| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| CAGR | 10.30% |
| Marché à la Croissance la Plus Rapide | Asie-Pacifique |
| Plus Grand Marché | Amérique du Nord |
| Concentration du Marché | Bas |
Acteurs majeurs*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
Analyse du marché des agents fortifiants
Le marché mondial des agents fortifiants devrait enregistrer un TCAC de 10,3 % au cours de la période de prévision (2022-2027).
Lépidémie de COVID-19 a un impact significatif sur les agents fortifiants en raison de la sensibilisation accrue des consommateurs au choix des aliments. Cette tendance à une nutrition durable, régénératrice et à base de plantes et la demande daliments et de boissons contenant des ingrédients stimulant limmunité stimulent la demande de ces produits et de leurs composants. En plus de se concentrer sur lélargissement des applications et lintroduction de nouveaux portefeuilles de produits, la plupart des entreprises du secteur de lalimentation et des boissons prévoient de conquérir les marchés nationaux et internationaux.
Le marché est principalement tiré par laugmentation de la croissance de la conscience santé des consommateurs. Le soutien des organisations gouvernementales a également alimenté la croissance du marché. Par exemple, lOrganisation des Nations Unies pour lalimentation et lagriculture (FAO) et lOrganisation mondiale de la santé (OMS) ont reconnu que lenrichissement des aliments était lune des stratégies clés pour réduire la malnutrition généralisée, en particulier dans les pays sous-développés.
Lenrichissement de la farine de blé et de maïs en zinc, fer, acide folique et autres micronutriments sest avéré efficace contre lanémie ferriprive (IDA). Lenrichissement du lait aide à récupérer les micronutriments qui sont perdus lors de la transformation du lait. La teneur en micronutriments peut être augmentée grâce au processus denrichissement. Cela augmente également la demande du marché.
Tendances du marché des agents fortifiants
Augmentation de la consommation daliments et de boissons infusés de vitamines
La demande du marché des aliments et boissons enrichis a connu une tendance à la hausse en raison de la sensibilisation croissante des consommateurs à la santé et des carences en vitamines qui peuvent provoquer des maladies telles que lanémie, le scorbut, le béribéri et la pellagre, pour nen nommer que quelques-unes. De plus, des études ont mentionné quil ne sagit pas simplement de maladies de carence, mais plutôt de conditions présentes dans une société relativement bien nourrie. Par conséquent, lenrichissement des aliments en vitamines sest avéré un outil efficace pour lutter contre les carences nutritionnelles de la population ; Mais aujourdhui, une approche plus raisonnable consiste à utiliser lenrichissement des aliments comme moyen de soutenir mais pas de remplacer les stratégies damélioration alimentaire (cest-à-dire les campagnes déducation nutritionnelle). De plus, les lancements fréquents de produits nouvellement formulés avec des mélanges modifiés de vitamines sont susceptibles dalimenter la croissance du marché, tels que le café infusé aux vitamines Alpha mind, Snap Super Candy (collations infusées de vitamines), leau infusée de vitamines et le lait enrichi en vitamine D.
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LAsie-Pacifique est la région à la croissance la plus rapide
La région Asie-Pacifique devrait être le marché à la croissance la plus rapide au cours de la période de prévision. La croissance du marché est bien moindre dans la région africaine. En Afrique du Sud, de multiples enrichissements de biscuits en fer, β-carotène et iode ont amélioré létat de tous ces nutriments chez les écoliers. Les pays de la région Asie-Pacifique, tels que la Chine et lInde, détiennent la majorité du marché en raison de laugmentation de leur revenu disponible, de leur population urbanisée et de lexpansion dentreprises clés comme Cargill, Incorporated et FMC Corporation dans de nombreux pays. En Chine, une série détudes ont été menées pour évaluer lefficacité, lefficacité et la faisabilité de lenrichissement de la sauce soja avec une teneur en fer.
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Présentation de lindustrie des agents fortifiants
Le marché mondial des agents denrichissement des aliments est très concurrentiel, en raison de la présence de grands acteurs régionaux et nationaux dans différents pays. Parmi les principaux acteurs de ce marché, citons Cargill Incorporated, International Flavors & Fragrances Inc. IFF, DSM, Eastman Chemical Company, Kalsec Inc., DuPont, Archer Daniels Midland Company, DuPont, BASF SE et Advanced Organic Materials S.A. mettent laccent sur la fusion, lexpansion, lacquisition et le partenariat des sociétés ainsi que sur le développement de nouveaux produits en tant quapproches stratégiques adoptées par les principales entreprises pour renforcer la présence de leur marque auprès des consommateurs.
Leaders du marché des agents fortifiants
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Dupont
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ADM
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Cargill
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BASF
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AOM
- *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
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Nouvelles du marché des agents fortifiants
En 2022, le fabricant de produits alimentaires américain Angies Artisan Treats, LLC a commencé à proposer du maïs à la marmite aromatisé sans gluten 'BOOMCHICKAPOP' au goût de rose.
En 2021, Evolve BioSystems annonce un investissement stratégique majeur de Cargill et Manna Tree pour soutenir un probiotique innovant qui améliore considérablement la santé intestinale des nourrissons en Californie.
Segmentation de lindustrie des agents fortifiants
Les agents fortifiants comprennent des vitamines et des minéraux et, dans certains cas, des acides aminés essentiels et des protéines, qui contribuent à augmenter leur valeur nutritionnelle et à être bénéfiques pour la santé. Le marché mondial des agents fortifiants a été segmenté par types, qui comprennent les protéines et les acides aminés, les vitamines, les lipides, les prébiotiques et les probiotiques, les glucides, les minéraux et autres. Sur la base de lapplication, le marché est segmenté en préparations pour nourrissons, produits laitiers et produits laitiers, céréales et produits à base de céréales, graisses et huiles, boissons, compléments alimentaires et autres, et par géographie, le marché est segmenté en Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique, Amérique du Sud, Moyen-Orient et Afrique. Le rapport propose la taille du marché et des prévisions pour les agents fortifiants alimentaires en valeur (en millions USD) pour tous les segments ci-dessus.
| Par type | Protéines et acides aminés | ||
| Vitamines | |||
| Lipides | |||
| Prébiotiques et probiotiques | |||
| Les glucides | |||
| Minéraux | |||
| Autres | |||
| Par candidature | Les préparations pour nourrissons | ||
| Produits laitiers et à base de produits laitiers | |||
| Céréales et produits à base de céréales | |||
| Graisses et huiles | |||
| Breuvages | |||
| Compléments alimentaires | |||
| Autres | |||
| Géographie | Amérique du Nord | États-Unis | |
| Canada | |||
| Mexique | |||
| Reste de l'Amérique du Nord | |||
| L'Europe | Royaume-Uni | ||
| Allemagne | |||
| France | |||
| Russie | |||
| Italie | |||
| Espagne | |||
| Le reste de l'Europe | |||
| Asie-Pacifique | Inde | ||
| Chine | |||
| Japon | |||
| Australie | |||
| Reste de l'Asie-Pacifique | |||
| Amérique du Sud | Brésil | ||
| Argentine | |||
| Reste de l'Amérique du Sud | |||
| Moyen-Orient et Afrique | Afrique du Sud | ||
| Arabie Saoudite | |||
| Reste du Moyen-Orient et Afrique | |||
Par type
| Protéines et acides aminés |
| Vitamines |
| Lipides |
| Prébiotiques et probiotiques |
| Les glucides |
| Minéraux |
| Autres |
Par candidature
| Les préparations pour nourrissons |
| Produits laitiers et à base de produits laitiers |
| Céréales et produits à base de céréales |
| Graisses et huiles |
| Breuvages |
| Compléments alimentaires |
| Autres |
Géographie
| Amérique du Nord | États-Unis |
| Canada | |
| Mexique | |
| Reste de l'Amérique du Nord | |
| L'Europe | Royaume-Uni |
| Allemagne | |
| France | |
| Russie | |
| Italie | |
| Espagne | |
| Le reste de l'Europe | |
| Asie-Pacifique | Inde |
| Chine | |
| Japon | |
| Australie | |
| Reste de l'Asie-Pacifique | |
| Amérique du Sud | Brésil |
| Argentine | |
| Reste de l'Amérique du Sud | |
| Moyen-Orient et Afrique | Afrique du Sud |
| Arabie Saoudite | |
| Reste du Moyen-Orient et Afrique |
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FAQ sur les études de marché des agents fortifiants
Quelle est la taille actuelle du marché des agents fortifiants ?
Le marché des agents fortifiants devrait enregistrer un TCAC de 10,30 % au cours de la période de prévision (2024-2029)
Qui sont les principaux acteurs du marché des agents fortifiants ?
Dupont, ADM, Cargill, BASF, AOM sont les principales entreprises opérant sur le marché des agents fortifiants.
Quelle est la région à la croissance la plus rapide du marché des agents fortifiants ?
On estime que lAsie-Pacifique connaîtra le TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision (2024-2029).
Quelle région détient la plus grande part du marché des agents fortifiants ?
En 2024, lAmérique du Nord représente la plus grande part de marché du marché des agents fortifiants.
Quelles sont les années couvertes par ce marché des agents fortifiants ?
Le rapport couvre la taille historique du marché des agents fortifiants pour les années 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché des agents fortifiants pour les années 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029.
Dernière mise à jour de la page le: Juin 9, 2023
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Rapport sur lindustrie des agents fortifiants
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus de lagent fortifiant en 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse de Fortifying Agent comprend une prévision du marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.
