Ngành Nông Nghiệp Uruguay - Phân Tích Quy Mô Thị Phần - Dự Báo Xu Hướng Tăng Trưởng (2024 - 2029)

Xu hướng thị trường nông nghiệp Uruguay

Nhu cầu từ ngành Thực phẩm và Đồ uống

• Phần lớn ngành công nghiệp của đất nước có liên quan đến nông nghiệp. Khoảng một nửa tổng sản lượng công nghiệp dựa trên chế biến thực phẩm hoặc tinh chế các sản phẩm nông nghiệp, chẳng hạn như da. Sản phẩm thực phẩm và đồ uống là lĩnh vực sản xuất đơn lẻ lớn nhất, trong đó chế biến thực phẩm chiếm 25% sản lượng và đồ uống chiếm 11% vào năm 2021.
• Các nhà máy chế biến thực phẩm chính của quốc gia tập trung ở Fray Bentos và Paysanduu. Các thị trường chính cho thực phẩm và đồ uống chế biến bao gồm các đối tác MERCOSUR của Uruguay. Canaprole, Pepsicola, Saman và Durulte là những thương hiệu thực phẩm và đồ uống hàng đầu đất nước.
• Nhập khẩu các sản phẩm tươi bổ sung cho việc cung cấp các sản phẩm làm vườn có sẵn trong nước. Đất nước cần tự chủ về sản xuất rau quả, phải nhập khẩu để đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng trong nước từ ngành thực phẩm và đồ uống, thúc đẩy tăng trưởng của thị trường.
• Do nhu cầu ngày càng tăng của người tiêu dùng đối với các sản phẩm thực phẩm và đồ uống, những công ty lớn này đang áp dụng các chiến lược khác nhau, chẳng hạn như mở rộng và ra mắt sản phẩm. Chẳng hạn, vào năm 2021, Pepsico đã đầu tư 64 triệu USD để mở rộng nhà máy cô đặc đồ uống tại Khu thương mại tự do Colonia của Uruguay. Công ty đã mở rộng khu công nghiệp thêm hơn 6.000 mét vuông. Khoản đầu tư này bao gồm nâng cấp các phòng sản xuất, mở rộng xử lý nước thải và mở rộng diện tích nhà máy, điều này sẽ giúp PepsiCo mở rộng các sản phẩm không đường.

Lúa và đậu nành là những cây trồng chiếm ưu thế

• Diện tích đậu tương của Uruguay thay đổi qua các năm dựa trên giá cả cây trồng và tiềm năng xuất khẩu. Năm 2021, quốc gia này sản xuất khối lượng đậu tương cao nhất, với 3,07 triệu tấn, do lượng đậu nành được trồng nhiều hơn so với hai năm trước. Diện tích trồng dự kiến ​​đạt khoảng 1,1 triệu ha vào năm 2022, năng suất 2,1 tấn/ha. Diện tích thu hoạch dự kiến ​​cao hơn 15,7% so với diện tích thu hoạch năm 2020.
• Do các loại ngũ cốc mùa hè khác như lúa miến và ngô có giá tốt trong hai vụ vừa qua, nên số lượng đậu nành được trồng ít hơn so với nhiều năm trước và năm nay. Sự biến động về diện tích trồng đậu tương dự kiến ​​sẽ tiếp tục ở Uruguay do tính chất hay thay đổi của giá đậu tương và tiềm năng xuất khẩu của quốc gia này.
• Gạo là lương thực chủ yếu ở nước này.
• Xuất khẩu gạo của Uruguay ước tính trị giá 383 triệu USD vào năm 2021. Sự hội nhập theo chiều dọc và tính minh bạch giữa nông dân, nhà xay xát, nhà nghiên cứu và chính phủ là một số yếu tố chính thúc đẩy thị trường gạo trong nước.
• Trong vài năm qua, nông dân trồng lúa mì đã đạt được năng suất, chất lượng và lợi nhuận cao. Mặc dù chi phí đầu vào và sản xuất dự kiến ​​cao hơn trong vụ hiện tại, nhưng việc trồng hai vụ với trồng đậu tương lần thứ hai vẫn có lãi.