加工食品 市場規模

包装食品市場の分析

世界のパッケージ食品市場は、予測期間中にCAGR 7.43%を記録すると予想されている

• コンビニエンス製品への嗜好の高まりが、一から調理するのに比べて手間がかからず時間も節約できる利点から、パッケージ食品の需要拡大を後押ししている。パッケージ食品市場は、世界中の労働人口の多忙なライフスタイルの増加により豊かに成長しており、これがパッケージ食品市場を大きく押し上げている。
• 世界銀行によると、2021年の中国の女性労働参加率は61.61%である。こうした傾向により、包装食品は世界中の家庭の食卓に欠かせないものとなっている。ヨーロッパでは、冷凍食品のようなパッケージ食品が、サイドディッシュや食事の代用品として人気が高まっている。パッケージ食品の市場は、特に大人とティーンエージャーの間食傾向の高まりと、これらの人口集団の間食頻度により拡大すると予想される。
• さらに、世界市場のパッケージ食品産業が継続的に急成長している背景には、消費者の需要の高まりに支えられた市場の継続的な技術革新がある。例えば、2022年4月、NestleのブランドDiGiornoは、100％本物のチーズを使用した同社の主力ピザのスナックサイズのロールケーキ、Stuffed Pizza Bitesを発売した。新しいディジョルノ・スタッフド・ピザ・バイツは4種類あり、クラストの好みに応じてオーブン、フライヤー、電子レンジで調理できる（ペパロニ、シュプリーム、3種のミート、4種のチーズ）。
• 市場に参入するプレーヤーが増え、市場の成長をさらに後押ししている。植物性食品、菜食主義者向け食品、乳製品不使用製品など、消費者ベースの特定の需要も市場の成長を後押ししている。さらに、外出先でのヘルシースナッキングなどの要因が、肉スナック、シリアル、グラノーラバーなどの幅広い製品の導入を各社に強く求めている。このように、市場のヘルシースナッキング部門はかなりのレベルで成長している。