| Période d'étude | 2019 - 2030 |
| Période de Données Prévisionnelles | 2025 - 2030 |
| Période de Données Historiques | 2019 - 2023 |
| CAGR | 5.75% |
| Concentration du Marché | Faible |
Acteurs majeurs *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
Analyse du Marché des Protéines de Lactosérum au Moyen-Orient et en Afrique par Mordor Intelligence
Le Marché des Protéines de Lactosérum au Moyen-Orient et en Afrique devrait enregistrer un CAGR de 5,75% pendant la période de prévision.
Les principaux facteurs qui stimulent la croissance du marché des protéines de lactosérum dans la région sont la demande croissante d'ingrédients laitiers, la sensibilisation des consommateurs à une alimentation saine et la tendance croissante des clubs de santé et des centres de remise en forme. Avec des modes de vie de plus en plus chargés, les consommateurs ne peuvent pas consommer régulièrement un régime alimentaire nutritionnellement complet, ce qui les incite à rechercher des nutriments dans des produits alimentaires emballés. Par conséquent, les fabricants d'aliments emballés enrichissent leurs produits alimentaires avec des ingrédients nutritifs, notamment des ingrédients protéiques. La demande croissante de produits alimentaires enrichis en nutriments parmi les consommateurs, ainsi que l'incorporation accrue d'ingrédients protéiques dans divers aliments fonctionnels pour améliorer leurs profils nutritionnels par les fabricants, contribuent à la croissance du marché. En outre, les protéines de lactosérum sont très utilisées par les fabricants de produits alimentaires et de boissons, ce qui permet aux fabricants de protéines de lactosérum d'introduire des ingrédients protéiques innovants sur le marché.
Les saveurs, les valeurs nutritionnelles et la facilité de transport font des collations à base de lactosérum un choix populaire non seulement parmi les personnes soucieuses de leur santé, mais aussi parmi les millennials qui recherchent des options de collations rapides en remplacement de repas complets et les personnes âgées cherchant des protéines dans leur alimentation. Les protéines de lactosérum sont fréquemment utilisées pour améliorer la valeur biologique, produire des aspects physiques, texturaux et fonctionnels supérieurs des aliments, améliorer les qualités sensorielles et développer des produits riches en protéines et pauvres en lactose. De plus, les efforts pour trouver de nouvelles utilisations, comme la création de films comestibles, aideront le secteur à se développer.
Tendances et Perspectives du Marché des Protéines de Lactosérum au Moyen-Orient et en Afrique
Augmentation des Adhésions aux Clubs de Santé et de Remise en Forme dans la Région
La région du Moyen-Orient et de l'Afrique est en plein essor en termes de culture de la santé et du fitness, car le nombre d'adhésions a augmenté dans toute la région. Les consommateurs sont prêts à dépenser davantage pour des clubs de santé et de remise en forme axés sur des aspects sains, ce qui joue un rôle clé dans la stimulation de la croissance du marché dans toute la région. Le nombre croissant de clubs de santé et de salles de sport proposant un entraînement personnel et les derniers équipements de fitness attire les consommateurs, ce qui continuera d'influencer la croissance du marché des protéines de lactosérum dans les années à venir. Une nouvelle étude, issue du programme de fidélité de voyage Marriott Bonvoy, a révélé que les voyageurs des Émirats arabes unis et d'Arabie saoudite accordent la priorité au fitness lors de leurs vacances, de sorte que les salles de sport se multiplient dans la région. Parmi tous les pays, des pays comme l'Afrique du Sud, l'Arabie saoudite, les Émirats arabes unis et le Koweït devraient stimuler la demande de protéines de lactosérum dans la région. Par exemple, selon l'IHRSA, l'Afrique du Sud comptait environ 2 845 adhésions à des clubs de santé et de remise en forme en 2021. L'Afrique du Sud dispose également de salles de sport entièrement dédiées aux femmes pour encourager celles-ci à fréquenter les salles de sport. Par exemple, Femfit est une salle de sport détenue et gérée par des femmes dans le pays. L'inclination croissante des consommateurs vers la forme physique et les entraînements ainsi que la forte croissance du nombre de clubs de santé et de centres de remise en forme sont les principaux facteurs favorisant la croissance du marché.
La jeune génération, davantage orientée vers un mode de vie sain et en forme, est de plus en plus attirée par la poudre de protéines de lactosérum. De plus, les entraînements de haute intensité et les sports comme la boxe thaïlandaise et les arts martiaux devraient inciter davantage de personnes à acheter de la poudre de protéines de lactosérum dans les prochaines années.
Le segment du Concentré de Protéines de Lactosérum (WPC) devrait dominer le marché
Le segment du Concentré de Protéines de Lactosérum (WPC) devrait dominer le marché. Les WPC sont des protéines de lactosérum qui restent solubles dans le lactosérum après que la caséine précipite à pH 4,6 et 20°C. Ces concentrés contiennent des lipides, du lactose et des minéraux et constituent un mélange hétérogène de différentes protéines.
En outre, le WPC est une alternative économique pour le mélange de caramel avec une saveur et une transformabilité supérieures. Les WPC sont utilisés dans diverses applications, telles que la fabrication de yaourts, de boissons et de desserts laitiers. De plus, les protéines de lactosérum ont une durée de conservation plus longue que les autres produits laitiers, ce qui leur permet de durer plusieurs semaines tout en préservant leur état caractéristique, stimulant ainsi leurs applications dans les produits de boulangerie et les aliments emballés. L'adoption croissante des protéines de lactosérum dans les aliments pour nourrissons continuera d'augmenter la croissance du marché pendant la période de prévision. Le concentré de protéines de lactosérum contient plus de 76% de protéines et tous les acides aminés essentiels requis par un nourrisson en pleine croissance. Lorsqu'il est concentré en une poudre de haute qualité, il offre une source supérieure de protéines de lactosérum pour les préparations pour nourrissons. L'augmentation de la demande des femmes actives pour des aliments infantiles protéinés de qualité et les besoins nutritionnels des athlètes stimulent les taux de croissance. Le concentré de protéines de lactosérum est désormais adopté dans des applications dans le segment des aliments et boissons car il est utilisé dans la production de céréales, de produits laitiers et de chocolats, entre autres. La croissance du marché s'accélère à mesure que de nouveaux produits sont continuellement introduits sur le marché.
Paysage Concurrentiel
Les acteurs clés cherchent à se démarquer en différenciant leurs produits et en se concurrençant sur différents aspects, tels que les ingrédients, l'emballage, le prix, la fonctionnalité et les activités marketing. Les entreprises investissent davantage dans la recherche et le développement, le marketing et l'expansion de leurs canaux de distribution afin de maintenir leur position sur le marché. Le marché est dominé par des acteurs tels qu'Arla Foods, Lactalis Ingredients, Carbery Group, The Agropur Dairy Co-operative, Friesland Campina et d'autres.
Leaders de l'Industrie des Protéines de Lactosérum au Moyen-Orient et en Afrique
Arla Foods Ingredients
Carbery Group
Lactalis Ingredients
The Agropur Dairy Cooperative
Frieslandcampina
- *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
Développements Récents de l'Industrie
Novembre 2022 : Arla Foods a conclu un partenariat avec First Milk sur les protéines de lactosérum. Le produit innovant breveté de concentré de protéines de lactosérum microparticulé, Nutrilac FO-7875, développé par Arla Foods Ingredients, est utilisé comme ingrédient pour améliorer le niveau de protéines dans les produits alimentaires et les boissons tout en préservant la texture et le goût.
Octobre 2022 : Glanbia Nutritionals a lancé FerriUp, un concentré de protéines de lactosérum qui fournit de la lactoferrine et de la vitamine B12 pour les femmes actives, un groupe qui peut connaître des niveaux d'énergie et de fer appauvris.
Juin 2021 : Arla Food Ingredients Innovation Center a annoncé le lancement d'un nouvel ingrédient hydrolysat de protéines de lactosérum pour les patients souffrant de maldigestion et de malabsorption. L'entreprise est également devenue le premier fournisseur disposant d'une capacité de production commerciale de BLG pur (bêta-lactoglobuline).
Portée du Rapport sur le Marché des Protéines de Lactosérum au Moyen-Orient et en Afrique
Les protéines de lactosérum sont l'une des principales protéines présentes dans les produits laitiers. Les protéines de lactosérum sont un mélange de bêta-lactoglobuline, d'alpha-lactalbumine, d'albumine sérique bovine et d'immunoglobulines. Il s'agit d'un mélange de protéines isolées du lactosérum, le matériau liquide créé comme sous-produit de la production de fromage. Les protéines de lactosérum sont fabriquées à partir du lactosérum, qui est la partie aqueuse du lait qui se sépare du caillé lors du processus de fabrication du fromage. Elles augmentent la masse musculaire, maintiennent la glycémie stable, favorisent la perte de poids, diminuent l'inflammation et aident au traitement du diabète. Le marché des protéines de lactosérum au Moyen-Orient et en Afrique est segmenté par type de produit et application. Par type de produit, le marché est segmenté en concentré de protéines de lactosérum, isolat de protéines de lactosérum et protéines de lactosérum hydrolysées. En fonction de l'application, le marché est segmenté en nutrition sportive et de performance, préparations pour nourrissons, aliments fonctionnels ou enrichis et autres applications. Pour chaque segment, la taille du marché et les prévisions ont été réalisées sur la base de la valeur en millions USD.
Par Type de Produit
| Concentré de Protéines de Lactosérum |
| Isolat de Protéines de Lactosérum |
| Protéines de Lactosérum Hydrolysées |
Par Application
| Nutrition Sportive et de Performance |
| Préparations pour Nourrissons |
| Aliments Fonctionnels/Enrichis |
| Autres Applications |
Par Pays
| Afrique du Sud |
| Arabie Saoudite |
| Émirats Arabes Unis |
| Koweït |
| Reste du Moyen-Orient et de l'Afrique |
| Par Type de Produit | Concentré de Protéines de Lactosérum |
| Isolat de Protéines de Lactosérum | |
| Protéines de Lactosérum Hydrolysées | |
| Par Application | Nutrition Sportive et de Performance |
| Préparations pour Nourrissons | |
| Aliments Fonctionnels/Enrichis | |
| Autres Applications | |
| Par Pays | Afrique du Sud |
| Arabie Saoudite | |
| Émirats Arabes Unis | |
| Koweït | |
| Reste du Moyen-Orient et de l'Afrique |
Questions Clés Répondues dans le Rapport
Quelle est la taille actuelle du Marché des Protéines de Lactosérum au Moyen-Orient et en Afrique ?
Le Marché des Protéines de Lactosérum au Moyen-Orient et en Afrique devrait enregistrer un CAGR de 5,75% pendant la période de prévision (2025-2030)
Qui sont les acteurs clés du Marché des Protéines de Lactosérum au Moyen-Orient et en Afrique ?
Arla Foods Ingredients, Carbery Group, Lactalis Ingredients, The Agropur Dairy Cooperative et Frieslandcampina sont les principales entreprises opérant sur le Marché des Protéines de Lactosérum au Moyen-Orient et en Afrique.
Quelles années ce Marché des Protéines de Lactosérum au Moyen-Orient et en Afrique couvre-t-il ?
Le rapport couvre la taille historique du Marché des Protéines de Lactosérum au Moyen-Orient et en Afrique pour les années : 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 et 2024. Le rapport prévoit également la taille du Marché des Protéines de Lactosérum au Moyen-Orient et en Afrique pour les années : 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 et 2030.
Dernière mise à jour de la page le:
Rapport sur l'Industrie des Protéines de Lactosérum au Moyen-Orient et en Afrique
Statistiques pour la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus du Marché des Protéines de Lactosérum au Moyen-Orient et en Afrique en 2025, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. L'analyse des Protéines de Lactosérum au Moyen-Orient et en Afrique comprend une perspective de prévision du marché pour 2025 à 2030 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse sectorielle sous forme de téléchargement gratuit de rapport PDF.
