Análise do mercado de frutas e vegetais de Israel
O mercado de frutas e vegetais de Israel deverá crescer a um CAGR de 6,1% durante o período de previsão.
- Frutas e Legumes continuam sendo um alimento básico na dieta israelense. A maioria das frutas e vegetais é cultivada localmente e um número limitado é importado. Esta indústria incentivará a concorrência e reduzirá o custo de vida, com uma maior variedade de frutas e vegetais disponíveis ao longo do ano. Paralelamente, os agricultores beneficiarão de orçamentos, subsídios e investimentos que promoverão significativamente a agricultura israelita e a tornarão mais tecnológica e inovadora. Isso será uma oportunidade para o país impulsionar o crescimento do mercado nos próximos anos.
- Segundo o Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural, a indústria frutícola em Israel cobre cerca de 120.000 mil hectares, que constituem cerca de 33% das áreas agrícolas cultivadas que estão espalhadas por todas as partes do país, desde a região de Eliot, no sul, até Mount Hermon no norte. A indústria frutícola é principalmente uma área agrícola aberta e intensiva para citrinos e pomares. A área de citros cobre cerca de 17.000 hectares e a área de plantação cerca de 100.000 hectares.
- A indústria hortícola está espalhada por cerca de 55.000 hectares e inclui uma grande variedade de culturas em áreas abertas, em condições protegidas em casas de crescimento e em casas de rede em todas as regiões do país e em todas as estações, o que permite a produção contínua de produtos hortícolas durante todo o ano. Em 2021, o volume de produção de hortaliças foi de 1,2 milhão de toneladas, destinadas ao consumo in natura no mercado interno, ao processamento industrial e à exportação de produtos frescos para Europa e Estados Unidos.
- Os principais impulsionadores que ajudam o mercado a crescer são o aumento da inovação tecnológica na agricultura, políticas governamentais favoráveis com o objetivo de fornecer perto de 100% do consumo de frutas israelense até 2030 são alguns dos fatores que impulsionarão o crescimento do mercado nos próximos anos.
Tendências do mercado de frutas e vegetais em Israel
Frutas e Legumes Frescos Impulsionando o Consumo do Mercado
Os produtores israelenses comercializam aproximadamente 2 bilhões de quilos de frutas e vegetais frescos no mercado local todos os anos, que apresentam alta concentração de nutrientes antioxidantes nos tecidos, especialmente vitamina C, carotenóides e polifenóis, e um menor risco de doenças cardiovasculares, cada um dos quais com alto nível de saúde. e valores nutricionais. Durante muitos anos, os produtores locais têm provado a sua grande importância como factor de primeira linha na manutenção da segurança alimentar de Israel e no fornecimento aos cidadãos do país de produtos agrícolas frescos e saudáveis. Isso aumentará o mercado e incentivará seu crescimento no mercado nos próximos anos.
De acordo com o Índice de Alimentação Saudável dos EUA (HEI), existem diversas versões de qualidade da dieta, uma cesta de alimentos saudáveis, que evoluíram ao longo dos anos e a recomendação atual é de 50% de consumo de frutas e vegetais (20% e 30%, respectivamente). ), proteínas - 20% e carboidratos (grãos integrais) - 30%. Israel adoptou o plano alimentar mediterrânico, que inclui alimentos integrais não transformados à base de plantas com uma combinação de pequenas quantidades de proteína animal. Segundo a FAO, a produção de produtos frescos está a aumentar ano após ano no país, a fim de alcançar a auto-suficiência do país sem depender de terceiros.
De acordo com o Conselho de Produção e Marketing de Plantas de Israel, algumas das frutas secas importadas, óleos e agentes para criar uma aparência brilhante, também são adicionados corantes alimentares artificiais, que podem causar vários sintomas entre pessoas sensíveis e crianças. Por isso, recomenda-se consumir frutas frescas, pois são totalmente naturais, ricas em vitaminas (algumas das quais desempenham um papel importante no funcionamento do sistema imunológico), minerais e antioxidantes e não contêm quaisquer aditivos.
Israel não importa nenhum produto agrícola desnecessariamente e sem supervisão, de uma forma que não reduza os preços ou beneficie os consumidores. Trará consigo doenças e pragas que prejudicarão gravemente os agricultores e as culturas israelitas. Por exemplo, as exportações de citrinos frescos dos EUA para Israel não são actualmente permitidas porque não foi realizada uma Avaliação de Risco de Pragas (PRA) para os citrinos dos EUA. Se algum país produzir com greening cítrico não é permitido no país. Além disso, Israel não importa quaisquer citrinos frescos e não se espera que o faça nos próximos anos.
Para entender as principais tendências, faça o download do relatório de amostra
Baixar PDF
O aumento do comércio regional de frutas cítricas está impulsionando o mercado
A produção cítrica israelense está localizada em todo o país, sendo laranjas, toranjas e limões as principais frutas cultivadas neste segmento. De acordo com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), a produção total de tangerina e tangerina em 2022-23 está prevista em 170.000 toneladas métricas, acima das 159.000 toneladas métricas em 2021. Israel cultiva mais de 15 variedades de tangerinas e tangerinas, mas os produtores se concentram principalmente na variedade Or/Ori. As tangerinas e tangerinas representam 6.700 hectares, o que representa 42% da área total plantada com frutas cítricas em Israel. O setor de processamento recebeu quantidades menores de tangerinas este ano devido à alta demanda e aos fortes preços no mercado interno e estimula o crescimento do mercado nos próximos anos.
A produção de toranja está prevista em 190.000 toneladas métricas em 2022-23, acima das 175.000 toneladas métricas em 2021. Em Israel, 4.000 hectares são plantados com toranja. Anteriormente, os agricultores diminuíam as suas plantações de toranja devido à baixa procura, mas nos últimos anos tem havido mercados crescentes para o produto na Ásia, especialmente para a toranja vermelha. Devido às boas condições climáticas durante a estação de crescimento e à crescente procura, principalmente de toranjas vermelhas, mas também de toranjas brancas, tanto no mercado internacional como no mercado interno, resultaram em bons preços de mercado para os produtores.
Em Israel, a maior parte da produção de laranja irá para o mercado local e para a indústria de processamento nacional, que cultiva mais de 15 variedades de tangerinas e tangerinas. A União Europeia continua a ser o maior importador de citrinos israelitas, seguida pela Rússia e pelos Estados Unidos. Nos últimos anos, o país está expandindo suas exportações de frutas cítricas para destinos como Coreia do Sul, China e Japão para consolidar sua posição na indústria cítrica global.
De acordo com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), as exportações de frutas cítricas de Israel em 2022-23 chegarão a 175.000 toneladas, um aumento de 23% em relação à temporada anterior. Duas variedades que representaram 81% das exportações de frutas cítricas de Israel em 2021-22 são a variedade Or tangerina e a toranja vermelha. Isso antecipará o crescimento do mercado cítrico no país durante o período de previsão.
Para entender as tendências geográficas, faça o download do relatório de amostra
Baixar PDF
Notícias do mercado de frutas e vegetais de Israel
- Novembro de 2022 Pesquisadores israelenses do Instituto de Pesquisa Migal Galilee descobriram que a vida útil de frutas e vegetais pode ser estendida de duas para nove semanas usando um sistema de inteligência artificial para aprender a resposta da fruta a variações nos horários, pedidos e níveis de ativação de certas operações. que tem o potencial de reduzir drasticamente o desperdício pós-colheita e baixar os preços dos alimentos em todo o mundo.
- Março de 2022 De acordo com a Unidade de Coordenação de Atividades Governamentais nos Territórios (COGAT), as exportações de produtos frescos da Faixa de Gaza para Israel aumentaram 142% no ano de 2022. A exportação de produtos aumentou para 14.250 toneladas métricas. em 2022, em comparação com o ano anterior, com 13.642 toneladas métricas em 2021. As principais exportações hortícolas de Gaza são batata-doce, tomate, pepino, beringela e morango.
Segmentação da Indústria de Frutas e Legumes de Israel
As frutas cultivadas incluem frutas cítricas, abacates, kiwis, goiabas e mangas, uvas de pomares localizados na planície costeira do Mediterrâneo. Tomates, pepinos, pimentões e abobrinhas são comumente cultivados como vegetais em todo o país. O mercado de frutas e vegetais de Israel é segmentado em frutas e vegetais. O relatório oferece uma análise de Produção (Volume), Consumo (Valor e Volume), Importação (Valor e Volume), Exportação (Valor e Volume) e Preços. O relatório oferece o tamanho do mercado e a previsão tanto em valor (milhões de dólares) quanto em volume (tonelada métrica).
Vegetais
| Volume de produção) |
| Consumo (Valor e Volume) |
| Importação (Valor e Volume) |
| Exportação (Valor e Volume) |
Frutas
| Volume de produção) |
| Consumo (Valor e Volume) |
| Importação (Valor e Volume) |
| Exportação (Valor e Volume) |
| Vegetais | Volume de produção) |
| Consumo (Valor e Volume) | |
| Importação (Valor e Volume) | |
| Exportação (Valor e Volume) | |
| Frutas | Volume de produção) |
| Consumo (Valor e Volume) | |
| Importação (Valor e Volume) | |
| Exportação (Valor e Volume) |
Precisa de uma região ou segmento diferente?
Personalize agora
Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de frutas e vegetais em Israel
Qual é o tamanho atual do mercado de frutas e vegetais de Israel?
O Mercado de Frutas e Legumes de Israel deve registrar um CAGR de 6,10% durante o período de previsão (2024-2029)
Que anos este mercado de frutas e vegetais de Israel cobre?
O relatório abrange o tamanho histórico do mercado de frutas e vegetais de Israel para os anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado de frutas e vegetais de Israel para os anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029..
Página atualizada pela última vez em:
Relatório da Indústria de Frutas e Legumes de Israel
Estatísticas para a participação de mercado de frutas e vegetais de Israel em 2024, tamanho e taxa de crescimento de receita, criadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise de frutas e vegetais de Israel inclui uma previsão de mercado para 2029 e uma visão geral histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.
