Marktanalyse für frische Kirschen
Der Markt für Frischkirschen wird im Prognosezeitraum voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 5,2 % verzeichnen.
- Kirschen sind eine gute Quelle für Vitamin C, Kalzium, Eisen, Magnesium und Kalium. Es besteht aus Kohlenhydraten, Eiweiß, Vitamin C, Kalzium, Kalium, Eisen, Magnesium, Ballaststoffen und vielen nützlichen Phytonährstoffen mit positiven Auswirkungen auf die Gesundheit. Frische Kirschen beugen Gicht vor, senken das Krebsrisiko, reduzieren Muskelkater, unterstützen die Herzgesundheit und unterstützen die Gedächtnisfunktionen, indem sie oxidative Schäden in Gehirnzellen verhindern.
- Nach Angaben der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation (FAO) sind die Türkei, die Vereinigten Staaten, Chile, Usbekistan und der Iran mit 689.834 Tonnen die weltweit größten Produzenten von Frischkirschen, gefolgt von 343.190 Tonnen, also 325.048,6 Tonnen und 213.600 Tonnen Tonnen und 156.134,13 Tonnen im Jahr 2021.
- Ein Anstieg der Nachfrage nach importierten größeren und süßeren Kirschen wie Cheery Grand und Cheery Treat ist auf die starke Verschiebung der Nachfrage nach frischen Süßkirschen von weichen und sauren Sorten zurückzuführen, die anfällig für Wetterschwankungen sind und Lagerbedingungen.
- Eine wachsende Neigung zum Gesundheitsbewusstsein, gefolgt von einem Anstieg der Nachfrage nach frischen Getränken wie Smoothies, hat zu einem allgemeinen Anstieg der Nachfrage nach frischen Kirschen geführt. Dies wird auch durch die Tatsache untermauert, dass in Marseille und Paris in Frankreich der Durchschnittspreis für eine Tonne Kirschen auf 3607,94 USD gestiegen ist, was ausschließlich auf den zunehmenden Anbau hochwertiger Süßkirschen und innovativer Sorten zurückzuführen ist.
Markttrends für frische Kirschen
Steigende Nachfrage nach importierten Süßkirschen
- Der Frischkirschenmarkt wird derzeit von einer steigenden Nachfrage nach regionalen Importsorten dominiert, die hauptsächlich aus der Türkei und den Vereinigten Staaten stammen, in den wichtigsten Import- und Verbraucherländern wie Europa und China.
- Nach Angaben der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation (FAO) erreichte die Produktion in der Türkei im Jahr 2021 689.834 Tonnen gegenüber 724.944 Tonnen im Jahr 2020, was vor allem auf erhöhte Investitionen und eine stetig wachsende Anbaufläche infolge der hohen Exportnachfrage und des verstärkten Wachstums zurückzuführen ist. Der Gesamtertrag an Frischkirschen betrug im Jahr 2021 84.593 ha/hg, ein Anstieg gegenüber 79.598 ha/hg im Jahr 2019.
- Laut dem Bericht des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA) ist die chilenische Kirschanbaufläche in der Vergangenheit von Jahr zu Jahr gewachsen. Der Bericht schätzt, dass die bepflanzte Fläche im Zeitraum 2021-22 einen neuen Rekord von 44.000 Hektar erreichen wird. Trotz der großen Flächenvergrößerung stieg die Produktion von FAS Santiago im Zeitraum 2021–22 nur um drei Prozent, wobei die prognostizierte Produktion 395.000 Tonnen erreichen wird. Gesunkene Erträge werden die erwarteten Steigerungen in der Region im Prognosejahr ausgleichen.
- Anhaltende Dürre und die Gefahr von Frostschäden haben die Erzeuger gezwungen, ihre Strategien anzupassen, um die Fruchtgröße und -qualität zu erhalten. Die Erzeuger beschneiden die Bäume jetzt stärker und verdünnen Blüten und Früchte, um sicherzustellen, dass die Größe und Qualität der geernteten Früchte konstant bleibt. Trotz der Wetterbedingungen ist das Ergebnis eine bessere Größe und Qualität der Früchte, aber geringere Erträge pro Hektar der bepflanzten Fläche.
- Darüber hinaus hat die rasche Einführung neuer, verbesserter Kirschsorten in den Vereinigten Staaten, wie Cheery Grand und Cherry Treat, die größer und süßer als die herkömmliche Sorte Chelan sind, zu einer erhöhten Nachfrage aus den Nachbarländern geführt sowie Asien, einschließlich China, Hongkong und Japan.
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Der asiatisch-pazifische Raum ist der am schnellsten wachsende Markt
- Der asiatisch-pazifische Raum war 2021 der am schnellsten wachsende Markt, wobei Hongkong und Australien mit einem Gesamtexportvolumen von 238.373 Tonnen bzw. 3.909 Tonnen den größten Teil des Gesamtmarktes für Frischkirschen ausmachten.
- Kirschen sind ein wichtiges täglich frisches Obst in China, wobei große Importe aus Chile erfolgen, vor allem aufgrund des 2021 zwischen den beiden Ländern unterzeichneten Null-Freihandelsabkommens und der angemessenen Reifezeit in Chile zwischen November und Januar, wenn China sein Frühlingsfest feiert.
- Aufgrund der Auswirkungen des Handelskrieges liegen die Einfuhrzölle auf Kirschen aus den USA bei bis zu 70 %. Daher hat China seine Importbasis auf neue Märkte wie Kirgisistan, Usbekistan und Tadschikistan ausgeweitet, um die stetig wachsende Inlandsnachfrage zu decken. Infolgedessen hat China seine Importe aus einigen weiteren Ländern, darunter Kirgisistan, Usbekistan und Tadschikistan, erhöht, um die steigende Inlandsnachfrage des Landes zu decken. Diese Kirschen sind von hoher Qualität und werden ohne den Einsatz von Pestiziden angebaut.
- Laut einem Bericht des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA) aus dem Jahr 2020 ist in Hongkong ein Anstieg der Nachfrage nach regionalen Sorten zu verzeichnen, die ein erstklassiges Qualitätsimage widerspiegeln. So sind beispielsweise tasmanische Kirschen, die zu Neujahr zwischen 50 und 100 US-Dollar kosten, trotz der explodierten Preise sehr gefragt. Es wird erwartet, dass all diese Faktoren den Frischkirschenmarkt in Asien im Prognosezeitraum weiter antreiben werden.
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Marktnachrichten für frische Kirschen
- Oktober 2021 Für die Saison 2020-21 berichtete das US-Landwirtschaftsministerium (USDA), dass sich die US-Importe chilenischer Kirschen auf insgesamt etwa 6.800 Tonnen beliefen. Während China der Hauptabnehmer chilenischer Kirschen ist, arbeitet die Branche fleißig daran, andere Märkte, einschließlich der Vereinigten Staaten, zu erschließen.
- Juli 2021 In Usbekistan entstehen seit kurzem moderne Intensivkirschplantagen, die sich mit der traditionellen Technologie des Anbaus, der Ernte, der Sortierung, der Verpackung und des Verkaufs im Fergana-Tal überschneiden und den Großteil der Produktion und des Exports von Kirschen aus Usbekistan in ganz Usbekistan abdecken Globus.
- Dezember 2020 Die Chile and Trade Commission, ProChile, führt chilenische Kirschen auf dem indischen Markt ein. Prochile und India Marketing Representative starteten außerdem eine exklusive Werbekampagne für den Einzelhandel – Cherry-sh Every Moment, um Premium-Kunden anzusprechen.
Segmentierung der Frischkirschenbranche
Frische Kirschen sind kleine Steinfrüchte, die in verschiedenen Farben und Geschmacksrichtungen erhältlich sind. Es gibt zwei Hauptkategorien Sauerkirschen und Süßkirschen bzw. Prunus cerasus L. und Prunus avium L.
Der Frischkirschenmarkt ist geografisch in Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik, Südamerika sowie den Nahen Osten und Afrika unterteilt. Der Bericht bietet eine Analyse der Produktion (Volumen), des Verbrauchs (Wert und Volumen), des Imports (Wert und Volumen), des Exports (Wert und Volumen) sowie eine Preistrendanalyse.
Der Bericht bietet Marktgröße und Prognosen in Bezug auf Wert (in Tausend US-Dollar) und Volumen (in Tonnen) für alle oben genannten Segmente.
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| Europa | Spanien | Produktionsanalyse | ||
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| Deutschland | Produktionsanalyse | |||
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| Großbritannien | Produktionsanalyse | |||
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| Asien-Pazifik | China | Produktionsanalyse | ||
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| Importmarktanalyse (Volumen und Wert) | ||||
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| Indien | Produktionsanalyse | |||
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| Japan | Produktionsanalyse | |||
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| Australien | Produktionsanalyse | |||
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| Südamerika | Chile | Produktionsanalyse | ||
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| Brasilien | Produktionsanalyse | |||
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| Argentinien | Produktionsanalyse | |||
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| Naher Osten und Afrika | Truthahn | Produktionsanalyse | ||
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| Vereinigte Arabische Emirate | Produktionsanalyse | |||
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| Südafrika | Produktionsanalyse | |||
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Erdkunde
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| Kanada | Produktionsanalyse | ||
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| Deutschland | Produktionsanalyse | ||
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| Großbritannien | Produktionsanalyse | ||
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| Importmarktanalyse (Volumen und Wert) | |||
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| Russland | Produktionsanalyse | ||
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| Asien-Pazifik | China | Produktionsanalyse | |
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| Südamerika | Chile | Produktionsanalyse | |
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| Naher Osten und Afrika | Truthahn | Produktionsanalyse | |
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Häufig gestellte Fragen zur Marktforschung für frische Kirschen
Wie groß ist der Markt für frische Kirschen derzeit?
Der Markt für frische Kirschen wird im Prognosezeitraum (2024-2029) voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 5,20 % verzeichnen.
Welches ist die am schnellsten wachsende Region im Markt für frische Kirschen?
Schätzungen zufolge wird der asiatisch-pazifische Raum im Prognosezeitraum (2024–2029) mit der höchsten CAGR wachsen.
Welche Region hat den größten Anteil am Markt für frische Kirschen?
Im Jahr 2024 hat Europa den größten Marktanteil am Markt für frische Kirschen.
Welche Jahre deckt dieser Markt für frische Kirschen ab?
Der Bericht deckt die historische Marktgröße des Marktes für frische Kirschen für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023 ab. Der Bericht prognostiziert auch die Größe des Marktes für frische Kirschen für die Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.
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Bericht der Kirschindustrie
Statistiken zum Marktanteil, der Größe und der Umsatzwachstumsrate von Kirschen im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Cherry-Analyse umfasst eine Marktprognose bis 2029 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Download.
