| Период исследования | 2019 - 2029 |
| Базовый Год Для Оценки | 2023 |
| Период Прогнозных Данных | 2024 - 2029 |
| CAGR | 7.30% |
| Самый Быстрорастущий Рынок | Азиатско-Тихоокеанский регион |
| Самый Большой Рынок | Северная Америка |
| Концентрация Рынка | Низкий |
Ключевые игроки
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке |
Анализ рынка овощных соков
Прогнозируется, что среднегодовой темп роста мирового рынка овощей составит 7,3 % в течение прогнозируемого периода 2022–2027 годов.
Овощные соки являются важнейшей частью здорового питания и, если их употреблять в умеренных количествах, могут помочь предотвратить серьезные заболевания, включая рак и сердечно-сосудистые заболевания. Во всем мире растет потребление овощных соков, поскольку потребители молодого поколения все больше склоняются к здоровой пище и напиткам из-за их питательной ценности Овощные соки богаты фитонутриентами, фенолами и антиоксидантами, которые улучшают кровообращение, помогают выводить свободные радикалы из организма и укрепляют иммунную систему. Благодаря этим факторам производители сосредотачиваются на инновациях в ассортименте смесей овощных соков с фруктами, травами и специями, чтобы удовлетворить растущий спрос и получить конкурентное преимущество на рынке. Например, в 2021 году Dabur обновил продукты в своем портфеле соков под брендом Real Activ, в котором представлены различные соки, созданные из комбинации фруктов и овощей, таких как огурец + шпинат и свекла + морковь. В частности, продукты вновь представлены с новой упаковкой, утверждающей, что соки обладают множеством преимуществ, таких как повышение иммунитета, полезно для здоровья кишечника и помогает укрепить здоровье сердца.
В ближайшей перспективе на разработку и вывод на рынок новых продуктов, вероятно, повлияет растущее число потребителей, заботящихся о своем здоровье, и растущая осведомленность общественности о преимуществах продуктов с чистой этикеткой и органических овощей для здоровья. Кроме того, вспышка covid-19 в значительной степени повлияла на поведение людей, поскольку люди перешли на натуральные и органические продукты питания и напитки с присутствием полезных ингредиентов, и за это они готовы тратить больше.
Кроме того, внедрение овощных соков привлекло новых участников и оказало значительное положительное влияние на отрасль благодаря дополнительным питательным веществам, связанным с этим. Поскольку эти продукты добавляют питательную ценность, им отдает предпочтение большой процент людей. Таким образом, вышеупомянутые факторы предоставили потребителям широкий выбор вариантов, тем самым стимулируя рост рынка.
Тенденции рынка овощных соков
Растущая склонность к овощным сокам холодного отжима
Ожидается, что растущая популярность среди потребителей овощных соков холодного отжима, которые сохраняют витамины, минералы и клетчатку, отсутствующие при обычном производстве соков, окажет положительное влияние на рост мирового рынка овощных соков. В настоящее время наблюдается возрождение кетогенных диет, которые ограничивают потребление углеводов до менее чем 50 г в день и поощряют потребление большего количества овощей и фруктов. Кроме того, в связи с увеличением числа пациентов с диабетом во всем мире, правильное питание и поддержание здорового веса всегда были важной частью их жизни. По данным Американской диабетической ассоциации (ADA), рекомендуются низкоуглеводные зеленые овощи, такие как брокколи, огурцы, капуста и шпинат. Только в результате наличия огромного количества питательных веществ и антиоксидантов, которые помогают повысить иммунитет и здоровье, спрос на овощные соки холодного отжима увеличился. Кроме того, большое количество людей отказываются от перекусов и выбирают закуски на ходу с лучшими питательными преимуществами. Употребление овощного сока помогает облегчить напряжение детоксикации, поэтому употребляется широко. Например, в июле 2021 года компания Better Plant Sciences Inc. заявила, что ввела в линейку продуктов 7 овощных соков холодного отжима. Таким образом, вышеперечисленные факторы активно ускоряют рост исследуемого рынка.
Чтобы понять ключевые тенденции, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Северная Америка занимает наибольшую долю рынка
Северная Америка является крупнейшим рынком овощных соков, так как люди там предпочитают здоровое питание и активный образ жизни. Кроме того, предпочтения потребителей в отношении лучшего образа жизни являются результатом растущего сознания в отношении здоровья в регионе. Рынок обусловлен различными факторами, такими как большая часть населения Северной Америки, извлекшая выгоду из тенденций в области здорового образа жизни и здоровья, поэтому ожидается, что производители изменят свои продуктовые линейки в течение прогнозируемого периода в результате готовности потребителей адаптировать соки и напитки к различным диетическим потребностям, образу жизни разных возрастных групп. Поскольку овощные соки повышают уровень инсулина в той же степени, что и некоторые фруктовые соки с нулевым содержанием сахара, они являются основной силой на рынке соков в Северной Америке. В Соединенных Штатах наблюдается растущая тенденция к веганским продуктам питания, поэтому потребление соков листовых овощей, таких как шпинат, ананас, помидоры черри, кинза или сельдерей с семенами конопли, смешанными с соком, свекольным соком или морковным соком, смешанным с семенами и травами, становится все более востребованным, поскольку эти ингредиенты являются сильным источником высокого белка. минералы, витамины и наиболее питательны при употреблении в сыром виде в виде сока. Например, в июне 2020 года R.W. Knudsen, бренд The J.M. Smucker Company, запустил инновационные варианты органических соковых напитков, включающие яблочный уксус, свекольный сок, ананас, имбирь и куркуму с черным перцем моркови, которые продаются через офлайн- и онлайн-магазины, такие как Amazon.com и Kroger.
Чтобы понять тенденции в географии, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Обзор отрасли овощных соков
Мировой рынок овощных соков получает конкурентное преимущество благодаря огромному присутствию различных региональных и международных производителей, предлагающих органические и не содержащие химикатов овощные соки благодаря растущей адаптации к более здоровому образу жизни. Основными игроками, работающими на мировом рынке овощных соков, являются Naked Juice Company (PepsiCo., Inc.), Dr. Pepper Snapple Group, Campbell Soup Company, Eckes Granini Group, The Coca-Cola Company и другие. Ведущие производители овощных соков концентрируются на расширении своего присутствия в регионах мира, добавляя новые позиции в свои линейки. Кроме того, они использовали неорганические методы, такие как формирование стратегических альянсов с уже существующими игроками, а крупные игроки укрепили свои позиции в онлайн- и офлайн-маркетинге с помощью ряда продуктов. Например, в июле 2022 года таиландская компания по производству соков Tipco запустила на рынках Юго-Восточной Азии и Ближнего Востока различные сорта овощных соков и напитков с травами.
Лидеры рынка овощных соков
-
The Coca-Cola Company
-
Naked Juice Company (PepsiCo., Inc.)
-
Hoogesteger
-
AllWellO
-
Campbell Soup Company
- *Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке
Нужны дополнительные сведения о игроках и конкурентах на рынке?
Скачать образец
Новости рынка овощных соков
- В марте 2021 года Naked Juice, бренд PepsiCo, объявил об открытии радужной машины, которая представляет собой богатый питательными веществами сок, изготовленный из манго, бананов, киви, черники и ежевики.
- В октябре 2021 года Just Juice It, компания по производству продуктов питания и напитков, которая занимается органическими соками, объявила о запуске своей новой линейки овощных соков холодного отжима из двух вариантов свекольного шота и сока из пророщенной брокколи.
- В апреле 2020 года Rugani Juice запустила свой сок ABC, приготовленный из свежей моркови, яблок и свеклы. Сок богат бета-каротином и не содержит добавленного сахара. Продукт выпускается в двух объемах упаковки 330 мл и 750 мл.
Сегментация отрасли овощных соков
Овощной сок можно описать как напиток, который готовится из смеси различных видов овощей вместе в напиток, который подается в закусках, завтраках и ингредиентах для коктейлей для улучшения вкуса. Овощной сок часто сочетают с фруктами, такими как яблоки, морковь и смешанные соки трав. Мировой рынок овощных соков (далее исследуемый рынок) сегментирован по типу продукта, категории, упаковке, каналу сбыта и географии. По типу продукта рынок сегментирован на морковь, шпинат, капусту и другие виды продуктов. По категориям рынок сегментируется на холодный отжим и обычный. По упаковке рынок сегментируется на бутылки, банки и другие. В зависимости от канала сбыта исследуемый рынок сегментируется на супермаркеты/гипермаркеты, магазины шаговой доступности, розничные интернет-магазины и другие каналы сбыта. В нем представлен анализ стран с формирующимся рынком и стран с развитой экономикой по всему миру, включая Северную Америку, Европу, Южную Америку, Азиатско-Тихоокеанский регион, Ближний Восток и Африку. Для каждого сегмента размер рынка и прогнозы были сделаны на основе стоимости (в миллионах долларов США).
По типу продукта
| Морковь |
| Шпинат |
| Другой |
| Другие продукты |
По категории
| Холодного отжима |
| Общепринятый |
По упаковке
| Бутылка |
| Банки |
| Другие |
По распространению
| Супермаркеты/гипермаркеты |
| Магазины |
| Розничные интернет-магазины |
| Другие каналы сбыта |
География
| Северная Америка | Соединенные Штаты |
| Канада | |
| Мексика | |
| Остальная часть Северной Америки | |
| Европа | Великобритания |
| Германия | |
| Италия | |
| Франция | |
| Испания | |
| Россия | |
| Остальная Европа | |
| Азиатско-Тихоокеанский регион | Индия |
| Китай | |
| Япония | |
| Австралия | |
| Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона | |
| Южная Америка | Бразилия |
| Аргентина | |
| Остальная часть Южной Америки | |
| Ближний Восток и Африка | Южная Африка |
| Саудовская Аравия | |
| Остальная часть Ближнего Востока и Африки |
| По типу продукта | Морковь | |
| Шпинат | ||
| Другой | ||
| Другие продукты | ||
| По категории | Холодного отжима | |
| Общепринятый | ||
| По упаковке | Бутылка | |
| Банки | ||
| Другие | ||
| По распространению | Супермаркеты/гипермаркеты | |
| Магазины | ||
| Розничные интернет-магазины | ||
| Другие каналы сбыта | ||
| География | Северная Америка | Соединенные Штаты |
| Канада | ||
| Мексика | ||
| Остальная часть Северной Америки | ||
| Европа | Великобритания | |
| Германия | ||
| Италия | ||
| Франция | ||
| Испания | ||
| Россия | ||
| Остальная Европа | ||
| Азиатско-Тихоокеанский регион | Индия | |
| Китай | ||
| Япония | ||
| Австралия | ||
| Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона | ||
| Южная Америка | Бразилия | |
| Аргентина | ||
| Остальная часть Южной Америки | ||
| Ближний Восток и Африка | Южная Африка | |
| Саудовская Аравия | ||
| Остальная часть Ближнего Востока и Африки | ||
Нужен другой регион или сегмент?
Настроить сейчас
Часто задаваемые вопросы об исследованиях рынка овощных соков
Каков текущий объем рынка овощных соков?
Прогнозируется, что среднегодовой темп роста рынка овощных соков составит 7,30% в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.)
Кто является ключевыми игроками на рынке овощных соков?
The Coca-Cola Company, Naked Juice Company (PepsiCo., Inc.), Hoogesteger, AllWellO, Campbell Soup Company являются основными компаниями, работающими на рынке овощных соков.
Какой регион является самым быстрорастущим на рынке овощных соков?
По оценкам, Азиатско-Тихоокеанский регион будет расти с самым высоким среднегодовым темпом роста в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.).
Какой регион занимает наибольшую долю на рынке овощных соков?
В 2024 году на Северную Америку приходится наибольшая доля рынка овощных соков.
В какие годы работает этот рынок овощных соков?
Отчет охватывает исторический объем рынка овощных соков за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется объем рынка овощных соков на годы 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 и 2029 годы.
Последнее обновление страницы:
Отчет об индустрии овощных соков
Статистические данные о доле рынка овощных соков в 2024 году, размере и темпах роста выручки, созданные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ овощных соков включает в себя прогноз рынка до 2029 года и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета для скачивания в формате PDF.
