| Período de Estudo | 2019 - 2029 |
| Ano Base Para Estimativa | 2023 |
| Período de Dados de Previsão | 2024 - 2029 |
| Período de Dados Históricos | 2019 - 2022 |
| CAGR | 5.10% |
| Concentração do Mercado | Baixo |
Principais jogadores
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
Análise de mercado de vinagre APAC
O mercado de vinagre Ásia-Pacífico deverá registrar um CAGR de 5,1% durante o período de previsão 2022-2027.
A pandemia da COVID-19 alterou a dinâmica da procura no mercado, com os consumidores a procurarem cada vez mais produtos de reforço da imunidade para construir a saúde e melhorar o corpo. Visando esta tendência emergente, as empresas estão a posicionar os seus produtos de forma adequada para responder a esta procura. Assim, os fabricantes estão a aproveitar este factor para construir ainda mais a sua base de clientes através da inovação, melhoria da distribuição e maior visibilidade do produto. Por exemplo, o vinagre de cidra de maçã da Dabur India Ltd e sua série de novos produtos foram lançados exclusivamente na Amazon Índia durante o Amazon Prime Day em agosto de 2020.
No médio prazo, espera-se que o mercado de vinagre da Ásia-Pacífico seja impulsionado principalmente pelas mudanças nos estilos de vida e nas preferências dos consumidores. Devido ao aumento dos benefícios para a saúde associados ao consumo de vinagre, aumentou o interesse dos consumidores na inclusão do vinagre na culinária gourmet e de alimentos étnicos, estimulando assim as vendas de vinagre. As alegações de rotulagem de produtos, incluindo não-OGM, sem glúten, orgânicos e veganos, impulsionaram ainda mais o crescimento do mercado.
Além disso, o vinagre não filtrado é popular entre os consumidores devido à presença da essência e do sabor mãe original. A preferência crescente por produtos mais premium incentiva os participantes do mercado a serem inovadores em relação ao perfil geral de sabor dos diferentes tipos de vinagre.
Tendências do mercado de vinagre da APAC
Aumentando a consciência sobre a saúde entre os consumidores asiáticos
O vinagre tem sido usado clinicamente há séculos. No entanto, sua popularidade aumentou nos últimos anos devido aos seus remédios naturais para vários problemas de saúde. Além disso, médicos em todo o mundo afirmam que o vinagre apoia a digestão e ajuda a controlar os picos de açúcar no sangue, criando uma sensação de saciedade. Também pode ser benéfico para quem procura um auxílio para perder peso. Vários estudos mostraram que o vinagre de maçã proporciona uma melhora modesta no açúcar no sangue, e é por isso que pode ser útil para pessoas com pré-diabetes e diabetes. Espera-se que o aumento das informações sobre os benefícios para a saúde do produto impulsione o crescimento do mercado durante o período de previsão. Devido às suas propriedades medicinais e ao papel na cura de diversas doenças, como artrite, asma e tosse, mais pesquisas e transferência de conhecimento estão acontecendo no mercado. Além disso, devido ao estilo de vida agitado, o consumidor busca um produto que esteja em sintonia com a natureza e que não agrida o meio ambiente, e o vinagre se enquadra muito bem nessa categoria. Além de ser um complemento à saúde, também pode ser utilizado na limpeza do couro cabeludo. Todos esses compostos em vários tipos de vinagre foram considerados benéficos mesmo quando ingeridos em pequena quantidade, o que impulsionou o crescimento do mercado durante o período do estudo.
Para entender as principais tendências, faça o download do relatório de amostra
Baixar PDF
O vinagre balsâmico detém a maior participação de mercado
O vinagre balsâmico é um vinagre ligeiramente doce, escuro e de sabor rico, usado para realçar molhos para salada, marinadas e molhos. O vinagre balsâmico tem uma ampla gama de aplicações, pois também pode ser usado em molhos e carnes cozidas para adicionar sabor e aroma, temperar saladas verdes, morangos, pêssegos e melões, sobremesas, risotos, vegetais assados, bebidas e carnes refogadas. Espera-se que essas aplicações impulsionem as vendas de vinagre balsâmico durante o período de previsão. O vinagre balsâmico também oferece vários benefícios à saúde, incluindo melhorar a saúde da pele, reduzir o açúcar no sangue, promover uma boa saúde intestinal e digestão, apoiar as funções imunológicas ao conter cepas de probióticos e reduzir os níveis de colesterol devido aos antioxidantes. Este vinagre também ajuda a tratar feridas devido às suas propriedades antifúngicas, antivirais e antibacterianas e promove a circulação sanguínea. Algumas das marcas proeminentes de vinagre balsâmico nos mercados asiáticos são My Choice, Ortalli, Colavita, Borges, De Nigris, Bertolli, Filippo Berio, Castello Di Maranello, Emilia Food Love e Freshos.
Para entender as tendências geográficas, faça o download do relatório de amostra
Baixar PDF
Visão geral da indústria de vinagre da APAC
O mercado é altamente fragmentado e dominado por players da China e do Japão. Os principais players do mercado confiam cada vez mais na inovação de produtos como estratégia mais adotada. Extensos investimentos em PD foram testemunhados nos anos anteriores, o que levou à introdução de inúmeros produtos no mercado. Os principais players estão se concentrando na introdução de variantes novas e atraentes para paletes-alvo e na inovação de seus portfólios de produtos no mercado para atender aos interesses dos consumidores. Assim, o desenvolvimento de novos produtos com ingredientes artesanais é uma das estratégias preferidas do mercado. HJ Heinz Company LP, Borges Branded Foods, Australian Vinegar e Mizkan Holdings Co. Ltd são alguns dos principais players do mercado.
Líderes de mercado de vinagre da APAC
-
The Kraft Heinz Company
-
Borges International Group S.L.
-
Autralian Vinegar
-
Carl Kühne KG
-
Mizkan Holdings Co. Ltd.
- *Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
Precisa de mais detalhes sobre jogadores e concorrentes de mercado?
Baixar amostra
Notícias do mercado de vinagre da APAC
Em abril de 2021, a APIS Índia lançou o vinagre de cidra de maçã cru e não filtrado. Disponível em garrafas com MRP de INR 349 por 500 gramas, o produto está disponível em lojas de varejo, incluindo as principais plataformas de e-commerce como Flipkart Supermart. O vinagre de cidra de maçã Apis é comercializado como sendo feito de maçãs reais do Himalaia, provenientes do coração do Himalaia. A empresa afirma que o vinagre é puramente natural, pois não é filtrado, não pasteurizado e cru, com uma série de propriedades saudáveis.
Em agosto de 2020, a Mizkan Co. Ltd lançou o delicioso vinagre suave de Odashi no mercado japonês. Este vinagre tem um sabor suave que é uma mistura luxuosa de cinco tipos de 'dashi', incluindo queixo grelhado, Soda-gatsuo, bonito, alga marinha e sardinha seca.
Em maio de 2020, a WOW Skin Science lançou seu aplicativo mobile, que aumentou a qualidade do atendimento aos seus consumidores. O aplicativo vende todos os produtos e coleções disponíveis em sua loja online. Este aplicativo está disponível nas plataformas Android e iOS.
Segmentação da indústria de vinagre APAC
O vinagre é um líquido ácido produzido pela fermentação de substâncias que contêm açúcar, como frutas ou vinho. É usado como condimento para dar sabor ou como conservante para decapagem. O vinagre contribui com notas ácidas aos alimentos, tanto no aroma quanto no sabor. O relatório sobre o mercado de vinagre da Ásia-Pacífico é segmentado por tipo em vinagre balsâmico, vinagre de vinho tinto, vinagre de maçã, vinagre de arroz e outros tipos. Por canal de distribuição, o mercado é segmentado em supermercados/hipermercados, lojas de conveniência, lojas especializadas, lojas de varejo online e outros canais de distribuição. O relatório também envolve a análise de regiões como China, Japão, Índia, Austrália e Resto da Ásia-Pacífico. Para cada segmento, o dimensionamento e a previsão do mercado foram feitos em termos de valor (milhões de dólares).
Por tipo
| Vinagre balsâmico |
| Vinagre de vinho tinto |
| Vinagre de maçã |
| Vinagre de arroz |
| Outros tipos |
Por canal de distribuição
| Supermercados/Hipermercados |
| Lojas de conveniência |
| Lojas especializadas |
| Lojas de varejo on-line |
| Outros canais de distribuição |
Geografia
| China |
| Japão |
| Índia |
| Austrália |
| Resto da Ásia-Pacífico |
| Por tipo | Vinagre balsâmico |
| Vinagre de vinho tinto | |
| Vinagre de maçã | |
| Vinagre de arroz | |
| Outros tipos | |
| Por canal de distribuição | Supermercados/Hipermercados |
| Lojas de conveniência | |
| Lojas especializadas | |
| Lojas de varejo on-line | |
| Outros canais de distribuição | |
| Geografia | China |
| Japão | |
| Índia | |
| Austrália | |
| Resto da Ásia-Pacífico |
Precisa de uma região ou segmento diferente?
Personalize agora
Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de vinagre da APAC
Qual é o tamanho atual do mercado de vinagre da Ásia-Pacífico?
O Mercado de Vinagre Ásia-Pacífico deverá registrar um CAGR de 5,10% durante o período de previsão (2024-2029)
Quem são os principais atores do mercado de vinagre da Ásia-Pacífico?
The Kraft Heinz Company, Borges International Group S.L., Autralian Vinegar, Carl Kühne KG, Mizkan Holdings Co. Ltd. são as principais empresas que operam no mercado de vinagre da Ásia-Pacífico.
Que anos este mercado de vinagre da Ásia-Pacífico cobre?
O relatório abrange o tamanho histórico do mercado de vinagre da Ásia-Pacífico para anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado de vinagre da Ásia-Pacífico para anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.
Página atualizada pela última vez em:
Relatório da Indústria de Vinagre da Ásia-Pacífico
Estatísticas para a participação de mercado de vinagre da Ásia-Pacífico em 2024, tamanho e taxa de crescimento de receita, criadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise do vinagre da Ásia-Pacífico inclui uma perspectiva de previsão de mercado para 2029 e uma visão histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.
