
Mordor Intelligenceによる倫理的ラベル市場分析
倫理的ラベル市場規模は2025年に1兆0,100億米ドル相当であり、7.10%のCAGRで成長し、2030年までに1兆4,200億米ドルに達すると予測されています。
適切な食品消費に関する高度な意識と関心が、食品・飲料企業を透明性の確保と製品への倫理的ラベルの採用へと向かわせています。
- 持続可能な慣行、フェアトレード、および倫理的調達に対する消費者の関心の高まりが、倫理的ラベル市場を牽引しています。個々の食品が環境に与える影響を知ることへの消費者の関心が高まっているため、市場は拡大しています。倫理的ラベル市場は、特定の食品・飲料の受容と消費者の消費習慣の変化によって牽引されています。ユダヤ教徒およびイスラム教徒の消費者の貢献は、コーシャおよびハラール倫理認証製品の台頭に起因しています。
- 製造と消費における高い倫理基準の提唱が、環境の持続可能性、動物の福祉、社会正義、平等、およびより良い職場環境と労働者の質の向上を促進する倫理的ラベルを選択する企業への影響をますます強めており、市場を押し上げています。
- 特にミレニアル世代を中心とした相当数の人口が、健康的でクリーン認証された製品への意識向上に影響を与えています。このトレンドはベビーブーマー世代にも広がっています。消費者の間でより栄養価の高い食習慣への緩やかな移行が見られます。グローバル・オーガニック・トレード・ガイドによると、2022年における日本の健康・ウェルネス(HW)パッケージ食品・飲料の小売販売額は約563億米ドルに達しました。同セクターは着実に成長し、2025年には573億米ドルを超えると予測されていました。
- しかし、倫理的ラベルは追加の認証やコンプライアンス措置を必要とすることが多く、製造業者やサプライヤーのコスト増加につながる可能性があります。これらの追加コストは消費者に転嫁される場合があり、倫理的製品は非倫理的な代替品と比較して相対的に高価になります。
- 調査対象市場のもう一つの抑制要因は、一部の地域や市場における倫理的ラベル付き製品の入手可能性の限界です。これは、生産能力の限界、流通上の課題、または特定地域における需要の欠如など、さまざまな要因によるものです。また、倫理的ラベリングに関する標準化された規制やガイドラインは、市場における明確さと一貫性をもたらす可能性があります。
グローバル倫理的ラベル市場のトレンドとインサイト
飲料が最大の市場シェアを占める見込み
- 飲料業界は、アルコール飲料、炭酸飲料、砂糖ベースの飲料の消費に対する懸念が高まる中、世界中の健康志向の消費者の間でノンアルコール・植物性代替飲料への関心が高まっているため、堅調な市場シェアを占めると予測されています。
- さらに、飲料業界は動物の倫理的扱いに関する評判の維持と安全確保において課題に直面しています。パッケージ入りのコナッツウォーターや非乳製品ミルク飲料などの植物性飲料の台頭は、ビーガンラベル市場のもう一つの主要な牽引要因です。
- Kilne & Companyによると、健康的な生活はセルフケアへの総合的なアプローチを含むように進化しています。これにより、健康的なオーガニック食の摂取、サプリメントの服用、よりクリーンな製品の使用、運動、ストレス管理が促進されています。よりグリーンで衛生的な生活を求める消費者は、「クリーン」または「ナチュラル」と認識される飲料を選択しています。グルテンフリー、非遺伝子組み換え、人工着色料・保存料不使用、オーガニック、グラスフェッドを謳う製品が小売棚でますます多くのスペースを占めています。
- 地域別では、アジア太平洋地域は同地域の経済成長が消費者の可処分所得を大幅に向上させ、ライフスタイルの変化も相まって、大きな成長機会を提供すると予測されています。これらの要因は同地域におけるパッケージ飲料の需要に影響を与えると予測されています。中国国家統計局によると、2024年5月の中国の清涼飲料生産量は約1,720万メトリックトンに達し、前年同期比で約8.5%という印象的な成長を記録しました。
- 茶、コーヒー、カカオベース、パッケージ水などの従来型飲料は高い普及率を示しています。さらに、ハラール・倫理認証製品はパッケージ水にも浸透し、消費者の支持を得ています。また、炭酸清涼飲料などの従来型飲料における低カロリーバリアントの採用も、クリーンラベルの需要に影響を与えています。
- 清涼飲料は、その人気と世界的な消費量の増加により、調査対象市場において相当なシェアを占めています。清涼飲料はあらゆる飲用シーンに対応するさまざまなフレーバーとフォーマットを提供しており、UNESDAによると、砂糖不使用・低カロリー飲料は現在、多くの欧州市場で販売量の最大30%を占めています。Britvic清涼飲料レビュー・コンビニエンスおよびインパルスによると、2022年の英国におけるコーラ総販売量は4,503万リットルでした。
- さらに、飲料業界のメーカーは、競合他社ブランドとの差別化を図るのに十分なニッチな倫理的ラベルを選択し、幅広い顧客層にアピールしようとしています。これが飲料業界における倫理的ラベル市場の成長をさらに促進しています。

アジア太平洋地域は堅調な市場成長率を記録する見込み
- 消費者需要の変化と一貫した食品品質の必要性が、アジア太平洋地域における高品質と生産性の維持のための倫理的ラベリングソリューションの必要性を生み出しています。
- アジア太平洋地域における飲料生産・消費の増加は、調査対象市場の成長に有利な機会を提供する可能性が高いです。例えば、中国国家統計局によると、2023年1月および2月に中国では約2,690万メトリックトンの清涼飲料が生産され、前年同期比0.5%増を示しました。また、2022年11月には中国で約1,100万メトリックトンの飲料が生産されました。さらに、2022年8月には中国で約1,885万メトリックトンの清涼飲料が生産されました。
- さらに、中国国家統計局によると、2022年の中国における牛乳生産量は約3,930万メトリックトンであり、近年で最高の生産量でした。
- 同地域では、多忙な仕事のスケジュール、働く女性の増加、外出先での消費へのシフトにより、パッケージ食品が高い支持を得ており、食品セクター全体で革新的かつ持続可能な倫理的ラベル市場の活用が増加すると予測されています。これは予測期間中の市場成長を促進する可能性が高いです。
- カナダ農業・農産食品省によると、中国のパッケージ食品小売販売額は最近約2,980億1,000万米ドルでした。さらに、パッケージ食品小売販売額は2025年に3,667億米ドルに達すると予測されています。
- さらに、ハラール、オーガニック、クリーン認証などの特定セグメントにおける多数のベンダーの参入により、低価格帯と高価格帯の製品の価格差が縮小しているため、スイッチングコストが中程度になってきています。予測期間中、特にアジア太平洋地域において、複数のプレーヤーが世界的なプレゼンスを拡大すると予測されています。

競合ランドスケープ
倫理的ラベル市場は統合されており、Archer-Daniels-Midland Company、Cargill Inc.、Garden of Life(Nestlé S.A.)などの少数の主要プレーヤーに支配されています。ベンダーは製品品質、クリーン・フリータグ、競争力のある価格設定に基づいて競争しています。持続可能な競争優位性は、デザイン、技術、およびアプリケーションの革新によって獲得できます。市場における主要な動向の一部を以下に示します:。
2023年3月、Ingredionは機能的なクリーンラベル原料ソリューションのラインナップに、2種類のシトラスファイバーテクスチャライザー、Fibertex CF 502およびFibertex CF 102を導入しました。この動きは、消費者が認識・熟知している原料を含み、健康に有益で自然・新鮮な訴求を持つ食品への消費者の嗜好の高まりに応えるものです。新しいシトラスベースのテクスチャライザーは、クリーンラベル食品への加速する需要と、栄養・健康・ウェルネストレンドの高まる人気に応えるための同社の取り組みの一環です。
2022年3月、DSMはクリーンラベル原料を使用したい生産者のニーズを満たすためにDelvoGuardカルチャーを開発しました。このソリューションはまた、ヨーグルト、チーズ、サワークリームなどの乳製品の保存期間の延長にも役立ちます。
倫理的ラベル業界リーダー
Archer-Daniels-Midland Company
Cargill Inc
Garden of Life (Nestlé S.A.)
The Kraft Heinz Company
Ingredion Incorporated
- *免責事項:主要選手の並び順不同

最近の業界動向
- 2023年9月:マラネロは倫理的ラベルを発表しました。マラネロ・オン・アース・ラベルを取得するには、製品は4つの基準のいずれかを満たす必要があります:リサイクル可能かつ生分解性のある有用で持続可能なプロモーション品、またはより少ない素材やエコデザイン素材を使用し、オーガニックおよびリサイクル素材で製造された再生可能なプロモーション品。また、地元産の原材料と短距離でのグリーン輸送を使用した低炭素フットプリントのプロモーション品、または欧州・国内・地域の技術を活用し、地元または国際的なチャリティーベース・社会的責任・フェアトレード製造を使用した社会的にポジティブな貢献を持つ環境倫理的なプロモーション品も対象となります。
- 2023年6月:味覚と栄養のグローバルプレーヤーであるKerryは、さまざまなベーキング用途で必要な卵の数を減らす酵素ソリューションであるBiobake EgRを導入しました。これにより、欧州のメーカーはコスト増加なしにケージ飼育卵から放し飼いまたはオーガニック卵への切り替えが可能になります。同社によると、多くの消費者は卵ベースの製品においてより倫理的なラベル表示を求めています。「ケージフリー」とBiobake EgRを組み合わせることで、ベーカーはより一貫性があり低コストの自然な代替品に切り替えることで不安定な卵価格を緩和しながら、コスト効率よくその目標を達成できます。
グローバル倫理的ラベル市場レポートの調査範囲
倫理的ラベリングは一義的な概念ではなく、文脈によって異なる定義がなされる場合があります。本レポートにおける倫理的ラベリングとは、製品の生産プロセスが倫理的価値を尊重しているかどうかに関する情報が製品にラベル表示されることを意味します。情報はテキスト、製品上のシンボル、またはテキストとシンボルの組み合わせの形で表示される場合があります。本レポートの調査範囲は包括的であり、食品および飲料の製品タイプに限定されています。
倫理的ラベル市場は、ラベルタイプ別(ハラール、オーガニック、クリーン、サステナビリティおよびフェアトレードラベル、動物福祉ラベル、ビーガンラベル、その他のラベルタイプ)、製品タイプ別(食品および飲料)、流通チャネル別(オフラインおよびオンライン)、地域別(北米、欧州、アジア太平洋およびその他の地域)にセグメント化されています。市場規模および予測は、上記すべてのセグメントについて米ドルの金額ベースで提供されています。
| ハラール |
| オーガニック |
| クリーン |
| サステナビリティおよびフェアトレードラベル |
| 動物福祉ラベル |
| ビーガンラベル |
| その他のラベルタイプ |
| 食品 |
| 飲料 |
| オフライン |
| オンライン |
| 北米 |
| 欧州 |
| アジア |
| オーストラリアおよびニュージーランド |
| ラテンアメリカ |
| 中東およびアフリカ |
| ラベルタイプ別 | ハラール |
| オーガニック | |
| クリーン | |
| サステナビリティおよびフェアトレードラベル | |
| 動物福祉ラベル | |
| ビーガンラベル | |
| その他のラベルタイプ | |
| 製品タイプ別 | 食品 |
| 飲料 | |
| 流通チャネル別 | オフライン |
| オンライン | |
| 地域別*** | 北米 |
| 欧州 | |
| アジア | |
| オーストラリアおよびニュージーランド | |
| ラテンアメリカ | |
| 中東およびアフリカ |
レポートで回答される主要な質問
倫理的ラベル市場の規模はどのくらいですか?
倫理的ラベル市場規模は2025年に1兆0,100億米ドル相当であり、7.10%のCAGRで成長し、2030年までに1兆4,200億米ドルに達すると予測されています。
倫理的ラベル市場の現在の規模はどのくらいですか?
2025年における倫理的ラベル市場規模は1兆0,100億米ドルに達すると予測されています。
倫理的ラベル市場の主要プレーヤーは誰ですか?
Archer-Daniels-Midland Company、Cargill Inc、Garden of Life(Nestlé S.A.)、The Kraft Heinz Company、およびIngredion Incorporatedが倫理的ラベル市場で事業を展開する主要企業です。
倫理的ラベル市場で最も成長が速い地域はどこですか?
アジア太平洋地域が予測期間(2025年~2030年)において最も高いCAGRで成長すると推定されています。
倫理的ラベル市場で最大のシェアを持つ地域はどこですか?
2025年において、北米が倫理的ラベル市場で最大の市場シェアを占めています。
この倫理的ラベル市場レポートはどの年を対象としており、2024年の市場規模はどのくらいでしたか?
2024年における倫理的ラベル市場規模は9,400億米ドルと推定されました。本レポートは、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年および2024年の倫理的ラベル市場の過去の市場規模を対象としています。また、本レポートは2025年、2026年、2027年、2028年、2029年および2030年の倫理的ラベル市場規模を予測しています。
最終更新日:
倫理的製品ラベル業界レポート
2025年の倫理的ラベル市場シェア、規模および収益成長率に関する統計は、Mordor Intelligence™業界レポートが作成しています。倫理的ラベル分析には、2025年から2030年の市場予測見通しおよび過去の概要が含まれています。この業界分析のサンプルを無料レポートPDFダウンロードとして入手してください。



