| Période d'étude | 2019 - 2030 |
| Période de Données Prévisionnelles | 2025 - 2030 |
| Période de Données Historiques | 2019 - 2023 |
| CAGR | 3.00% |
| Concentration du Marché | Faible |
Acteurs majeurs *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
Analyse du marché des pâtes et nouilles en Amérique du Sud par Mordor Intelligence
Le marché des pâtes et nouilles en Amérique du Sud devrait enregistrer un CAGR de 3 % au cours de la période de prévision.
La pandémie de COVID-19 a considérablement affecté le marché. En effet, les consommateurs étant confinés chez eux, la consommation de produits prêts à consommer a considérablement augmenté. La longue durée de conservation des pâtes en a fait un choix populaire pour les consommateurs souhaitant constituer des stocks lorsque les mesures de confinement se sont prolongées au-delà de quelques semaines. Selon le rapport annuel de Barilla America Inc., le plus grand producteur américain de spaghettis/macaronis/pâtes, les ventes se sont élevées à 644 millions USD en 2020, en hausse de 3,2 % par rapport à 2019.
Avec l'essor de la culture du travail, les consommateurs se tournent vers des aliments pouvant être consommés facilement et nécessitant moins de temps de préparation. Par exemple, en Argentine, la population active totale s'élevait à 20,9 millions en 2021, contre 19,2 millions en 2020. La population urbanisée, en raison de ses emplois du temps chargés et de ses dépenses discrétionnaires plus élevées, stimule le marché des pâtes et nouilles. La disponibilité, l'accessibilité, l'abordabilité et la flexibilité associées à la consommation de pâtes et de nouilles contribuent également à la croissance du marché.
Les nouilles en sachet sont le type de nouilles le plus couramment consommé dans le monde. Elles sont proposées à un prix raisonnable et sont faciles à préparer. De plus, les nouilles en sachet sont pratiques à transporter et moins chères lorsqu'elles sont achetées en grande quantité. Cela rend leur achat rentable pour des utilisateurs tels que les cafés, les cantines, les familles et autres. Ces nouilles sont également appréciées lors de rassemblements, d'anniversaires et d'autres occasions. Ainsi, la demande de nouilles est en hausse et stimule le marché.
Tendances et perspectives du marché des pâtes et nouilles en Amérique du Sud
Demande croissante de pâtes et nouilles biologiques ou « sans »
L'augmentation de la demande de produits sans gluten et à étiquette propre a stimulé le marché des pâtes et nouilles sans gluten. Il a été constaté qu'une majorité de consommateurs adoptent le concept « sans » pour intégrer un mode de vie équilibré. Des millions de personnes en Amérique du Sud ont commencé à consommer des produits sans gluten non seulement en raison de la maladie cœliaque, mais aussi en raison d'une tendance à maintenir ou à préserver une bonne santé. Ainsi, les entreprises impliquées dans la production de pâtes et nouilles ont pris des initiatives pour investir dans le développement de technologies locales afin d'attirer l'attention des consommateurs. Par exemple, en juin 2021, l'Université nationale de Patagonie San Juan Bosco en Argentine, après avoir obtenu un financement de 740 000 USD, a développé des nouilles à base d'algues qui auraient le goût du calmar. Il s'agit de nouilles avec une substitution de 30 % de la farine de blé par des algues, ce qui permet de fabriquer des « pâtes » avec 14 % moins de calories, 16 % moins de lipides, 23 % moins de glucides, 65 % plus de minéraux, 12 % plus de protéines et 158 % plus de fibres que les pâtes traditionnelles.
La consommation de repas emballés parmi les millennials et la génération Z en Amérique du Sud est l'un des éléments clés favorisant l'essor des pâtes sans gluten. Avec le développement de la conscience liée à la forme physique, la demande de produits alimentaires présentant des avantages nutritionnels augmente, ce qui propulse la croissance des pâtes sans gluten en Amérique du Sud.
Les supermarchés/hypermarchés détiennent une part importante
Les canaux de distribution sur le marché des pâtes et nouilles en Amérique du Sud comprennent les hypermarchés et supermarchés, les épiceries de proximité, les magasins de vente au détail en ligne et d'autres canaux de distribution. Les hypermarchés et supermarchés sont les principaux canaux de distribution sur le marché des pâtes et nouilles en Amérique du Sud. La large visibilité des produits dans les supermarchés/hypermarchés renforce davantage la base de consommateurs, entraînant une augmentation des ventes. Des actions telles que les expansions commerciales et le nombre croissant d'hypermarchés et de supermarchés contribuent aux ventes de ces formats de vente au détail et participent de manière significative à la croissance du marché. Par exemple, en mars 2021, Carrefour SA a racheté l'ancienne filiale brésilienne de Walmart Inc. pour consolider sa position d'opérateur du plus grand supermarché du pays.
Selon une enquête de l'Associação Brasileira de Supermercados, Grupo Pão de Açúcar (GPA) possédait 809 magasins d'alimentation au détail en 2021, ce qui en fait la deuxième entreprise ayant le plus grand nombre d'établissements dans le secteur brésilien, juste après AM/PM Comestíveis Ltda.
Paysage concurrentiel
Le marché des pâtes et nouilles est très concurrentiel, avec de nombreux concurrents régionaux et internationaux opérant sur le marché. Les principaux acteurs sont General Mills Inc., The Kraft Heinz Company, Barilla Holding SpA, BRF SA et M. Dias Branco SA. Les entreprises se font concurrence sur la base de différents facteurs, notamment les offres de produits, la qualité, le goût, les saveurs, le prix, la fonctionnalité, la taille, l'emballage et les activités marketing, afin d'obtenir un avantage concurrentiel sur le marché.
Les acteurs clés se concentrent désormais sur les plateformes de médias sociaux et les canaux de distribution en ligne pour le marketing et la valorisation de la marque de leurs produits en ligne afin d'attirer davantage de clients. Les principaux acteurs se concentrent largement sur la fourniture aux consommateurs de saveurs innovantes et exotiques ainsi que d'emballages attrayants. L'avantage concurrentiel durable grâce à l'innovation se traduit par la croissance de la part de marché des principaux acteurs dans le monde. Par exemple, en août 2020, Productos Fernandez au Chili a lancé une gamme de pâtes.
Leaders du secteur des pâtes et nouilles en Amérique du Sud
General Mills, Inc.
The Kraft Heinz Company
Barilla Holding SpA
BRF S.A.
M. Dias Branco S.A.
- *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
Développements récents du secteur
- Septembre 2022 : Brasil Game Show annonce le parrainage de Cup Noodles. Cup Noodles disposera d'un stand où les visiteurs pourront participer à une série d'actions interactives et également acheter les produits de la marque.
- Juin 2022 : M. Dias Branco a conclu un accord pour acquérir la division brésilienne du spécialiste français des aliments diététiques Nutrition & Santé. Celui-ci possède les marques Fit Food et Smart, dont les offres comprennent des pâtes, des en-cas, des assaisonnements, des condiments et des sauces.
- Septembre 2021 : Alicorp a vendu sa participation dans Pastifício Santa Amália, l'une des marques de pâtes les plus renommées du Brésil, à son homologue Camil Alimentos pour 410 millions BRL (77 millions USD).
Périmètre du rapport sur le marché des pâtes et nouilles en Amérique du Sud
Les nouilles et les pâtes sont des types d'aliments fabriqués à partir de pâte non levée, qui est aplatie et découpée, étirée ou extrudée en longues lanières ou fils. Le marché des pâtes et nouilles en Amérique du Sud est segmenté par type de produit, canal de distribution et pays. Les trois principales formes de pâtes et nouilles couvertes par le périmètre comprennent l'ambiant/en conserve, le séché et le réfrigéré/congelé. Les principaux canaux de distribution par lesquels les produits sont mis à la disposition des clients comprennent les supermarchés/hypermarchés, les épiceries de proximité, les magasins de vente au détail en ligne et d'autres canaux de distribution. Par pays, le marché étudié est segmenté en Brésil, Argentine et reste de l'Amérique du Sud. Pour chaque segment, la taille du marché et les prévisions ont été réalisées sur la base de la valeur (millions USD).
Par forme
| Ambiant/En conserve |
| Séché |
| Réfrigéré/Congelé |
Par canal de distribution
| Supermarchés/Hypermarchés |
| Épiceries de proximité |
| Magasins de vente au détail en ligne |
| Autres canaux de distribution |
Par pays
| Brésil |
| Argentine |
| Reste de l'Amérique du Sud |
| Par forme | Ambiant/En conserve |
| Séché | |
| Réfrigéré/Congelé | |
| Par canal de distribution | Supermarchés/Hypermarchés |
| Épiceries de proximité | |
| Magasins de vente au détail en ligne | |
| Autres canaux de distribution | |
| Par pays | Brésil |
| Argentine | |
| Reste de l'Amérique du Sud |
Questions clés auxquelles le rapport répond
Quelle est la taille actuelle du marché des pâtes et nouilles en Amérique du Sud ?
Le marché des pâtes et nouilles en Amérique du Sud devrait enregistrer un CAGR de 3 % au cours de la période de prévision (2025-2030)
Qui sont les acteurs clés du marché des pâtes et nouilles en Amérique du Sud ?
General Mills, Inc., The Kraft Heinz Company, Barilla Holding SpA, BRF S.A. et M. Dias Branco S.A. sont les principales entreprises opérant sur le marché des pâtes et nouilles en Amérique du Sud.
Quelles années ce rapport sur le marché des pâtes et nouilles en Amérique du Sud couvre-t-il ?
Le rapport couvre la taille historique du marché des pâtes et nouilles en Amérique du Sud pour les années : 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 et 2024. Le rapport prévoit également la taille du marché des pâtes et nouilles en Amérique du Sud pour les années : 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 et 2030.
Dernière mise à jour de la page le:
Rapport sur le secteur des pâtes et nouilles en Amérique du Sud
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus du marché des pâtes et nouilles en Amérique du Sud pour 2025, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. L'analyse des pâtes et nouilles en Amérique du Sud comprend des prévisions de marché pour 2025 à 2030 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse sectorielle sous forme de téléchargement gratuit de rapport PDF.
