Tamanho do mercado de ingredientes de panificação da APAC

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Análise de mercado de ingredientes de panificação APAC

Prevê-se que o mercado de ingredientes de panificação da Ásia-Pacífico cresça a um CAGR de 7,19% durante o período de previsão de 2020-2025.

  • O mercado de ingredientes de panificação da Ásia-Pacífico é impulsionado pela crescente demanda por produtos de panificação processados, com uma conscientização crescente entre os consumidores por produtos de rótulo limpo e ingredientes saudáveis.
  • Há uma demanda crescente por produtos de panificação sem glúten, aumentando assim a demanda por farinha sem glúten na região. As empresas estão investindo significativamente em projetos orientados à inovação, para atender às demandas dos consumidores, com foco especial em ingredientes funcionais de panificação, incluindo ricos em fibras, substitutos/substitutos de gordura, farinhas fortificadas e amidos.
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A Índia é o mercado que mais cresce para ingredientes de panificação na região Ásia-Pacífico

O mercado indiano de ingredientes de panificação foi avaliado em 0,58 mil milhões de dólares em 2018. Embora existam várias unidades organizadas de grande e pequena escala, que fabricam pão e biscoitos, a maioria dos produtos de panificação na Índia são produzidos por pequenas unidades familiares não organizadas. Os produtos de panificação agora não estão restritos a pães, bolos e biscoitos, mas também a outros produtos de panificação. Com os empreendimentos de algumas empresas como Britannia, Biskfarm e Morish etc., a concorrência aumentou. Além disso, o mercado indiano está a testemunhar a proliferação de cadeias de padarias na forma de Barista, Café Coffee Monginis, etc. Muffins, folhados e outros produtos salgados também estão a ganhar popularidade, uma vez que as populações mais jovens visitam frequentemente padarias independentes para saborear snacks.
Figura 3

Visão geral da indústria de ingredientes de panificação da APAC

O mercado de ingredientes de panificação da Ásia-Pacífico está fragmentado com vários players. Archer Daniels Midland Company, EI du Pont de Nemours and Company, Cargill e Ingredion têm participação significativa no segmento de emulsificantes. A Puratos e o Kerry Group também comercializam emulsificantes para produtos de panificação. Essas empresas também fabricam emulsificantes de rótulo limpo. DSM, Genencor International e CHR Hansen são players proeminentes no mercado de Enzimas. As empresas mais ativas globalmente são Corbion, ADM, Frutarom e Tate Lyle. Corbion e ADM são as mais ativas entre todas, e a estratégia preferida é o lançamento de um produto, seguido de expansão.

Líderes de mercado de ingredientes de panificação da APAC

  1. Cargill Inc,

  2. The Archer Daniels Midland Company

  3. Kerry Group

  4. Lesaffre

  5. Associated British Foods plc

  6. *Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
Figura 4
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Relatório de mercado de ingredientes de panificação da APAC – Índice

1. INTRODUÇÃO

  • 1.1 Resultados do estudo
  • 1.2 Suposições do estudo
  • 1.3 Escopo do estudo

2. METODOLOGIA DE PESQUISA

3. SUMÁRIO EXECUTIVO

  • 3.1 Visão geral do mercado

4. DINÂMICA DE MERCADO

  • 4.1 Drivers de mercado
  • 4.2 Restrições de mercado
  • 4.3 Análise das Cinco Forças de Porters
    • 4.3.1 Ameaça de novos participantes
    • 4.3.2 Poder de barganha dos compradores/consumidores
    • 4.3.3 Poder de barganha dos fornecedores
    • 4.3.4 Ameaça de produtos substitutos
    • 4.3.5 Intensidade da rivalidade competitiva

5. SEGMENTAÇÃO DE MERCADO

  • 5.1 Tipo de ingrediente
    • 5.1.1 Adoçante
    • 5.1.2 Ingredions lácteos
    • 5.1.3 Agentes de fermentação
    • 5.1.4 Emulsionante
    • 5.1.5 Conservante
    • 5.1.6 Enzima de cozimento
    • 5.1.7 Cor e Sabor
    • 5.1.8 Outros
  • 5.2 Por aplicativo
    • 5.2.1 Pão
    • 5.2.2 Bolo e Doces
    • 5.2.3 Rolinhos e Tortas
    • 5.2.4 Biscoitos e Biscoitos
    • 5.2.5 Outros
  • 5.3 Geografia
    • 5.3.1 Índia
    • 5.3.2 China
    • 5.3.3 Japão
    • 5.3.4 Austrália
    • 5.3.5 Resto da Ásia-Pacífico

6. CENÁRIO COMPETITIVO

  • 6.1 Empresas mais ativas
  • 6.2 Análise de participação de mercado
  • 6.3 Estratégias adaptadas pelos principais players
  • 6.4 Perfis de empresa
    • 6.4.1 Archer Daniels Midland company
    • 6.4.2 E.I. du pont de Nemours and company
    • 6.4.3 Cargill
    • 6.4.4 Ingrediente
    • 6.4.5 Kerry Group
    • 6.4.6 Lesaffre Group
    • 6.4.7 Stern Ingredients Pvt. Ltd.
    • 6.4.8 American British Foods Plc

7. OPORTUNIDADES DE MERCADO E TENDÊNCIAS FUTURAS

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Segmentação da indústria de ingredientes de panificação APAC

O mercado de ingredientes de panificação Ásia-Pacífico é segmentado por tipo de ingrediente que inclui adoçantes, ingredientes lácteos, agentes fermentadores, emulsificante, conservante, enzima de panificação, cor e sabor e os outros ingredientes. pãezinhos e tortas, biscoitos e biscoitos e outros. O estudo também envolve a análise de regiões como Índia, China, Japão, Austrália e restante da Ásia-Pacífico.

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Tipo de ingrediente
Adoçante
Ingredions lácteos
Agentes de fermentação
Emulsionante
Conservante
Enzima de cozimento
Cor e Sabor
Outros
Por aplicativo
Pão
Bolo e Doces
Rolinhos e Tortas
Biscoitos e Biscoitos
Outros
Geografia
Índia
China
Japão
Austrália
Resto da Ásia-Pacífico
Tipo de ingrediente Adoçante
Ingredions lácteos
Agentes de fermentação
Emulsionante
Conservante
Enzima de cozimento
Cor e Sabor
Outros
Por aplicativo Pão
Bolo e Doces
Rolinhos e Tortas
Biscoitos e Biscoitos
Outros
Geografia Índia
China
Japão
Austrália
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Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de ingredientes de panificação da APAC

Qual é o tamanho atual do mercado de ingredientes de panificação da Ásia-Pacífico?

O mercado de ingredientes de panificação Ásia-Pacífico deverá registrar um CAGR de 7,19% durante o período de previsão (2024-2029)

Quem são os principais atores do mercado de ingredientes de panificação da Ásia-Pacífico?

Cargill Inc,, The Archer Daniels Midland Company, Kerry Group, Lesaffre, Associated British Foods plc são as principais empresas que operam no mercado de ingredientes de panificação da Ásia-Pacífico.

Que anos esse mercado de ingredientes de panificação da Ásia-Pacífico cobre?

O relatório abrange o tamanho histórico do mercado de ingredientes de panificação da Ásia-Pacífico para anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado de ingredientes de panificação da Ásia-Pacífico para anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.

Página atualizada pela última vez em:

Pesquisa de Mercado de Ingredientes Alimentares Especiais da Ásia-Pacífico

Relatório da Indústria de Ingredientes de Panificação da Ásia-Pacífico

Estatísticas para a participação de mercado de ingredientes de panificação da Ásia-Pacífico em 2024, tamanho e taxa de crescimento de receita, criadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise dos ingredientes de panificação da Ásia-Pacífico inclui uma perspectiva de previsão de mercado para 2029 e uma visão geral histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.