Tamanho do mercado de proteínas lácteas da Ásia-Pacífico e análise de participação – Tendências e previsões de crescimento (2024 – 2029)

Tendências do mercado de proteínas lácteas da APAC

Aumento da demanda por concentrado de proteína de soro de leite (WPC)

A procura por concentrados de proteína de soro de leite tem registado um aumento significativo nos últimos anos, devido ao preço mais barato do que outras fontes de proteína. O segmento de concentrados de proteína de soro de leite é impulsionado principalmente pela indústria de nutrição esportiva e estilo de vida. A fórmula infantil é um dos mercados de crescimento mais rápido para proteína de soro de leite, especificamente WPC-35-80 e soro de leite em pó desmineralizado. A procura por fórmulas infantis à base de soro de leite é forte em alguns países, particularmente na China. Além disso, o mercado de concentrado protéico de soro de leite está crescendo, já que o concentrado protéico de soro de leite é consumido como um suplemento geral para o corpo. Portanto, esta forma de proteína é amplamente impulsionada por consumidores preocupados com a saúde. Para satisfazer a preferência do consumidor, empresas como a Fonterra estão a utilizar leite (processado na sua fábrica em Wynyard) para fornecer concentrado de proteína de soro de leite, um ingrediente chave em produtos lácteos, incluindo iogurte, bebidas lácteas e snacks.

Espera-se que a China tenha o mercado de crescimento mais rápido

O robusto mercado consumidor da China, com a crescente demanda por produtos lácteos, como o iogurte, são os principais fatores que impulsionam o mercado no país. A principal empresa de alimentos do país, como indica Arla, está crescendo no gosto pelos laticínios, com estatísticas sugerindo que 84% dos adultos chineses e 92% das crianças consomem iogurte pelo menos uma vez por semana, o que deverá dominar o mercado dos EUA na previsão período. Além disso, o crescente interesse pelas fórmulas lácteas infantis na China é outro fator que impulsiona os recordes de receita de ingredientes lácteos, resultando na aplicação como um dos segmentos que mais contribuem para a receita no mercado estudado. Segundo a Danone, o mercado de Fórmulas Lácteas Infantis no país cresceu quatro vezes em dez anos desde 2007, detendo cerca de 45% do mercado global em 2017. Além disso, os fabricantes estão oferecendo ingredientes lácteos diferenciados para atender às necessidades específicas de aplicações variadas. Por exemplo, a NZMP comercializa ingredientes especialmente formulados para indústrias como esportes e nutrição ativa, leite e bebidas à base de leite, iogurte e produtos fermentados, etc.