南米動物飼料有機微量ミネラル市場規模・シェア分析 - 成長トレンドと予測（2026年～2031年）

南米動物飼料有機微量ミネラル市場のトレンドとインサイト

家禽および豚の輸出連動型飼料強化需要

ブラジルの2024年輸出実績は、南米動物飼料有機微量ミネラル市場において、飼料工場がより厳格なミネラル仕様に向かうよう促しています。ブラジル動物タンパク質協会（ABPA）によると、鶏肉輸出は2024年に530万メートルトン、豚肉輸出は140万メートルトンに達し、それぞれ前年比3%および10%の成長を記録しました。大規模な輸出先は飼料原料のトレーサビリティをますます求めており、これにより南米動物飼料有機微量ミネラル市場において汎用無機原料よりも表示された有機ミネラル源が優位となっています。2025年9月のミニレビューでは、家禽および豚における有機錯体亜鉛、銅、マンガン、鉄が糞便中のミネラル排泄を低減し、輸出連動型サプライチェーンにおける環境コンプライアンス圧力への対応を商業システムが行う上で役立つことが示されました^{[1]出典：Hysla Milena Cunha Cardoso、「家禽および豚における有機錯体微量ミネラル（Zn、Cu、Mn、Fe）補給の利点 ミニレビュー」、Research, Society and Development、rsdjournal.org}。これは、国内飼料コストが依然として変動する中でも、南米動物飼料有機微量ミネラル市場が貿易コンプライアンスの必要性から支持を得ていることを意味します。

牛群の集約化と牧草地ミネラルバランス調整

牛群の集約化は、短期的な価格変動に左右されにくい安定した需要基盤を動物飼料向け南米有機微量ミネラル市場にもたらしています。ブラジルの商業用牛群は2024年に1億9,400万頭に達し、同年のフィードロット閉鎖飼育は記録的な880万頭を記録しました^{[2]出典：ブラジル牛肉輸出業者協会、「牛肉レポート2025」、ABIEC、abiec.com.br}。同ABIECレポートによると、閉鎖飼育仕上げが総と畜の19.2%を占め、ブラジルの牛肉農業産業システムにおける栄養費はUSD 45億400万に達しました。2025年のブラジルのフィードロット試験では、有機微量ミネラルが低い添加量でも動物のパフォーマンスを維持し、ネロール種仕上げ雄牛の平均日増体量と飼料効率を改善することが示されました。この結果は、無機源と比較した優れた生物学的利用能と栄養利用を通じた有機微量ミネラルの価値を強化するものです。これにより、セラードやパンパスなどの地域で一般的なセレン、銅、亜鉛欠乏の効果的な補正、生産効率の向上、飼料コストの最適化を求める南米の牛肉生産者の間での広範な採用が支持されています。

高生物学的利用能キレートミネラルへの移行

無機形態からキレート形態への移行は、南米動物飼料有機微量ミネラル市場全体でより証拠に基づいたものになりつつあります。Journal of Animal Scienceの2024年の研究では、牛における錯体微量ミネラルが平均日増体量を改善し、無機硫酸塩と比較して牛呼吸器疾患（BRD）の罹患率を11.5ポイント低減したことが示されました。2026年3月のブロイラー研究でも、ヒドロキシクロリドと有機亜鉛および銅の組み合わせが、35日目の飼料転換率と枝肉重量において硫酸亜鉛を上回ることが示されました。南米動物飼料有機微量ミネラル市場にとって、これは総添加量を低減しても同じ生物学的成果を達成できるため、購買判断を変えるものです。これにより、1キログラムあたりの価格が硫酸塩や酸化物より高い場合でも、高性能プログラムにおいて有機形態を正当化しやすくなります。

ブラジルのプレミックスおよびサプリメント生産能力の拡大

ブラジルにおける生産能力の拡大は、南米動物飼料有機微量ミネラル市場へのアクセスを改善し、リードタイムを短縮しています。例えば、dsm-firmenichは2024年10月にセテラゴアスに年間10万メートルトンの新施設を開設し、BRL 6,000万（USD 1,120万）の投資を行いました。この施設は主にブラジル南東部の牛肉・酪農生産者を対象としており、中西部および北東部地域へのさらなる拡大計画があります。主要な畜産回廊近くでの地域生産・流通インフラの整備は、内陸地域の物流上の課題を緩和し、市場全体での供給可用性を高めています。

無機微量ミネラルに対するプレミアム価格設定

プレミアム価格設定は、南米動物飼料有機微量ミネラル市場において最も明確な採用障壁であり続けています。有機形態は依然として硫酸塩や酸化物に対して目に見えるコスト差があり短い飼育サイクルでは収益が見えにくい牧草地システムではその差を正当化しにくい状況です。この圧力は、アルゼンチンのコスト重視の牛肉システムや、枝肉品質よりも即時の飼料コストを重視する小規模豚生産業者において最も強く現れています。これにより、Zinpro、Novus International, Inc.、Alltech等の研究に裏付けられたサプライヤーが優位に立つという副次的効果があります。なぜなら、アップグレードを行う生産者は公表された用量反応データを持つブランドを選ぶ傾向があるからです。南米動物飼料有機微量ミネラル市場は結果として、完全に移行した先進的な商業ユーザーと、無機プログラムに留まる小規模事業者に二分されています。

飼料添加物の登録・文書化負担

登録要件は、南米動物飼料有機微量ミネラル市場全体での製品展開を遅らせています。ブラジルでは、農業畜産省（MAPA）の登録、バッチトレーサビリティ、および文書化規則により、新しい有機ミネラル化学物質の商業化に必要な時間とコストが増加しています。アルゼンチンは独自の国家農産物衛生品質サービス（SENASA）承認体制を適用し、チリは有機養殖飼料チェーンに対して別途認証要件を維持しており、複数国にサービスを提供するサプライヤーにとってさらなる層が加わります。これらの要件は、確立された規制ポートフォリオと複数の管轄区域にわたる承認管理が可能な現地チームを持つ多国籍企業に有利に働く傾向があります。南米動物飼料有機微量ミネラル市場において、これは小規模な専門サプライヤーの参入を遅らせ、既存企業の地位を保護しています。

*当社の予測では、推進要因および抑制要因の影響を加算的ではなく方向性のあるものとして扱います。影響予測は、ベースライン成長、構成効果、および変数間の相互作用を反映しています。

セグメント分析

微量元素タイプ別：亜鉛とセレンが成長の両極を定義

亜鉛は2025年に南米動物飼料有機微量ミネラル市場シェアの最大35.6%を占め、家禽、豚、牛、養殖の栄養プログラム全体にわたる基本的な微量元素となっています。その役割は免疫サポート、蹄の強度、腸上皮修復、繁殖パフォーマンスにわたるため、需要は種特異的ではなく広範です。ブラジルの閉鎖型牛肉仕上げへの移行も亜鉛の使用を支持しています。なぜなら、より密集した飼育システムではより一貫したパフォーマンス成果が求められるからです。2024年のブロイラー研究「ブロイラーチキンのパフォーマンス、枝肉特性、肝臓および脛骨ミネラルプロファイルに対するヒドロキシクロリドと有機亜鉛の相乗効果」では、ヒドロキシクロリドと有機亜鉛の組み合わせが同等の添加量において硫酸亜鉛と比較して飼料転換率を改善し、腹部脂肪を低減することが示されました。

セレンは最も成長の速い微量元素であり、ブロイラー、採卵鶏、種鶏、養殖プログラムが生物学的利用能と食品安全サポートの両方をますます重視していることから、予測期間（2026年〜2031年）にCAGR 7.8%で成長すると予測されています。Journal of Nutritionの2025年のレビューでは、商業的な投与量において有機セレノメチオニンおよびセレン酵母がセレン酸ナトリウムに対して25%〜45%の生物学的利用能の優位性を示したことが報告されました^{[3]出典：Zi-Jian Xuら、「家禽の栄養と健康におけるセレンの栄養要件と最適栄養の進歩」、The Journal of Nutrition、sciencedirect.com}。銅、マンガン、鉄、コバルトは重要ではあるがより限定的な機能を果たし、多くの場合、繁殖プログラム、骨格の健康、または群特有の欠乏補正に関連しています。クロムはまだ小さなカテゴリーですが、酪農牛および養殖におけるストレス管理用途への関心が高まっています。南米動物飼料有機微量ミネラル産業のより広範な組み合わせには、基本的なミネラル不均衡が直接的な補給ニーズを生み出すセラードやパンパスの牧草地不足地域で使用されるニッチな元素も含まれています。

注記: 全セグメントのセグメントシェアはレポート購入時に入手可能

キレート化タイプ別：ヒドロキシミネラルが確立されたアミノ酸キレートの優位性を崩す

プロテイネートは2025年に南米動物飼料有機微量ミネラル市場の最大シェアを保持し、市場の39.4%を占めました。この優位性は、牛肉、酪農、家禽、豚の飼料配合における広範な商業的受容に起因しています。パフォーマンス重視の畜産栄養プログラムにおける確立された役割と、実証された生物学的利用能、ミネラル安定性、および商業用プレミックスシステムとの適合性が、地域全体での強力な市場浸透を支えています。プロテイネートは特に集約的生産システムで普及しており、飼料転換率、繁殖効率、免疫パフォーマンス、および全体的な動物生産性の改善が商業飼料メーカーおよび統合畜産業者にとって重要な要素となっています。

ヒドロキシ微量ミネラルは南米動物飼料有機微量ミネラル市場において最も成長の速いキレート化形態として台頭し、2026年から2031年にかけてCAGR 9.7%が予測されています。この成長は、集約的畜産生産システムにおけるミネラル安定性、飼料効率、および栄養利用の向上に対する業界の関心の高まりによって推進されています。アミノ酸キレート、セレン酵母複合体、特殊ミネラル配合などの他のキレート化形態は、プレミアム動物栄養用途での普及が進んでいます。一方、新興のナノミネラル技術は南米動物飼料有機微量ミネラル産業内での商業化の初期段階に留まっています。

動物タイプ別：反芻動物の規模が収益を支え、養殖が成長を加速

反芻動物は2025年に36.3%を占め、南米動物飼料有機微量ミネラル市場の最大シェアを保持すると予測されています。この優位性は、地域の大規模な牛群と、特にブラジルにおける牛肉・酪農生産システムの継続的な集約化に起因しています。フィードロットの採用増加、商業的な群管理慣行、および生産性重視の給餌戦略が有機微量ミネラルの使用を促進しています。これらのミネラルは、大規模反芻動物経営における飼料効率、繁殖パフォーマンス、蹄の健康、免疫、体重増加、および全体的な動物生産性を向上させます。

養殖は動物飼料向け南米有機微量ミネラル市場において最も成長の速い動物セグメントであり、2026年から2031年にかけてCAGR 8.9%で成長すると予測されています。成長は、チリにおけるサーモンおよび養殖飼料生産の拡大と、商業養殖業者全体でのトレーサブルでパフォーマンス重視の飼料配合への需要増加によって支えられています。家禽と豚は大規模な輸出志向の動物生産システムを通じて引き続き重要な量消費セグメントであり、馬およびペット栄養はプレミアムニッチ需要を支え続けています。

用途別：成長促進が優位を占めるが、免疫サポートがその差を縮めている

成長促進は2025年に南米動物飼料有機微量ミネラル市場の最大シェアを占め、市場の40.0%を占めました。このセグメントは2026年から2031年にかけて最も速いCAGR 7.4%で成長すると予測されています。このセグメントの主導的地位は、商業用家禽、豚、牛肉生産システムにおける飼料効率、体重増加の最適化、および畜産生産性への持続的な注力によって推進されています。ブラジルおよびアルゼンチンの生産者は、飼料転換率、成長の一貫性、繁殖効率、および全体的な生産経済性の測定可能な改善を通じてプレミアムミネラルの添加を継続的に検証しています。飼料効率および体重増加に関連する用途は成長促進戦略に不可欠であり続け、集約的畜産業者におけるパフォーマンス重視の栄養プログラムの役割を強調しています。

さらに、疾病予防、免疫サポート、繁殖・生殖パフォーマンス、蹄の健康、ストレス管理などの用途が南米動物飼料有機微量ミネラル市場で普及しています。生産者は動物の回復力を高め、健康成果を改善し、長期的な生産性を向上させるために特殊ミネラル配合をますます採用しています。抗生物質使用の削減、輸出志向の畜産基準の充足、および精密栄養慣行の実施への関心の高まりが、商業畜産システム全体での有機微量ミネラル補給の拡大使用をさらに支持しています。

地域分析

ブラジルは2025年に南米動物飼料有機微量ミネラル市場の最大シェアを保持し、市場の33.8%を占め、2026年から2031年にかけて最も速いCAGR 7.8%で成長すると予測されています。この優位性は、国内の広大な商業用牛、家禽、豚産業、拡大するフィードロットシステム、および堅固な輸出志向の食肉生産セクターに起因しています。パフォーマンス重視の動物栄養プログラムの採用増加と国内飼料インフラの改善が、主要な畜産生産地域でのプレミアム有機微量ミネラル配合への需要を促進しています。

チリは南米動物飼料有機微量ミネラル産業において重要な成長市場として台頭しており、主に養殖およびサーモン生産セクターの拡大によって推進されています。チリでの需要の増加は、高性能でトレーサブルかつ輸出コンプライアントな飼料配合の必要性と密接に結びついています。このトレンドは、商業養殖飼料プログラムにおける特殊有機ミネラル補給の採用を促進しています。さらに、持続可能な水産物生産、プレミアム輸出ポジショニング、および高度な飼料効率管理への注力が、同国の養殖セクターにおける高生物学的利用能ミネラル栄養ソリューションへの需要を強化しています。

アルゼンチンは南米動物飼料有機微量ミネラル産業において引き続き重要な市場であり、確立された家禽、牛、豚生産システムによって支えられています。ただし、同国の購買決定は飼料コスト経済学とより広範なマクロ経済状況に大きく影されています。一方、コロンビア、ペルー、ウルグアイ、エクアドルなどの国々を含む南米その他の地域では、プレミアム動物栄養慣行への段階的な移行が見られます。この移行は、商業畜産生産の拡大、飼料の正式化、および地域全体での現代的な栄養管理システムの採用によって推進されています。