APAC-Marktgröße für Backzutaten
| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| Prognosedatenzeitraum | 2024 - 2029 |
| Historischer Datenzeitraum | 2019 - 2022 |
| CAGR | 7.19 % |
| Marktkonzentration | Niedrig |
Hauptakteure
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Wie können wir helfen?
APAC-Marktanalyse für Backzutaten
Der asiatisch-pazifische Markt für Backzutaten wird im Prognosezeitraum 2020–2025 voraussichtlich mit einer jährlichen Wachstumsrate von 7,19 % wachsen.
- Der Markt für Backzutaten im asiatisch-pazifischen Raum wird durch die steigende Nachfrage nach verarbeiteten Backwaren angetrieben, wobei das Bewusstsein der Verbraucher für Clean-Label-Produkte und gesunde Zutaten wächst.
- Die Nachfrage nach glutenfreien Backwaren steigt und die Nachfrage nach glutenfreiem Mehl in der Region steigt. Unternehmen investieren erheblich in innovationsgetriebene Projekte, um den Anforderungen der Verbraucher gerecht zu werden, mit besonderem Schwerpunkt auf funktionellen Backzutaten, darunter ballaststoffreiche Produkte, Fettersatz/-ersatz, angereichertes Mehl und Stärke.
APAC-Markttrends für Backzutaten
Geschmacksrichtungen und Farben sind ein bedeutender Markt
Mit der wachsenden Nachfrage nach Clean-Label-Zutaten steigt in der Region auch die Nachfrage nach natürlichen Aromen und Farbstoffen immer schneller. Rotkohl ist der beständigste Anthocyanfarbstoff bei großer Hitze und sorgt für einen lavendelfarbenen Farbton in Kuchen. DDW The Color House, eine Tochtergesellschaft von Dow DuPont für natürliche Aromen und Farben, verwendet in Red Velvet Cakes rote Rüben in hoher Dosierung, die optisch ansprechend wirken, da sie dem Endprodukt Fehlaromen verleihen. Carmine ist aufgrund seiner Stabilität die beste Alternative zu synthetischem Red 40 (Allura Red) in Red Velvet Cake. Verbraucher, die über eine Glutenunverträglichkeit besorgt sind, haben die Verwendung funktioneller Mehle aus Reis und Hülsenfrüchten als Backzutat verstärkt. Funktionelle Mehle, die Stärke und Hydrokolloide enthalten, erfreuen sich in glutenfreien Backwaren zunehmender Nachfrage, da sie in der Regel die Funktionalität von Gluten ersetzen.
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Indien ist der am schnellsten wachsende Markt für Backzutaten im asiatisch-pazifischen Raum
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Überblick über die APAC-Branche für Backzutaten
Der Markt für Backzutaten im asiatisch-pazifischen Raum ist fragmentiert und besteht aus mehreren Akteuren. Archer Daniels Midland Company, EI du Pont de Nemours and Company, Cargill und Ingredion haben einen bedeutenden Anteil im Emulgatorsegment. Puratos und Kerry Group vermarkten auch Emulgatoren für Backwaren. Diese Unternehmen stellen auch Clean-Label-Emulgatoren her. DSM, Genencor International und CHR Hansen sind wichtige Akteure auf dem Enzymmarkt. Die weltweit aktivsten Unternehmen sind Corbion, ADM, Frutarom und Tate Lyle. Corbion und ADM sind die aktivsten von allen, und die beliebteste Strategie ist eine Produkteinführung, gefolgt von einer Expansion.
APAC-Marktführer für Backzutaten
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Cargill Inc,
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The Archer Daniels Midland Company
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Kerry Group
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Lesaffre
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Associated British Foods plc
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
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APAC-Marktbericht für Backzutaten – Inhaltsverzeichnis
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1. EINFÜHRUNG
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1.1 Studienergebnisse
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1.2 Studienannahmen
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1.3 Umfang der Studie
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2. FORSCHUNGSMETHODIK
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3. ZUSAMMENFASSUNG
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3.1 Marktübersicht
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4. MARKTDYNAMIK
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4.1 Marktführer
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4.2 Marktbeschränkungen
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4.3 Porters Five-Force-Analyse
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4.3.1 Bedrohung durch neue Marktteilnehmer
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4.3.2 Verhandlungsmacht von Käufern/Verbrauchern
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4.3.3 Verhandlungsmacht der Lieferanten
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4.3.4 Bedrohung durch Ersatzprodukte
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4.3.5 Wettberbsintensität
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5. MARKTSEGMENTIERUNG
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5.1 Ingredionentyp
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5.1.1 Süßstoff
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5.1.2 Milchzutaten
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5.1.3 Treibmittel
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5.1.4 Emulgator
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5.1.5 Konservierungsmittel
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5.1.6 Backenzym
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5.1.7 Farbe und Geschmack
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5.1.8 Andere
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5.2 Auf Antrag
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5.2.1 Brot
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5.2.2 Kuchen und Gebäck
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5.2.3 Brötchen und Kuchen
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5.2.4 Kekse und Kekse
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5.2.5 Andere
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5.3 Erdkunde
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5.3.1 Indien
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5.3.2 China
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5.3.3 Japan
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5.3.4 Australien
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5.3.5 Rest des asiatisch-pazifischen Raums
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6. WETTBEWERBSFÄHIGE LANDSCHAFT
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6.1 Die aktivsten Unternehmen
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6.2 Marktanteilsanalyse
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6.3 Von führenden Spielern angepasste Strategien
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6.4 Firmenprofile
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6.4.1 Archer Daniels Midland company
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6.4.2 E.I. du pont de Nemours and company
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6.4.3 Cargill
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6.4.4 Zutat
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6.4.5 Kerry Group
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6.4.6 Lesaffre Group
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6.4.7 Stern Ingredients Pvt. Ltd.
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6.4.8 American British Foods Plc
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7. MARKTCHANCEN UND ZUKÜNFTIGE TRENDS
APAC-Branchensegmentierung für Backzutaten
Der asiatisch-pazifische Markt für Backzutaten ist nach Zutatentyp segmentiert, zu dem Süßungsmittel, Milchzutaten, Backtriebmittel, Emulgator, Konservierungsmittel, Backenzym, Farbe und Geschmack sowie andere Zutaten gehören. Der Markt ist auch nach Anwendungen segmentiert, darunter Brot, Kuchen und Gebäck. Brötchen und Kuchen, Kekse und Kekse und andere. Die Studie umfasst auch die Analyse von Regionen wie Indien, China, Japan, Australien und dem Rest des asiatisch-pazifischen Raums.
.| Ingredionentyp | ||
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| Auf Antrag | ||
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| Erdkunde | ||
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Häufig gestellte Fragen zur APAC-Marktforschung für Backzutaten
Wie groß ist der Markt für Backzutaten im asiatisch-pazifischen Raum derzeit?
Der asiatisch-pazifische Markt für Backzutaten wird im Prognosezeitraum (2024-2029) voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 7,19 % verzeichnen.
Wer sind die Hauptakteure auf dem Markt für Backzutaten im asiatisch-pazifischen Raum?
Cargill Inc,, The Archer Daniels Midland Company, Kerry Group, Lesaffre, Associated British Foods plc sind die wichtigsten Unternehmen, die auf dem Markt für Backzutaten im asiatisch-pazifischen Raum tätig sind.
Welche Jahre deckt dieser Markt für Backzutaten im asiatisch-pazifischen Raum ab?
Der Bericht deckt die historische Marktgröße des asiatisch-pazifischen Marktes für Backzutaten für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023 ab. Der Bericht prognostiziert auch die Größe des Marktes für Backzutaten im asiatisch-pazifischen Raum für die Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.
Branchenbericht für Backzutaten im asiatisch-pazifischen Raum
Statistiken für den Marktanteil, die Größe und die Umsatzwachstumsrate von Backzutaten im asiatisch-pazifischen Raum im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Analyse der Backzutaten im asiatisch-pazifischen Raum umfasst eine Marktprognose bis 2029 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Download.
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