Taille du marché européen des aliments et boissons biologiques

Résumé du marché européen des aliments et boissons biologiques

Analyse du marché européen des aliments et boissons biologiques

La taille du marché européen des aliments et boissons biologiques est estimée à 141,29 milliards de dollars en 2024 et devrait atteindre 273,85 milliards de dollars dici 2029, avec un TCAC de 14,15 % au cours de la période de prévision (2024-2029).

En Europe, l'industrie est témoin d'une demande pour des produits alimentaires plus propres et plus minimalistes, ce qui se reflète dans la prise de conscience croissante des consommateurs, qui recherchent davantage des produits qui prétendent être biologiques ou sans. De plus, les interventions et réglementations du gouvernement visant à garantir la qualité des aliments biologiques ont stimulé le marché. Depuis 2021, les réglementations de l'Union européenne sur la production et l'étiquetage des produits biologiques garantissent que les mêmes normes élevées sont respectées dans toute l'Union européenne. Les réglementations couvrent les méthodes agricoles et aquacoles, la transformation et létiquetage des aliments, les processus de certification des agriculteurs, ainsi que limportation de produits biologiques non européens.

Les préoccupations croissantes des consommateurs concernant limpact négatif sur la santé des OGM, des conservateurs, des additifs synthétiques, etc. augmentent principalement la demande daliments et de boissons biologiques. Dans le même ordre didées, ladoption croissante de habitudes alimentaires saines en raison de la forte prévalence de lintolérance au lactose et au gluten parmi les masses stimule également la demande de variantes de produits sans gluten et sans lactose. De plus, les niveaux croissants durbanisation associés à lamélioration du niveau de vie des consommateurs ont accru la demande daliments et de boissons biologiques de haute qualité.

LAllemagne détient une part de marché importante

En Allemagne, lindustrie a connu une diminution des ingrédients synthétiques en raison de lutilisation plus large de plantes, du remplacement des émulsifiants par des enzymes et dautres texturants et de la demande croissante de produits naturels. Cette tendance changeante et cette demande de produits nutritifs devraient alimenter davantage la demande de produits alimentaires et de boissons biologiques. En outre, avec le vieillissement croissant de la population allemande, les consommateurs sont plus enclins à se tourner vers des produits nutritifs en raison de problèmes de santé croissants, et la demande d'ingrédients de spécialité dans les boissons fonctionnelles et biologiques ne cesse d'augmenter dans le pays.

En outre, selon le groupe d'investissement Germany and Trade Invest (GATI), les consommateurs allemands sont de plus en plus soucieux de leur santé et se tournent vers des confiseries à faible teneur en sucre, équitables et biologiques. En conséquence, la demande de produits durables est en augmentation dans le pays. Selon l'Arbeitskreis Biomarkt, les ventes d'aliments biologiques en Allemagne ont augmenté au cours des dix dernières années, passant de 6,64 milliards d'euros en 2011 à plus de 15,9 milliards d'euros en 2021. Cette tendance devrait perdurer pendant un certain temps en raison de l'intérêt croissant des clients pour l'alimentation. processus de production et sensibilisation à ladoption dun mode de vie sain.

Marché européen des aliments et boissons biologiques  revenus des aliments biologiques, en milliards d'euros, Allemagne, 2016-2021

Aperçu du marché européen des aliments et boissons biologiques

Le marché européen des aliments et boissons biologiques est compétitif et très fragmenté, avec la présence de plusieurs grandes et moyennes entreprises d'aliments et de boissons en concurrence sur le segment des aliments et boissons biologiques. Certaines des principales sociétés du marché comprennent Amys Kitchen Inc., General Mills Inc., The Hain Celestial Group Inc, Nestlé SA et Danone SA. Afin de capitaliser sur les opportunités potentielles du marché, les principaux acteurs investissent activement dans le développement de produits innovants, expansions, fusions et acquisitions et partenariats.

Leaders du marché européen des aliments et boissons biologiques

  1. General Mills, Inc.

  2. Nestlé S.A.

  3. Danone S.A.

  4. Amy's Kitchen, Inc.

  5. The Hain Celestial Group, Inc.

  6. *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
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Actualités du marché européen des aliments et boissons biologiques

  • En novembre 2022, en partenariat avec Narayan Foods, acteur reconnu de l'alimentation biologique, MeliBio, la première entreprise qui prétend produire du vrai miel sans abeilles, a annoncé avoir levé 2,2 millions de dollars supplémentaires et prévoyait de vendre ses produits en 75 000 magasins européens. Grâce à ce partenariat, Narayan Foods a annoncé son intention de commercialiser le miel à base de plantes de MeliBio sous la marque Better Foodie, à partir de début 2023.
  • En novembre 2022, Ocado et Planet Organic ont été les premiers supermarchés à proposer la marque de repas à base de plantes allplants. Buddha Bowl en poudre protéinée, Mac and Greens, Sticky Teriyaki Udon Noodles et Truffle Mushroom Orzo figuraient parmi les articles disponibles dans les magasins et sur le menu de l'épicerie en ligne uniquement. Ces produits avaient un prix conseillé à partir de 5,50 euros, tandis que d'autres articles du menu de la marque étaient toujours disponibles dans les magasins en ligne.
  • En juillet 2021, The Hain Celestial Group, Inc. a annoncé plusieurs innovations dans le segment des collations et des thés. Le tout nouveau Celestial Seasonings proposant du thé glacé infusé à froid est disponible en cinq saveurs. Les New Garden Veggie Puffs sont disponibles en trois délicieuses saveurs. Ils sont cuits au four, jamais frits et contiennent 30 % de matières grasses en moins que le principal snack soufflé. Les Garden Veggie Puffs sont fabriqués avec des ingrédients sans OGM, ne contiennent ni arômes artificiels ni conservateurs et constituent la taille de portion idéale pour toute collation ou boîte à lunch. Ces produits sont également disponibles sur le marché européen.

Rapport sur le marché européen des aliments et boissons biologiques – Table des matières

1. INTRODUCTION

  • 1.1 Livrables de l’étude et hypothèses de l’étude
  • 1.2 Portée de l'étude

2. MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE

3. RÉSUMÉ EXÉCUTIF

4. DYNAMIQUE DU MARCHÉ

  • 4.1 Facteurs de marché
  • 4.2 Restrictions du marché
  • 4.3 Analyse des cinq forces de Porter
    • 4.3.1 La menace de nouveaux participants
    • 4.3.2 Pouvoir de négociation des acheteurs/consommateurs
    • 4.3.3 Pouvoir de négociation des fournisseurs
    • 4.3.4 Menace des produits de substitution
    • 4.3.5 Intensité de la rivalité concurrentielle

5. SEGMENTATION DU MARCHÉ

  • 5.1 type de produit
    • 5.1.1 Aliments biologiques
    • 5.1.1.1 Fruits et légumes
    • 5.1.1.2 Viande, poisson et volaille
    • 5.1.1.3 Les produits laitiers
    • 5.1.1.4 Aliments surgelés et transformés
    • 5.1.1.5 Autres types de produits
    • 5.1.2 Boissons biologiques
    • 5.1.2.1 Alcoolique
    • 5.1.2.1.1 Vin
    • 5.1.2.1.2 Bière
    • 5.1.2.1.3 Esprits
    • 5.1.2.2 Sans alcool
    • 5.1.2.2.1 Jus de Fruits et Légumes
    • 5.1.2.2.2 Boissons laitières
    • 5.1.2.2.3 Café
    • 5.1.2.2.4 Thé
    • 5.1.2.2.5 Les boissons gazeuses
    • 5.1.2.2.6 Autres boissons non alcoolisées
  • 5.2 Canal de distribution
    • 5.2.1 Supermarchés/Hypermarchés
    • 5.2.2 Dépanneurs
    • 5.2.3 Magasins spécialisés
    • 5.2.4 Vente au détail en ligne
    • 5.2.5 Autres canaux de distribution
  • 5.3 Géographie
    • 5.3.1 Royaume-Uni
    • 5.3.2 France
    • 5.3.3 Allemagne
    • 5.3.4 Italie
    • 5.3.5 Russie
    • 5.3.6 Espagne
    • 5.3.7 Le reste de l'Europe

6. PAYSAGE CONCURRENTIEL

  • 6.1 Stratégies les plus adoptées
  • 6.2 Analyse des parts de marché
  • 6.3 Profils d'entreprise
    • 6.3.1 General Mills, Inc.
    • 6.3.2 The Hain Celestial Group, Inc.
    • 6.3.3 Amy's Kitchen, Inc.
    • 6.3.4 Danone S.A. (The WhiteWave Foods Company)
    • 6.3.5 Nestlé S.A.
    • 6.3.6 Clipper Teas
    • 6.3.7 Starbucks Corporation
    • 6.3.8 Sasma BV
    • 6.3.9 Narayan Foods
    • 6.3.10 PureOrganic Drinks Limited

7. OPPORTUNITÉS DE MARCHÉ ET TENDANCES FUTURES

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Segmentation de lindustrie européenne des aliments et des boissons biologiques

Le marché européen des aliments et boissons biologiques est segmenté par type de produit, canal de distribution et zone géographique. En fonction du type de produit, le marché a été segmenté en aliments biologiques et en boissons biologiques. Le segment des aliments biologiques est en outre classé en fruits et légumes biologiques, viande, poisson et volaille biologiques, produits laitiers biologiques, aliments surgelés et transformés biologiques et autres. Le segment des boissons biologiques est en outre classé en boissons alcoolisées et non alcoolisées. En fonction du canal de distribution, le marché a été segmenté en supermarchés/hypermarchés, magasins de proximité, magasins spécialisés, vente au détail en ligne et autres canaux de distribution. Basée sur la géographie, le rapport propose une analyse régionale détaillée qui comprend le Royaume-Uni, la France, l'Allemagne, l'Italie, la Russie, l'Espagne et le reste de l'Europe. Pour chaque segment, la taille du marché et les prévisions ont été établies en fonction de la valeur (en millions USD).

type de produit
Aliments biologiques Fruits et légumes
Viande, poisson et volaille
Les produits laitiers
Aliments surgelés et transformés
Autres types de produits
Boissons biologiques Alcoolique Vin
Bière
Esprits
Sans alcool Jus de Fruits et Légumes
Boissons laitières
Café
Thé
Les boissons gazeuses
Autres boissons non alcoolisées
Canal de distribution
Supermarchés/Hypermarchés
Dépanneurs
Magasins spécialisés
Vente au détail en ligne
Autres canaux de distribution
Géographie
Royaume-Uni
France
Allemagne
Italie
Russie
Espagne
Le reste de l'Europe
type de produit Aliments biologiques Fruits et légumes
Viande, poisson et volaille
Les produits laitiers
Aliments surgelés et transformés
Autres types de produits
Boissons biologiques Alcoolique Vin
Bière
Esprits
Sans alcool Jus de Fruits et Légumes
Boissons laitières
Café
Thé
Les boissons gazeuses
Autres boissons non alcoolisées
Canal de distribution Supermarchés/Hypermarchés
Dépanneurs
Magasins spécialisés
Vente au détail en ligne
Autres canaux de distribution
Géographie Royaume-Uni
France
Allemagne
Italie
Russie
Espagne
Le reste de l'Europe
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FAQ sur les études de marché sur les aliments et boissons biologiques en Europe

Quelle est la taille du marché européen des aliments et des boissons biologiques ?

La taille du marché européen des aliments et boissons biologiques devrait atteindre 141,29 milliards de dollars en 2024 et croître à un TCAC de 14,15 % pour atteindre 273,85 milliards de dollars dici 2029.

Quelle est la taille actuelle du marché européen des aliments et boissons biologiques ?

En 2024, la taille du marché européen des aliments et boissons biologiques devrait atteindre 141,29 milliards de dollars.

Qui sont les principaux acteurs du marché européen des aliments et boissons biologiques ?

General Mills, Inc., Nestlé S.A., Danone S.A., Amy's Kitchen, Inc., The Hain Celestial Group, Inc. sont les principales sociétés opérant sur le marché européen des aliments et boissons biologiques.

Quelles années couvre ce marché européen des aliments et boissons biologiques et quelle était la taille du marché en 2023 ?

En 2023, la taille du marché européen des aliments et boissons biologiques était estimée à 123,78 milliards de dollars. Le rapport couvre la taille historique du marché des aliments et boissons biologiques en Europe pour les années  2018, 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché des aliments et boissons biologiques en Europe pour les années  2024, 2025, 2026, 2027. , 2028 et 2029.

Dernière mise à jour de la page le:

Marché européen des œufs transformés
Marché européen des aliments prêts à consommer

Rapport sur l'industrie européenne des aliments et des boissons biologiques

Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus des aliments et boissons biologiques en Europe 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse des aliments et boissons biologiques en Europe comprend des perspectives de marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.

Aliments et boissons biologiques en Europe Instantanés du rapport