Tamanho e Participação do Mercado de Leite de Origem Vegetal - Mercado de Leite de Origem Vegetal: (2025 - 2030)

Tendências e Perspectivas do Mercado Global de Leite de Origem Vegetal

O Leite de Amêndoa Impulsiona o Mercado

À medida que a intolerância à lactose da população global aumenta e as preferências dos consumidores se voltam para opções mais saudáveis, a demanda por leite de origem vegetal, particularmente leite de amêndoa, está crescendo em todo o mundo. Por exemplo, em 2023, um total de aproximadamente 17% dos participantes em países europeus selecionados afirmaram consumir leite de origem vegetal quatro ou mais vezes por semana, de acordo com o Smart Protein Project. O leite de amêndoa avançou, superando os laticínios tradicionais como a escolha preferida entre os consumidores. A crescente produção global de amêndoas alimenta principalmente essa mudança. Em 2022/23, o Serviço Agrícola Estrangeiro do USDA relatou uma produção global de amêndoas de aproximadamente 1.467,64 toneladas métricas. Essa tendência de alta na produção de amêndoas está se traduzindo diretamente em um aumento consistente na produção de leite de amêndoa. Notavelmente, as frequentes introduções de novos produtos desempenham um papel fundamental no fortalecimento das vendas de leite de amêndoa em todo o mundo.

Por exemplo, em 2023, a Califia Farms, uma marca líder e premium de bebidas de origem vegetal, expandiu sua linha de produtos sem laticínios com o lançamento do Leite de Aveia Orgânico certificado pelo USDA. Com apenas três ingredientes simples — água purificada, sal marinho e amêndoas, sem óleos ou gomas. Estão disponíveis na Kroger Co., Whole Foods Market, Sprouts Farmers Market e outros varejistas em todo o país. Assim, a inovação é uma das principais estratégias adotadas que impulsionam o mercado de leite de amêndoa.

A Ásia-Pacífico é o Mercado de Crescimento Mais Rápido

Espera-se que a região mantenha sua dominância ao longo do período de previsão devido à crescente demanda por leite sem lactose e produtos lácteos com baixo teor de gordura, impulsionada por escolhas de estilo de vida mais saudáveis nas áreas urbanas. Índia, China, Taiwan e Singapura são contribuintes-chave para essa tendência de mercado. A região está testemunhando um aumento notável na demanda por produtos sem laticínios, impulsionado pela maior conscientização dos consumidores sobre saúde. Essa mudança é evidenciada por uma preferência crescente por alternativas de origem vegetal, como leite de amêndoa e leite de aveia, em grande parte em resposta ao aumento das emissões de gases de efeito estufa associadas à produção tradicional de laticínios. Notavelmente, os consumidores estão cada vez mais se voltando para o leite de amêndoa, impulsionados por um foco maior em saúde e condicionamento físico. Em 2023, o Japão contava com cerca de 2,8 milhões de membros de clubes de fitness, conforme relatado pelo METI (Japão).

À medida que o movimento de dieta de origem vegetal se espalha pelo mundo, um número crescente de empresas estrangeiras está buscando expandir para o lucrativo mercado da Ásia-Pacífico. Em 2023, a Life Health Foods (India) Pvt. Ltd., pioneira no segmento de bebidas de origem vegetal, lançou a nova bebida vegana So Good Oat Caramel — uma bebida de origem vegetal sem laticínios. A aveia tem um sabor único de caramelo. Da mesma forma, em agosto de 2022, a Simple Food, fabricante do leite de amêndoa 137 Degrees na Tailândia, lançou dois novos leites de origem vegetal: Leite de Amêndoa Chinês Tradicional e Leite de Macadâmia.