Thị trường thực phẩm và đồ uống không chứa gluten ở Châu Âu - Tăng trưởng, Xu hướng, Tác động và Dự báo của COVID-19 (2023 - 2028)

Tổng quan thị trường

Thị trường thực phẩm và đồ uống không chứa gluten ở Châu Âu được ước tính đạt tốc độ CAGR là 11,1% trong giai đoạn dự báo (2022 - 2027).

Cuộc khủng hoảng COVID19 đã ảnh hưởng đáng kể đến thị trường thực phẩm và đồ uống không chứa gluten. Người tiêu dùng hướng tới những sản phẩm này, điều này là do nhận thức về sức khỏe được nâng cao, vì chế độ ăn không chứa gluten đã giúp người tiêu dùng giảm thiểu tình trạng viêm nhiễm dư thừa và duy trì một nền tảng sức khỏe vững chắc. Ví dụ, General Mills Inc., một trong những công ty quan trọng hàng đầu trong ngành thực phẩm và đồ uống không chứa gluten này đã chứng kiến ​​doanh số bán hàng hữu cơ tăng trưởng 3% trong năm tài chính 2021.

Hơn nữa, nhu cầu ngày càng tăng đối với các sản phẩm bánh không chứa gluten là một trong những yếu tố quan trọng nhất thúc đẩy sự phát triển của thị trường thực phẩm không chứa gluten. Phân khúc sản phẩm bánh không chứa gluten đang chứng kiến ​​sự ra mắt đáng kể của các sản phẩm mới, bao gồm bánh mì tròn, bánh nướng xốp, bánh quy và bánh xốp không chứa gluten, bánh quy giòn, bánh sừng bò, v.v. tại Đức, một trong những thị trường hàng đầu trong khu vực cùng với Vương quốc Anh. và Ý.

Phạm vi của Báo cáo

Các sản phẩm không chứa Gluten không chứa Gluten, một loại protein được tìm thấy trong nhiều loại hạt ngũ cốc như lúa mì, lúa mạch, v.v. Thị trường thực phẩm và đồ uống không chứa Gluten ở Châu Âu được phân khúc theo loại sản phẩm và quốc gia. Theo loại sản phẩm, thị trường được phân khúc thành Sản phẩm bánh mì, Sản phẩm thay thế thịt / thịt, Sữa / sản phẩm thay thế từ sữa, Nước sốt, Nước sốt và gia vị, Món tráng miệng đông lạnh, Đồ uống và Các loại sản phẩm khác. Thị trường cũng được phân khúc theo các kênh phân phối bán lẻ trực tuyến, cửa hàng đặc sản, siêu thị / đại siêu thị và các cửa hàng bán lẻ khác. Theo Quốc gia, thị trường được nghiên cứu ở Đức, Pháp, Ý, Tây Ban Nha, Vương quốc Anh, Nga và Phần còn lại của Châu Âu. Đối với mỗi phân khúc, việc xác định quy mô và dự báo thị trường đã được thực hiện với giá trị triệu USD.

Report scope can be customized per your requirements. Click here.

Xu hướng thị trường chính

Số bệnh Celiac ngày càng tăng

Ở các nước châu Âu, tỷ lệ mắc bệnh celiac ngày càng gia tăng. Bệnh Celiac thường có thể gây ra bệnh tiểu đường Loại 1, làm tổn thương niêm mạc ruột và có thể gây ra tuyến giáp ở một số bệnh nhân. Do đó, người tiêu dùng đã thận trọng về việc tiêu thụ gluten và ưa thích các sản phẩm không chứa gluten để tránh các triệu chứng và bệnh tật như vậy. Liên minh Châu Âu cũng đã thông qua luật ghi nhãn chung cho thực phẩm không chứa gluten. Theo Thư viện Y khoa Quốc gia, vào năm 2020, Ý đã chứng kiến ​​sự tăng trưởng 0,6% về số lượng bệnh nhân. Do đó, để tránh căn bệnh này, người tiêu dùng đang tăng cường hướng tới chế độ ăn không có gluten, vì thực phẩm và đồ uống không chứa gluten có thể làm giảm tác động của bệnh celiac bằng cách thúc đẩy quá trình chữa lành đường ruột, do đó, yếu tố này đang thúc đẩy sự phát triển của gluten- thị trường thực phẩm và đồ uống miễn phí cuối cùng.

To understand key trends, Download Sample Report