生鮮さくらんぼ市場規模
| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| 予測データ期間 | 2024 - 2029 |
| CAGR | 5.20 % |
| 最も成長が速い市場 | アジア太平洋地域 |
| 最大の市場 | ヨーロッパ |
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フレッシュ・チェリーの市場分析
生鮮チェリー市場は、予測期間中にCAGR 5.2%を記録すると予測されている。
- チェリーはビタミンC、カルシウム、鉄、マグネシウム、カリウムの供給源として優れている。炭水化物、タンパク質、ビタミンC、カルシウム、カリウム、鉄分、マグネシウム、食物繊維、そして多くの有益な植物栄養素を含んでおり、健康に良い影響を与える。新鮮なチェリーは痛風を予防し、癌のリスクを下げ、筋肉の酸味を抑え、心臓の健康を助け、脳細胞の酸化的損傷を防ぐことで記憶機能をサポートする。
- 国連食糧農業機関（FAO）によると、トルコ、米国、チリ、ウズベキスタン、イランが世界の主要な生チェリー生産国で、2021年には689,834トン、次いで343,190トン、325,048.6トン、213,600トン、156,134.13トンと続く。
- チーリー・グランや「チーリー・トリートなど、大粒で甘みの強い輸入チェリーの需要が増加しているのは、天候の変動や貯蔵条件に左右されやすい軟らかくて酸っぱい品種から、新鮮なスイート・チェリーへの需要が大きくシフトしているためと考えられる。
- 健康志向の高まり、それに続くスムージーのようなフレッシュ飲料の急増が、フレッシュ・チェリーの需要を全体的に急増させた。フランスのマルセイユとパリでは、さくらんぼ1トンの平均価格が3607.94米ドルにまで上昇したという事実が、このことを裏付けている。
フレッシュチェリーの市場動向
輸入スイートチェリーの需要増加
- 生鮮チェリー市場は現在、欧州や中国などの主要輸入・消費国における、主にトルコと米国を原産とする地域輸入品種の需要急増によって支配されている。
- 国連食糧農業機関（FAO）によると、トルコの生産量は2020年の72万4,944トンから2021年には68万9,834トンに達した。2021年の生鮮チェリーの総収穫量は84,593 ha/hgで、2019年の79,598 ha/hgから増加した。
- 米国農務省（USDA）の報告書によると、チリのチェリー作付面積は歴史的に年々増加している。同報告書では、2021-22年の作付面積は新記録の44,000ヘクタールに達すると推定している。作付面積の大幅な増加にもかかわらず、FASサンティアゴの2021-22年の生産量はわずか3％の増加にとどまり、予想生産量は39万5,000トンに達する。収量の減少により、予測年の面積増加が相殺される。
- 継続する干ばつと霜害のリスクにより、生産者は果実のサイズと品質を維持するための戦略の調整を余儀なくされている。生産者は現在、収穫される果実のサイズと品質が一定に保たれるよう、樹の剪定を増やし、花や果実の間引きを行っている。天候不順にもかかわらず、結果的に果実の大きさと品質は向上したが、作付面積1ヘクタール当たりの収量は減少した。
- さらに、米国では、従来の「シェランよりも大粒で甘みの強い「チーリー・グランドや「チェリー・トリートといった改良型の新品種が急速に普及し、近隣諸国や中国、香港、日本などのアジアからの需要が高まっている。
この市場を形成する主要なトレンドを理解する
アジア太平洋地域が最も急成長している市場
- アジア太平洋地域は2021年に最も急成長する市場であり、香港とオーストラリアが生鮮チェリー市場全体の大部分を占め、総輸出量はそれぞれ238,373トンと3,909トンであった。
- さくらんぼは中国にとって重要な日常的生鮮果実であり、主にチリからの輸入が多い。これは、2021年に両国間でゼロポリシー自由貿易協定が締結されたことと、中国が春節を祝う11月から1月の間にチリで十分な熟成期間があることによる。
- 貿易戦争の影響により、アメリカからのチェリーの輸入関税は70％と高い。そのため、中国は増え続ける国内需要を支えるため、キルギス、ウズベキスタン、タジキスタンといった新たな市場へと輸入ベースを拡大した。その結果、中国はキルギス、ウズベキスタン、タジキスタンなど数カ国からの輸入を増やし、国内の需要増に対応している。これらのチェリーは高品質で、農薬をあまり使わずに栽培されている。
- 2020年の米国農務省（USDA）の報告書によると、香港ではプレミアム品質のイメージを反映した地域品種の需要が急増している。例えば、タスマニア産チェリーは、新年には50～100米ドルもするが、価格が高騰しているにもかかわらず需要が高い。これらすべての要因が、予測期間中、アジアの生チェリー市場をさらに牽引すると予想される。
重要な地理的市場に関する分析を取得する
フレッシュチェリー市場ニュース
- 2021年10月2020-21年シーズン、米国農務省（USDA）は、チリ産チェリーの米国からの輸入総量が約6,800トンになったと報告した。中国がチリ産チェリーの主な輸入先であるが、業界は米国を含む他の市場の開拓に熱心に取り組んでいる。
- 2021年7月ウズベキスタンでは最近、近代的な集約型サクランボ園が出現し始め、フェルガナ渓谷での栽培、収穫、選別、梱包、販売という伝統的な技術と重なり、ウズベキスタン産サクランボの生産と輸出の大部分を世界に供給するようになった。
- 2020年12月チリ・貿易委員会、プロチリがインド市場にチリ産チェリーを導入。また、プロチリとインド・マーケティング代表は、プレミアム消費者をターゲットとした独占的小売促進キャンペーン「Cherry-sh Every Momentを開始した。
フレッシュチェリー市場レポート-目次
1. 導入
1.1 研究の前提条件と市場の定義
1.2 研究の範囲
2. 研究方法
3. エグゼクティブサマリー
4. 市場ダイナミクス
4.1 市場概況
4.2 市場の推進力
4.3 市場の制約
4.4 バリューチェーン分析
5. 市場セグメンテーション
5.1 地理
5.1.1 北米
5.1.1.1 アメリカ
5.1.1.1.1 生産分析
5.1.1.1.2 消費分析と市場価値
5.1.1.1.3 輸入市場分析（量と金額）
5.1.1.1.4 輸出市場分析（量と金額）
5.1.1.1.5 価格動向分析
5.1.1.2 カナダ
5.1.1.2.1 生産分析
5.1.1.2.2 消費分析と市場価値
5.1.1.2.3 輸入市場分析（量と金額）
5.1.1.2.4 輸出市場分析（量と金額）
5.1.1.2.5 価格動向分析
5.1.2 ヨーロッパ
5.1.2.1 スペイン
5.1.2.1.1 生産分析
5.1.2.1.2 消費分析と市場価値
5.1.2.1.3 輸入市場分析（量と金額）
5.1.2.1.4 輸出市場分析（量と金額）
5.1.2.1.5 価格動向分析
5.1.2.2 イタリア
5.1.2.2.1 生産分析
5.1.2.2.2 消費分析と市場価値
5.1.2.2.3 輸入市場分析（量と金額）
5.1.2.2.4 輸出市場分析（量と金額）
5.1.2.2.5 価格動向分析
5.1.2.3 ドイツ
5.1.2.3.1 生産分析
5.1.2.3.2 消費分析と市場価値
5.1.2.3.3 輸入市場分析（量と金額）
5.1.2.3.4 輸出市場分析（量と金額）
5.1.2.3.5 価格動向分析
5.1.2.4 イギリス
5.1.2.4.1 生産分析
5.1.2.4.2 消費分析と市場価値
5.1.2.4.3 輸入市場分析（量と金額）
5.1.2.4.4 輸出市場分析（量と金額）
5.1.2.4.5 価格動向分析
5.1.2.5 ロシア
5.1.2.5.1 生産分析
5.1.2.5.2 消費分析と市場価値
5.1.2.5.3 輸入市場分析（量と金額）
5.1.2.5.4 輸出市場分析（量と金額）
5.1.2.5.5 価格動向分析
5.1.3 アジア太平洋地域
5.1.3.1 中国
5.1.3.1.1 生産分析
5.1.3.1.2 消費分析と市場価値
5.1.3.1.3 輸入市場分析（量と金額）
5.1.3.1.4 輸出市場分析（量と金額）
5.1.3.1.5 価格動向分析
5.1.3.2 インド
5.1.3.2.1 生産分析
5.1.3.2.2 消費分析と市場価値
5.1.3.2.3 輸入市場分析（量と金額）
5.1.3.2.4 輸出市場分析（量と金額）
5.1.3.2.5 価格動向分析
5.1.3.3 日本
5.1.3.3.1 生産分析
5.1.3.3.2 消費分析と市場価値
5.1.3.3.3 輸入市場分析（量と金額）
5.1.3.3.4 輸出市場分析（量と金額）
5.1.3.3.5 価格動向分析
5.1.3.4 オーストラリア
5.1.3.4.1 生産分析
5.1.3.4.2 消費分析と市場価値
5.1.3.4.3 輸入市場分析（量と金額）
5.1.3.4.4 輸出市場分析（量と金額）
5.1.3.4.5 価格動向分析
5.1.4 南アメリカ
5.1.4.1 チリ
5.1.4.1.1 生産分析
5.1.4.1.2 消費分析と市場価値
5.1.4.1.3 輸入市場分析（量と金額）
5.1.4.1.4 輸出市場分析（量と金額）
5.1.4.1.5 価格動向分析
5.1.4.2 ブラジル
5.1.4.2.1 生産分析
5.1.4.2.2 消費分析と市場価値
5.1.4.2.3 輸入市場分析（量と金額）
5.1.4.2.4 輸出市場分析（量と金額）
5.1.4.2.5 価格動向分析
5.1.4.3 アルゼンチン
5.1.4.3.1 生産分析
5.1.4.3.2 消費分析と市場価値
5.1.4.3.3 輸入市場分析（量と金額）
5.1.4.3.4 輸出市場分析（量と金額）
5.1.4.3.5 価格動向分析
5.1.5 中東とアフリカ
5.1.5.1 七面鳥
5.1.5.1.1 生産分析
5.1.5.1.2 消費分析と市場価値
5.1.5.1.3 輸入市場分析（量と金額）
5.1.5.1.4 輸出市場分析（量と金額）
5.1.5.1.5 価格動向分析
5.1.5.2 アラブ首長国連邦
5.1.5.2.1 生産分析
5.1.5.2.2 消費分析と市場価値
5.1.5.2.3 輸入市場分析（量と金額）
5.1.5.2.4 輸出市場分析（量と金額）
5.1.5.2.5 価格動向分析
5.1.5.3 南アフリカ
5.1.5.3.1 生産分析
5.1.5.3.2 消費分析と市場価値
5.1.5.3.3 輸入市場分析（量と金額）
5.1.5.3.4 輸出市場分析（量と金額）
5.1.5.3.5 価格動向分析
6. 市場機会と将来のトレンド
フレッシュ・チェリーの産業区分
フレッシュ・チェリーは、様々な色と風味を持つ小さな石果である。タルトチェリーとスイートチェリーの2種類に大別され、それぞれPrunus cerasus L.とPrunus avium L.である。
生チェリー市場は、地域別に北米、欧州、アジア太平洋、南米、中東・アフリカに区分される。生産（数量）、消費（金額と数量）、輸入（金額と数量）、輸出（金額と数量）、価格動向分析を提供しています。
上記すべてのセグメントについて、金額（千米ドル）と数量（トン）の市場規模と予測を掲載しています。
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フレッシュチェリー市場調査FAQ
現在の生鮮さくらんぼの市場規模はどれくらいですか?
フレッシュチェリー市場は、予測期間（5.20%年から2029年）中に5.20％のCAGRを記録すると予測されています
フレッシュチェリー市場で最も急速に成長している地域はどこですか?
アジア太平洋地域は、予測期間 (2024 ～ 2029 年) にわたって最も高い CAGR で成長すると推定されています。
生鮮さくらんぼ市場で最大のシェアを誇る地域はどこですか?
2024 年には、ヨーロッパが生鮮チェリー市場で最大の市場シェアを占めます。
このフレッシュチェリーマーケットは何年に開催されますか?
レポートは、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年の生鮮チェリー市場の過去の市場規模をカバーしています。レポートはまた、2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年の生鮮チェリー市場規模を予測します。
フレッシュチェリー産業レポート
Mordor Intelligence™ Industry Reports によって作成された、2024 年のチェリー市場シェア、規模、収益成長率の統計。チェリー分析には、2029 年までの市場予測見通しと過去の概要が含まれます。この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF ダウンロードとして入手してください。
新鮮なサクランボ レポートスナップショット
