| Giai Đoạn Nghiên Cứu | 2019 - 2029 |
| Năm Cơ Sở Để Ước Tính | 2023 |
| Giai Đoạn Dữ Liệu Dự Báo | 2024 - 2029 |
| Kích Thước Thị Trường (2024) | 4.14 Tỷ đô la Mỹ |
| Kích Thước Thị Trường (2029) | 5.86 Tỷ đô la Mỹ |
| CAGR (2024 - 2029) | 7.21% |
| Tập Trung Thị Trường | Trung bình |
Các bên chính
* Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào |
Phân tích thị trường dịch vụ ăn uống trên chuyến bay Châu Âu
Quy mô Thị trường Dịch vụ ăn uống trên chuyến bay Châu Âu ước tính đạt 3,86 tỷ USD vào năm 2024 và dự kiến sẽ đạt 5,47 tỷ USD vào năm 2029, tăng trưởng với tốc độ CAGR là 7,21% trong giai đoạn dự báo (2024-2029).
Khu vực châu Âu là một trong những ngành hàng không lớn bị ảnh hưởng nặng nề do đại dịch Covid-19. Các hãng hàng không trong khu vực đã giảm đáng kể hoạt động khai thác máy bay và hạn chế các dịch vụ trên chuyến bay, bao gồm cả dịch vụ ăn uống. Tuy nhiên, vào năm 2021, lưu lượng hành khách đã chứng kiến sự gia tăng so với năm trước và dự kiến sẽ phục hồi hoàn toàn vào năm 2024. Khi lưu lượng hành khách quay trở lại mức trước COVID-19, các hãng hàng không trong khu vực sẽ dần dần giới thiệu lại thực đơn phục vụ trên máy bay.
Ở khu vực châu Âu, sự tập trung vào chất lượng thực phẩm và dịch vụ rõ ràng hơn đối với hạng phổ thông của các hãng hàng không. Hành khách hạng phổ thông đóng góp vào doanh thu của hãng hàng không và họ tiếp tục là hạng hành khách quan trọng nhất đối với các hãng vận tải. Để duy trì thị phần của mình, hầu hết các hãng vận chuyển đang trong quá trình cải thiện chất lượng phục vụ đồ ăn.
Do sự cạnh tranh ngày càng tăng trên các tuyến đường dài có lợi nhuận, các hãng hàng không đang hợp tác với các đầu bếp nổi tiếng để tạo sự khác biệt cho dịch vụ của họ bằng các món ăn trong thực đơn chuyên biệt. Hợp tác với các đầu bếp ngôi sao có thể giúp các hãng hàng không tạo ra những món ăn đặc biệt để thu hút hành khách và tăng thị phần.
Xu hướng thị trường dịch vụ ăn uống trên chuyến bay ở Châu Âu
Phân khúc bánh kẹo dự kiến sẽ thống trị thị trường trong giai đoạn dự báo
- Phân khúc bánh mì và bánh kẹo thống trị thị trường cung cấp dịch vụ ăn uống trên máy bay ở Châu Âu. Nó dự kiến sẽ tiếp tục thống trị thị trường trong giai đoạn dự báo vì hành khách trong khu vực thích bánh mì và các món nướng khác trong hầu hết các bữa ăn của họ so với các khu vực khác.
- Du lịch nội địa và nội châu Âu đã có sự gia tăng đáng chú ý vào năm 2021, với tổng thị phần chiếm hơn 60%. Sự thay đổi hoạt động này đã thay đổi thời gian bay trung bình từ 45 xuống 60 phút. Trong những chuyến bay ngắn như vậy, những thay đổi trong sở thích của khách hàng đã dẫn đến nhu cầu về các mặt hàng bánh mì và bánh kẹo tăng lên. Trong số các sản phẩm bánh mì, bánh mì chua ngọt, bánh sừng bò có hương vị và bánh kẹo phô mai chiếm thị phần cao nhất.
- Tuy nhiên, một số hãng hàng không trong khu vực đang chuyển đổi dịch vụ bổ sung thành dịch vụ bán lẻ, điều này có thể giúp các hãng hàng không tăng doanh thu và giảm thiểu thiệt hại do đại dịch. Ví dụ vào tháng 12 năm 2021, Lufthansa bắt đầu tính phí hành khách hạng phổ thông và hạng phổ thông cao cấp trên các chuyến bay đường dài đối với đồ ăn nhẹ và rượu giữa chuyến bay như một phần trong kế hoạch phục hồi của hãng. Trước đó vào năm 2021, hãng đã loại bỏ đồ ăn nhẹ và đồ uống miễn phí cho hành khách hạng phổ thông trên các đường bay ngắn để hỗ trợ dịch vụ bán lẻ trên máy bay. Việc giới thiệu các món ăn nhẹ và đồ ngọt mới trên thực đơn được dự đoán sẽ thúc đẩy sự tăng trưởng của thị trường.
Để hiểu các xu hướng chính, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Tải xuống PDF
Vương quốc Anh dự kiến sẽ chứng kiến sự tăng trưởng đáng kể trong giai đoạn dự báo
- Theo Thông tin hành khách nâng cao (API) và Dữ liệu giao dịch biên giới và nhập cư (BITD), lượng khách đến bằng đường hàng không ở Vương quốc Anh là 28,60 triệu vào năm 2020 và 22,84 triệu vào năm 2021. Tuy nhiên, mặc dù lượng khách đến bằng đường hàng không giảm 20,1% vào năm 2021 so với năm 2020, trong nửa cuối năm 2021, lượng khách đến bằng đường hàng không tăng khoảng 88% so với năm 2020.
- Khi ngành hàng không trong nước dần phục hồi, các hãng hàng không lớn như British Airways và EasyJet đang tăng cường kết nối toàn cầu bằng việc giới thiệu các điểm đến mới, dự kiến sẽ mang đến thực đơn mới trên máy bay. Các hãng hàng không trong nước đang tìm cách cải thiện việc cung cấp đồ ăn dựa trên mùa và điểm đến chuyến bay. Hợp tác với các đầu bếp ngôi sao đang giúp họ biến tấu món ăn mà không phải chịu chi phí cao. Về vấn đề này, vào tháng 10 năm 2021, Virgin Atlantic đã giới thiệu các lựa chọn thực đơn mùa thu mới và giới thiệu lại các món ăn được yêu thích trên máy bay trên tất cả các cabin của mình, bao gồm các lựa chọn bữa ăn, đồ uống và đồ ăn nhẹ mới.
- Các công ty lớn đang đầu tư đáng kể để tăng cường sự hiện diện của họ tại Vương quốc Anh. Ví dụ vào tháng 3 năm 2022, dnata, nhà cung cấp dịch vụ mặt đất toàn cầu, đã được bổ nhiệm để quản lý các dịch vụ bán lẻ trên chuyến bay của easyJet trên mạng lưới rộng khắp của hãng hàng không. Theo hợp đồng, công ty sẽ cung cấp chương trình bán lẻ trên máy bay và các giải pháp tiên tiến cho hãng hàng không, đồng thời hỗ trợ hãng hơn nữa để nâng cao phạm vi bán lẻ trên máy bay và sự hài lòng của khách hàng. Những phát triển như vậy dự kiến sẽ giúp tăng trưởng doanh thu từ đất nước trong giai đoạn dự báo.
Để hiểu các xu hướng địa lý, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Tải xuống PDF
Tổng quan về ngành Dịch vụ ăn uống trên chuyến bay Châu Âu
Thị trường cung cấp suất ăn trên máy bay ở Châu Âu được củng cố vừa phải và một số công ty lớn như Gategroup, dịch vụ ăn uống KLM, Tập đoàn Emirates, DO CO Aktiengesellschaft và Newrest Group Services SAS, chủ yếu thống trị thị trường này. Các công ty này đã tăng cường hiện diện trên thị trường trong quá khứ thông qua việc mua lại các nhà hàng địa phương và các công ty cung cấp dịch vụ ăn uống nhỏ hơn khác. Việc Gategroup mua lại các hoạt động của LSG tại Châu Âu sẽ dẫn đến việc Gategroup chiếm thị phần lớn trong thị trường cung cấp dịch vụ ăn uống trên chuyến bay Châu Âu trong những năm tới.
Ngoài ra, các công ty cung cấp dịch vụ ăn uống đang giới thiệu các công nghệ mới để giảm chi phí vận hành tổng thể và tăng hiệu quả hoạt động của họ. Chẳng hạn, Dịch vụ ăn uống KLM (KCS) tập trung hơn vào việc tích hợp công nghệ để chống khủng hoảng. Việc đưa ra các biện pháp cắt giảm chi phí mới cũng như hợp tác với các hãng hàng không mới được kỳ vọng sẽ giúp các công ty tăng cường sự hiện diện địa lý trong khu vực trong những năm tới.
Dẫn đầu thị trường dịch vụ ăn uống trên chuyến bay Châu Âu
-
Newrest Group Services SAS
-
DO & CO Aktiengesellschaf
-
The Emirates Group
-
KLM Catering Services
-
Gategroup
- * Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào
Cần Thêm Chi Tiết Về Người Chơi Và Đối Thủ Trên Thị Trường?
Tải xuống mẫu
Tin tức thị trường dịch vụ ăn uống trên chuyến bay Châu Âu
- Tháng 1 năm 2022 Scandinavian Airlines hợp tác với Newrest để cung cấp dịch vụ ăn uống trên máy bay. Theo thỏa thuận, công ty sẽ cung cấp dịch vụ ăn uống trên máy bay cho SAS tại các thành phố thủ đô của Thụy Điển, Na Uy và Đan Mạch.
- Tháng 7 năm 2021 Gategroup mua lại các hoạt động tại Châu Âu của Tập đoàn LSG từ Deutsche Lufthansa AG (Lufthansa). Giao dịch này bao gồm các hoạt động cung cấp dịch vụ ăn uống trên máy bay của LSG tại Đức, Thụy Sĩ, Hà Lan, Bỉ, Ý và Tây Ban Nha và kinh doanh kinh doanh thiết bị toàn cầu dưới thương hiệu SPIRIANT.
Phân khúc ngành Dịch vụ ăn uống trên chuyến bay Châu Âu
Thức ăn trên máy bay là thức ăn được phục vụ cho hành khách trên máy bay thương mại. Các dịch vụ ăn uống chuyên nghiệp của hãng hàng không chuẩn bị những bữa ăn này và thường phục vụ chúng cho hành khách sử dụng xe đẩy phục vụ hàng không.
Thị trường phục vụ trên chuyến bay ở Châu Âu được phân chia theo hạng ghế, loại chuyến bay, loại đồ ăn và quốc gia. Theo hạng ghế, thị trường được chia thành hạng phổ thông, hạng thương gia và hạng nhất. Theo loại chuyến bay, thị trường được phân thành các hãng hàng không đầy đủ dịch vụ (FSCS) và hãng hàng không giá rẻ (LCC). Theo loại thực phẩm, thị trường được phân loại thành các loại bữa ăn, bánh và bánh kẹo, đồ uống và các loại thực phẩm khác.
Báo cáo đưa ra quy mô thị trường và dự báo theo giá trị (triệu USD) cho tất cả các phân khúc trên.
Loại thực phẩm
| Các bữa ăn |
| Bánh và Bánh kẹo |
| Đồ uống |
| Các loại thực phẩm khác |
Loại chuyến bay
| Nhà cung cấp dịch vụ đầy đủ |
| Hãng vận tải giá rẻ |
Hạng ghế máy bay
| Hạng phổ thông |
| Hạng thương gia |
| Lớp học đầu tiên |
Địa lý
| Vương quốc Anh |
| nước Đức |
| Pháp |
| Nga |
| Nước Ý |
| Tây ban nha |
| Phần còn lại của châu Âu |
| Loại thực phẩm | Các bữa ăn |
| Bánh và Bánh kẹo | |
| Đồ uống | |
| Các loại thực phẩm khác | |
| Loại chuyến bay | Nhà cung cấp dịch vụ đầy đủ |
| Hãng vận tải giá rẻ | |
| Hạng ghế máy bay | Hạng phổ thông |
| Hạng thương gia | |
| Lớp học đầu tiên | |
| Địa lý | Vương quốc Anh |
| nước Đức | |
| Pháp | |
| Nga | |
| Nước Ý | |
| Tây ban nha | |
| Phần còn lại của châu Âu |
Cần một khu vực hoặc phân khúc khác?
Tùy chỉnh ngay
Câu hỏi thường gặp về nghiên cứu thị trường dịch vụ ăn uống trên máy bay ở Châu Âu
Thị trường cung cấp dịch vụ ăn uống trên chuyến bay Châu Âu lớn đến mức nào?
Quy mô Thị trường Dịch vụ ăn uống trên chuyến bay Châu Âu dự kiến sẽ đạt 3,86 tỷ USD vào năm 2024 và tăng trưởng với tốc độ CAGR là 7,21% để đạt 5,47 tỷ USD vào năm 2029.
Quy mô Thị trường Dịch vụ ăn uống trên chuyến bay Châu Âu hiện tại là bao nhiêu?
Vào năm 2024, quy mô Thị trường Dịch vụ ăn uống trên chuyến bay Châu Âu dự kiến sẽ đạt 3,86 tỷ USD.
Ai là người đóng vai trò chủ chốt trong Thị trường Dịch vụ ăn uống trên Máy bay Châu Âu?
Newrest Group Services SAS, DO & CO Aktiengesellschaf, The Emirates Group, KLM Catering Services, Gategroup là những công ty lớn hoạt động tại Thị trường Dịch vụ ăn uống trên chuyến bay Châu Âu.
Thị trường Dịch vụ ăn uống trên chuyến bay Châu Âu này diễn ra trong những năm nào và quy mô thị trường vào năm 2023 là bao nhiêu?
Vào năm 2023, quy mô Thị trường Dịch vụ ăn uống trên chuyến bay Châu Âu ước tính đạt 3,60 tỷ USD. Báo cáo bao gồm quy mô lịch sử thị trường Dịch vụ ăn uống trên máy bay Châu Âu trong các năm 2019, 2020, 2021, 2022 và 2023. Báo cáo cũng dự báo quy mô Thị trường Dịch vụ ăn uống trên máy bay Châu Âu trong các năm 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 và 2029.
Trang được cập nhật lần cuối vào:
Báo cáo ngành Dịch vụ ăn uống sân bay Châu Âu
Thống kê về thị phần, quy mô và tốc độ tăng trưởng doanh thu của Dịch vụ ăn uống sân bay Châu Âu năm 2024, do Mordor Intelligence™ Industry Report tạo ra. Phân tích Dịch vụ ăn uống tại sân bay Châu Âu bao gồm triển vọng dự báo thị trường đến năm 2029 và tổng quan về lịch sử. Nhận mẫu phân tích ngành này dưới dạng bản tải xuống báo cáo PDF miễn phí.
