| Giai Đoạn Nghiên Cứu | 2019 - 2029 |
| Giai Đoạn Dữ Liệu Dự Báo | 2024 - 2029 |
| Giai Đoạn Dữ Liệu Lịch Sử | 2019 - 2022 |
| CAGR | 4.45% |
| Thị Trường Tăng Trưởng Nhanh Nhất | Nam Mỹ |
| Thị Trường Lớn Nhất | Bắc Mỹ |
| Tập Trung Thị Trường | Trung bình |
Các bên chính * Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào |
Phân tích thị trường quán ăn nhẹ
Thị trường quán ăn nhẹ dự kiến sẽ đạt tốc độ CAGR là 4,45% trong giai đoạn dự báo.
- Người tiêu dùng coi ăn vặt là món ăn thoải mái trước đại dịch, bất kể lợi ích sức khỏe của nó. Tuy nhiên, đại dịch đã chuyển sở thích ăn vặt sang đồ ăn nhẹ lành mạnh hơn với nhận thức rõ ràng hơn về các thành phần chức năng trong chế độ ăn uống của họ. Chính điều này đã thúc đẩy nhu cầu về các quán ăn nhanh trên toàn cầu.
- Hơn nữa, nhu cầu về các sản phẩm tự nhiên và hữu cơ đã tăng lên đáng kể trên toàn cầu. Do đó, các nhà sản xuất ngày càng tung ra các sản phẩm mới với tuyên bố tự nhiên và hữu cơ, chẳng hạn như không có chất phụ gia nhân tạo, không biến đổi gen và giảm đường, đang thúc đẩy sự tăng trưởng của thị trường đồ ăn nhẹ.
- Nhu cầu của người tiêu dùng về các lựa chọn đồ ăn nhẹ tiện lợi và lành mạnh khi di chuyển cho đến nay vẫn là yếu tố chính thúc đẩy doanh số bán hàng của các quán ăn nhanh trên toàn thế giới. Thay đổi lối sống của người Mỹ và người châu Âu, liên quan đến việc tiêu thụ các bữa ăn nhỏ hơn, đang dẫn đến việc tiêu thụ đồ ăn nhẹ tăng lên; do đó, các quán ăn nhanh, là lựa chọn lành mạnh hơn, đang chứng kiến nhu cầu ngày càng tăng.
- Lối sống thay đổi của người Mỹ và người châu Âu, liên quan đến việc tiêu thụ các bữa ăn nhỏ hơn, đang dẫn đến việc tiêu thụ đồ ăn nhẹ ngày càng tăng. Do đó, các quán ăn nhanh, là lựa chọn lành mạnh hơn, đang chứng kiến nhu cầu ngày càng tăng.
- Quầy bán đồ ăn nhanh có nhiều cơ hội khác nhau với các thành phần chức năng, lượng đường giảm, chất tạo vị thơm ngon và protein thực vật, đây là yếu tố thúc đẩy sự phát triển thị trường của quán ăn nhanh. Những đổi mới mang tính xu hướng trên thị trường cũng liên quan đến việc sửa đổi bao bì và tung ra các sản phẩm dành cho người tiêu dùng mục tiêu.
- Tuy nhiên, yếu tố chính kìm hãm sự tăng trưởng của thị trường là giá của những thanh này cao so với các món ăn nhẹ thay thế. Sự ưa chuộng của người tiêu dùng đối với các thành phần có nhãn sạch rất cao, điều này khiến sản phẩm trở nên đắt đỏ đối với người tiêu dùng ở các nước có nền kinh tế yếu hơn.
Xu hướng thị trường quán ăn nhẹ
Nhu cầu về thanh ăn nhẹ có nguồn gốc thực vật và chức năng
- Hành vi chuyển đổi của người tiêu dùng khỏi các sản phẩm động vật chủ yếu là do mối quan tâm ngày càng tăng của người dân về phúc lợi động vật, sức khỏe cá nhân và tính bền vững. Việc tiêu thụ protein động vật có liên quan đến mức cholesterol, chất béo và calo cao, làm tăng nguy cơ mắc các bệnh về tim, lượng đường trong máu cao và béo phì.
- Với xu hướng ngày càng tăng đối với các sản phẩm có nguồn gốc thực vật và chế độ ăn thuần chay, nhu cầu về các quán ăn nhẹ thuần chay cũng tăng lên. Một số thành phần hương vị nổi bật cho thanh đồ ăn nhẹ làm từ thực vật bao gồm củ cải đường, tảo xoắn, cam, bơ đậu phộng, bánh hạnh nhân và quả mọng đỏ.
- Ví dụ vào tháng 7 năm 2021, thương hiệu thực phẩm 'Oggs' có trụ sở tại Vương quốc Anh đã ra mắt bốn quán ăn nhẹ thuần chay mới, bao gồm Chocolate Tiffin Bar, Gooey Brownie Bar, Millionaire's Shortbread và Flapjacks. Những sản phẩm này được sản xuất bằng cách sử dụng aquafaba, chất thay thế trứng lỏng thuần chay đã được cấp bằng sáng chế của thương hiệu, thay vì sữa.
Để hiểu các xu hướng chính, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Tải xuống PDF
Bắc Mỹ chiếm thị phần lớn nhất
- Người Bắc Mỹ đang dần có ý thức về sức khỏe, tạo ra nhu cầu về thực phẩm lành mạnh. Các nhà sản xuất thanh ngũ cốc và đồ ăn nhẹ trong khu vực đang đáp ứng thành công nhu cầu ngày càng tăng của người tiêu dùng về đồ ăn nhẹ bổ dưỡng.
- Do sự cạnh tranh cao trên thị trường thanh đồ ăn nhanh ở Bắc Mỹ, các nhà sản xuất đang tung ra các biến thể của thanh đồ ăn nhanh để tạo sự khác biệt cho sản phẩm của họ. Tái định vị sản phẩm là chiến lược quan trọng để phục vụ nhiều đối tượng người tiêu dùng và củng cố cơ sở người tiêu dùng để tăng thị phần. Protein và chất xơ là thành phần chính của những thanh đồ ăn nhẹ này.
- Thế hệ Millennials và thế hệ bùng nổ trẻ em là những người tiêu dùng chính của các quán ăn nhanh ở Hoa Kỳ. Vào tháng 8 năm 2021, Fitsport Nutrition Foods có trụ sở tại Ấn Độ đã ra mắt dòng sản phẩm thanh năng lượng và protein THOP tại Hoa Kỳ thông qua danh sách trên Amazon, Hoa Kỳ. Công ty đặt mục tiêu mở rộng thị trường quán ăn nhanh ở Bắc Mỹ với các dịch vụ thanh ăn nhẹ thuần chay.
Để hiểu các xu hướng địa lý, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Tải xuống PDF
Tổng quan về ngành công nghiệp quán ăn nhẹ
Thị trường quán ăn nhanh đang cạnh tranh gay gắt do sự hiện diện của các công ty đa quốc gia và khu vực. Những công ty này đã và đang tạo sự khác biệt cho sản phẩm của mình và áp dụng nhiều chiến lược khác nhau để giành được lợi thế so với các đối thủ trong ngành. Kellogg's, General Mills Inc., Clif Bar Company, Mars Incorporated và Post Holdings Inc. là một số gã khổng lồ lớn trong thị trường quán ăn nhanh với sự hiện diện toàn cầu. Những người chơi chính trên thị trường có mạng lưới phân phối rộng khắp trên thế giới. Họ cũng đang tập trung vào việc mở rộng danh mục sản phẩm của mình bằng cách hiểu rõ các yêu cầu khác nhau trong phân khúc này.
Dẫn đầu thị trường quán ăn nhẹ
The Kellogg Company
Clif Bar & Company
General Mills Inc.
Post Holdings Inc.
Mars Incorporated
- * Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào
Cần Thêm Chi Tiết Về Người Chơi Và Đối Thủ Trên Thị Trường?
Tải xuống mẫu
Tin tức thị trường quán ăn nhẹ
- Tháng 10 năm 2022 Kellogg Co. đã giới thiệu ba loại hỗn hợp hương vị mới trong thương hiệu Nutri-Grain của mình, bao gồm hai thanh ăn sáng trái cây và rau quả mới và 'Bites' mới. Các thanh ăn sáng nướng mềm mới được làm từ hương vị trái cây và rau quả và có các loại dâu tây, bí, táo và cà rốt.
- Tháng 10 năm 2022 General Mills tung ra sản phẩm đầu tiên được sản xuất tại cơ sở không có đậu phộng. Các thanh của Annie's - Thanh Granola sô cô la nhúng và Thanh Granola nhúng caramel - đều giống nhau, hiện được sản xuất trong cơ sở không có đậu phộng. Các thanh này cũng là loại hữu cơ được USDA chứng nhận và được làm với lượng đường ít hơn 35% so với các thanh Granola nhúng ban đầu của Annie.
- Tháng 3 năm 2022 CLIF công bố mở rộng danh mục đồ ăn nhẹ với việc ra mắt toàn quốc CLIF Thins, loại giòn, giòn thay thế CLIF BAR ban đầu, dành cho đồ ăn vặt hàng ngày và hoàn hảo cho những gia đình bận rộn, người đi làm và những người hay di chuyển.
Phân khúc ngành công nghiệp quán ăn nhẹ
Thanh ăn nhẹ là thực phẩm ăn nhẹ có chứa ngũ cốc, trái cây, các loại hạt và các thành phần hương vị nhằm cung cấp năng lượng và protein nhanh chóng.
Thị trường thanh đồ ăn nhẹ được phân chia theo loại sản phẩm, kênh phân phối và địa lý. Dựa trên sản phẩm, thị trường được chia thành các thanh ngũ cốc, thanh năng lượng và các thanh ăn nhẹ khác. Dựa trên kênh phân phối, thị trường được chia thành các siêu thị/đại siêu thị, cửa hàng tiện lợi, cửa hàng đặc sản, cửa hàng trực tuyến và các kênh phân phối khác. Dựa trên địa lý, thị trường được phân chia thành Bắc Mỹ, Châu Âu, Châu Á - Thái Bình Dương, Nam Mỹ và Trung Đông và Châu Phi.
Đối với mỗi phân khúc, quy mô và dự báo thị trường đã được thực hiện dựa trên giá trị (tính bằng Triệu USD).
Loại sản phẩm
| Thanh ngũ cốc | Thanh Granola/Muesli |
| Thanh ngũ cốc khác | |
| Thanh năng lượng | |
| Các quán ăn nhẹ khác |
Kênh phân phối
| Siêu thị/Đại siêu thị |
| Cửa hang tiện lợi |
| Cửa hàng đặc sản |
| Cửa hàng trực tuyến |
| Các kênh phân phối khác |
Địa lý
| Bắc Mỹ | Hoa Kỳ |
| Canada | |
| México | |
| Phần còn lại của Bắc Mỹ | |
| Châu Âu | Vương quốc Anh |
| nước Đức | |
| Tây ban nha | |
| Pháp | |
| Nước Ý | |
| Nga | |
| Phần còn lại của châu Âu | |
| Châu á Thái Bình Dương | Trung Quốc |
| Nhật Bản | |
| Ấn Độ | |
| Châu Úc | |
| Phần còn lại của Châu Á-Thái Bình Dương | |
| Nam Mỹ | Brazil |
| Argentina | |
| Phần còn lại của Nam Mỹ | |
| Trung Đông và Châu Phi | các Tiểu Vương Quốc Ả Rập Thống Nhất |
| Nam Phi | |
| Phần còn lại của Trung Đông và Châu Phi |
| Loại sản phẩm | Thanh ngũ cốc | Thanh Granola/Muesli |
| Thanh ngũ cốc khác | ||
| Thanh năng lượng | ||
| Các quán ăn nhẹ khác | ||
| Kênh phân phối | Siêu thị/Đại siêu thị | |
| Cửa hang tiện lợi | ||
| Cửa hàng đặc sản | ||
| Cửa hàng trực tuyến | ||
| Các kênh phân phối khác | ||
| Địa lý | Bắc Mỹ | Hoa Kỳ |
| Canada | ||
| México | ||
| Phần còn lại của Bắc Mỹ | ||
| Châu Âu | Vương quốc Anh | |
| nước Đức | ||
| Tây ban nha | ||
| Pháp | ||
| Nước Ý | ||
| Nga | ||
| Phần còn lại của châu Âu | ||
| Châu á Thái Bình Dương | Trung Quốc | |
| Nhật Bản | ||
| Ấn Độ | ||
| Châu Úc | ||
| Phần còn lại của Châu Á-Thái Bình Dương | ||
| Nam Mỹ | Brazil | |
| Argentina | ||
| Phần còn lại của Nam Mỹ | ||
| Trung Đông và Châu Phi | các Tiểu Vương Quốc Ả Rập Thống Nhất | |
| Nam Phi | ||
| Phần còn lại của Trung Đông và Châu Phi | ||
Cần một khu vực hoặc phân khúc khác?
Tùy chỉnh ngay
Câu hỏi thường gặp về nghiên cứu thị trường quán ăn nhẹ
Quy mô thị trường quán ăn nhẹ hiện tại là bao nhiêu?
Thị trường quán ăn nhẹ dự kiến sẽ đạt tốc độ CAGR là 4,45% trong giai đoạn dự báo (2024-2029)
Ai là người chơi chính trong thị trường quán ăn nhẹ?
The Kellogg Company, Clif Bar & Company, General Mills Inc., Post Holdings Inc., Mars Incorporated là những công ty lớn hoạt động trong thị trường quán ăn nhẹ.
Khu vực nào phát triển nhanh nhất trong Thị trường Quán ăn nhẹ?
Nam Mỹ được ước tính sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR cao nhất trong giai đoạn dự báo (2024-2029).
Khu vực nào có thị phần lớn nhất trong Thị trường quán ăn nhẹ?
Năm 2024, Bắc Mỹ chiếm thị phần lớn nhất trong Thị trường Quán ăn nhẹ.
Chợ quán ăn nhẹ này diễn ra trong những năm nào?
Báo cáo bao gồm quy mô thị trường lịch sử của Thị trường quán ăn nhẹ trong các năm 2019, 2020, 2021, 2022 và 2023. Báo cáo cũng dự báo quy mô Thị trường quán ăn nhẹ trong các năm 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 và 2029.
Trang được cập nhật lần cuối vào:
Báo cáo ngành quán ăn thực phẩm
Số liệu thống kê về thị phần, quy mô và tốc độ tăng trưởng doanh thu của Food Bar năm 2024 do Mordor Intelligence™ Industry Report tạo ra. Phân tích của Food Bar bao gồm triển vọng dự báo thị trường đến năm 2029 và tổng quan về lịch sử. Nhận mẫu phân tích ngành này dưới dạng bản tải xuống báo cáo PDF miễn phí.
