Größe und Marktanteilsanalyse des saudi-arabischen Fruchtsaftkonzentrat-Marktes – Wachstumstrends und Prognose (2025 – 2030)

Trends und Erkenntnisse des saudi-arabischen Fruchtsaftkonzentrat-Marktes

Wiederaufleben der Nachfrage nach natürlichen Süßungsmitteln, Farbstoffen und Aromazusätzen

Saudi-Arabien hat von den 2017 eingeführten Verbrauchsteuern auf kohlensäurehaltige Getränke und Energydrinks profitiert. Dadurch entstehen immer mehr funktionelle Lebensmittel und Getränke, während Verbraucher über 45 Jahre Säfte ohne Zuckerzusatz, mit 100% Saftgehalt sowie mit Vitaminen und Mineralstoffen bevorzugen. Andererseits ist die Zahl der Verbraucher über 65 Jahre seit dem Jahr 2000 um 88,59% gestiegen, was Fruchtsaftkonzentrat als wichtige Zutat in deren Herstellungsprozess etabliert. Darüber hinaus erschüttern regulatorische Änderungen bei der Kennzeichnung synthetischer Farbstoffe die Lebensmittelindustrie: Ab dem 1. Januar 2017 kündigte die Regierung an, dass alle Lebensmittel und Getränke, die die Farbstoffe Allura Red AC (INS 129), Sunset Yellow (INS 110), Azorubin/Karmosin (INS 122) oder Tartrazin (INS 102) enthalten, eine Kennzeichnung bzw. einen Warnhinweis auf der Verpackung tragen müssen. Um wettbewerbsfähig zu bleiben, ersetzten die Hersteller daher synthetische Farbstoffe durch natürliche Lösungen wie färbende Lebensmittel, zu denen auch ausschließlich aus Früchten und Gemüse hergestellte Konzentrate gehören.

Tropische Früchte dominieren den Marktanteil

Unter den Fruchtsaftkonzentraten stehen tropische Früchte an erster Stelle mit einem höheren Anteil, der hauptsächlich auf die Verbraucherneigung und die wachsende Vorliebe für tropische Aromen zurückzuführen ist. So sind Früchte wie Mangos sehr gefragt, und das Land verfügt derzeit über eine Kapazität von über 106 Millionen Litern Mangosaftproduktion. Die ganzjährige Nachfrage nach tropischen Früchten in Segmenten wie Getränken und gefrorenen Desserts wird aufgrund der saisonalen Begrenzung der weltweiten Produktion sowie einer Veränderung des Angebots-Nachfrage-Gefälles selten gedeckt. In solchen Fällen überbrücken tropische Fruchtsaftkonzentrate diese Lücke und stellen gleichzeitig sicher, dass die den verpackten Produkten zugesetzten Vitamine und Mineralstoffe erhalten bleiben. Fruchtig aromatisierte Kuchen werden bei saudi-arabischen Staatsbürgern, vor allem bei Kindern, immer beliebter. Darüber hinaus hat die Verwendung von tropischen Konzentraten in Backwaren in den vergangenen Jahren an Dynamik gewonnen. Ebenso könnten konzentrierte Formen tropischer Früchte in Getränken bessere Marken mit funktioneller und gesundheitsfördernder Positionierung erfordern, was mehr Absatz über Supermärkte und Convenience-Store-Ketten im Königreich ermöglichen könnte.