
Mordor Intelligenceによるプラムとスロー市場分析
プラムとスロー市場の規模は2025年に219億1,000万USDと推定され、予測期間(2025年〜2030年)においてCAGR 11.8%で成長し、2030年までに382億7,000万USDに達する見込みです。
- プラムの栽培は世界中に広がっており、中国、米国、スペイン、トルコが生産をリードしています。スロー(ブラックソーン低木から採れる濃い紫色の果実)は、多岐にわたる用途に使用されています。プラムとスローの世界の収穫面積は上昇傾向にあります。例えば、FAOのデータによると、プラムの収穫面積は2021年の256万ヘクタールから2022年には259万ヘクタールに拡大しました。この収穫面積の拡大が市場拡大を促進しています。
- 甘さで知られるプラムは、生食だけでなく、ジャム、ジュース、焼き菓子などの製品にも使用されています。加工品、特に乾燥プラムやプラムジュースは、便秘の緩和などの健康効果が認知されていることから、市場での注目を集めています。さらに、果実系飲料、特にジュースの世界的な需要増加が、プラムとスローの需要を拡大させています。例えば、英国清涼飲料協会の報告によると、英国における果汁飲料の総消費量は2020年の9億3,000万リットルから2021年には9億5,600万リットルに増加しました。このジュース需要の増加がプラムとスロー両方の市場を後押ししています。
- さらに、生産量の増加は果汁飲料の旺盛な需要と好調に連動しています。FAOSTATのデータもこれを裏付けており、生産量が2021年の1,220万メートルトンから2022年には1,230万メートルトンへと増加したことを示しています。このように、加工食品への需要増加とプラムおよびスローの収穫面積の拡大により、市場は予測期間中に成長する態勢が整っています。
世界のプラムとスロー市場のトレンドとインサイト
食品・飲料業界における使用量の増加
食品・飲料業界は、ジュース、カクテル、フレーバースピリッツ、リキュールの製造にプラムとスローをますます活用しています。これらの果実が持つ独特で豊かな風味が飲料を引き立て、その人気を高めています。クラフト飲料ムーブメントにおける本物志向の独自の風味への需要が、プラムとスローの使用をさらに後押ししています。消費者の健康意識が高まるにつれ、飲料に含まれる人工添加物や保存料への懸念も増しています。このトレンドにより、プラムやスローを含む天然・有機フレーバー原料としての実果の使用が増加しています。
スローは主にスロージンやその他のアルコール飲料の製造に使用されています。スロージンの文化的重要性、特に英国におけるそれが、その生産と販売を支えています。特に、英国におけるジンの販売増加も市場成長を後押ししています。例えば、英国国家統計局によると、英国におけるジンの販売額は2021年の9億6,600万USDから2023年には9億7,100万USDに急増し、スロー関連製品の市場を拡大させています。
消費者は、健康を促進しながら独特の味わいを提供する新しくエキゾチックな飲料フレーバーを求めています。その結果、飲料メーカーはプラムやスローの果実を使用した製品を発売し、市場成長を促進しています。例えば、Hernö Distillersはジュニパーウッドの樽で熟成させたスローベリーを使用したスロースロージンを発売し、スウェーデンの一部の小売店で販売されています。健康意識の高い消費者の増加が、果実フレーバーを取り入れた飲料市場をさらに後押ししています。

ヨーロッパは最も成長が速い市場
ヨーロッパは、この地域におけるプラムとスローの歴史的・文化的重要性に支えられ、プラムとスローの最も急成長している輸出市場となっています。この強い文化的つながりが、プラムとスローへの国際的な需要を維持すると予測されています。さらに、調査期間中、この地域の国々からの輸出が大幅に増加しました。例えば、ITCトレードマップによると、スペインのプラムとスローの輸出額は2022年の1億3,300万USDから2023年には1億4,300万USDに増加しました。この輸出増加が今後数年間でプラムとスロー市場を押し上げると予測されています。
さらに、この地域の生産量の増加も輸出市場を強化しています。FAOSTATのデータによると、ヨーロッパのプラムとスローの生産量は2021年の270万メートルトンから2022年には280万メートルトンに増加しました。この成長トレンドは、特に新品種の導入と需要の高まりにより、今後も継続すると予測されています。例えば、NIABの果実品種のマーケティングブランドであるMalling Fruitsは、英国の主要果実増殖業者であるFP Matthewsとともに、ケントで開催されたFruit Focusイベントで「マリング・エリザベス」プラム品種を発売しました。この早生品種は卓越した食味品質を誇ります。したがって、文化的重要性、生産量の増加、新品種の導入に支えられたヨーロッパのプラムとスローの輸出ポテンシャルの向上が、予測期間中の市場成長を牽引すると予測されています。

競合状況
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最近の業界動向
- 2024年5月:Lovitaは、medFEL 2024において、ジュース、ジャム、乾燥果実を含む新しいプラム加工品シリーズを発表しました。
- 2023年4月:タイを拠点とするOsotspaは、日本のプラム風味の炭酸飲料「シャーク梅ソーダ」を発売し、健康飲料ポートフォリオを炭酸清涼飲料に拡大しました。この発売は、消費者に爽快で楽しい味わいだけでなく、健康上のメリットも提供することを目的としています。
世界のプラムとスロー市場レポートの調査範囲
プラムはバラ科サクラ属の果実であり、スロー(ブラックソーン)はバラ科(Rosaceae)に属し、その果実が消費されます。プラムとスロー市場は、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、南米、アフリカおよび中東の地理に基づいてセグメント化されており、すべての主要国を網羅しています。本レポートは、世界規模でのこの商品の生産、消費、輸出、輸入および価格動向の分析を提供します。本レポートは、上記すべてのセグメントについて、金額(USD)および数量(メートルトン)における市場規模と予測を提供します。
| 北米 | 米国 | 生産分析 |
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| 価格動向分析 | ||
| カナダ | 生産分析 | |
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| 輸入市場分析(金額・数量) | ||
| 輸出市場分析(金額・数量) | ||
| 価格動向分析 | ||
| ヨーロッパ | ルーマニア | 生産分析 |
| 消費分析 | ||
| 輸入市場分析(金額・数量) | ||
| 輸出市場分析(金額・数量) | ||
| 価格動向分析 | ||
| セルビア | 生産分析 | |
| 消費分析 | ||
| 輸入市場分析(金額・数量) | ||
| 輸出市場分析(金額・数量) | ||
| 価格動向分析 | ||
| イタリア | 生産分析 | |
| 消費分析 | ||
| 輸入市場分析(金額・数量) | ||
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| 価格動向分析 | ||
| フランス | 生産分析 | |
| 消費分析 | ||
| 輸入市場分析(金額・数量) | ||
| 輸出市場分析(金額・数量) | ||
| 価格動向分析 | ||
| ロシア | 生産分析 | |
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| 輸入市場分析(金額・数量) | ||
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| 価格動向分析 | ||
| スペイン | 生産分析 | |
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| 輸入市場分析(金額・数量) | ||
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| 価格動向分析 | ||
| アジア太平洋 | 中国 | 生産分析 |
| 消費分析 | ||
| 輸入市場分析(金額・数量) | ||
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| 価格動向分析 | ||
| 香港(中国) | 生産分析 | |
| 消費分析 | ||
| 輸入市場分析(金額・数量) | ||
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| 価格動向分析 | ||
| インド | 生産分析 | |
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| 輸入市場分析(金額・数量) | ||
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| 輸入市場分析(金額・数量) | ||
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| 南米 | チリ | 生産分析 |
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| 輸入市場分析(金額・数量) | ||
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| 価格動向分析 | ||
| アルゼンチン | 生産分析 | |
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| 輸入市場分析(金額・数量) | ||
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レポートで回答される主要な質問
プラムとスロー市場の規模はどのくらいですか?
プラムとスロー市場の規模は2025年に219億1,000万USDに達し、2030年までに382億7,000万USDに達するCAGR 11.80%で成長する見込みです。
プラムとスロー市場の現在の規模はどのくらいですか?
2025年において、プラムとスロー市場の規模は219億1,000万USDに達する見込みです。
プラムとスロー市場で最も成長が速い地域はどこですか?
ヨーロッパが予測期間(2025年〜2030年)において最も高いCAGRで成長すると推定されています。
プラムとスロー市場で最大のシェアを持つ地域はどこですか?
2025年において、アジア太平洋がプラムとスロー市場で最大の市場シェアを占めています。
このプラムとスロー市場レポートはどの年を対象としており、2024年の市場規模はどのくらいでしたか?
2024年において、プラムとスロー市場の規模は193億2,000万USDと推定されました。本レポートは、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年および2024年のプラムとスロー市場の過去の市場規模を網羅しています。また、本レポートは2025年、2026年、2027年、2028年、2029年および2030年のプラムとスロー市場規模を予測しています。
最終更新日:
プラムとスロー業界レポート
2025年のプラムとスロー市場シェア、規模および収益成長率に関する統計は、Mordor Intelligence™の業界レポートによって作成されました。プラムとスローの分析には、2025年から2030年までの市場予測展望および過去の概要が含まれています。この業界分析のサンプルを無料レポートPDFダウンロードとして入手してください。


