượng nạc và cải thiện thành phần cơ thể. Hơn nữa, thị trường được hưởng lợi từ sự gia tăng người dùng giải trí và lối sống. Những thay đổi trong lối sống và sự gia tăng thu nhập khả dụng trong khu vực là những yếu tố thúc đẩy sự phát triển của cơ sở người tiêu dùng trên thị trường. Ví dụ vào tháng 7 năm 2022, CTRL, một thương hiệu thay thế bữa ăn phát triển nhanh nhất ở Hoa Kỳ, đã tung ra các thanh phục vụ bữa ăn mới mang đi với các thành phần lành mạnh, bao gồm cả whey protein cao cấp, để đáp ứng khẩu vị của người tiêu dùng, theo tuyên bố của công ty.
Để hiểu các xu hướng chính, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Tải xuống PDF
Bắc Mỹ, Châu Âu và Châu Á - Thái Bình Dương là những khu vực tăng trưởng nhanh nhất
Xu hướng ngày càng tăng của người tiêu dùng đối với việc tập luyện và rèn luyện thể chất cũng như sự tăng trưởng mạnh mẽ về số lượng câu lạc bộ sức khỏe và trung tâm thể hình là những yếu tố chính thúc đẩy sự phát triển của phân khúc ở những khu vực này.
Xét theo quy mô thị trường whey protein toàn cầu, Bắc Mỹ và Châu Âu chiếm thị phần cao nhất trong khu vực toàn cầu. Động lực chính của thị trường là chế độ ăn uống dành cho những người không phải vận động viên và nhu cầu ngày càng tăng về dinh dưỡng và đồ uống dành cho thành tích. Tuy nhiên, các hướng dẫn quản lý không xác định, các lo ngại về sức khỏe/an toàn khi sử dụng không được quản lý và sự cạnh tranh từ protein thực vật đóng vai trò hạn chế sự phát triển của thị trường được nghiên cứu. Bên cạnh đó, Châu Á - Thái Bình Dương được coi là khu vực phát triển nhanh nhất đối với thị trường whey protein nhờ nhận thức về thể lực và lượng protein nạp vào cơ thể. Ví dụ vào tháng 8 năm 2021, Arla Foods đã giới thiệu thành phần whey sản xuất tại Argentina để đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng về sữa chua chất lượng cao, giàu protein ở Nam Mỹ và Quốc tế.
Ví dụ vào tháng 12 năm 2022, Một thỏa thuận cung cấp mới đã được ký kết giữa Milcobel, một hợp tác xã sữa của Bỉ và Thành phần Thực phẩm Arla. Nhà cung cấp nguyên liệu sẽ nhận được whey protein retentate từ cơ sở sản xuất mozzarella Langemark của Milcobel. Để sản xuất các nguyên liệu đặc biệt cho thị trường protein cao cấp, chẳng hạn như màng cầu chất béo sữa cho sữa công thức dành cho trẻ sơ sinh và dịch thủy phân whey protein cho dinh dưỡng y tế, Arla Foods Thành phần sẽ tinh chế nguyên liệu thô.
Để hiểu các xu hướng địa lý, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Tải xuống PDF
Tổng quan về ngành Whey Protein
Các thị trường phát triển ở Tây Âu, Hoa Kỳ và Canada đã chứng kiến sự thay đổi mô hình trong mô hình tiêu thụ whey protein của người tiêu dùng. Những công ty như Arla Foods, Glanbia Nutritionals, Lactatis Thành phần, Fonterra Group, Agropur và Friesland Campina đang thống trị thị trường. Những công ty nổi bật khác trên thị trường bao gồm Murray Goulburn, DMK Group, Carbery và Hilmar Thành phần, cùng với những công ty khác. Do sự thâm nhập ngày càng tăng của whey protein vào ngành dinh dưỡng thể thao, các công ty lớn đang tập trung vào việc ra mắt sản phẩm mới và cải tiến.
Dẫn đầu thị trường whey protein
-
Agropur MSI, LLC
-
Arla Foods
-
Carbery Group Ltd.
-
FrieslandCampina
-
Glanbia Nutritionals (NA), Inc.
- * Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào
.webp "Thị trường whey protein Mức độ tập trung")
Cần Thêm Chi Tiết Về Người Chơi Và Đối Thủ Trên Thị Trường?
Tải xuống mẫu
Tin tức thị trường Whey Protein
- Vào tháng 7 năm 2022, doanh nghiệp nguyên liệu toàn cầu của NZMP Fonterra đã liên doanh với Hiệp hội kem quốc gia Tillamook (TCCA) và trang trại Three Mile Canyon ở Hoa Kỳ để tung ra thị trường Pro -OptimaTM, một loại Whey protein cô đặc chức năng hạng A.
- Vào tháng 12 năm 2021, nguyên liệu Lactalis đã đưa ra khái niệm protein cao nhắm đến dinh dưỡng thể thao và quá trình lão hóa khỏe mạnh. Các mặt hàng này là sữa lắc giàu protein và bánh pudding giàu protein, chứa sự kết hợp của hai nguồn protein tự nhiên, casein micellar tự nhiên của Pronativ và protein whey Pronativ.
- Vào tháng 10 năm 2021, Arla Foods đã khai trương trung tâm đổi mới sản phẩm mới nhất rộng 9000 m2 với cơ sở vật chất hiện đại cho công ty con Arla Foods Thành phần để nghiên cứu và sản xuất các sản phẩm như Whey cô đặc, các sản phẩm đường sữa và dinh dưỡng cho trẻ sơ sinh ở Đan Mạch.
Phân khúc ngành công nghiệp Whey Protein
Whey protein là một trong những protein chính được tìm thấy trong các sản phẩm sữa. Là sản phẩm phụ của quá trình sản xuất phô mai, whey protein cung cấp một lượng đáng kể các axit amin thiết yếu cần thiết để thực hiện các chức năng mà protein thực hiện trong cơ thể. Phạm vi của thị trường whey protein toàn cầu bao gồm phân khúc whey protein dựa trên một loại, chẳng hạn như Whey Protein Cô đặc, Whey Protein Isolate và Whey Protein thủy phân. Việc phân khúc sâu hơn đã được thực hiện dựa trên các ứng dụng như Dinh dưỡng thể thao và hiệu suất, Công thức dành cho trẻ sơ sinh, Thực phẩm chức năng/tăng cường, Phụ gia thực phẩm và Ứng dụng thức ăn chăn nuôi. Theo địa lý, thị trường được phân chia thành Bắc Mỹ, Châu Âu, Nam Mỹ, Châu Á - Thái Bình Dương, Trung Đông và Châu Phi. Đối với mỗi phân khúc, quy mô và dự báo thị trường được thực hiện dựa trên giá trị (tính bằng triệu USD).
Kiểu
| Sự cô đặc protein từ sữa lỏng |
| Whey Protein Cô Lập |
| Whey Protein thủy phân |
Ứng dụng
| Dinh dưỡng thể thao và hiệu suất |
| Sữa công thức cho trẻ sơ sinh |
| Thực phẩm chức năng/tăng cường |
| Phụ gia thực phẩm |
| Ứng dụng nguồn cấp dữ liệu |
Địa lý
| Bắc Mỹ | Hoa Kỳ |
| Canada | |
| México | |
| Phần còn lại của Bắc Mỹ | |
| Châu Âu | nước Đức |
| Vương quốc Anh | |
| Pháp | |
| Nga | |
| Nước Ý | |
| Tây ban nha | |
| Phần còn lại của châu Âu | |
| Châu á Thái Bình Dương | Ấn Độ |
| Trung Quốc | |
| Nhật Bản | |
| Châu Úc | |
| Phần còn lại của Châu Á-Thái Bình Dương | |
| Nam Mỹ | Brazil |
| Argentina | |
| Phần còn lại của Nam Mỹ | |
| Trung Đông và Châu Phi | các Tiểu Vương Quốc Ả Rập Thống Nhất |
| Nam Phi | |
| Phần còn lại của Trung Đông và Châu Phi |
| Kiểu | Sự cô đặc protein từ sữa lỏng | |
| Whey Protein Cô Lập | ||
| Whey Protein thủy phân | ||
| Ứng dụng | Dinh dưỡng thể thao và hiệu suất | |
| Sữa công thức cho trẻ sơ sinh | ||
| Thực phẩm chức năng/tăng cường | ||
| Phụ gia thực phẩm | ||
| Ứng dụng nguồn cấp dữ liệu | ||
| Địa lý | Bắc Mỹ | Hoa Kỳ |
| Canada | ||
| México | ||
| Phần còn lại của Bắc Mỹ | ||
| Châu Âu | nước Đức | |
| Vương quốc Anh | ||
| Pháp | ||
| Nga | ||
| Nước Ý | ||
| Tây ban nha | ||
| Phần còn lại của châu Âu | ||
| Châu á Thái Bình Dương | Ấn Độ | |
| Trung Quốc | ||
| Nhật Bản | ||
| Châu Úc | ||
| Phần còn lại của Châu Á-Thái Bình Dương | ||
| Nam Mỹ | Brazil | |
| Argentina | ||
| Phần còn lại của Nam Mỹ | ||
| Trung Đông và Châu Phi | các Tiểu Vương Quốc Ả Rập Thống Nhất | |
| Nam Phi | ||
| Phần còn lại của Trung Đông và Châu Phi | ||
Cần một khu vực hoặc phân khúc khác?
Tùy chỉnh ngay
Câu hỏi thường gặp về nghiên cứu thị trường Whey Protein
Quy mô thị trường Whey Protein hiện tại là bao nhiêu?
Thị trường Whey Protein dự kiến sẽ đạt tốc độ CAGR là 7,13% trong giai đoạn dự báo (2024-2029)
Ai là người chơi chính trong thị trường Whey Protein?
Agropur MSI, LLC, Arla Foods, Carbery Group Ltd., FrieslandCampina, Glanbia Nutritionals (NA), Inc. là những công ty lớn hoạt động trên thị trường Whey Protein.
Khu vực nào phát triển nhanh nhất trên thị trường Whey Protein?
Châu Á Thái Bình Dương được ước tính sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR cao nhất trong giai đoạn dự báo (2024-2029).
Khu vực nào có thị phần lớn nhất trên thị trường Whey Protein?
Năm 2024, Châu Âu chiếm thị phần lớn nhất trên thị trường Whey Protein.
Thị trường Whey Protein này diễn ra trong những năm nào?
Báo cáo đề cập đến quy mô thị trường lịch sử của Thị trường Whey Protein trong các năm 2018, 2019, 2020, 2021, 2022 và 2023. Báo cáo cũng dự báo quy mô Thị trường Whey Protein trong các năm 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 và 2029.
Trang được cập nhật lần cuối vào:
Báo cáo bán chạy nhất của chúng tôi
Báo cáo ngành Whey Protein
Số liệu thống kê về thị phần, quy mô và tốc độ tăng trưởng doanh thu của Whey Protein năm 2024 do Mordor Intelligence™ Industry Reports tạo ra. Phân tích Whey Protein bao gồm triển vọng dự báo thị trường đến năm 2029 và tổng quan về lịch sử. Nhận mẫu phân tích ngành này dưới dạng bản tải xuống báo cáo PDF miễn phí.
