| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| CAGR | 5.75 % |
| Concentration du Marché | Faible |
Acteurs majeurs
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
Analyse du marché des protéines de lactosérum au Moyen-Orient et en Afrique
Le marché des protéines de lactosérum au Moyen-Orient et en Afrique devrait enregistrer un TCAC de 5,75 % au cours des cinq prochaines années.
Les facteurs clés qui stimulent la croissance du marché des protéines de lactosérum dans la région sont la demande croissante dingrédients laitiers, la sensibilisation des consommateurs à une alimentation saine et la tendance croissante des clubs de santé et des centres de remise en forme. Avec des modes de vie de plus en plus chargés, les consommateurs ne peuvent pas suivre régulièrement un régime alimentaire complet sur le plan nutritionnel, ce qui les incite à rechercher des nutriments dans les produits alimentaires emballés. Par conséquent, les fabricants daliments emballés enrichissent leurs produits alimentaires avec des ingrédients nutritifs, notamment des ingrédients protéiques. La demande croissante des consommateurs pour des produits alimentaires enrichis en nutriments, ainsi que lincorporation accrue dingrédients protéiques dans divers aliments fonctionnels pour améliorer leurs profils nutritionnels par les fabricants, contribuent à la croissance du marché. En outre, la protéine de lactosérum est fortement utilisée par les fabricants daliments et de boissons, ce qui permet aux fabricants de protéines de lactosérum dintroduire des ingrédients protéiques innovants sur le marché.
Les saveurs, les valeurs nutritionnelles et la facilité de transport font des collations au lactosérum un choix populaire non seulement parmi les personnes soucieuses de leur santé, mais aussi parmi les millennials qui recherchent des options de collations rapides pour des repas complets et les personnes âgées à la recherche de protéines dans leur alimentation. La protéine de lactosérum est fréquemment utilisée pour améliorer la valeur biologique, produire des aspects physiques, texturaux et autres aspects fonctionnels supérieurs des aliments, améliorer les qualités sensorielles et développer des produits riches en protéines et faibles en lactose. De plus, les efforts visant à trouver de nouvelles utilisations, telles que la création de films comestibles, aideront le secteur à se développer.
Tendances du marché des protéines de lactosérum au Moyen-Orient et en Afrique
Augmentation du nombre d'adhésions aux clubs de santé et de remise en forme dans la région
La région Moyen-Orient et Afrique est florissante en termes de culture de santé et de remise en forme, car le nombre dadhésions a augmenté dans la région. Les consommateurs sont prêts à dépenser davantage pour des clubs de santé et de remise en forme présentant des aspects sains, ce qui joue un rôle clé dans la croissance du marché dans la région. Le nombre croissant de clubs de remise en forme et de salles de sport proposant un entraînement personnel et des équipements de fitness les plus récents attirent les consommateurs, ce qui continuera d'influencer la croissance du marché des protéines de lactosérum dans les années à venir. La nouvelle étude, issue du programme de fidélité Marriott Bonvoy, a révélé que les voyageurs des Émirats arabes unis et d'Arabie saoudite donnent la priorité à la forme physique lorsqu'ils partent en vacances, de sorte que les salles de sport se multiplient dans la région. Parmi tous, des pays comme lAfrique du Sud, lArabie saoudite, les Émirats arabes unis et le Koweït devraient augmenter la demande de protéines de lactosérum dans la région. Par exemple, selon lIHRSA, lAfrique du Sud comptait environ 2845 membres de clubs de santé et de fitness en 2021. LAfrique du Sud dispose également de salles de sport entièrement dédiées aux femmes pour encourager les femmes à sadapter à la salle de sport. Par exemple, Femfit est une salle de sport détenue et gérée par des femmes du pays. Linclination croissante des consommateurs vers la forme physique et les séances dentraînement ainsi que la forte croissance du nombre de clubs de santé et de centres de fitness sont les principaux facteurs favorisant la croissance du marché.
La jeune génération, plus orientée vers un mode de vie sain et en forme, est de plus en plus séduite par la poudre de protéine de lactosérum. En outre, les entraînements et les sports de haute intensité comme le kickboxing et les arts martiaux devraient inciter davantage de personnes à acheter de la poudre de protéine de lactosérum au cours des prochaines années.
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Le segment des concentrés de protéines de lactosérum (WPC) devrait dominer le marché
Le segment des concentrés de protéines de lactosérum (WPC) devrait dominer le marché. Les WPC sont des protéines de lactosérum qui restent solubles dans le lactosérum après la précipitation de la caséine à pH 4,6 et 20°C. Ces concentrés contiennent des lipides, du lactose et des minéraux et constituent un mélange hétérogène de différentes protéines.
De plus, le WPC est une alternative peu coûteuse pour mélanger du caramel avec une saveur et une transformabilité supérieures. Les WPC sont utilisés dans diverses applications, telles que la fabrication de yaourts, de boissons et de desserts laitiers. De plus, la protéine de lactosérum a une durée de conservation plus longue que les autres produits laitiers, ce qui lui permet de durer des semaines tout en préservant son état caractéristique, favorisant ainsi ses applications dans la boulangerie et les produits alimentaires emballés. Ladoption croissante des protéines de lactosérum dans les aliments pour nourrissons continuera daugmenter la croissance du marché au cours de la période de prévision. Le concentré de protéines de lactosérum contient plus de 76 % de protéines et tous les acides aminés essentiels nécessaires à la croissance d'un nourrisson. Lorsqu'il est concentré en poudre de haute qualité, il constitue une source supérieure de protéines de lactosérum pour les préparations pour nourrissons. Laugmentation de la demande des femmes qui travaillent pour des aliments protéinés de qualité pour nourrissons et les besoins nutritionnels des athlètes sont à lorigine des taux de croissance. Le concentré de protéines de lactosérum est désormais adopté dans les applications du segment des aliments et des boissons, car il est utilisé dans la production de céréales, de produits laitiers et de chocolats, entre autres. La croissance du marché saccélère à mesure que de nouveaux produits sont continuellement introduits sur le marché.
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Aperçu du marché des protéines de lactosérum au Moyen-Orient et en Afrique
Les principaux acteurs tentent de se démarquer en rendant leurs produits différents et en rivalisant sur différents éléments, comme les ingrédients, l'emballage, le prix, la fonctionnalité et les activités marketing. Les entreprises investissent davantage dans la recherche et le développement, le marketing et étendent leurs canaux de distribution afin de conserver leur place sur le marché. Le marché est dominé par des acteurs tels que Arla Foods, Lactalis Ingrédients, Carbery Group, La coopérative laitière Agropur, Friesland Campina et d'autres.
Leaders du marché des protéines de lactosérum au Moyen-Orient et en Afrique
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Arla Foods Ingredients
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Carbery Group
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Lactalis Ingredients
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The Agropur Dairy Cooperative
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Frieslandcampina
- *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
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Actualités du marché des protéines de lactosérum au Moyen-Orient et en Afrique
Novembre 2022 Arla Foods s'associe à First Milk sur les protéines de lactosérum. Le concentré innovant de protéines de lactosérum microparticulaires breveté, Nutrilac FO-7875, développé par Arla Foods Ingredients, est utilisé comme ingrédient pour améliorer le niveau de protéines dans les aliments et les boissons tout en conservant leur texture et leur goût.
Octobre 2022:Glanbia Nutrionals a lancé FerriUp, un concentré de protéines de lactosérum qui fournit de la lactoferrine et de la vitamine B12 aux femmes actives, un groupe dont les niveaux de fer et d'énergie peuvent être épuisés.
Juin 2021 Arla Food Ingredients Innovation Center a annoncé le lancement d'un nouvel ingrédient hydrolysé de protéines de lactosérum pour les patients souffrant de mauvaise digestion et de mauvaise absorption. L'entreprise est également devenue le premier fournisseur disposant d'une capacité de production commerciale de BLG (bêta-lactoglobuline) pure.
Segmentation de lindustrie des protéines de lactosérum au Moyen-Orient et en Afrique
La protéine de lactosérum est l'une des principales protéines présentes dans les produits laitiers. La protéine de lactosérum est un mélange de bêta-lactoglobuline, d'alpha-lactalbumine, d'albumine sérique bovine et d'immunoglobulines. Il s'agit d'un mélange de protéines isolées du lactosérum, la matière liquide créée comme sous-produit de la production de fromage. La protéine de lactosérum est fabriquée à partir du lactosérum, qui est une partie aqueuse du lait qui se sépare du caillé pendant le processus de fabrication du fromage. Il augmente la masse musculaire, maintient la glycémie stable, favorise la perte de poids, diminue linflammation et aide au traitement du diabète. Le marché des protéines de lactosérum au Moyen-Orient et en Afrique est segmenté par type de produit et par application. Par type de produit, le marché est segmenté en concentré de protéines de lactosérum, isolat de protéines de lactosérum et protéines de lactosérum hydrolysées. En fonction des applications, le marché est segmenté en nutrition sportive et de performance, préparations pour nourrissons, aliments fonctionnels ou enrichis et autres applications. Pour chaque segment, la taille du marché et les prévisions ont été établies sur la base de la valeur en millions de dollars.
| Par type de produit | Concentré de protéines de lactosérum |
| Isolat de protéine de lactosérum | |
| Protéine de lactosérum hydrolysée | |
| Par candidature | Nutrition du sport et de la performance |
| Les préparations pour nourrissons | |
| Aliments fonctionnels/enrichis | |
| Autres applications | |
| Par pays | Afrique du Sud |
| Arabie Saoudite | |
| Emirats Arabes Unis | |
| Koweit | |
| Reste du Moyen-Orient et Afrique |
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FAQ sur les études de marché sur les protéines de lactosérum au Moyen-Orient et en Afrique
Quelle est la taille actuelle du marché des protéines de lactosérum au Moyen-Orient et en Afrique ?
Le marché des protéines de lactosérum au Moyen-Orient et en Afrique devrait enregistrer un TCAC de 5,75 % au cours de la période de prévision (2024-2029)
Qui sont les principaux acteurs du marché des protéines de lactosérum au Moyen-Orient et en Afrique ?
Arla Foods Ingredients, Carbery Group, Lactalis Ingredients, The Agropur Dairy Cooperative, Frieslandcampina sont les principales sociétés opérant sur le marché des protéines de lactosérum au Moyen-Orient et en Afrique.
Quelles années couvre ce marché des protéines de lactosérum au Moyen-Orient et en Afrique ?
Le rapport couvre la taille historique du marché des protéines de lactosérum au Moyen-Orient et en Afrique pour les années 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché des protéines de lactosérum au Moyen-Orient et en Afrique pour les années 2024, 2025, 2026, 2027. , 2028 et 2029.
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Rapport sur lindustrie des protéines de lactosérum au Moyen-Orient et en Afrique
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus des protéines de lactosérum au Moyen-Orient et en Afrique 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse des protéines de lactosérum au Moyen-Orient et en Afrique comprend des perspectives de marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.
