| 調査期間 | 2019 - 2030 |
| 予測データ期間 | 2025 - 2030 |
| 歴史データ期間 | 2019 - 2023 |
| CAGR | 5.30% |
| 市場集中度 | 中 |
主要プレーヤー *免責事項:主要選手の並び順不同 |
Mordor Intelligenceによる欧州改質雰囲気包装市場分析
欧州改質雰囲気包装市場は、予測期間中に5,3%のCAGRを記録する見込みです。
- Interreg Europeの最近のプレスリリースによると、欧州の主要国から大量の食品廃棄物が発生しており、これは同地域にとって懸念事項となっています。例えば、スペインでは食品廃棄物の発生量が年間186,06kg/人に達しています。フランス、ルーマニア、スロバキアなどの国々でも食品廃棄物の発生量において相当な数値が見られます。その結果、食料の入手可能性にすでに負荷がかかっており、食品廃棄物を削減する必要性が高まり、改質雰囲気包装ソリューションへの注目が求められています。
- 食品の賞味期限が延びることで、小売業者にとって製品を販売する大きな機会が生まれます。賞味期限が長くなることで廃棄物を削減し、ある程度まで利益を増加させることができます。さらに、改質雰囲気包装（MAP）は、余分な化学物質を添加することなく遠隔地への製品輸送を可能にする技術です。
- COVID-19の感染拡大を受け、欧州包装・環境機構（EUROPEN）は2020年3月に欧州委員会に対し、特に生鮮食品などの重要と認識された製品グループの途切れない流通を維持するための不可欠な要素として包装を認識するよう求めました。この文脈において、2020年3月、欧州各国にソリューションを供給するStePacは、食品の熟成・老化プロセスを効果的に抑制する先進的な改質雰囲気包装（MAP）を開発しました。
- さらに、冷凍・乾燥食品については、リアルタイムのガスモニタリングが不必要な廃棄物の防止に役立ちます。例えば、2020年1月、AIMPLASは包装内の酸素の存在を検出する機能を持つ印刷センサーの開発を目的とした「SafetySenseO2」プロジェクトを立ち上げました。これらのセンサーは、改質雰囲気包装のインライン欠陥を非破壊的かつ経済的な方法で検出するのに役立ちます。MAP包装向けのこれらの新興センサー技術は、今後数年間で市場の成長にさらなる機会をもたらすでしょう。
欧州改質雰囲気包装市場のトレンドと洞察
鶏肉・魚介類・食肉製品が欧州市場において大きなシェアを占めると予測
- 鶏肉、魚・食肉製品、特に生魚や生肉は、水分および栄養素含有量の増加による著しい微生物の増殖により腐敗しやすい傾向があります。牛肉、豚肉、または鶏肉の場合、腐敗は屠殺時およびその後から始まります。さらに、卓越した衛生基準と長期的な冷却および改質雰囲気は、食肉および鶏肉製品の賞味期限を延長するのに役立ちます。
- 二酸化炭素は、鶏肉および食肉関連製品の保護ガスの中で重要なものの一つです。20%を超える濃度では、CO2は微生物の増殖を大幅に抑制することができます。牛肉や豚肉などの赤身肉の場合、赤色素部分の酸化が起こる可能性が高くなります。酸化は牛肉において特に顕著です。一酸化炭素含有量を低下させること（約0,5%）も、これらの種類の食肉の赤色を保持するのに役立ちます。
- OECD-FAOの推計によると、2019年の欧州の鶏肉消費量は2.106万メートルトンであり、2028年には2.208万メートルトンに達すると予測されています。この相当な成長は、今後数年間においてもセグメントの成長を促進すると期待されています。
- さらに、魚や魚介類も漁獲後まもなく食肉の品質が急速に低下し腐敗が始まるリスクがあります。最低20%の二酸化炭素を含む改質雰囲気包装（MAP）は、ある程度まで細菌の増殖を遅らせることができます。欧州の一人当たり魚消費量が増加しているため、同地域の改質雰囲気包装市場は予測期間中により良い浸透機会を得るでしょう。
英国の国別セグメントは予測期間を通じて大幅な成長が見込まれる
- 英国のMAP製造業者は、先進的なMAP技術の開発に向けた研究開発活動に多額の投資を行っています。例えば、2019年2月、Air Products and Chemicals, Inc.は香り付き改質雰囲気包装「Freshline Aroma MAP」の新シリーズを開発しました。
- 同国セグメントのガスセンサープロバイダーも、MAP要件に適したセンサー技術の開発にさらに投資しています。例えば、Edinburgh Sensorsは、主にバルクMAPの用途に適した二酸化炭素を検出するリアルタイムガスセンサーの「GasCard」および「Guardian」シリーズを提供しています。
- さらに、英国のCranfield Universityは、サプライチェーン全体にわたる生鮮食品の長期保存と管理改善のための費用対効果の高い次世代MAPを開発しています。英国全体でのこれらの投資増加が、今後数年間で同国セグメントの成長を牽引するでしょう。
競合状況
欧州の改質雰囲気包装市場は中程度の競争状態にあり、複数のグローバルプレーヤーと相当数の地域プレーヤーで構成されています。これらのプレーヤーは市場において相当なシェアを保有しており、欧州各国での顧客基盤の拡大に注力しています。これらのプレーヤーは、予測期間中に市場シェアを拡大するため、製品開発およびその他の関連成長戦略に注力しています。
- 2020年4月 - Syntegon Technology GmbHは、BillerudKorsnäsの天然3D成形可能なFibreFormペーパーを使用したTPUペーパーフォーム・フィル・シール機の新シリーズを開発しました。同社によると、これらの機械は食品の鮮度向上のための改質雰囲気包装（MAP）技術への改造が可能です。
- 2020年3月 - Sealpacは、食品製品用途向けのMAPソリューションであるeTrayの新ラインを発売しました。著しく安定した途切れのないシーリングエッジにより、このソリューションはMAPの下で密封されており、最も安全な包装プロセスを確保しています。
- 2019年6月 - Mondi Groupは、熱成形用途向けのリサイクル可能なポリプロピレン（PP）構造を開発しました。このリサイクル可能なPPフィルムは、改質雰囲気包装（MAP）向けのフレキシブルフィルムの熱成形に使用され、食肉やチーズなどの製品の賞味期限をより長く提供する能力を持っています。
欧州改質雰囲気包装業界のリーダー企業
Air Products and Chemicals, Inc.
Amcor Plc.
Sealed Air Corporation
Barry-Wehmiller Companies
Mondi Group
- *免責事項:主要選手の並び順不同
欧州改質雰囲気包装市場レポートの調査範囲
欧州改質雰囲気包装（MAP）市場は、食品製品用途における需要の増加によって牽引されています。欧州MAP市場に関する調査の範囲は、鶏肉・魚介類・食肉製品、果物・野菜、ベーカリー・菓子類、その他の用途などの用途全体にわたる包装材料に基づく改質雰囲気包装（MAP）の採用を追跡するよう構成されています。本調査はまた、欧州地域におけるガス組成試験およびMAP規制の状況にも焦点を当てています。
包装ガスタイプ
| 酸素 |
| 窒素 |
| 二酸化炭素 |
| その他のガス |
包装材料タイプ
| ポリプロピレン（PP） |
| ポリ塩化ビニル（PVC） |
| 低密度ポリエチレン（LDPE） |
| その他の材料 |
用途
| 鶏肉・魚介類・食肉製品 |
| 果物・野菜 |
| ベーカリー・菓子類 |
| その他の用途 |
国別
| 英国 |
| ドイツ |
| フランス |
| イタリア |
| その他の欧州（スペイン、オランダ、北欧諸国） |
| 包装ガスタイプ | 酸素 |
| 窒素 | |
| 二酸化炭素 | |
| その他のガス | |
| 包装材料タイプ | ポリプロピレン（PP） |
| ポリ塩化ビニル（PVC） | |
| 低密度ポリエチレン（LDPE） | |
| その他の材料 | |
| 用途 | 鶏肉・魚介類・食肉製品 |
| 果物・野菜 | |
| ベーカリー・菓子類 | |
| その他の用途 | |
| 国別 | 英国 |
| ドイツ | |
| フランス | |
| イタリア | |
| その他の欧州（スペイン、オランダ、北欧諸国） |
レポートで回答される主要な質問
現在の欧州改質雰囲気包装市場の規模はどのくらいですか？
欧州改質雰囲気包装市場は、予測期間（2025年～2030年）中に5,3%のCAGRを記録する見込みです。
欧州改質雰囲気包装市場の主要プレーヤーは誰ですか？
Air Products and Chemicals, Inc.、Amcor Plc.、Sealed Air Corporation、Barry-Wehmiller CompaniesおよびMondi Groupが欧州改質雰囲気包装市場で事業を展開する主要企業です。
本欧州改質雰囲気包装市場レポートはどの年を対象としていますか？
本レポートは、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年および2024年の欧州改質雰囲気包装市場の過去の市場規模を対象としています。また、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年および2030年の欧州改質雰囲気包装市場規模の予測も提供しています。
最終更新日:
欧州改質雰囲気包装産業レポート
Mordor Intelligence™産業レポートが作成した2025年の欧州改質雰囲気包装市場シェア、規模および収益成長率の統計データ。欧州改質雰囲気包装分析には、2025年から2030年の市場予測見通しおよび過去の概要が含まれています。無料レポートPDFダウンロードとして本産業分析のサンプルを入手してください。
